TOINOU les fruits de Mer

Ла царте

Десерти

Подрум

Пића

Кућа тоиноу
Ouvert 7 sur 7
(отвори 7 од 7)

целе године,
Produits selon arrivage
(производи према приспећу)

дневни доласци,
À emporter
(одузети)

за ваше тањире са морским плодовима за понети,

наручите на ввв.тоиноу.цом,

телефон: 04 42 58 08 59 (користи се на апликацији),
Les Tarifs
(стопе)

све наше цене су у еврима,

укључени сви порези,

услуга укључена,

(кућа не прихвата плаћање чеком),
Од 1956...
La Maison Toinou
(кућа тоиноу)

нуди вам широк избор,

Плодови мора,

шкољке,

рибе и шкољке,

управо ухваћен,

дневни доласци,

осигуравајући вам неупоредиву свежину,

и производи ретког квалитета,

66 година знања у служби мора,

који је направио ову кућу,

митска и историјска адреса.,
Authenticité
(аутентичност)

сваки гест који је направио члан особља "тоиноу" је аутентичан,

он је више произвођач сељака него продавац градског становника,

наши морски производи имају аутентичан укус, због своје свежине и квалитета.,
Partage Gourmand et Familial
(гурманско и породично дељење)

једноставност,

близина,

осећај славља и дељења,

су темељне вредности,

тоиноу воли да дели гурмански тренутак са пријатељима, колегама или породицом.,
Accessibilité
(приступачност)

Тоиноу производи су доступни,

а наше продајне цене су постављене тако да задовољавају највећи број,

што се преводи у вредност за новац без премца.,
Expertise à la pointe
(врхунска стручност)

дневни долазак,

висок квалитет,

и оштре производе је тешко пронаћи..,

стручност је у првом плану у Тоиноу.,
Respect
(поштовање)

тоиноу ради за поштовање поморских ресурса,

обавезивањем на одабране радње,

да би се олакшао приступ ресурсу сутра.,
Innovation
(иновација)

ла маисон тоиноу је у потрази за новим производима да понуди,

попут ногу аљаског рака или морске алге,

тоиноу увек тражи нове начине за сублимацију морских производа.,
Simplicité
(једноставност)

једноставност остаје парола куће тоиноу,

од избора производа,

до логистике,

а обезбеђење до службе,

радећи то од 1956,

кућа тоиноу је прошла кроз године,

чувајући своју занатску душу,

и наставља да вас одушевљава доносећи вам најбоље морске плодове.,
Коктели
Fond de Culotte (Spritz Aixois) 1930
(доњи део гаћица (Аик спритз) 1930)

сузе, црна рибизла, лимунада,

Званични слоган сузе је "сузе аперитив који се никад не троши". али доњи део гаћица "носи се само када седи",

9.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Caipirinha
(Цаипиринха)

Цацхаца,

9.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Le Vieux Barman
(стари бармен)

само бармен зна,

9.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Summer Body
(летње тело)

сок од бруснице, сок од лимете, сируп од брескве,

9.00 €
Black Russian 1950
(Црни Рус 1950)

9.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.

Piña colada
(пина цолада)

9.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.

Sangria Blanche Le Litre
(бела сангрија по литру)

19.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Zizi Coin Coin
(угао пениса)

Цоинтреау,

9.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Наших уноса
Cabillaud Gravlax fait Maison
(домаћи гравлакс за бакалар)

провучен од нас,,

14.00 €
Le Chat qui Pleure
(уплакана мачка)

сирова риба дана, зачињени сос од коријандера,

14.00 €
Assiette de Saumon Supérieur Fumé Maison
(тањир домаћег димљеног врхунског лососа)

филетирани, димљени и резани код нас,,

14.00 €
Ceviche du Jour
(цевицхе дана)

сирова риба дана, исечена од нас,

18.90 €
Moules Gratinées
(мусселс ау гратин)

6 соба,

традиционални домаћи рецепт,

на сезонским шкољкама,

11.00 €
Tapas de Poulpe à la Portugaise
(Тапас од португалске хоботнице)

хоботница кувана и нарезана код нас, лук, бели лук, чили, паприка, маслиново уље,

10.00 €
La Fameuse Soupe Toinou
(чувена тоиноу супа)

домаћа супа од зелених кракова (фавоуилле), домаћи роуилле, крутони,

10.00 €
Friture de Supions
(пржене лигње)

200г отприлике, кукурузно брашно, бели лук и першун, еспелетте бибер.,

15.00 €
La Portion de bulots
(порција мрвица)

12 комада отприлике,

кувано од нас,

9.00 €
Le Vrai Grillon Charentais (Rillette) de la Maison Dupuis
(прави Цхарентаис цврчак (риллетте) из Маисон Дупуис)

лонац од 180 г: 9,90 €,

лонац од 100 г: 7,90 €,
Caviar : Histoires d'Esturgeon "La Maison Gourmet"
(кавијар: приче о јесетри "ла маисон гоурмет")

