TOINOU les fruits de Mer

À la carte

Magustoidud

Kelder

Joogid

Toinou maja
Ouvert 7 sur 7
(avatud 7 7-st)

terve aasta,
Produits selon arrivage
(tooteid vastavalt saabumisele)

igapäevased saabumised,
À emporter
(ära võtma)

kaasavõetavate mereandide vaagnate jaoks,

esitage oma tellimused aadressil www.toinou.com,

telefon: 04 42 58 08 59 (rakendusel kasutatav),
Les Tarifs
(määrad)

kõik meie hinnad on eurodes,

kõik maksud hinna sees,

teenus kaasatud,

(maja ei aktsepteeri tšekiga maksmist),
Aastast 1956...
La Maison Toinou
(toinou maja)

pakub teile laia valikut,

mereannid,

kestad,

kala ja karbid,

just püütud,

igapäevased saabumised,

tagades teile võrreldamatu värskuse,

ja haruldase kvaliteediga tooteid,

66 aastat oskusteavet mere teenistuses,

kes selle maja tegi,

müütiline ja ajalooline aadress.,
Authenticité
(autentsus)

iga "toinou" töötaja tehtud žest on autentne,

ta on rohkem talupoegade tootja kui linnaelanik müüja,

meie mereannitoodetel on oma värskuse ja kvaliteedi tõttu autentne maitse.,
Partage Gourmand et Familial
(gurmee ja pere jagamine)

lihtsus,

lähedus,

pidu ja jagamine,

on alusväärtused,

toinoule meeldib jagada gurmeehetki sõprade, kolleegide või perega.,
Accessibilité
(ligipääsetavus)

toinou tooted on kättesaadavad,

ja meie müügihinnad on seatud rahuldama suurimat arvu,

mis tähendab ületamatut hinna ja kvaliteedi suhet.,
Expertise à la pointe
(tipptasemel asjatundlikkus)

igapäevane saabumine,

kõrge kvaliteet,

ja teravaid tooteid on raske leida..,

asjatundlikkus on toinou esirinnas.,
Respect
(lugupidamine)

toinou töötab mereressursside austamise nimel,

valitud tegudele pühendudes,

et hõlbustada juurdepääsu ressursile homme.,
Innovation
(uuenduslikkust)

la maison toinou otsib uusi tooteid,

nagu Alaska krabikoivad või merevetikad,

toinou otsib alati uusi viise mereandide sublimeerimiseks.,
Simplicité
(lihtsus)

lihtsus jääb toinou maja tunnussõnaks,

tootevalikust,

logistika juurde,

ja pakkumine kuni teenuse osutamiseni,

teinud seda alates 1956. aastast,

toinou maja on läbi aastate käinud,

hoides oma käsitöölise hinge,

ja rõõmustab teid jätkuvalt, tuues teile parimaid mereande.,
Kokteile
Fond de Culotte (Spritz Aixois) 1930
(aluspüksid (Aix spritz) 1930. a)

suze, mustsõstar, limonaad,

suze ametlik hüüdlause on "suze aperitiiv, mis ei kulu kunagi ära". aga aluspüksid "kannavad ainult istudes",

9.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Caipirinha
(Caipirinha)

cachaça,

9.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Le Vieux Barman
(vana baarmen)

teab ainult baarmen,

9.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Summer Body
(suvine keha)

jõhvikamahl, laimimahl, virsiku siirup,

9.00 €
Black Russian 1950
(must vene 1950)

9.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Piña colada
(piña colada)

9.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Sangria Blanche Le Litre
(valge sangria liitri kohta)

19.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Zizi Coin Coin
(peenise nurga nurk)

Cointreau,

9.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Eelroog
Cabillaud Gravlax fait Maison
(omatehtud turskgraavilaks)

meie poolt keermestatud,,

14.00 €
Le Chat qui Pleure
(nuttev kass)

päeva toores kala, vürtsikas koriandrikaste,

14.00 €
Assiette de Saumon Supérieur Fumé Maison
(taldrik omatehtud suitsulõhet)

meie poolt fileeritud, suitsutatud ja viilutatud,,

14.00 €
Ceviche du Jour
(päeva ceviche)

meie poolt lõigatud päeva toores kala,

18.90 €
Moules Gratinées
(rannakarbid)

