La table d'U Castellu image header La table d'U Castellu image header

La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel
  • השולחן של יו קסטלו
    La qualité et le savoir-faire traditionnel
     (ידע איכותי ומסורתי)
    • המסעדה של המלון u castellu מקדמת את פניכם לארוחות צהריים וערב בכל ימות השנה, בסביבה קסומה,
    • בתפריט, מוצרים מקומיים אותנטיים: שרקוטרי אומנות תוצרת בית, גבינות משק, עגל קורסיקני,
    • המנות שאנו מציעים נבחרות בזכות איכות הטעם שלהן ומכבדות את הידע המסורתי,
    • בכל ערב שבת, המלון מקבל בברכה זמרים ונגנים קורסיקאים. ערבים נושאים מאורגנים,
    • במשך השנה,
    • המקום יכול להיות מופרט על פי בקשה לאירועים שלך עם חברים או לפגישות המקצועיות שלך,
    • בון תיאבון!,
  • כְּנִיסָה
    Oeufs cocotte à la panzetta image
    Oeufs cocotte à la panzetta
     (ביצי קדירה של פנזטה)
    • נפיטה,
    • טוסט,
    • ביצה,
    • Panzetta,
    גלוטן ביצים contains pig
    14.00 €
    salade composée ''U CASTELLU'' image
    Salade composée ''U CASTELLU''
     (סלט מעורב ''u castellu'')
    • איכות ופשטות לסלט הקיץ הזה,
    • סלט,
    • עגבניות לב בקר,
    • מוצרלה,
    • שמן זית כתית כתית לקורסיקני,
    • פסטו תוצרת בית,
    • פנזטה צלוי,
    • אבוקדו,
    • זיתים שחורים,
    חלב contains pig
    19.00 €
    L'assiette de charcuterie artisanale image
    L'assiette de charcuterie artisanale
     (צלחת השרידים האומנותיים)
    • COPPA,
    • נקניק,
    • lonzu,
    20.00 €
    Le prizuttu affiné 24 mois
     (הפריזוטו התבגר במשך 24 חודשים)
    • prizuttu,
    18.00 €
    Paté de tète
     (פייט ראש)
    10.00 €
    Tarte aux legumes
     (פאי ירקות)
    14.00 €
  • פינת הקצב
    Les amateurs apprécieront...
     (חובבנים יעריכו ...)
    • איכות הבשר הטעים מחוות הבקר של ז'אן-מארק נובילי, בנסאנה שבבלנה,
    • אנו מבשלים לאט בטמפרטורה נמוכה כדי לשמר את הטעם ואת האיכויות התזונתיות,
    ◼️ Le Veau de Jean-Marc Nobili
     (◼️ העגל של ז'אן-מרק נובילי)
    Le sauté à la Pietra image
    Le sauté à la Pietra
     (הפיטרה מוקפצת)
    • Pietra,
    • עגל מאת ז'אן-מרק נובילי,
    chief_suggestion
    26.00 €
    שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
    Le rôti, au cédrat confit image
    Le rôti, au cédrat confit
     (הצלי, עם אתרוגים מסוכרים)
    • עגל מאת ז'אן-מרק נובילי,
    26.00 €
    Nos cochons de Bocognano
     (חזירי הבוקוגנו שלנו)
    Le filet mignon caramélisé aux figues image
    Le filet mignon caramélisé aux figues
     (פילה מינימל מקורמל עם תאנים)
    • תאנים,
    • חזירי בוקוגנו,
    contains pig
    24.00 €
    La poitrine, au miel & abricot image
    La poitrine, au miel & abricot
     (החזה, עם דבש ומשמש)
    24.00 €
    Souris d'agneau confite au miel et au romarin 12h de cuisson basse temperature
     (קונפי שוק טלה עם דבש ורוזמרין 12 שעות בישול בטמפרטורה נמוכה)
    29.00 €
  • אבל גם...
    Les pates à la buttaraga image
    Les pates à la buttaraga
     (פסטה הבוטרגה)
    • קוויאר קורסיקני,
    • עשוי מיצי בורי מלוח,
    • מיובש ונשמר בשעווה,
    • Buttaraga הוא מוצר מותרות טיפוסי של Bastian,
    • נצרך מאות שנים בים התיכון,
    מזל דגים
    26.00 €
    Le burger corse
     (המבורגר הקורסיקני)
    18.00 €
    Menu enfant
     (תפריט ילדים)
    14.00 €
    Lasagnes au brocciu (brousse selon saison & pesto maison
     (לזניה עם ברוקיו (שיח לפי העונה ופסטו תוצרת בית)
    • או לחוסר סובלנות לאוכל או לתפריט ילדים,
    • אנו עומדים לרשותך להרכיב את הצלחת שלך.,
    19.00 €
  • גבינה וקינוחים תוצרת בית
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange image
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange
     (קרם ברולה ערמונים, גרידת תפוז)
    ביצים חלב
    9.00 €
    Le fondant au chocolat noir Praliné image
    Le fondant au chocolat noir Praliné
     (פונדנט השוקולד המריר של שוקולד מריר)
    אגוזים
    9.00 €
    Confit de pomme/poire image
    Confit de pomme/poire
     (קונפי תפוחים/אגסים)
    • דבש קורסיקני,
    • חמאת מלוחים קרמל,
    • גלידת וניל,
    • קראנץ 'אגוזי,
    אגוזים חלב
    12.00 €
    L'assiette fromagère image
    L'assiette fromagère
     (את צלחת הגבינה)
    • גבינת מכנסיים מטבראה,
    חלב
    10.00 €
    Croquant au chocolat sur sa crème anglaise(dessert du chef)
     (קראנץ' שוקולד על הרפרפת שלו (קינוח שף))
    12.00 €
    Tiramisu au café et canistrelli
     (קפה ו-canistrelli טירמיסו)
    9.00 €

סמלים.

אלרגן
Mollusques
רכיכות
Lupin
תוּרמוֹס
Sulfite
סולפיט
Graines de sésame
Sesame seeds
Moutarde
חרדל
Céleri
סלרי
Fruits à coques
אגוזים
Soja
סויה
Arachides
בוטנים
Poisson
דגים
Oeuf
ביצה
Crustacés
סרטנאים
Gluten
גלוטן
Lait
Milk

מֵידָע
אהוב
חָדָשׁ
Suggestion du chef
הצעתו של הצ'יף
Spécialité de la maison
התמחות ביתית
Spécialité régionale
התמחות אזורית
Fait maison
תוצרת בית
Sans gluten
ללא גלוטן
Sans gluten
ללא לקטוז
Vegetarien
צמחוני
Vegan
טבעוני
bio
אורגני
Casher
כשר
Halal
חלאל
Contains pig
מכיל חזיר
Surgelé
קפוא טרי
spicy
חָרִיף
spicy medium
חריף בינוני
spicy hot
חריף מאוד
Déconseillez aux femmes enseintes.
לא מומלץ לנשים בהריון.
Take away
להסיר

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
Hindi
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/la-table-du-castellu/ Copy