Le Saint Erasme

Eco Friendly Hotel

Το ξενοδοχείο

Αποκατάσταση

Το μπαρ

Πόλη του Κάλβι

Πρωινό
Le petit-déjeuner - 7h30 à 10h30 en semaine et 7h30 à 13h00 le week-end
(Πρωινό - 7:30 έως 10:30 τις καθημερινές και 7:30 έως 1:00 τα Σαββατοκύριακα)

Εάν πρέπει να φύγετε πολύ νωρίς, ενημερώστε την ομάδα μας την προηγούμενη μέρα.,

θα φροντίσουμε να σας προσφέρουμε πρωινό σε πακέτο.,
Petit déjeuner en chambre
(πρωινό στο δωμάτιο)

Απολαύστε στιγμές χαλάρωσης απολαμβάνοντας το πρωινό σας στο δωμάτιό σας.,

Αποτελείται από μια ζύμη, μια φέτα σπιτικό κέικ, ομελέτα, δύο φέτες παντζέτας,

ένα ζεστό ρόφημα και ένα ποτήρι φρέσκο χυμό φρούτων.,

Η υπηρεσία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος μεταξύ 8 π.μ. και 10:30 π.μ.,

Παρακαλούμε να υποβάλετε το αίτημά σας στη ρεσεψιόν το αργότερο έως τις 6 μ.μ. την προηγούμενη ημέρα.,

26.00 €
Petit Déjeuner Buffet Adulte - à partir de 12 ans
(Πρωινό σε μπουφέ για ενήλικες - από 12 ετών)

που αποτελείται από προϊόντα: φρέσκα, ντόπια, σπιτικά, βιολογικά,

19.00 €
Petit Déjeuner Buffet Enfant de moins de 12 ans
(Πρωινό σε μπουφέ για παιδιά κάτω των 12 ετών)

10.00 €

Petit Déjeuner Buffet Enfant moins de 2ans Offert
(Δωρεάν πρωινό σε μπουφέ για παιδιά κάτω των 2 ετών)
Κατά τη διάρκεια της ημέρας από τις 12 μ.μ. έως τις 5 μ.μ.
Salade Fraîcheur
(φρέσκια σαλάτα)

πράσινη σαλάτα,

ντομάτες,

τριμμένα καρότα,

ραπανάκι,

μείγματα σπόρων,

τουρσί μαύρα ραπανάκια,

αγγούρια,

σπιτικά κράκερ σπόρων,

μήλα,

κρεμώδης βινεγκρέτ,

14.00 €
Toast Gravelax de Carotte
(τοστ με καρότο και gravlax)

φέτα φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί,

Φρέσκο τυρί Κορσικής με βότανα,

είδος κρεμμυδιού,

καρότο τύπου gravlax,

κάπαρη,

κόκκινα κρεμμύδια,

συνοδευτική σαλάτα,

9.50 €
Toast PLT
(πιατέλα τοστ)

φέτα φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί,

panzetta,

laitue,

ντομάτα,

μαγιονέζα με καπνιστή πάπρικα,

9.50 €
Assiette Mixte Corse
(Μικτό πιάτο Κορσικής)

prizuttu,

COPPA,

λουκάνικο,

πρόβατα προβάτων,

κατσικίσιο τυρί,

φρέσκα κατσίκια,

μαρκαδόρο σύκων,

πράσινη σαλάτα,

18.00 €
Assiette de charcuteries Corses
(πιάτο με αλλαντικά της Κορσικής)

prizuttu,

COPPA,

λουκάνικο,

13.00 €
Assiette de fromages Corse
(πλάκα από κορσικάνικα τυριά)

πρόβατα προβάτων,

παλαιωμένο κατσικίσιο τυρί,

φρέσκο κατσικίσιο τυρί τέφρα,

μαρκαδόρο σύκων,

9.00 €
Assiette de sardines à l’huile
(πιάτο σαρδέλες σε λάδι)