6 tükki,

traditsiooniline omatehtud retsept,

hooajalistel rannakarpidel,

11.00 €
Tapas de Poulpe à la Portugaise
(Portugali kaheksajala tapas)

meie poolt küpsetatud ja viilutatud kaheksajalg, sibul, küüslauk, tšilli, paprika, oliiviõli,

10.00 €
La Fameuse Soupe Toinou
(kuulus toinou supp)

omatehtud rohelise krabi supp (favouille), omatehtud rouille, krutoonid,

10.00 €
Friture de Supions
(praetud kalmaar)

Umbes 200g, maisijahu, küüslauk ja petersell, Espelette pipar.,

15.00 €
La Portion de bulots
(koorikute osa)

Umbes 12 tükki,

meie poolt küpsetatud,

9.00 €
Le Vrai Grillon Charentais (Rillette) de la Maison Dupuis
(tõeline Charentais' kriket (rillette) Maison Dupuis'st)

180 g pott: 9,90 €,

100 g pott: 7,90 €,
Caviar : Histoires d'Esturgeon "La Maison Gourmet"
(kaaviar: lood tuurast "la maison gourmet")

• Oscietra (Poola) 30g: 50,00 €, 125g: 220,00 €,

• imperial (Hiina) 30g: 70,00 €, 125g: 280,00 €,

• royal baeri (Iraan) 30g: 70,00 €, 125g: 280,00 €,

• Prantsuse kristall (Prantsusmaa) 30g: 50,00 €, 125g: 220,00 €,
Kala ja soojad toidud
Nous recevons les poissons entiers
(saame terve kala)

mille fileerime ja viilutame kohapeal,

valik grillitud või en papillote,

meie kalad,

rangelt valitud vastavalt meie müügilettide saadavusele.,
Collier de Cabillaud Mariné au Curry et Grillé
(grillitud tursakaelus marineeritud karris)

meie poolt lõigatud, umbes 200g,

19.00 €
Lotte au Chorizo
(merikukk chorizoga)

meie poolt lõigatud, umbes 200g,

chorizo, pipar, šalottsibul.,

19.00 €
Demi Langouste Royale de Bretagne Grillée
(poolgrillitud kuninglik Bretagne'i homaar)

meie kalatiikidest,

55.00 €
Steak de Thon Rouge de Méditerranée Grillé mi-cuit
(grillitud vahemere punase tuunikala praad, keskmiselt küpsetatud)

meie poolt lõigatud, umbes 200g,

hooajal,

mereäri tunnistus,

39.00 €
Homard Bleu de notre vivier Grillé
(sinine homaar meie grillitud paagist)

meie küpsetatud, umbes 500 g, Atlandi ookeani kirdeosa päritolu,

49.50 €
Loup de mer Bio
(orgaaniline meriahven)

kala serveeritakse tervena, umbes 350g,

mahepõllumajanduse aretamine Friulis.,

27.00 €
Dorade Royale Sauvage de Méditerranée
(metsik vahemere kuldpealine merilatikas)

kala serveeritakse tervena, umbes 350g,

27.00 €
Fish and Chips
(kala ja krõpsud)

värske kala meie kioskitest,

Konsulteerige meiega,

omatehtud kastmekolmik,

17.00 €
Filet de Cabillaud au Court-Bouillon Maison
(tursafilee omatehtud õuepuljongiga)

meie poolt keermestatud, ca 200g,

27.00 €
Le Saumon Supérieur Grillé
(grillitud hea lõhe)

meie poolt keermestatud,

umbes 200 g,

sigimine Šotimaa,

27.00 €
Poulpe Grillé à la Plancha
(grillitud kaheksajalg à la plancha)

meie küpsetatud, umbes 200g,

oliiviõli,

paprika,

24.00 €
Les Moules à la Toinou
(rannakarbid à la toinou)

valge vein, šalottsibul, seller, serveeritakse friikartulitega,

17.00 €
Plat Enfant
(laste roog)

päeva värske kala,

Umbes 100 grammi,

meie poolt keermestatud,

friikartulid või köögiviljad,

14.00 €
Erimaitselised krevetid
La portion de calambo 125g
(calambo portsjon 125g)

väikesed hallid krevetid,

6.50 €
Royales élevage
(kuninglik aretus)

