Le Saint Erasme image header

Le Saint Erasme image header

Le Saint Erasme

Eco Friendly Hotel

Petit déjeuner
Le petit-déjeuner - 7h30 à 10h30 en semaine et 7h30 à 13h00 le week-end

si vous devez partir très tôt, signalez-le la veille à notre équipe.,

nous ferons en sorte de vous proposer un petit déjeuner à emporter.,
Petit déjeuner en chambre

profitez d’un moment de détente en savourant votre petit-déjeuner dans votre chambre.,

il se compose d’une viennoiserie, d’une part de gâteau maison, d’œufs brouillés, de deux tranches de panzetta,

d’une boisson chaude et d’un verre de jus de fruit frais.,

service disponible sur demande entre 8h et 10h30.,

merci de formuler votre demande au plus tard la veille à 18h auprès de la réception.,

26.00 €
Petit Déjeuner Buffet Adulte - à partir de 12 ans

composé de produits : frais, locaux, faits maison, bio,

19.00 €
Petit Déjeuner Buffet Enfant de moins de 12 ans

10.00 €

Petit Déjeuner Buffet Enfant moins de 2ans Offert
En journée de 12h à 17h
Salade Fraîcheur

salade verte,

tomates,

carottes râpées,

radis,

mélanges de graines,

radis noirs en pickles,

concombres,

crackers de graines maison,

pommes,

vinaigrette crémeuse,

14.00 €
Tacos Sucrine

sucrine,

guacamole de petits pois,

viande hachée végétale,

maïs,

pickles de chou rouge,

sauce citron vert,

coriandre,

11.00 €
Power Bowl

quinoa grillé, pois chiches rotis, tzatziki de betterave, pommes de terre sautées,

