Le Saint Erasme

Eco Friendly Hotel

ஹோட்டல்

மறுசீரமைப்பு

மதுபானவிடுதி

கால்வி நகரம்

காலை
Le petit-déjeuner - 7h30 à 10h30 en semaine et 7h30 à 13h00 le week-end
(காலை உணவு - வார நாட்களில் 7:30 முதல் 10:30 வரை மற்றும் வார இறுதி நாட்களில் 7:30 முதல் 1:00 வரை)

நீங்கள் சீக்கிரம் புறப்பட வேண்டியிருந்தால், முந்தைய நாள் எங்கள் குழுவிற்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.,

நாங்கள் உங்களுக்கு எடுத்துச் செல்லும் காலை உணவை வழங்குவதை உறுதி செய்வோம்.,
Petit Déjeuner Buffet Adulte - à partir de 12 ans
(வயது வந்தோருக்கான பஃபே காலை உணவு - 12 வயதிலிருந்து)

தயாரிப்புகளால் ஆனது: புதிய, உள்ளூர், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, கரிம,

19.00 €
Petit Déjeuner Buffet Enfant de moins de 12 ans
(12 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பஃபே காலை உணவு)

10.00 €

Petit Déjeuner Buffet Enfant moins de 2ans Offert
(2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பஃபே காலை உணவு இலவசம்.)
பகலில் மதியம் 12 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை
Salade Fraîcheur
(புதிய சாலட்)

பச்சை சாலட்,

தக்காளி,

grated கேரட்,

முள்ளங்கி,

விதை கலவைகள்,

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட கருப்பு முள்ளங்கி,

வெள்ளரிகள்,

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட விதை பட்டாசுகள்,

ஆப்பிள்கள்,

கிரீம் வினிகிரெட்,

14.00 €
Tacos Sucrine
(இனிப்பு டகோஸ்)

sucrine,

பட்டாணி குவாக்காமோல்,

காய்கறி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி,

சோளம்,

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய்,

சுண்ணாம்பு சாஸ்,

கொத்தமல்லி,

11.00 €
Power Bowl
(பவர் கிண்ணம்)

வறுத்த குயினோவா, வறுத்த கொண்டைக்கடலை, துருவிய கேரட், பீட்ரூட் ஜாட்ஸிகி, சீமை சுரைக்காய் டேக்லியாடெல், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்,,

வெங்காயம், வதக்கிய விதைகளுடன் நறுக்கிய காய்கறிகள்,

15.00 €
Toast Gravelax de Carotte
(கேரட் கிராவ்லாக்ஸ் டோஸ்ட்)

வறுத்த நாட்டு ரொட்டி துண்டு,

மூலிகைகள் கொண்ட கோர்சிகன் புதிய சீஸ்,

வெங்காய பூண்டு செடி வகை,

கிராவ்லாக்ஸ் பாணி கேரட்,

கேப்பர்,

சிவப்பு வெங்காயம்,

பக்க சாலட்,

9.50 €
Toast Verde
(பச்சை சிற்றுண்டி)

வறுத்த நாட்டு ரொட்டி துண்டு,

பட்டாணி பெஸ்டோ,

marinated பெருஞ்சீரகம்,

முள்ளங்கி,

நொறுங்கிய ஃபெட்டா,

இளம் தளிர்கள்,

9.00 €
Toast Rosso
(சிவப்பு டோஸ்ட்)

வறுத்த நாட்டு ரொட்டி துண்டு,

பால்சாமிக் வினிகருடன் வறுத்த செர்ரி தக்காளி,

உப்பு கிரானோலா,

துளசி,

9.00 €
Toast PLT
(டோஸ்ட் தட்டு)

