TOINOU les fruits de Mer

לפי התפריט

קינוחים

מַרְתֵף

מַשׁקָאוֹת

בית טוינו
Ouvert 7 sur 7
(פתוח 7 מתוך 7)

כל השנה,
Produits selon arrivage
(מוצרים לפי הגעה)

כניסות יומיות,
À emporter
(להסיר)

עבור מגשי פירות ים לקחת,

בצע את ההזמנות שלך ב-www.toinou.com,

טלפון: 04 42 58 08 59 (ניתן לשימוש באפליקציה),
Les Tarifs
(הדירוגים)

כל המחירים שלנו הם ביורו,

כל המסים כלולים,

השירות כלול,

(הבית אינו מקבל תשלום בצ'קים),
מאז 1956...
La Maison Toinou
(בית טוינו)

מציע לך מבחר רחב,

פירות ים,

פגזים,

דגים ורכיכות,

פשוט נתפס,

כניסות יומיות,

מה שמבטיח לך רעננות שאין דומה לה,

ומוצרים באיכות נדירה,

66 שנות ידע בשירות הים,

מי עשה את הבית הזה,

כתובת מיתית והיסטורית.,
Authenticité
(אוֹתֶנְטִיוּת)

כל מחווה שנעשתה על ידי איש צוות "טוינו" היא אותנטית,

הוא יותר של יצרן איכרים מאשר של מוכר תושבי העיר,

למוצרי פירות הים שלנו יש טעם אותנטי, בשל טריותם ואיכותם.,
Partage Gourmand et Familial
(גורמה ושיתוף משפחתי)

פַּשְׁטוּת,

קִרבָה,

תחושה של חגיגה ושיתוף,

הם ערכים מכוננים,

toinou אוהב לחלוק רגע גורמה עם חברים, עמיתים או משפחה.,
Accessibilité
(נְגִישׁוּת)

מוצרי toinou נגישים,

ומחירי המכירה שלנו מוגדרים לרצות את המספר הגדול ביותר,

מה שמתורגם לתמורה ללא תחרות לכסף.,
Expertise à la pointe
(מומחיות מתקדמת)

הגעה יומית,

איכות גבוהה,

ומוצרים חדים שקשה למצוא..,

המומחיות נמצאת בחזית ב-toinou.,
Respect
(הערכה)

toinou פועלת למען כיבוד המשאבים הימיים,

על ידי התחייבות לפעולות נבחרות,

כדי להקל על הגישה למשאב מחר.,
Innovation
(חדשנות)

la maison toinou מחפשת מוצרים חדשים להציע,

כמו רגלי סרטן אלסקן או אצות,

toinou תמיד מחפשת דרכים חדשות לשפר מוצרי פירות ים.,
Simplicité
(פַּשְׁטוּת)

הפשטות נותרה מילת המפתח של בית טוינו,

מבחירת המוצר,

ללוגיסטיקה,

וההספקה עד השירות,

עושה זאת מאז 1956,

בית טוינו עבר את השנים,

שומר על נפשו האומנותית,

וממשיך לשמח אותך בכך שהוא מביא לך את פירות הים הטובים ביותר.,
קוקטיילים
Fond de Culotte (Spritz Aixois) 1930
(תחתון תחתונים (Aix spritz) 1930)

סוזה, דומדמניות שחורות, לימונדה,

הסיסמה הרשמית של סוזה היא "סוזה את האפרטיף שלעולם לא מתבלה". אבל החלק התחתון של התחתונים "נלבש רק כשיושבים",

9.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Caipirinha
(קפיריניה)

קשאסה,

9.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Le Vieux Barman
(הברמן הזקן)

רק הברמן יודע,

9.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Summer Body
(גוף קיץ)

מיץ חמוציות, מיץ ליים, סירופ אפרסק,

9.00 €
Black Russian 1950
(רוסית שחורה 1950)

9.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Piña colada
(פינה קולדה)

9.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Sangria Blanche Le Litre
(סנגריה לבנה לליטר)

19.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Zizi Coin Coin
(פינת הפין)

קואנטרו,

9.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
המתאבנים שלנו
Cabillaud Gravlax fait Maison
(גרבלקס בקלה תוצרת בית)

מושחל על ידינו,,

14.00 €
Le Chat qui Pleure
(החתול הבוכה)

