Le Saint Erasme

Eco Friendly Hotel

O hotel

Restauração

O bar

Cidade de calvi

Café da manhã
Le petit-déjeuner - 7h30 à 10h30 en semaine et 7h30 à 13h00 le week-end
(Café da manhã - 7h30 às 10h30 durante a semana e 7h30 à 13h nos fins de semana)

Caso tenha que sair muito cedo avise nossa equipe no dia anterior.,

faremos questão de lhe oferecer um café da manhã para viagem.,
Petit déjeuner en chambre
(café da manhã no quarto)

Desfrute de um momento relaxante enquanto saboreia o café da manhã no seu quarto.,

É composto por um pastel, uma fatia de bolo caseiro, ovos mexidos, duas fatias de panzetta,

uma bebida quente e um copo de suco de fruta fresco.,

serviço disponível mediante solicitação entre 8h e 10h30.,

Por favor, faça sua solicitação na recepção até as 18h do dia anterior.,

26.00 €
Petit Déjeuner Buffet Adulte - à partir de 12 ans
(pequeno-almoço buffet adulto - a partir dos 12 anos)

composto por produtos: frescos, locais, caseiros, orgânicos,

19.00 €
Petit Déjeuner Buffet Enfant de moins de 12 ans
(buffet de café da manhã para crianças menores de 12 anos)

10.00 €

Petit Déjeuner Buffet Enfant moins de 2ans Offert
(buffet de café da manhã para crianças menores de 2 anos grátis)
Durante o dia a partir das 12h. até às 17h.
Salade Fraîcheur
(salada fresca)

salada verde,

tomates,

cenouras raladas,

rabanete,

misturas de sementes,

rabanetes pretos em conserva,

pepinos,

biscoitos de sementes caseiros,

maçãs,

vinagrete cremoso,

14.00 €
Toast Gravelax de Carotte
(torrada de cenoura com gravlax)

fatia de pão torrado,

Queijo fresco da Córsega com ervas,

cebolinha,

cenoura estilo gravlax,

alcaparras,

cebolas vermelhas,

salada de acompanhamento,

9.50 €
Toast PLT
(prato de torrada)

fatia de pão torrado,

panzetta,

laitue,

tomate,

maionese de páprica defumada,

9.50 €
Assiette Mixte Corse
(Prato misto da Córsega)

prizuttu,

coppa,

salsicha,

tomme de ovelha,

queijo de cabra,

cabra fresca,

doce de figos,

salada verde,

18.00 €
Assiette de charcuteries Corses
(prato de charcutaria da Córsega)

prizuttu,

coppa,

salsicha,

13.00 €
Assiette de fromages Corse
(prato de queijos da Córsega)

tomme de ovelha,

queijo de cabra envelhecido,

queijo de cabra fresco e cinza,

doce de figos,

9.00 €
Assiette de sardines à l’huile
(prato de sardinha em azeite)

ervas maquis ou cidra ou tomate e nepita,

pão torrado,

salada verde,

13.00 €
Cookie Maison
(biscoito caseiro)

chocolate ao leite ou chocolate branco,

3.50 €
Tarte du jour
(torta do dia)

torta do dia que muda conforme a vontade da chef Clarissa,

6.50 €
Glace Maison José Salge
(sorvete caseiro de José Salge)

baunilha canistrelli,

nucciola praliné,

manteiga salgada de caramelo,

Cidra corsa,

morango,

manga,

chocolate amargo,

Clementina da Córsega,

castanha,

manjericão de limão,

1 colher: € 3,50,

2 bolas: € 5,50,

3 bolas: € 6,50,

3.50 €
No jantar - para compartilhar
Assiette Mixte Corse
(Prato misto da Córsega)

seleção de charcutaria da Córsega,

Queijos da Córsega,

salada de acompanhamento,

18.00 €
Assiette de Fromages Corse
(prato de queijos da Córsega)

seleção de queijos corsos,

9.00 €
Assiette de Charcuterie Corses
(prato de charcutaria da Córsega)

seleção de charcutaria da Córsega,

13.00 €
Assiette de Sardines Corses
(prato de sardinhas da Córsega)

sardinha em óleo de regina di mare,

tomates esmagados,

salada e pão torrado,

uma escolha,

com ervas corsicanas,

ou cidra da Córsega,

13.00 €
No jantar - nossas entradas
Muhammara, Carottes rôties
(muhammara, cenouras assadas)

creme de pimenta com nozes e cominho,,

cenouras assadas com laranja, nozes e ervas frescas,

12.00 €
No jantar - nossos pratos
Power Bowl
(tigela de poder)

quinoa torrada, grão-de-bico torrado, tzatziki de beterraba,

batatas salteadas, fatias de legumes com cebola,

sementes salteadas,

18.00 €
No jantar - nossas sobremesas
Entremet Chocolat Café
(sobremesa de café com chocolate)

mousse de chocolate, ganache de café, chantilly,

9.00 €
Sélection de glaces artisanales
(seleção de sorvetes artesanais)

1 colher: € 3,50,

2 bolas: € 5,50,

3 bolas: € 6,50,
No jantar - para crianças
Mac and Cheese à la Tomme Corse
(Macarrão com queijo e tomme da Córsega)

de sobremesa, 1 bola de sorvete artesanal de sua preferência,

12.00 €
Penne à la Tomate
(tomate penne)

de sobremesa, 1 bola de sorvete artesanal de sua preferência,

12.00 €
Morceaux de Seitan façon Poulet, écrasé de pommes de terre
(pedaços de seitan estilo frango, purê de batatas)

de sobremesa, 1 bola de sorvete artesanal de sua preferência,

12.00 €
Morceaux de Poulet, écrasé de pommes de terre
(pedaços de frango, purê de batatas)

de sobremesa, 1 bola de sorvete artesanal de sua preferência,

12.00 €