(tuba),

kaliiber 40/60,

Kesk-Ida Atlandi päritolu,

1.29 €
Impériales élevage
(keiserlik aretus)

(tuba),

30/40 gabariit,

Kesk-Ida Atlandi päritolu,

2.10 €
Sauvage Très Très Grosse
(metsik väga väga paks)

(tuba),

10/20 gabariit,

Mosambiigi päritolu,

6.90 €
Crevettes Sauvages 40/60
(metskrevett 40/60)

(tuba),

Kesk-Ida Atlandi päritolu,

1.99 €
Crevette Sauvage 30/40
(metskrevetid 30/40)

Atlandi ookeani kirdeosa,

3.80 €
Sauvage Calibre 20/30
(metsik kaliiber 20/30)

(tuba),

Kirde-Atlandi päritolu,

4.60 €
Merekarbid
Clams
(klapid)

(tuba),

Kirde-Atlandi päritolu,

2.50 €
Moules Sélection Dégustation
(degusteerimisvaliku rannakarbid)

(tuba),

sõltuvalt saadavusest võtke meiega ühendust,

0.75 €
Amandes
(mandlid)

(tuba),

Kirde-Atlandi päritolu,

0.90 €
Palourdes Grosses
(suured karbid)

(tuba),

Kirde-Atlandi päritolu,

1.20 €
Koorikloomad
Crustacés du Vivier
(vähid paagist)

(hinnaga võtke meiega ühendust),

• sinine homaar (Atlandi ookeani kirdeosa),

• kuninglik homaar ("ane" või Vahemere päritolu),
Homard Bleu de Bretagne et Mayonnaise Maison
(Bretagne'i sinine homaar ja omatehtud majonees)

umbes 600 g meie küpsetatud ja tükeldatud,,

hind võtke meiega ühendust,
Madame Tourteau Sauvage
(proua metsik krabi)

(umbes 600/800 grammi tükk),

päritolu "eesel",

22.00 €
Pattes de Crabe des Neiges
(lumekrabi jalad)

(portsion umbes 350 grammi),

Gröönimaalt,

29.90 €
Patte de véritable Crabe Royal
(tõeline kuningkrabi jalg)

(kaal 500 grammi),

kamtšatka kuningkrabi,

69.00 €
Langoustine Calibre 16/20
(16/20 kaliibriga langoustiin)

(tuba),

Kirde-Atlandi päritolu,

2.80 €
Austrid
Toinou vous propose toute l'année
(toinou pakub teile aastaringselt)

vastavalt saadavusele,

elus- ja loodustooted,

ärge kõhelge meiega ühendust võtmast, et oma valikuid täpsustada.,
• LES CLASSIQUES •
(• klassika •)
Marennes d'Oléron
(marennes d'oléron)

rafineeritud selgeks,

• nr 1t suur: 2,65 €,

• nr 2 suur: 2,15 €,

• nr 3 keskmine: 1,85 €,

• nr 4 väike: 1,65 €,

• n°5t väike: 1,50 €,
Spéciales Isigny
(isigny eripakkumised)

• nr 1 väga suur: 3,10 €,

• nr 2 suur: 2,45 €,

• nr 3 keskmine: 2,25 €,

• nr 4 väike: 1,95 €,

Veys Bay, Normandia,
Huîtres de Bretagne (Morlaix)
(Bretagne'i austrid (morlaix))

• nr 2 keskmine: 2,65 €,

• nr 3 väike: 2,25 €,
Huîtres de Bouzigues
(bouzigue austrid)

