La table d'U Castellu image header La table d'U Castellu image header

La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel
  • Stôl u castellu
    La qualité et le savoir-faire traditionnel
     (kvalitné a tradičné know-how)
    • reštaurácia hotela u castellu vás privíta na obed a večeru po celý rok v očarujúcom prostredí,
    • v ponuke, autentické miestne produkty: domáce remeselnícke údeniny, farmárske syry, korzické teľacie mäso,
    • jedlá, ktoré ponúkame, sú vybrané pre ich chuťovú kvalitu a rešpektujú tradičné know-how,
    • každú sobotu večer hotel víta korzických spevákov a hudobníkov. organizujú sa tematické večery,
    • počas roku,
    • miesto je možné na požiadanie sprivatizovať pre vaše udalosti s priateľmi alebo profesionálne stretnutia,
    • dobrú chuť!,
  • Vchod
    Oeufs cocotte à la panzetta image
    Oeufs cocotte à la panzetta
     (vajcia na panvici panzetta)
    • nepita,
    • toast,
    • vajíčko,
    • Panzetta,
    vajíčka glutén contains pig
    14.00 €
    salade composée ''U CASTELLU'' image
    Salade composée ''U CASTELLU''
     (miešaný šalát ''u castellu'')
    • kvalita a jednoduchosť pre tento letný šalát,
    • šalát,
    • hovädzie srdce paradajka,
    • mozzarella di buffala,
    • Korzický CHOP extra panenský olivový olej,
    • domáce pesto,
    • grilovaná panzetta,
    • avokádo,
    • čierne olivy,
    mlieko contains pig
    19.00 €
    L'assiette de charcuterie artisanale image
    L'assiette de charcuterie artisanale
     (tanier remeselných údenín)
    • coppa,
    • klobása,
    • Lonza,
    20.00 €
    Le prizuttu affiné 24 mois
     (prizuttu dozrievalo 24 mesiacov)
    • prizuttu,
    18.00 €
    Paté de tète
     (hlavová paštéta)
    10.00 €
    Tarte aux legumes
     (zeleninový koláč)
    14.00 €
  • Mäsiarsky kútik
    Les amateurs apprécieront...
     (amatéri ocenia ...)
    • kvalita chutného mäsa z dobytčej farmy Jean-Marca Nobiliho v Nese v Balagne,
    • varíme pomaly na nízkej teplote, aby sme zachovali chuťové a výživové vlastnosti,
    ◼️ Le Veau de Jean-Marc Nobili
     (◼️ teľa jean-marc nobili)
    Le sauté à la Pietra image
    Le sauté à la Pietra
     (praženica pietra)
    • pietra,
    • teľa jean-marc nobili,
    chief_suggestion
    26.00 €
    Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre vaše zdravie, konzumujte s mierou.
    Le rôti, au cédrat confit image
    Le rôti, au cédrat confit
     (pečienka s kandizovaným citrónom)
    • teľa jean-marc nobili,
    26.00 €
    Nos cochons de Bocognano
     (naše bocognano ošípané)
    Le filet mignon caramélisé aux figues image
    Le filet mignon caramélisé aux figues
     (karamelizovaný filet mignon s figami)
    • figy,
    • bocognano ošípané,
    contains pig
    24.00 €
    La poitrine, au miel & abricot image
    La poitrine, au miel & abricot
     (hrudník s medom a marhuľou)
    24.00 €
    Souris d'agneau confite au miel et au romarin 12h de cuisson basse temperature
     (Konfitované jahňacie stehno s medom a rozmarínom 12h varenie pri nízkej teplote)
    29.00 €
  • Ale tiež...
    Les pates à la buttaraga image
    Les pates à la buttaraga
     (cestoviny buttaraga)
    • Korzický kaviár,
    • vyrobený zo slaného parmice,
    • sušené a konzervované vo vosku,
    • Buttaraga je typicky bastiánsky luxusný produkt,
    • konzumované po celé storočia v Stredozemnom mori,
    ryby
    26.00 €
    Le burger corse
     (korzického burger)
    18.00 €
    Menu enfant
     (detské menu)
    14.00 €
    Lasagnes au brocciu (brousse selon saison & pesto maison
     (lasagne s brocciu (krík podľa sezóny a domáce pesto)
    • alebo na intolerancie na jedlo alebo na detské menu,
    • sme vám k dispozícii na zloženie vášho taniera.,
    19.00 €
  • Syr a domáce dezerty
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange image
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange
     (gaštanový krém brûlée, pomarančová kôra)
    mlieko vajíčka
    9.00 €
    Le fondant au chocolat noir Praliné image
    Le fondant au chocolat noir Praliné
     (fondán z pralinky z tmavej čokolády)
    orechy
    9.00 €
    Confit de pomme/poire image
    Confit de pomme/poire
     (jablkový/hruškový konfit)
    • Korzický med,
    • karamelové solené maslo,
    • vanilková zmrzlina,
    • oriešková kríza,
    orechy mlieko
    12.00 €
    L'assiette fromagère image
    L'assiette fromagère
     (tanier so syrom)
    • syr trousersi z tavery,
    mlieko
    10.00 €
    Le croquant au chocolat du Chef et son coeur crème anglaise image
    Le croquant au chocolat du Chef et son coeur crème anglaise
     (čokoládové chrumkanie šéfkuchára a jeho pudingové srdce)
    12.00 €
    Tiramisu au café et canistrelli
     (káva a canistrelli tiramisu)
    9.00 €

Ikony označenie.

Alergén
Mollusques
Mäkkýše
Lupin
Lupina
Sulfite
Siričitan
Graines de sésame
Sesame seeds
Moutarde
Horčica
Céleri
Zeler
Fruits à coques
Orechy
Soja
Sója
Arachides
Arašidy
Poisson
Ryby
Oeuf
Vajíčko
Crustacés
Kôrovec
Gluten
Glutén
Lait
Milk

Informácie
Obľúbené
Nový
Suggestion du chef
Návrh náčelníka
Spécialité de la maison
Domáca špecialita
Spécialité régionale
Regionálna špecialita
Fait maison
Domáce
Sans gluten
Bezlepkový
Sans gluten
Bez laktózy
Vegetarien
Vegetarián
Vegan
Vegetárian
bio
Organický
Casher
Kóšer
Halal
Halal
Contains pig
Obsahuje prasa
Surgelé
Čerstvé mrazené
spicy
Pikantné
spicy medium
Stredne pikantné
spicy hot
Veľmi štipľavé
Déconseillez aux femmes enseintes.
Neodporúča sa pre tehotné ženy.
Take away
Zobrať

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
Hindi
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/la-table-du-castellu/ Copy