Le Saint Erasme

Eco Friendly Hotel

Hotell

Taastamine

Baar

Calvi linn

Hommikusöök
Le petit-déjeuner - 7h30 à 10h30 en semaine et 7h30 à 13h00 le week-end
(Hommikusöök - tööpäeviti kell 7.30–10.30 ja nädalavahetustel kell 7.30–13.00)

Kui peate lahkuma väga varakult, andke sellest meie meeskonnale päev varem teada.,

pakume teile kindlasti kaasavõetavat hommikusööki.,
Petit déjeuner en chambre
(hommikusöök toas)

Nautige lõõgastavat hetke, nautides hommikusööki oma toas.,

See koosneb saiakestest, viilust omatehtud kooki, munapudrust ja kahest panzetta viilust.,

kuum jook ja klaas värskelt pressitud puuviljamahla.,

Teenus on saadaval soovi korral kella 8.00–10.30.,

Palun esitage oma soov vastuvõtus hiljemalt kell 18.00 eelmisel päeval.,

26.00 €
Petit Déjeuner Buffet Adulte - à partir de 12 ans
(täiskasvanutele mõeldud hommikusöök Rootsi lauas - alates 12. eluaastast)

koosneb toodetest: värske, kohalik, omatehtud, mahe,

19.00 €
Petit Déjeuner Buffet Enfant de moins de 12 ans
(hommikusöök Rootsi lauas alla 12-aastastele lastele)

10.00 €

Petit Déjeuner Buffet Enfant moins de 2ans Offert
(tasuta hommikusöök Rootsi lauas alla 2-aastastele lastele)
Päeva jooksul alates kella 12-st. kuni kella 17-ni
Salade Fraîcheur
(värske salat)

roheline salat,

tomatid,

riivitud porgandid,

redis,

seemnesegud,

marineeritud mustad redised,

kurgid,

omatehtud seemnekreekerid,

õunad,

kreemjas vinegrett,

14.00 €
Toast Gravelax de Carotte
(porgandi gravlax röstsai)

viil röstitud maaleiba,

Korsika värske juust ürtidega,

murulauk,

gravlax-stiilis porgand,

kappar,

punased sibulad,

lisasalat,

9.50 €
Toast PLT
(röstsaia vaagen)

viil röstitud maaleiba,

panzetta,

laitue,

tomat,

suitsutatud paprika majonees,

9.50 €
Assiette Mixte Corse
(Korsika segaplaat)

prizuttu,

COPPA,

vorst,

lamba tomme,

kitsejuust,

värske kitse,

viigimarjad,

roheline salat,

18.00 €
Assiette de charcuteries Corses
(taldrik Korsika vorstitoodetega)

prizuttu,

COPPA,

vorst,

13.00 €
Assiette de fromages Corse
(Korsika juustude plaat)

lamba tomme,

laagerdunud kitsejuust,

värske tuhkjas kitsejuust,

viigimarjad,

9.00 €
Assiette de sardines à l’huile
(taldrik sardiinid õlis)

maquis ürdid või sidrun või tomat ja nepita,

röstitud leib,

roheline salat,

13.00 €
Cookie Maison
(omatehtud küpsis)

piimašokolaad või valge šokolaad,

3.50 €
Tarte du jour
(päeva pirukas)

päeva pirukas, mis muutub vastavalt peakokk Clarissa soovidele,

6.50 €
Glace Maison José Salge
(José Salge omatehtud jäätis)

vanilla canistrelli,

nucciola praline,

karamelliga soolatud või,

Korsika tsitroni,

maasikas,

mango,

tume šokolaad,

Korsika klementiin,

kastan,

sidruni basiilik,

1 kühvel: 3,50 eurot,

2 lusikatäit: 5,50 €,

3 lusikatäit: 6,50 €,

3.50 €
Õhtusöögil - jagamiseks
Assiette Mixte Corse
(Korsika segaplaat)

Korsika lihatoodete valik,

Korsika juustud,

lisasalat,

18.00 €
Assiette de Fromages Corse
(Korsika juustude plaat)

valik Korsika juustu,

9.00 €
Assiette de Charcuterie Corses
(taldrik Korsika vorstitoodetega)

Korsika lihatoodete valik,

13.00 €
Assiette de Sardines Corses
(taldrik Korsika sardiinid)

sardiinid regina di mare õlis,

purustatud tomatid,

lisasalat ja röstitud leib,

valik,

korsika ürtidega,

või Korsika sidrun,

13.00 €
Õhtusöögil - meie eelroad
Muhammara, Carottes rôties
(muhammara, röstitud porgandid)

piprakreem kreeka pähklite ja köömnetega,,

röstitud porgandid apelsini, kreeka pähklite ja värskete ürtidega,

12.00 €
Õhtusöögil - meie road
Power Bowl
(võimsuskauss)

röstitud kinoa, röstitud kikerherned, peedi tzatziki,

hautatud kartulid, köögiviljaviilud sibulaga,

hautatud seemned,

18.00 €
Õhtusöögil - meie magustoidud
Entremet Chocolat Café
(šokolaadikohvi magustoit)

šokolaadimousse, kohvi ganache, vahukoor,

9.00 €
Sélection de glaces artisanales
(käsitööjäätiste valik)

1 kulbikas: 3,50 €,

2 kulbikest: 5,50 €,

3 kulbikest: 6,50 €,
Õhtusöögil - lastele
Mac and Cheese à la Tomme Corse
(Korsika tomme mac and cheese)

magustoiduks 1 kühvel teie valitud käsitööjäätist,

12.00 €
Penne à la Tomate
(tomati penne)

magustoiduks 1 kühvel teie valitud käsitööjäätist,

12.00 €
Morceaux de Seitan façon Poulet, écrasé de pommes de terre
(kana stiilis seitani tükid, kartulipüree)

magustoiduks 1 kühvel teie valitud käsitööjäätist,

12.00 €
Morceaux de Poulet, écrasé de pommes de terre
(kanatükid, kartulipüree)

magustoiduks 1 kühvel teie valitud käsitööjäätist,

12.00 €