வறுத்த நாட்டு ரொட்டி துண்டு,

panzetta,

laitue,

தக்காளி,

புகைபிடித்த பாப்ரிகா மயோனைசே,

9.50 €
Assiette Mixte Corse
(கோர்சிகன் கலந்த தட்டு)

prizuttu,

கோபா,

தொத்திறைச்சி,

செம்மறி ஆடுகளின்,

ஆடு சீஸ்,

புதிய ஆடு,

அத்தி ஜாம்,

பச்சை சாலட்,

18.00 €
Assiette de charcuteries Corses
(கோர்சிகன் சார்குட்டரி தட்டு)

prizuttu,

கோபா,

தொத்திறைச்சி,

13.00 €
Assiette de fromages Corse
(கோர்சிகன் சீஸ்கள் தட்டு)

செம்மறி ஆடுகளின்,

வயதான ஆடு சீஸ்,

புதிய சாம்பல் ஆடு சீஸ்,

அத்தி ஜாம்,

9.00 €
Assiette de sardines à l’huile
(எண்ணெயில் மத்தி தட்டு)

மாக்விஸ் மூலிகைகள் அல்லது சிட்ரான் அல்லது தக்காளி மற்றும் நெபிட்டா,

வறுத்த ரொட்டி,

பச்சை சாலட்,

13.00 €
Cookie Maison
(வீட்டில் குக்கீ)

பால் சாக்லேட் அல்லது வெள்ளை சாக்லேட்,

3.50 €
Tarte du jour
(நாள் பை)

சமையல்காரர் கிளாரிசாவின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மாறும் அன்றைய புளிப்பு.,

6.50 €
Muffin Vegan au Chocolat
(சைவ சாக்லேட் மஃபின்)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சைவ மஃபின்,

4.00 €
Glace Maison José Salge
(ஜோஸ் சால்ஜ் எழுதிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம்)

வெண்ணிலா கேனிஸ்ட்ரெல்லி,

nucciola praline,

கேரமல் உப்பு வெண்ணெய்,

கோர்சிகன் சிட்ரான்,

ஸ்ட்ராபெரி,

மாம்பழ,

இருண்ட சாக்லேட்,

கோர்சிகன் கிளெமெண்டைன்,

கஷ்கொட்டை,

எலுமிச்சை துளசி,

1 ஸ்கூப்: € 3.50,

2 ஸ்கூப்கள்: €5.50,

3 ஸ்கூப்கள்: €6.50,

3.50 €
இரவு உணவில் - பகிர்ந்து கொள்ள
Sélection de trois pintxos
(மூன்று pintxos தேர்வு)

மூன்று வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி டப்பாக்கள்,

கிளாசிக் அல்லது காய்கறி,

6.50 €
Assiette Mixte Corse
(கோர்சிகன் கலந்த தட்டு)

கோர்சிகன் சார்குட்டரி தேர்வு,

கோர்சிகன் பாலாடை,

பக்க சாலட்,

18.00 €
Assiette de Fromages Corse
(கோர்சிகன் சீஸ்கள் தட்டு)

கோர்சிகன் பாலாடைக்கட்டிகள் தேர்வு,

9.00 €
Assiette de Charcuterie Corses
(கோர்சிகன் சார்குட்டரி தட்டு)

கோர்சிகன் சார்குட்டரி தேர்வு,
Assiette de Sardines Corses
(கோர்சிகன் மத்தி தட்டு)

ரெஜினா டி மேரில் இருந்து எண்ணெயில் மத்தி,

நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி,

பக்க சாலட் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி,

ஒரு தேர்வு,

கோர்சிகன் மூலிகைகள்,

அல்லது கோர்சிகன் சிட்ரான்,
இரவு உணவின் போது - எங்கள் தொடக்கங்கள்
Panna Cotta Chèvre et Petits Pois
(ஆடு சீஸ் மற்றும் பட்டாணி பன்னா கோட்டா)

கோர்சிகன் ஆடு சீஸ் உடன் பன்னா கோட்டா,

பட்டாணியுடன் எலுமிச்சை சாஸ்,

14.00 €
Tarte Tatin de Tomate
(தக்காளி டார்ட்டே டாடின்)

