Le Saint Erasme

Eco Friendly Hotel

Hotellet

Restaurering

Ribban

Staden Calvi

Frukost
Le petit-déjeuner - 7h30 à 10h30 en semaine et 7h30 à 13h00 le week-end
(Frukost - 7:30 till 10:30 på vardagar och 7:30 till 13:00 på helger)

Om du måste lämna mycket tidigt, meddela vårt team dagen innan.,

vi kommer att se till att erbjuda dig en takeaway-frukost.,
Petit déjeuner en chambre
(frukost på rummet)

Njut av en avkopplande stund medan du njuter av frukost på ditt rum.,

Den består av ett bakverk, en bit hembakad kaka, äggröra och två skivor panzetta.,

en varm dryck och ett glas färsk fruktjuice.,

Tjänst tillgänglig på begäran mellan 08:00 och 10:30.,

Vänligen gör din förfrågan i receptionen senast kl. 18.00 dagen innan.,

26.00 €
Petit Déjeuner Buffet Adulte - à partir de 12 ans
(frukostbuffé för vuxna - från 12 år)

består av produkter: färska, lokala, hemlagade, ekologiska,

19.00 €
Petit Déjeuner Buffet Enfant de moins de 12 ans
(frukostbuffé för barn under 12 år)

10.00 €

Petit Déjeuner Buffet Enfant moins de 2ans Offert
(gratis frukostbuffé för barn under 2 år)
Under dagen från kl. 12. till 17.00
Salade Fraîcheur
(färsk sallad)

grön sallad,

tomater,

riven morötter,

rädisa,

fröblandningar,

inlagda svarta rädisor,

gurkor,

hemgjorda frökex,

äpplen,

krämig vinägrett,

14.00 €
Toast Gravelax de Carotte
(morotsgravlaxtoast)

en skiva rostat lantbröd,

Korsikansk färskost med örter,

gräslök,

morot i gravlax-stil,

kapris,

röda lökar,

sallad vid sidan,

9.50 €
Toast PLT
(rostat brödfat)

en skiva rostat lantbröd,

panzetta,

laitue,

tomat,

rökt paprikamajonnäs,

9.50 €
Assiette Mixte Corse
(Korsikansk blandad tallrik)

prizuttu,

coppa,

korv,

fårens tumme,

getost,

färsk get,

fikon sylt,

grön sallad,

18.00 €
Assiette de charcuteries Corses
(tallrik med korsikanska charkuterier)

prizuttu,

coppa,

korv,

13.00 €
Assiette de fromages Corse
(tallrik korsikanska ostar)

fårens tumme,

lagrad getost,

färsk aska getost,

fikon sylt,

9.00 €
Assiette de sardines à l’huile
(tallrik med sardiner i olja)

maquis örter eller citron eller tomat och nepita,

rostade bröd,

grön sallad,

13.00 €
Cookie Maison
(hemlagad kaka)

mjölkchoklad eller vit choklad,

3.50 €
Tarte du jour
(Dagens paj)

dagens tårta som ändras enligt kocken Clarissas önskemål,

6.50 €
Glace Maison José Salge
(hemlagad glass av José Salge)

vanilj canistrelli,

nucciola praline,

karamell saltat smör,

Korsikansk citron,

jordgubbe,

mango,

mörk choklad,

Korsikanska clementin,

kastanj,

citron basilika,

1 skopa: 3,50 €,

2 skopor: 5,50 €,

3 skopor: 6,50 €,

3.50 €
Vid middagen - att dela
Assiette Mixte Corse
(Korsikansk blandad tallrik)

urval av korsikanska charkuterier,

Korsikanska ostar,

sallad vid sidan,

18.00 €
Assiette de Fromages Corse
(tallrik korsikanska ostar)

urval av korsikanska ostar,

9.00 €
Assiette de Charcuterie Corses
(tallrik med korsikanska charkuterier)

urval av korsikanska charkuterier,

13.00 €
Assiette de Sardines Corses
(tallrik med korsikanska sardiner)

sardiner i olja från regina di mare,

krossade tomater,

sallad och rostat bröd,

ett val,

med korsikanska örter,

eller korsikansk citron,

13.00 €
Till middagen - våra förrätter
Muhammara, Carottes rôties
(muhammara, rostade morötter)

pepparkräm med valnötter och spiskummin,,

rostade morötter med apelsin, valnötter, färska örter,

12.00 €
Vid middagen - våra rätter
Power Bowl
(kraftskål)

rostad quinoa, rostade kikärter, rödbetstzatziki,

sauterade potatisar, grönsaksskivor med lök,

sauterade frön,

18.00 €
Till middagen - våra desserter
Entremet Chocolat Café
(choklad kaffe efterrätt)

chokladmousse, kaffeganache, vispad grädde,

9.00 €
Sélection de glaces artisanales
(urval av hantverksglass)

1 skopa: 3,50 €,

2 skopor: 5,50 €,

3 skopor: 6,50 €,
Vid middagen - för barn
Mac and Cheese à la Tomme Corse
(Korsikansk tomat mac and cheese)

till efterrätt, 1 kula hantverksmässig glass efter eget val,

12.00 €
Penne à la Tomate
(tomatpenne)

till efterrätt, 1 kula hantverksmässig glass efter eget val,

12.00 €
Morceaux de Seitan façon Poulet, écrasé de pommes de terre
(bitar av seitan i kycklingstil, potatismos)

till efterrätt, 1 kula hantverksmässig glass efter eget val,

12.00 €
Morceaux de Poulet, écrasé de pommes de terre
(bitar av kyckling, potatismos)

till efterrätt, 1 kula hantverksmässig glass efter eget val,

12.00 €