דג נא של היום, רוטב כוסברה חריף,

14.00 €
Assiette de Saumon Supérieur Fumé Maison
(צלחת סלמון סופריור מעושן תוצרת בית)

פילה, מעושן ופרוס על ידינו,,

14.00 €
Ceviche du Jour
(סביצ'ה של היום)

דג נא של היום, חתוך על ידינו,

18.90 €
Moules Gratinées
(מולים או גראטין)

6 חדרים,

מתכון ביתי מסורתי,

על מולים עונתיים,

11.00 €
Tapas de Poulpe à la Portugaise
(טאפאס תמנון פורטוגלי)

תמנון מבושל ופרוס על ידינו, בצל, שום, צ'ילי, פפריקה, שמן זית,

10.00 €
La Fameuse Soupe Toinou
(מרק הטוינו המפורסם)

מרק סרטנים ירוקים תוצרת בית (favouille), רויל תוצרת בית, קרוטונים,

10.00 €
Friture de Supions
(דיונון מטוגן)

200 גרם בערך, קמח תירס, שום ופטרוזיליה, פלפל אספלט.,

15.00 €
La Portion de bulots
(החלק של הליפים)

12 חתיכות בערך,

מבושל על ידינו,

9.00 €
Le Vrai Grillon Charentais (Rillette) de la Maison Dupuis
(הקריקט האמיתי של שרנטה (רילט) מבית Maison Dupuis)

סיר 180 גרם: 9.90 אירו,

סיר 100 גרם: 7.90 אירו,
Caviar : Histoires d'Esturgeon "La Maison Gourmet"
(קוויאר: סיפורים על חדקן "la maison gourmet")

• Oscietra (פולין) 30 גרם: 50.00 אירו, 125 גרם: 220.00 אירו,

• אימפריאל (סין) 30 גרם: €70.00, 125 גר': €280.00,

• royal baeri (איראן) 30 גרם: 70.00 אירו, 125 גרם: 280.00 אירו,

• קריסטל צרפתי (צרפת) 30 גרם: 50.00 אירו, 125 גרם: 220.00 אירו,
דגים ומנות חמות
Nous recevons les poissons entiers
(אנו מקבלים דגים שלמים)

שאנו פילה ופורסים במקום,

לבחירה בגריל או בפפילוט,

הדגים שלנו,

נבחר בקפדנות בהתאם לזמינות הדוכנים שלנו.,
Collier de Cabillaud Mariné au Curry et Grillé
(צווארון בקלה צלוי במרינדת קארי)

חתוך על ידינו, בערך 200 גרם,

19.00 €
Lotte au Chorizo
(נזיד עם צ'וריסו)

חתוך על ידינו, בערך 200 גרם,

צ'וריסו, פלפל, שאלוט.,

19.00 €
Demi Langouste Royale de Bretagne Grillée
(לובסטר מלכותי חצי צלוי בריטני)

של בריכות הדגים שלנו,

55.00 €
Steak de Thon Rouge de Méditerranée Grillé mi-cuit
(סטייק טונה אדומה ים תיכונית בגריל, בבישול בינוני)

חתוך על ידינו, בערך 200 גרם,

בעונה,

תעודת עסק ימי,

39.00 €
Homard Bleu de notre vivier Grillé
(לובסטר כחול מהמיכל הצלויים שלנו)

מבושל על ידינו, בערך 500 גרם, מקור צפון מזרח אטלנטי,

49.50 €
Loup de mer Bio
(מוסר ים אורגני)

דג מוגש שלם, כ-350 גרם,

גידול חקלאות אורגנית בפריולי.,

27.00 €
Dorade Royale Sauvage de Méditerranée
(דניס פראי ים תיכוני)

דג מוגש שלם, כ-350 גרם,

27.00 €
Fish and Chips
(פיש אנד צ'יפס)

דגים טריים מהדוכנים שלנו,

התייעצו איתנו,

שלישיית רוטבים תוצרת בית,

17.00 €
Filet de Cabillaud au Court-Bouillon Maison
(פילה בקלה עם חצר ביתי)

מושחל על ידינו, כ-200 גרם,

27.00 €
Le Saumon Supérieur Grillé
(סלמון מעולה בגריל)

מושחל על ידינו,

בערך 200 גרם,

רבייה של סקוטלנד,

27.00 €
Poulpe Grillé à la Plancha
(תמנון בגריל à la plancha)