• nr 2 suur: 1,75 €,

• nr 4 väike: 1,50 €,
Cancale Ille-et-Vilaine
(cancale ille-et-vilaine)

Bretagne,

• nr 2 suur: 2,15 €,

• nr 3 keskmine: 1,85 €,
• LES EXCEPTIONNELLES •
(• erakordsed •)

nende lihasisalduse järgi,

nende lugu,

nende maitse või päritolu,

need austrid on erakordsed ja haruldased.,
Spéciales GEAY 1972
(eriline pasknäär 1972)

• nr 2 (igaüks): 3,50 €,

• nr 3 (igaüks): 2,80 €,

• nr 4 (igaüks): 2,60 €,

marennes d'oleron, Charente-Maritime,
Huîtres Plates Belon
(belon flat austrid)

• nr 0 (igaüks): 3,20 €,

• nr 000 (igaüks): 5,60 €,
Gillardeau Spéciale
(gillardeau eriline)

• nr 2 (igaüks): 3,90 €,

• nr 3 (igaüks): 2,99 €,

• nr 4 (igaüks): 2,80 €,

• Nr 5 (tk): 2,50 €,
Camargue Spéciale N°2
(spetsiaalne kaamera nr 2)

(tuba),

2.40 €
Prieur N°2
(eelnev nr 2)

(tuba),

thau tiik, Vahemeri,

4.10 €
Prat ar Coum N°2
(prat ar coum nr 2)

(tuba),

yvon madec kuldmedal, Bretagne,

2.50 €
Kompositsiooni näited
Selon Disponibilités
(vastavalt saadavusele)

tänapäeval tänu teedevõrkudele ja külmaahela austamise garantiile,

karpe ja vähilaadseid saate nautida igal aastaajal, isegi rannikust kaugel,

aastast 1956 meeldivad meie emr-i puuviljad meie kaladele,

on meie ekspertide meeskonnad rangelt välja valinud.,
Variations sur l'Huître
(variatsioonid austri kohta)

(olenevalt saadavusest),

• 2 marennes oléron nr 3,

• 2 isigny nr 3 eripakkumist,

• 2 cancale nr 3,

• 2 n°2 bouzigue austrit,

17.90 €
Le Baby
(beebi)

• 6 Marennes Oleroni austrit (nr 4),

• 6 spetsiaalset maitsevormi,

• 3 hiidkrevetti kaliibriga 40/60,

• 3 mandlit,

24.00 €
Le Junior
(juunior)

• 6 Marennes Oleroni austrit (nr 3),

• 6 spetsiaalset maitsevormi,

• 6 keedetud koort,

• 3 hiidkrevetti kaliibriga 40/60,

• 3 mandlit,

28.00 €
La Baignade
(ujumine)

• 3 langustiini,

• 6 hiidkrevetti calivre 40/60,

• 1 portsjon lumekrabi jalgu (350 gr),

• 6 keedetud koort,

54.01 €
16 Huîtres d'Exception
(16 erakordset austrit)

16 erakordset austrit sõltuvalt päeva saadavusest (kontrollige serverist),

62.00 €
Le Toinou Spécial
(eriline toinou)

• 1 Kariibi mere homaar (ligikaudu 450 grammi),

• 12 nr 3 austrit,

• 12 spetsiaalset maitsevormi,

• 4 suurt merekarpi,

• 4 mandlit,

• 2 merekarpi,

• 2 langousti suurust 16/20,

• 6 hiidkrevetti kaliibriga 40/60,

• 18 keedetud koort,

126.00 €
La Sortie en Mer
(merele minemas)

(2 inimesele),

• Madame metskrabi (umbes 700 g),

• 2 langousti suurust 16/20,

• 12 kodust koort,

• 8 austrit nr 3,

• 12 spetsiaalset maitsevormi,

• 4 hiidkrevetti kaliibriga 40/60,

• 4 suurt merekarpi,

• 4 mandlit,

76.00 €