• Осциетра (Пољска) 30 г: 50,00 €, 125 г: 220,00 €,

• Империал (Кина) 30г: 70,00 €, 125г: 280,00 €,

• краљевски баери (иран) 30 г: 70,00 €, 125 г: 280,00 €,

• Француски кристал (Француска) 30г: 50,00 €, 125г: 220,00 €,
Риба и топла јела
Nous recevons les poissons entiers
(добијамо целу рибу)

које филетирамо и режемо на лицу места,

избор на жару или ен папиллоте,

наше рибе,

ригорозно одабран према доступности наших тезги.,
Collier de Cabillaud Mariné au Curry et Grillé
(гриловани, у карију маринирани врат бакалара)

исечено код нас, отприлике 200г,

19.00 €
Lotte au Chorizo
(грдобина са чоризом)

исечено код нас, отприлике 200г,

чоризо, бибер, љутика.,

19.00 €
Demi Langouste Royale de Bretagne Grillée
(пола грилованог краљевског бретонског јастога)

наших рибњака,

55.00 €
Steak de Thon Rouge de Méditerranée Grillé mi-cuit
(печен медитерански одрезак црвене туњевине, средње печен)

исечено код нас, отприлике 200г,

у сезони,

сертификат о поморском пословању,

39.00 €
Homard Bleu de notre vivier Grillé
(плави јастог из нашег акваријума на жару)

кувано код нас, отприлике 500г, пореклом из североисточног Атлантика,

49.50 €
Loup de mer Bio
(органски бранцин)

риба сервирана цела, око 350г,

узгој органске пољопривреде у Фурланији.,

27.00 €
Dorade Royale Sauvage de Méditerranée
(дивља средоземна орада)

риба сервирана цела, око 350г,

27.00 €
Fish and Chips
(Риба и помфрит)

свежа риба са наших тезги,

Консултујте нас,

домаћи сос трио,

17.00 €
Filet de Cabillaud au Court-Bouillon Maison
(филе бакалара са домаћим судским бујоном)

с навојем код нас, око 200г,

27.00 €
Le Saumon Supérieur Grillé
(врхунски лосос на жару)

навојем од нас,

око 200 г,

узгој Шкотске,

27.00 €
Poulpe Grillé à la Plancha
(хоботница на жару са роштиљем)

кувано код нас, отприлике 200г,

маслиново уље,

паприка,

24.00 €
Les Moules à la Toinou
(дагње а ла тоиноу)

бело вино, љутика, целер, сервирано са помфритом,

17.00 €
Plat Enfant
(дечије јело)

свежа риба дана,

100 грама отприлике,

навојем од нас,

помфрит или поврће,

14.00 €
Шкампи посебног укуса
La portion de calambo 125g
(порција каламба 125г)

мали сиви шкампи,

6.50 €
Royales élevage
(краљевског узгоја)

(соба),

калибар 40/60,

пореклом из централног источног Атлантика,

1.29 €
Impériales élevage
(царски узгој)

(соба),

Гауге 30/40,

пореклом из централног источног Атлантика,

2.10 €
Sauvage Très Très Grosse
(дивљи веома дебео)

(соба),

10/20 гауге,

мозамбичко порекло,

6.90 €
Crevettes Sauvages 40/60
(дивљи шкампи 40/60)

(соба),

пореклом из централног источног Атлантика,

1.99 €
Crevette Sauvage 30/40
(дивљи шкампи 30/40)

североисточни Атлантик,

3.80 €
Sauvage Calibre 20/30
(дивљи калибар 20/30)

(соба),

пореклом из североисточног Атлантика,

4.60 €
Шкољке
Clams
(шкољке)

(соба),

пореклом из североисточног Атлантика,

2.50 €
Moules Sélection Dégustation
(дегустација селекције дагњи)

(соба),

у зависности од доступности, контактирајте нас,

0.75 €
Amandes
(бадеми)

(соба),

пореклом из североисточног Атлантика,

0.90 €
Palourdes Grosses
(велике шкољке)

(соба),

пореклом из североисточног Атлантика,

1.20 €
Ракови
Crustacés du Vivier
(ракови из резервоара)

(цена контактирајте нас),

• плави јастог (североисточни атлантик),

• краљевски јастог („ане” или медитеранско порекло),
Homard Bleu de Bretagne et Mayonnaise Maison
(Британски плави јастог и домаћи мајонез)

око 600г, кувано и исечено код нас,,

цена контактирајте нас,
Madame Tourteau Sauvage
(госпођо дивљи рак)

(комад од око 600/800 грама),

порекло "магарац",

22.00 €
Pattes de Crabe des Neiges
(ноге снежног рака)

(порција од око 350 грама),

са Гренланда,

29.90 €
Patte de véritable Crabe Royal
(нога правог краба)