מבושל על ידינו, בערך 200 גרם,

שמן זית,

פַּפּרִיקָה,

24.00 €
Les Moules à la Toinou
(מולים à la toinou)

יין לבן, שאלוט, סלרי, מוגש עם צ'יפס,

17.00 €
Plat Enfant
(מנת ילדים)

דגים טריים של היום,

100 גרם בערך,

מושחל על ידינו,

צ'יפס או ירקות,

14.00 €
סרטנים בטעם מיוחד
La portion de calambo 125g
(מנת קלמבו 125 גרם)

שרימפס אפור קטן,

6.50 €
Royales élevage
(גידול מלכותי)

(החדר),

קליבר 40/60,

מוצא מרכז מזרח אטלנטי,

1.29 €
Impériales élevage
(רבייה אימפריאלית)

(החדר),

מד 30/40,

מוצא מרכז מזרח אטלנטי,

2.10 €
Sauvage Très Très Grosse
(פראי מאוד מאוד שמן)

(החדר),

מד 10/20,

מוצא מוזמביק,

6.90 €
Crevettes Sauvages 40/60
(שרימפס בר 40/60)

(החדר),

מוצא מרכז מזרח אטלנטי,

1.99 €
Crevette Sauvage 30/40
(שרימפס בר 30/40)

צפון מזרח האטלנטי,

3.80 €
Sauvage Calibre 20/30
(קליבר פראי 20/30)

(החדר),

מוצא צפון מזרח אטלנטי,

4.60 €
צדפים
Clams
(צדפות)

(החדר),

מוצא צפון מזרח אטלנטי,

2.50 €
Moules Sélection Dégustation
(טעימות מולים מבחר)

(החדר),

בהתאם לזמינות, צור איתנו קשר,

0.75 €
Amandes
(שקדים)

(החדר),

מוצא צפון מזרח אטלנטי,

0.90 €
Palourdes Grosses
(צדפות גדולות)

(החדר),

מוצא צפון מזרח אטלנטי,

1.20 €
הסרטנים
Crustacés du Vivier
(סרטנים מהמיכל)

(מחיר צור קשר),

• לובסטר כחול (צפון מזרח האטלנטי),

• לובסטר מלכותי (מקור "כלן" או ים תיכוני),
Homard Bleu de Bretagne et Mayonnaise Maison
(לובסטר כחול בריטני ומיונז תוצרת בית)

כ-600 גרם, מבושל וחתוך על ידינו,,

מחיר צור קשר,
Madame Tourteau Sauvage
(גברתי סרטן בר)

(החתיכה של בערך 600/800 גרם),

מקור "חמור",

22.00 €
Pattes de Crabe des Neiges
(רגלי סרטן שלג)

(המנה של כ-350 גרם),

מגרינלנד,

29.90 €
Patte de véritable Crabe Royal
(רגל סרטן מלך אמיתי)

(משקל 500 גרם),

סרטן מלך קמצ'טקה,

69.00 €
Langoustine Calibre 16/20
(לנגוסטין בגודל 16/20)

(החדר),

מוצא צפון מזרח אטלנטי,

2.80 €
צדפות
Toinou vous propose toute l'année
(toinou מציעה לך כל השנה)

בהתאם לזמינות,

מוצרים חיים וטבעיים,

אל תהסס לפנות אלינו כדי לחדד את הבחירות שלך.,
• LES CLASSIQUES •
(• הקלאסיקות •)
Marennes d'Oléron
(marennes d'oléron)

מעודן בבהירות,

• n°1t גדול: €2.65,

• מספר 2 גדול: 2.15 אירו,

• ממוצע מס' 3: 1.85 אירו,

• מס' 4 קטן: 1.65 אירו,

• n°5t קטן: €1.50,
Spéciales Isigny
(מבצעים של isigny)

• מספר 1 גדול מאוד: €3.10,

• מספר 2 גדול: 2.45 אירו,

• ממוצע מס' 3: 2.25 אירו,

• מס' 4 קטן: 1.95 אירו,

veys bay, נורמנדי,
Huîtres de Bretagne (Morlaix)
(צדפות בריטני (מורלה))

• ממוצע מס' 2: 2.65 אירו,

• מס' 3 קטן: 2.25 אירו,
Huîtres de Bouzigues
(בוזיג צדפות)

