Le Saint Erasme

Eco Friendly Hotel

Hotel

Obnova

Bar

Mesto Calvi

Raňajky
Le petit-déjeuner - 7h30 à 10h30 en semaine et 7h30 à 13h00 le week-end
(Raňajky - od 7:30 do 10:30 počas pracovných dní a od 7:30 do 13:00 cez víkendy)

Ak musíte odísť veľmi skoro, oznámte to nášmu tímu deň vopred.,

postaráme sa o to, aby sme vám ponúkli raňajky so sebou.,
Petit déjeuner en chambre
(raňajky na izbe)

Užite si relaxačné chvíle pri raňajkách vo svojej izbe.,

Skladá sa z pečiva, kúska domáceho koláča, miešaných vajec a dvoch kúskov panzetty.,

horúci nápoj a pohár čerstvej ovocnej šťavy.,

Služba je k dispozícii na požiadanie medzi 8:00 a 10:30.,

Prosím, nahláste svoju žiadosť na recepcii najneskôr do 18:00 dňa vopred.,

26.00 €
Petit Déjeuner Buffet Adulte - à partir de 12 ans
(raňajky formou bufetu pre dospelých - od 12 rokov)

zložené z produktov: čerstvé, lokálne, domáce, organické,

19.00 €
Petit Déjeuner Buffet Enfant de moins de 12 ans
(raňajky formou bufetu pre deti do 12 rokov)

10.00 €

Petit Déjeuner Buffet Enfant moins de 2ans Offert
(bezplatné raňajky formou bufetu pre deti do 2 rokov)
Počas dňa od 12:00 hod. do 17:00
Salade Fraîcheur
(čerstvý šalát)

zelený šalát,

paradajky,

strúhanú mrkvu,

reďkev,

zmesi semien,

nakladané čierne reďkovky,

uhorky,

domáce krekry zo semien,

jablká,

krémový vinaigrette,

14.00 €
Toast Gravelax de Carotte
(mrkvový gravlax toast)

krajec opečeného vidieckeho chleba,

Korzický čerstvý syr s bylinkami,

pažítka,

mrkva v štýle gravlaxu,

kapary,

červená cibuľa,

prílohový šalát,

9.50 €
Toast PLT
(tanier s hriankami)

krajec opečeného vidieckeho chleba,

panzetta,

laitue,

paradajka,

majonéza z údenej papriky,

9.50 €
Assiette Mixte Corse
(Korzický miešaný tanier)

prizuttu,

coppa,

klobása,

ovčie prsia,

kozí syr,

čerstvá koza,

obr,

zelený šalát,

18.00 €
Assiette de charcuteries Corses
(tanier korzických údenín)

prizuttu,

coppa,

klobása,

13.00 €
Assiette de fromages Corse
(tanier korsických syrov)

ovčie prsia,

vyzretý kozí syr,

čerstvý popolový kozí syr,

obr,

9.00 €
Assiette de sardines à l’huile
(tanier sardiniek v oleji)

bylinky maquis alebo citrón alebo paradajka a nepita,

opekaný chlieb,

zelený šalát,

13.00 €
Cookie Maison
(domáci koláčik)

mliečna čokoláda alebo biela čokoláda,

3.50 €
Tarte du jour
(koláč dňa)

koláč dňa, ktorý sa mení podľa želania šéfkuchárky Clarissy,

6.50 €
Glace Maison José Salge
(domáca zmrzlina od Josého Salgeho)

vanilka canistrelli,

nucciola pralinka,

karamelové solené maslo,

Korzický citrón,

jahoda,

mango,

tmavá čokoláda,

Korzická klementína,

gaštan,

citrónová bazalka,

1 odmerka: 3,50 €,

2 odmerky: 5,50 €,

3 odmerky: 6,50 €,

3.50 €
Na večeri - na zdieľanie
Assiette Mixte Corse
(Korzický miešaný tanier)

výber korzických údenín,

Korzické syry,

prílohový šalát,

18.00 €
Assiette de Fromages Corse
(tanier korsických syrov)

výber korsických syrov,

9.00 €
Assiette de Charcuterie Corses
(tanier korzických údenín)

výber korzických údenín,

13.00 €
Assiette de Sardines Corses
(tanier korzických sardiniek)

sardinky v oleji z regina di mare,

rozdrvené paradajky,

prílohový šalát a opečený chlieb,

voľba,

s korsickými bylinkami,

alebo korzický citrón,

13.00 €
Na večeru - naše predjedlá
Muhammara, Carottes rôties
(muhammara, pečená mrkva)

koreňový krém s vlašskými orechmi a rascou,,

pečená mrkva s pomarančom, vlašské orechy, čerstvé bylinky,

12.00 €
Na večeru - naše jedlá
Power Bowl
(power bowl)

opečená quinoa, pečený cícer, cviklové tzatziki,

restované zemiaky, zeleninové plátky s cibuľou,

restované semená,

18.00 €
Na večeru - naše dezerty
Entremet Chocolat Café
(čokoládový kávový dezert)

čokoládová pena, kávová ganache, šľahačka,

9.00 €
Sélection de glaces artisanales
(výber remeselných zmrzlín)

1 odmerka: 3,50 €,

2 odmerky: 5,50 €,

3 odmerky: 6,50 €,
Na večeru - pre deti
Mac and Cheese à la Tomme Corse
(Korzické makaróny so syrom Tomme)

na dezert 1 kopček remeselnej zmrzliny podľa vlastného výberu,

12.00 €
Penne à la Tomate
(paradajkový penne)

na dezert 1 kopček remeselnej zmrzliny podľa vlastného výberu,

12.00 €
Morceaux de Seitan façon Poulet, écrasé de pommes de terre
(kúsky seitanu v kuracom štýle, zemiaková kaša)

na dezert 1 kopček remeselnej zmrzliny podľa vlastného výberu,

12.00 €
Morceaux de Poulet, écrasé de pommes de terre
(kúsky kuracieho mäsa, zemiaková kaša)

na dezert 1 kopček remeselnej zmrzliny podľa vlastného výberu,

12.00 €