(тежина 500 грама),

камчатски краљевски рак,

69.00 €
Langoustine Calibre 16/20
(16/20 гауге лангоустине)

(соба),

пореклом из североисточног Атлантика,

2.80 €
Остриге
Toinou vous propose toute l'année
(тоиноу вам нуди током целе године)

према расположивости,

живих и природних производа,

не устручавајте се да нас контактирате да бисмо прецизирали своје изборе.,
• LES CLASSIQUES •
(• класици •)
Marennes d'Oléron
(мареннес д'олерон)

префињен у јасном,

• н°1т велики: 2,65 €,

• н°2 велики: 2,15 €,

• н°3 просек: 1,85 €,

• н°4 мала: 1,65 €,

• н°5т мали: 1,50 €,
Spéciales Isigny
(исигни специалс)

• бр. 1 веома велики: 3,10 €,

• N°2 Grosses : 2.45 €,

• н°3 просек: 2,25 €,

• н°4 мала: 1,95 €,

Веис Баи, Норманди,
Huîtres de Bretagne (Morlaix)
(Бретанске остриге (морлаик))

• н°2 просек: 2,65 €,

• н°3 мала: 2,25 €,
Huîtres de Bouzigues
(боузигуе остриге)

• н°2 велики: 1,75 €,

• н°4 мала: 1,50 €,
Cancale Ille-et-Vilaine
(цанцале илле-ет-вилаине)

Бриттани,

• н°2 велики: 2,15 €,

• н°3 просек: 1,85 €,
• LES EXCEPTIONNELLES •
(• изузетне •)

по свом садржају меса,

њихову причу,

њихов укус или њихово порекло,

ове остриге су изузетне и ретке.,
Spéciales GEAY 1972
(посебна сојка 1972)

• бр. 2 (сваки): 3,50 €,

• бр. 3 (сваки): 2,80 €,

• бр. 4 (сваки): 2,60 €,

мареннес д'олерон, цхаренте-маритиме,
Huîtres Plates Belon
(белон равне остриге)

• бр.0 (сваки): 3,20 €,

• н°000 (сваки): 5,60 €,
Gillardeau Spéciale
(гиллардеау специал)

• бр. 2 (сваки): 3,90 €,

• бр. 3 (сваки): 2,99 €,

• бр. 4 (сваки): 2,80 €,

• Бр. 5 (сваки): 2,50 €,
Camargue Spéciale N°2
(специјални камарг бр.2)

(соба),

2.40 €
Prieur N°2
(претходни н°2)

(соба),

Понд оф Тхау, Медитеран,

4.10 €
Prat ar Coum N°2
(прат ар цоум н°2)

(соба),

Ивон Мадек златна медаља, Бретања,

2.50 €
Примери композиције
Selon Disponibilités
(према расположивости)

данас захваљујући путној мрежи и гаранцији поштовања хладног ланца,

можете уживати у шкољкама и раковима у свим годишњим добима, чак и далеко од обале,

од 1956. наш емр воће као наша риба,

су ригорозно одабрани од стране наших тимова стручњака.,
Variations sur l'Huître
(варијације на остригу)

(овисно о расположивости),

• 2 мареннес олерон н°3,

• 2 исигни н°3 специјалне понуде,

• 2 канкала бр.3,

• 2 бр.2 боузигуе остриге,

17.90 €
Le Baby
(беба)

• 6 острига Мареннес Олерон (бр. 4),

• 6 специјалних калупа за дегустацију,

• 3 краљевске козице калибра 40/60,

• 3 бадема,

24.00 €
Le Junior
(јуниор)

• 6 острига Мареннес Олерон (бр. 3),

• 6 специјалних калупа за дегустацију,

• 6 куваних зрна,

• 3 краљевске козице калибра 40/60,

• 3 бадема,

28.00 €
La Baignade
(пливање)

• 3 лангоустине,

• 6 краљевских козица каливре 40/60,

• 1 порција кракова снежног рака (350гр),

• 6 куваних зрна,

54.01 €
16 Huîtres d'Exception
(16 изузетних острига)

16 изузетних острига у зависности од доступности дана (проверите код сервера),

62.00 €
Le Toinou Spécial
(тхе специал тоиноу)

• 1 карипски јастог (приближно 450 грама),

• 12 бр. 3 острига,

• 12 специјалних калупа за дегустацију,

• 4 велике шкољке,

• 4 бадема,

• 2 шкољке,

• 2 лангоустине величине 16/20,

• 6 краљевских козица калибра 40/60,

• 18 куваних зрна,

126.00 €
La Sortie en Mer
(излазак на море)

(за 2 особе),

• Мадаме дивљи рак (приближно 700 г),

• 2 лангоустине величине 16/20,

• 12 домаћих пецива,

• 8 каменица бр.3,

• 12 специјалних калупа за дегустацију,

• 4 краљевске козице калибра 40/60,

• 4 велике шкољке,

• 4 бадема,

76.00 €