• מספר 2 גדול: 1.75 אירו,

• מספר 4 קטן: 1.50 אירו,
Cancale Ille-et-Vilaine
(cancale ille-et-vilaine)

בריטני,

• מספר 2 גדול: 2.15 אירו,

• ממוצע מס' 3: 1.85 אירו,
• LES EXCEPTIONNELLES •
(• יוצאי הדופן •)

לפי תכולת הבשר שלהם,

הסיפור שלהם,

טעמם או מוצאם,

צדפות אלו יוצאות דופן ונדירות.,
Spéciales GEAY 1972
(ג'יי מיוחד 1972)

• מס' 2 (כל אחד): 3.50 אירו,

• מס' 3 (כל אחד): 2.80 אירו,

• מספר 4 (כל אחד): 2.60 אירו,

marennes d'oleron, charente-maritime,
Huîtres Plates Belon
(belon צדפות שטוחות)

• מס' 0 (כל אחד): 3.20 אירו,

• n°000 (כל אחד): 5.60 אירו,
Gillardeau Spéciale
(Gilldeau מיוחד)

• מס' 2 (כל אחד): 3.90 אירו,

• מס' 3 (כל אחד): 2.99 אירו,

• מספר 4 (כל אחד): 2.80 אירו,

• מס' 5 (כל אחד): €2.50,
Camargue Spéciale N°2
(קאמריה מיוחדת מס' 2)

(החדר),

2.40 €
Prieur N°2
(קודם מס' 2)

(החדר),

בריכת תאו, ים תיכונית,

4.10 €
Prat ar Coum N°2
(פראט אר קום מס' 2)

(החדר),

מדליית זהב של איבון מדק, בריטני,

2.50 €
הדוגמאות לקומפוזיציה
Selon Disponibilités
(בהתאם לזמינות)

כיום, הודות לרשתות כבישים והבטחת כיבוד שרשרת הקירור,

אתה יכול ליהנות מרכיכות וסרטנים בכל עונות השנה, אפילו רחוק מהחוף,

מאז 1956, פירות ה-emr שלנו כמו הדגים שלנו,

נבחרים בקפדנות על ידי צוותי המומחים שלנו.,
Variations sur l'Huître
(וריאציות על צדפה)

(בכפוף לזמינות),

• 2 marennes oléron n°3,

• 2 מבצעים של isigny n°3,

• 2 קנקלה מס' 3,

• 2 צדפות בוזיג n°2,

17.90 €
Le Baby
(התינוק)

• 6 צדפות Marennes Oleron (מספר 4),

• 6 תבניות טעימות מיוחדות,

• 3 סרטנים מלך קליבר 40/60,

• 3 שקדים,

24.00 €
Le Junior
(הזוטר)

• 6 צדפות Marennes Oleron (מספר 3),

• 6 תבניות טעימות מיוחדות,

• 6 לובשים מבושלים,

• 3 סרטנים מלך קליבר 40/60,

• 3 שקדים,

28.00 €
La Baignade
(שחייה)

• 3 לנגוסטינים,

• 6 סרטני מלך קליבר 40/60,

• מנה אחת של רגלי סרטן שלג (350 גרם),

• 6 לובשים מבושלים,

54.01 €
16 Huîtres d'Exception
(16 צדפות יוצאות דופן)

16 צדפות יוצאות דופן בהתאם לזמינות היום (בדוק עם השרת),

62.00 €
Le Toinou Spécial
(הטוינו המיוחד)

• 1 לובסטר קריבי (כ-450 גרם),

• 12 צדפות מס' 3,

• 12 תבניות טעימות מיוחדות,

• 4 צדפות גדולות,

• 4 שקדים,

• 2 צדפות,

• 2 לנגוסטינים מידה 16/20,

• 6 שרימפס מלך קליבר 40/60,

• 18 לובשים מבושלים,

126.00 €
La Sortie en Mer
(יוצאים לים)

(עבור 2 אנשים),

• מאדאם סרטן בר (כ-700 גרם),

• 2 לנגוסטינים מידה 16/20,

• 12 וולקים מבושלים ביתיים,

• 8 צדפות מס' 3,

• 12 תבניות טעימות מיוחדות,

• 4 סרטנים מלך קליבר 40/60,

• 4 צדפות גדולות,

• 4 שקדים,

76.00 €