Le Saint Erasme

Eco Friendly Hotel

Hotel

Obnovení

Bar

Město calvi

Snídaně
Le petit-déjeuner - 7h30 à 10h30 en semaine et 7h30 à 13h00 le week-end
(Snídaně - 7:30 až 10:30 ve všední dny a 7:30 až 13:00 o víkendech)

Pokud musíte odejít velmi brzy, dejte vědět našemu týmu den předem.,

zajistíme, že vám nabídneme snídani s sebou.,
Petit déjeuner en chambre
(snídaně na pokoj)

Užijte si odpočinkové chvíle při snídani ve svém pokoji.,

Skládá se z pečiva, kousku domácího koláče, míchaných vajec a dvou plátků panzetty.,

horký nápoj a sklenici čerstvé ovocné šťávy.,

Služba je k dispozici na vyžádání mezi 8:00 a 10:30.,

Prosím, nahlaste svou žádost na recepci nejpozději do 18:00 hodin den předem.,

26.00 €
Petit Déjeuner Buffet Adulte - à partir de 12 ans
(snídaně formou bufetu pro dospělé - od 12 let)

složené z produktů: čerstvé, místní, domácí, organické,

19.00 €
Petit Déjeuner Buffet Enfant de moins de 12 ans
(snídaně formou bufetu pro děti do 12 let)

10.00 €

Petit Déjeuner Buffet Enfant moins de 2ans Offert
(snídaně formou bufetu pro děti do 2 let zdarma)
Během dne od 12 hodin do 17:00
Salade Fraîcheur
(čerstvý salát)

zelený salát,

rajčata,

strouhaná mrkev,

ředkev,

směsi semen,

nakládané černé ředkvičky,

okurky,

domácí semínkové sušenky,

jablka,

krémový vinaigrette,

14.00 €
Toast Gravelax de Carotte
(mrkvový gravlax toast)

krajíc opečeného venkovského chleba,

Korsický čerstvý sýr s bylinkami,

pažitka,

mrkev ve stylu gravlaxu,

kapary,

červené cibule,

přílohový salát,

9.50 €
Toast PLT
(toustový talíř)

krajíc opečeného venkovského chleba,

panzetta,

laitue,

rajče,

majonéza z uzené papriky,

9.50 €
Assiette Mixte Corse
(Korsický smíšený talíř)

prizuttu,

coppa,

klobása,

ovčí tomem,

kozí sýr,

čerstvé kozy,

obr,

zelený salát,

18.00 €
Assiette de charcuteries Corses
(talíř korsických uzenin)

prizuttu,

coppa,

klobása,

13.00 €
Assiette de fromages Corse
(talíř korsických sýrů)

ovčí tomem,

zrající kozí sýr,

čerstvý popelavý kozí sýr,

obr,

9.00 €
Assiette de sardines à l’huile
(talíř sardinek v oleji)

bylinky maquis nebo citron nebo rajče a nepita,

toastový chléb,

zelený salát,

13.00 €
Cookie Maison
(domácí cookie)

mléčná čokoláda nebo bílá čokoláda,

3.50 €
Tarte du jour
(koláč dne)

denní koláč, který se mění podle přání šéfkuchařky Clarissy,

6.50 €
Glace Maison José Salge
(domácí zmrzlina od José Salgeho)

vanilková canistrelli,

nucciola pralinka,

karamelové solené máslo,

Korsický citron,

jahoda,

mango,

tmavá čokoláda,

Korsická klementinka,

Kaštan,

citronová bazalka,

1 odměrka: 3,50 EUR,

2 odměrky: 5,50 €,

3 odměrky: 6,50 €,

3.50 €
U večeře - k sdílení
Assiette Mixte Corse
(Korsický smíšený talíř)

výběr korsických uzenin,

Korsické sýry,

přílohový salát,

18.00 €
Assiette de Fromages Corse
(talíř korsických sýrů)

výběr korsických sýrů,

9.00 €
Assiette de Charcuterie Corses
(talíř korsických uzenin)

výběr korsických uzenin,

13.00 €
Assiette de Sardines Corses
(talíř korsických sardinek)

sardinky v oleji z regina di mare,

drcené rajčata,

přílohový salát a opečený chléb,

volba,

s korsickými bylinkami,

nebo korsický citron,

13.00 €
U večeře - naše předkrmy
Muhammara, Carottes rôties
(muhammara, pečená mrkev)

pepřový krém s vlašskými ořechy a kmínem,,

pečená mrkev s pomerančem, vlašské ořechy, čerstvé bylinky,

12.00 €
K večeři - naše pokrmy
Power Bowl
(power bowl)

opečená quinoa, pečená cizrna, tzatziki z červené řepy,

restované brambory, zeleninové plátky s cibulí,

restovaná semínka,

18.00 €
K večeři - naše dezerty
Entremet Chocolat Café
(čokoládový kávový dezert)

čokoládová pěna, kávová ganache, šlehačka,

9.00 €
Sélection de glaces artisanales
(výběr řemeslných zmrzlin)

1 odměrka: 3,50 €,

2 odměrky: 5,50 €,

3 odměrky: 6,50 €,
Na večeři - pro děti
Mac and Cheese à la Tomme Corse
(Korsické tomme mac and cheese)

na dezert 1 kopeček řemeslné zmrzliny dle vlastního výběru,

12.00 €
Penne à la Tomate
(rajče penne)

na dezert 1 kopeček řemeslné zmrzliny dle vlastního výběru,

12.00 €
Morceaux de Seitan façon Poulet, écrasé de pommes de terre
(kousky seitanu po kuřecím způsobu, bramborová kaše)

na dezert 1 kopeček řemeslné zmrzliny dle vlastního výběru,

12.00 €
Morceaux de Poulet, écrasé de pommes de terre
(kousky kuřete, bramborová kaše)

na dezert 1 kopeček řemeslné zmrzliny dle vlastního výběru,

12.00 €