A Siesta image header

A Siesta image header

A Siesta

Sea, Siesta Sun...

Naše príspevky
Couteaux gratinés (12 pièces)
(gratinovacie nože (12 kusov))

cesnakové maslo,

petržlen,

strúhanka,

15.00 €
L'oeuf imparfait (oeuf bio), asperges fraîches, pancetta, émulsion fumée
(nedokonalé vajíčko (bio vajíčko), čerstvá špargľa, pancetta, údená emulzia)

čerstvá špargľa,

pancetta,

údená emulzia,

organické vajcia,

18.00 €
Maquereau frais en filet, mariné à la japonaise
(čerstvá filetovaná makrela, marinovaná na japonský spôsob)

čerstvé filé z makrely,

sushi ryža,

wakame,

sezamové semená,

18.00 €
Salade A Siesta (salade plat)
(siesta šalát (plochý šalát))

avokádo,

granát,

kešu orech,

šalát,

pečená zelenina,

Burro,

22.00 €
Assiette de jambon corse de François Albertini, affiné 24 mois
(tanier korzickej šunky od François Albertini, zrejúci 24 mesiacov)

23.00 €
Poulpe en duo (carpaccio et tartare), glace à l'avocat de chez Milani glacier
(chobotnicové duo (carpaccio a tatarák), avokádová zmrzlina z ľadovca Milani)

olivového oleja,

citrón,

21.00 €
Štartéry zdieľať
Fritto misto di mare (friture de la mer)
(fritto misto di mare (vyprážaná ryba))

kalmar,

chobotnice,

sépia obyčajná,

garnát,

tatárska omáčka,

18.00 €
Assiette de la mer
(doska na morské plody)

chobotnice,

losos sashimi,

rollmopy čierne parmice (miestny rybolov),

omáčka ponzu,

tatárska omáčka,

25.00 €
Riadu
Ramen au poulet
(kuracie ramen)

ramen,

kuracie prsia,

mrkva,

vyprážané cibule,

jarná cibuľka,

vajíčko na mäkko so sójou,

shiitake,

nori,

edamame,

koriander,

24.00 €
Linguine aux palourdes fraîches
(linguine s čerstvými mušľami)

cestoviny linguine,

čerstvé mušle,

beurre,

cesnak,

25.00 €
Dos de cabillaud cuit à basse température
(treska varená pri nízkej teplote)

cabillaud,

domáce zemiaková kaša,

čipsy vitelotte,

mäsová šťava,

26.00 €
Poêlée de gambas sauvages décortiquées
(na panvici vyprážané lúpané divé krevety)

divoké krevety vylúpané,

miso šťava z mäkkýšov,

ctená ryža,

zeleninu,

29.00 €
Tournedos d'effiloché de paleron braisé
(tournedos duseného strúhaného skľučovadla)

krémová polenta,

plná šťava,

hovädzie skľučovadlo,

23.00 €
Filet mignon de veau corse
(Korzické teľacie filet mignon)

pont-neuf zemiaky,

nepita šťava (divoký majorán),

33.00 €
Rybolov v rytme vĺn (cena podľa hmotnosti)
Les 100 grammes de poisson grillé
(100 g grilovaných rýb)

zemiaková kaša,

wakame,

zeleninu,

citrónovo biele maslo (strana),

9.00 €
Les 100 grammes de langouste de notre vivier
(100 gramov ostnatého homára z nášho rybníka)

Grilovaný špenát alebo špenátové cestoviny,

18.00 €
Detské menu - do 12 rokov (15 eur)
Plat (au choix)
(jedlo (na výber))

mletý hovädzí steak,

treska fish & chips,

výber sprievod,

15.00 €
Dessert (au choix)
(dezert (výber))

1 kopček domácej zmrzliny,

1 kompótová tekvica,
Domáce dezerty
Grosse profiterole à notre façon
(veľká profiterole vlastným spôsobom)

kapusta a domáci kreker,

vanilková zmrzlina,

domáca šľahačka,

horúca čokoláda,

karamelizované lieskové orechy,

12.00 €
Brocciu AOP de François Fondacci (médaille d'argent au concours agricole 2025)
(brocciu aop od françoisa fondacciho (strieborná medaila na poľnohospodárskej súťaži 2025))

čerstvá brokolica,

Kryštálový cukor,

hroznová pálenka mavela,

10.00 €
Poire rôtie au miel, cookistrelli à la farine de châtaigne
(pečená hruška s medom, cookistrelli s gaštanovou múkou)

čerstvá pečená hruška,

miel,

zmrzlina brocciu,

11.00 €
Coeur coulant au chocolat noir 70% cuit au moment
(tečúce srdce zo 70% tmavej čokolády varenej práve teraz)

domáca šľahačka,

12.00 €
La Tarte Isula Rossa (notre spécialité)
(koláč isula rossa (naša špecialita))

finančné mandle,

pistácie,

creme brulee,

12.00 €
La boule de glace de notre artisan glacier Milani
(kopček zmrzliny od nášho remeselníka Milaniho zmrzlinára)

vanilka,

vanilka canistrelli,

tmavá čokoláda,

káva,

kokosový orech,

lieskový orech z piemontu,

solený maslový karamel,

malina,

citrón,

jahoda,

rum raisin,

pistácie,

mango,

melón,

záhradná mäta,

3.00 €
Café gourmand
(gurmán káva)

káva,

minidezerty,

12.00 €
Assiette de fromages corses, confiture de figues et mesclun
(Korsický syrový tanier, figový džem a mesclun)

ovčie prsia,

odležaný ovčí syr,

vyzretý kozí syr,

15.00 €

Ikony označenie.

Alergén

Mäkkýše

Lupina

Siričitan

Sesame seeds

Horčica

Zeler

Orechy

Sója

Arašidy

Ryby

Vajíčko

Kôrovec

Glutén

Milk

Informácie

Obľúbené

Nový

Návrh náčelníka

Domáca špecialita

Regionálna špecialita

Domáce

Bezlepkový

Bez laktózy

Vegetarián

Vegetárian

Organický

Kóšer

Halal

Obsahuje prasa

Čerstvé mrazené

Pikantné

Stredne pikantné

Veľmi štipľavé

Neodporúča sa pre tehotné ženy.

Zobrať

Select your language

Français

English

Deutsch

Español

Italiano

Português

Ελληνικά

עברית

日本語

العربيّة

Български

Беларуская

Bosanski

Česky

Dansk

Eesti

Suomi

हिंदी

Hrvatski

Magyar

Bahasa Indonesia

ქართული

한국어

Lietuviškai

Nederlands

Polski

Română

Русский

Slovensky

Slovenščina

Shqip

Српски

Svenska

தமிழ்

ภาษาไทย

Türkçe

Українська

TiếNg ViệT

简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/restaurant-a-siesta-soir/ Copy