βότανα μακίας ή κίτρο ή ντομάτα και νεπίτα,

ψημένο ψωμί,

πράσινη σαλάτα,

13.00 €
Cookie Maison
(σπιτικό μπισκότο)

σοκολάτα γάλακτος ή λευκή σοκολάτα,

3.50 €
Tarte du jour
(πίτα της ημέρας)

πρόχειρο φαγητό ημέρας που αλλάζει σύμφωνα με τις επιθυμίες της σεφ Clarissa,

6.50 €
Glace Maison José Salge
(Σπιτικό παγωτό από τον José Salge)

βανίλια canistrelli,

πραλίνα nucciola,

καραμέλα αλατισμένο βούτυρο,

Κορσική Κίτρο,

φράουλα,

μάνγκο,

μαύρη σοκολάτα,

Κορμενική κλημεντίνη,

κάστανο,

λεμόνι βασιλικό,

1 κουταλιά: 3,50 €,

2 μπάλες: 5,50 €,

3 μπάλες: 6,50 €,

3.50 €
Στο δείπνο - για να μοιραστώ
Assiette Mixte Corse
(Μικτό πιάτο Κορσικής)

ποικιλία από αλλαντικά Κορσικής,

Κορσικάνικα τυριά,

συνοδευτική σαλάτα,

18.00 €
Assiette de Fromages Corse
(πλάκα από κορσικάνικα τυριά)

επιλογή των τυριών της Κορσικής,

9.00 €
Assiette de Charcuterie Corses
(πιάτο με αλλαντικά της Κορσικής)

ποικιλία από αλλαντικά της Κορσικής,

13.00 €
Assiette de Sardines Corses
(πιάτο με σαρδέλες Κορσικής)

σαρδέλες σε λάδι από regina di mare,

σπασμένες ντομάτες,

συνοδευτική σαλάτα και φρυγανισμένο ψωμί,

μια επιλογή,

με βότανα κορσικής,

ή κίτρο Κορσικής,

13.00 €
Στο δείπνο - τα ορεκτικά μας
Muhammara, Carottes rôties
(μουχαμάρα, ψητά καρότα)

κρέμα πιπεριού με καρύδια και κύμινο,,

ψητά καρότα με πορτοκάλι, καρύδια, φρέσκα μυρωδικά,

12.00 €
Στο δείπνο - τα πιάτα μας
Power Bowl
(power bowl)

ψημένη κινόα, ψητά ρεβίθια, τζατζίκι από παντζάρι,

σοταρισμένες πατάτες, φέτες λαχανικών με κρεμμύδια,

σοταρισμένοι σπόροι,

18.00 €
Στο δείπνο - τα επιδόρπια μας
Entremet Chocolat Café
(επιδόρπιο καφέ σοκολάτας)

μους σοκολάτας, γκανάζ καφέ, σαντιγί,

9.00 €
Sélection de glaces artisanales
(επιλογή από χειροποίητα παγωτά)

1 μεζούρα: 3,50€,

2 μεζούρες: 5,50€,

3 μεζούρες: 6,50€,
Στο δείπνο - για παιδιά
Mac and Cheese à la Tomme Corse
(Κορσικανικό τόμε με μακαρόνια και τυρί)

για επιδόρπιο, 1 μπάλα παγωτό χειροποίητο της επιλογής σας,

12.00 €
Penne à la Tomate
(πένες ντομάτας)

για επιδόρπιο, 1 μπάλα παγωτό χειροποίητο της επιλογής σας,

12.00 €
Morceaux de Seitan façon Poulet, écrasé de pommes de terre
(κομμάτια σεϊτάν σε στυλ κοτόπουλου, πουρές πατάτας)

για επιδόρπιο, 1 μπάλα παγωτό χειροποίητο της επιλογής σας,

12.00 €
Morceaux de Poulet, écrasé de pommes de terre
(κομμάτια κοτόπουλου, πουρές πατάτας)

για επιδόρπιο, 1 μπάλα παγωτό χειροποίητο της επιλογής σας,

12.00 €