Le Saint Erasme

Eco Friendly Hotel

L'albergo

Restauro

Il bar

Città di calvi

Prima colazione
Le petit-déjeuner - 7h30 à 10h30 en semaine et 7h30 à 13h00 le week-end
(Colazione - dalle 7:30 alle 10:30 nei giorni feriali e dalle 7:30 alle 13:00 nei fine settimana)

Se devi partire molto presto, avvisa il nostro team il giorno prima.,

faremo in modo di offrirvi una colazione da asporto.,
Petit déjeuner en chambre
(colazione in camera)

Godetevi un momento di relax gustando la colazione in camera.,

Si compone di una pasta sfoglia, una fetta di torta fatta in casa, uova strapazzate, due fette di panzetta,

una bevanda calda e un bicchiere di succo di frutta fresca.,

servizio disponibile su richiesta dalle 8:00 alle 10:30.,

Vi preghiamo di inoltrare la vostra richiesta alla reception entro e non oltre le ore 18:00 del giorno precedente.,

26.00 €
Petit Déjeuner Buffet Adulte - à partir de 12 ans
(colazione a buffet per adulti - dai 12 anni)

composto da prodotti: freschi, locali, fatti in casa, biologici,

19.00 €
Petit Déjeuner Buffet Enfant de moins de 12 ans
(colazione a buffet per bambini sotto i 12 anni)

10.00 €

Petit Déjeuner Buffet Enfant moins de 2ans Offert
(colazione a buffet per bambini sotto i 2 anni gratuita)
Durante il giorno dalle ore 12.00 alle 17:00
Salade Fraîcheur
(insalata fresca)

insalata verde,

pomodori,

carote grattugiate,

ravanello,

miscele di semi,

ravanelli neri sottaceto,

cocomeri,

cracker di semi fatti in casa,

mele,

vinaigrette cremosa,

14.00 €
Toast Gravelax de Carotte
(toast di carote e gravlax)

fetta di pane tostato di campagna,

Formaggio fresco corso alle erbe,

erba cipollina,

carota in stile gravlax,

capperi,

cipolle rosse,

insalata di contorno,

9.50 €
Toast PLT
(piatto di toast)

fetta di pane tostato di campagna,

Panzetta,

laitue,

pomodoro,

maionese alla paprika affumicata,

9.50 €
Assiette Mixte Corse
(Piatto misto corso)

prizuttu,

coppa,

salsiccia,

tomme di pecora,

formaggio di capra,

capra fresca,

marmellata di fichi,

insalata verde,

18.00 €
Assiette de charcuteries Corses
(piatto di salumi corsi)

prizuttu,

coppa,

salsiccia,

13.00 €
Assiette de fromages Corse
(piatto di formaggi corsi)

tomme di pecora,

formaggio di capra stagionato,

formaggio di capra fresco alla cenere,

marmellata di fichi,

9.00 €
Assiette de sardines à l’huile
(piatto di sarde sott'olio)

erbe di macchia mediterranea o cedro o pomodoro e nepita,

pane tostato,

insalata verde,

13.00 €
Cookie Maison
(biscotto fatto in casa)

cioccolato al latte o cioccolato bianco,

3.50 €
Tarte du jour
(torta del giorno)

crostata del giorno che cambia secondo i desideri della chef Clarissa,

6.50 €
Glace Maison José Salge
(gelato artigianale di José Salge)

vanilla canistrelli,

pralina nucciola,

burro al caramello salato,

Cedro corso,

fragola,

mango,

cioccolato fondente,

Clementina corsa,

Castagna,

basilico al limone,

1 misurino: 3,50 €,

2 palline: €5,50,

3 palline: €6,50,

3.50 €
A cena - da condividere
Assiette Mixte Corse
(Piatto misto corso)

selezione di salumi corsi,

Formaggi corsi,

insalata di contorno,

18.00 €
Assiette de Fromages Corse
(piatto di formaggi corsi)

selezione di formaggi corsi,

9.00 €
Assiette de Charcuterie Corses
(piatto di salumi corsi)

selezione di salumi corsi,

13.00 €
Assiette de Sardines Corses
(piatto di sardine corse)

sarde sott'olio della regina di mare,

pomodori schiacciati,

insalata di contorno e pane tostato,

una scelta,

con erbe corse,

o cedro corso,

13.00 €
A cena - i nostri antipasti
Muhammara, Carottes rôties
(muhammara, carote arrostite)

crema di peperoni con noci e cumino,,

carote arrostite con arancia, noci, erbe fresche,

12.00 €
A cena - i nostri piatti
Power Bowl
(ciotola di potenza)

quinoa tostata, ceci arrostiti, tzatziki di barbabietola,

patate saltate, fette di verdure con cipolle,

semi saltati,

18.00 €
A cena - i nostri dessert
Entremet Chocolat Café
(dolce al caffè al cioccolato)

mousse al cioccolato, ganache al caffè, panna montata,

9.00 €
Sélection de glaces artisanales
(selezione di gelati artigianali)

1 misurino: 3,50 €,

2 palline: 5,50 €,

3 palline: 6,50 €,
A cena - per bambini
Mac and Cheese à la Tomme Corse
(Maccheroni e formaggio corsi con toma)

per dessert, 1 pallina di gelato artigianale a scelta,

12.00 €
Penne à la Tomate
(penne al pomodoro)

per dessert, 1 pallina di gelato artigianale a scelta,

12.00 €
Morceaux de Seitan façon Poulet, écrasé de pommes de terre
(pezzi di seitan in stile pollo, purè di patate)

per dessert, 1 pallina di gelato artigianale a scelta,

12.00 €
Morceaux de Poulet, écrasé de pommes de terre
(pezzi di pollo, purè di patate)

per dessert, 1 pallina di gelato artigianale a scelta,

12.00 €