emincé végétal aux oignons, graînes sautées,

18.00 €
Toast Gravelax de Carotte

tranche de pain de campagne grillée,

fromage frais corse aux herbes,

ciboulette,

carotte façon gravelax,

câpres,

oignons rouges,

salade d'accompagnement,

9.50 €
Toast Rosso

tranche de pain de campagne grillée,

tomates cerises roties au balsamique,

granola salé,

basilic,

9.00 €
Toast PLT

tranche de pain de campagne grillée,

panzetta,

laitue,

tomate,

mayonnaise de paprika fumé,

9.50 €
Assiette Mixte Corse

prizuttu,

coppa,

saucisson,

tomme de brebis,

fromage de chèvre,

chèvre frais,

confiture de figue,

salade verte,

18.00 €
Assiette de charcuteries Corses

prizuttu,

coppa,

saucisson,

13.00 €
Assiette de fromages Corse

tomme de brebis,

fromage de chèvre affiné,

chèvre frais cendré,

confiture de figue,

9.00 €
Assiette de sardines à l’huile

herbes du maquis ou cédrat ou tomate et nepita,

pain toasté,

salade verte,

13.00 €
Cookie Maison

au chocolat au lait ou chocolat blanc,

3.50 €
Tarte du jour

tarte du jour qui change au gré des envies de la cheffe clarissa,

6.50 €
Muffin Vegan au Chocolat

muffin vegan fait maison,

4.00 €
Glace Maison José Salge

vanille canistrelli,

praliné nucciola,

caramel beurre salé,

cédrat corse,

fraise,

mangue,

chocolat noir,

clémentine corse,

chataigne,

citron basilic,

1 boule : 3,50 €,

2 boules : 5,50 €,

3 boules : 6,50 €,

3.50 €
Au dîner - à partager
Sélection de trois pintxos

trois tapas de pain toasté,

classique ou veggie,

6.50 €
Assiette Mixte Corse

selection de charcuterie corse,

fromages corses,

salade d'accompagnement,

18.00 €
Assiette de Fromages Corse

sélection de fromages corses,

9.00 €
Assiette de Charcuterie Corses

sélection de charcuteries corses,

13.00 €
Assiette de Sardines Corses

sardines à l'huile de la maison regina di mare,

tomates concassées,

salade d'accompagnement et pain toasté,

au choix,

aux herbes du maquis,

ou au cédrat corse,

13.00 €
Au dîner - nos entrées
Muhammara, Carottes rôties

crème de poivrons aux noix et cumin,,

carottes rôties à l'orange, noix, herbes fraîches,

12.00 €
Carpaccio betterave

fines tranches de betteraves rouges, feta, noix, crème de balsamique,

11.00 €
Arancini

boules de risotto panées et frites à la tomme corse,

confit d'oignon au miel corse sur un lit de crème de champignons,

15.00 €
Au dîner - nos plats
Power Bowl

quinoa grillé, pois chiches rôties, tzatziki de betterave,

pommes de terres sautées, émincé végétal aux oignons,

graines sautées,

18.00 €
Penne aux légumes grillés

penne,

sauce tomate maison,

légumes grillés,

graines sautées,

20.00 €
Risotto Butternut et Noisettes

riz carnaroli, vin blanc, butternut rôtis aux herbes,

noisettes grillées, huile verte,

22.00 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pastilla au Poulet et sa fraîcheur

feuilleté au poulet, pommes de terre, petits pois,

épices marocaines, citrons confits, menthe, coriandre,

sauce crémeuse au citron, courgettes crues,

herbes fraîches,

23.00 €
Filet de Lieu noir, écrasé de pommes de terre

filet grillé à la plancha, écrasé de pommes de terre,

sauce vierge, tuile corail, huile verte,

23.00 €
Au dîner - nos desserts
Pavlova d'automne

meringue d'aquafaba, glace à la clémentine,

crème fouettée, crème châtaigne,

9.00 €
Entremet Chocolat Café

moelleux chocolat, ganache café, crème fouettée,

9.00 €
Profiterole Popcorn

gros chou,

sauce caramel,

popcorns caramélisés,

10.00 €
Sélection de glaces artisanales

1 boule : 3,50€,

2 boules : 5.5€,

3 boules : 6,50€,
Au dîner - pour les enfants
Mac and Cheese à la Tomme Corse

en dessert, 1 boule de glace artisanale au choix,

12.00 €
Penne à la Tomate

en dessert, 1 boule de glace artisanale au choix,

12.00 €
Morceaux de Seitan façon Poulet, écrasé de pommes de terre

en dessert, 1 boule de glace artisanale au choix,

12.00 €
Morceaux de Poulet, écrasé de pommes de terre

en dessert, 1 boule de glace artisanale au choix,

12.00 €

Nous acceptons

Espèces

Carte de crédit

Chèque

Chèque vacance

Signification des icônes.

Allergène

Mollusques

Lupin

Sulfite

Sesame seeds

Moutarde

Céleri

Fruits à coques

Soja

Arachides

Poisson

Oeuf

Crustacé

Gluten

Milk

Informations

Coup de coeur

Nouveau

Suggestion du chef

Spécialité de la maison

Spécialité régionale

Fait maison

Sans gluten

Sans lactose

Végétarien

Végan

Bio

Casher

Halal

Contient du porc

Surgelé

Épicé

Moyennement épicé

Très épicé

Déconseillé aux femmes enceintes.

À emporter

Selectionner votre langue

Français

English

Deutsch

Español

Italiano

Português

Ελληνικά

עברית

日本語

العربيّة

Български

Беларуская

Bosanski

Česky

Dansk

Eesti

Suomi

हिंदी

Hrvatski

Magyar

Bahasa Indonesia

ქართული

한국어

Lietuviškai

Nederlands

Polski

Română

Русский

Slovensky

Slovenščina

Shqip

Српски

Svenska

தமிழ்

ภาษาไทย

Türkçe

Українська

TiếNg ViệT

简体中文

Partager ce menu

Envoyer par mail Envoyer https://www.whatiseat.com/menu/le-saint-erasme/2823/ Copier