ஃபிலோ பேஸ்ட்ரியில் வறுத்த தக்காளி டேட்டின்,

பைன் கொட்டைகள்,

feta,

14.00 €
Gaspacho Tomate Mandarine
(தக்காளி மற்றும் மாண்டரின் காஸ்பாச்சோ)

குளிர்ந்த தக்காளி மற்றும் மாண்டரின் சூப்,

மொறுமொறுப்பான காய்கறிகளின் சிறிய க்யூப்ஸ்,

பச்சை எண்ணெய்,

புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் கொண்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி குச்சிகள்,

துளசி கிரானிடா,

15.00 €
Arancini
(அரன்சினி)

கோர்சிகன் டாம் உடன் ரொட்டி மற்றும் வறுத்த ரிசொட்டோ பந்துகள்,

மிளகு கிரீம் படுக்கையில் கோர்சிகன் தேனுடன் வெங்காய கான்ஃபிட்,

15.00 €
இரவு உணவில் - எங்கள் உணவுகள்
Penne aux légumes grillés
(வறுத்த காய்கறிகளுடன் பென்னே)

குயில்,

வீட்டில் தக்காளி சாஸ்,

வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்,

வதக்கிய விதைகள்,

20.00 €
Risotto Cédrat et Courgettes
(சிட்ரான் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ரிசொட்டோ)

கார்னரோலி அரிசி,

வெள்ளை ஒயின்,

வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்,

சிட்ரான் கான்ஃபிட்,

கோர்சிகா tomme,

22.00 €
Brochettes de poulet, taboulé
(கோழி ஸ்கீவர்ஸ், டபூலே)

மொராக்கோ மசாலா மற்றும் எலுமிச்சையுடன் ஊறவைக்கப்பட்ட கோழி,

tabbouleh,

23.00 €
Brochette de Seitan de Poulet, Taboulé
(சிக்கன் சீட்டன் ஸ்கீவர், டபூலே)

கோழி சீட்டன் சூலம்,

tabbouleh,

23.00 €
இரவு உணவில் - எங்கள் இனிப்புகள்
Pavlova citron basilic
(எலுமிச்சை துளசி பாவ்லோவா)

aquafaba meringue,

எலுமிச்சை துளசி sorbet,

தட்டிவிட்டு கிரீம்,

எலுமிச்சை ஜெல்,

9.00 €
Entremet au chocolat
(சாக்லேட் இனிப்பு)

சாக்லேட் கேக்,

சாக்லேட் ganache,

தட்டிவிட்டு கிரீம்,

9.00 €
Profiterole Popcorn
(பாப்கார்ன் ப்ராஃபிடெரோல்)

பெரிய முட்டைக்கோஸ்,

கேரமல் சாஸ்,

கேரமல் செய்யப்பட்ட பாப்கார்ன்,

10.00 €
Sélection de glaces artisanales
(கைவினைப்பொருட்கள் ஐஸ்கிரீம்களின் தேர்வு)

1 ஸ்கூப்: €3.50,

2 ஸ்கூப்கள்: €5.50,

3 ஸ்கூப்கள்: €6.50,
இரவு உணவில் - குழந்தைகளுக்கு
Mac and Cheese à la Tomme Corse
(கோர்சிகன் டாம் மேக் மற்றும் சீஸ்)

இனிப்புக்கு, உங்களுக்கு விருப்பமான கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் 1 ஸ்கூப்,

12.00 €
Penne à la Tomate
(தக்காளி பென்னே)

இனிப்புக்கு, உங்களுக்கு விருப்பமான கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் 1 ஸ்கூப்,

12.00 €
Brochette de poulet et taboulé
(கோழி மற்றும் டபூலே ஸ்கீவர்ஸ்)

இனிப்புக்கு, உங்களுக்கு விருப்பமான கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் 1 ஸ்கூப்,

12.00 €
Brochette de Seitan de Poulet, Taboulé
(சிக்கன் சீட்டன் ஸ்கீவர், டபூலே)

இனிப்புக்கு, உங்களுக்கு விருப்பமான கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் 1 ஸ்கூப்,