TOINOU les fruits de Mer

Gọi món

Món tráng miệng

Hầm

Đồ uống

Nhà toinou
Ouvert 7 sur 7
(mở 7 trên 7)

cả năm,
Produits selon arrivage
(sản phẩm theo đến)

đến hàng ngày,
À emporter
(lấy đi)

cho đĩa hải sản mang đi của bạn,

đặt hàng của bạn trên www.toinou.com,

Điện thoại: 04 42 58 08 59 (có thể sử dụng trên ứng dụng),
Les Tarifs
(tỷ giá)

tất cả giá của chúng tôi đều tính bằng euro,

tất cả các loại thuế đã bao gồm,

dịch vụ bao gồm,

(nhà không chấp nhận thanh toán bằng séc),
Kể từ năm 1956 ...
La Maison Toinou
(nhà toinou)

cung cấp cho bạn nhiều sự lựa chọn,

đồ ăn biển,

vỏ sò,

cá và động vật có vỏ,

vừa bị bắt,

đến hàng ngày,

đảm bảo cho bạn một sự tươi mới có một không hai,

và các sản phẩm có chất lượng hiếm,

66 năm bí quyết phục vụ biển,

ai đã làm ra ngôi nhà này,

một địa chỉ thần thoại và lịch sử.,
Authenticité
(tính xác thực)

mọi cử chỉ của nhân viên "toinou" là xác thực,

anh ấy là của một nông dân sản xuất hơn là của một người bán cư trú trong thành phố,

các sản phẩm hải sản của chúng tôi có một hương vị đích thực, do độ tươi và chất lượng của chúng.,
Partage Gourmand et Familial
(người sành ăn và gia đình chia sẻ)

sự đơn giản,

sự gần gũi,

ý thức kỷ niệm và chia sẻ,

là những giá trị sáng lập,

toinou thích chia sẻ khoảnh khắc sành ăn với bạn bè, đồng nghiệp hoặc gia đình.,
Accessibilité
(khả năng tiếp cận)

các sản phẩm toinou có thể truy cập được,

và giá bán của chúng tôi được thiết lập để làm hài lòng số lượng lớn nhất,

chuyển thành giá trị đồng tiền không gì sánh được.,
Expertise à la pointe
(chuyên môn tiên tiến)

đến hàng ngày,

chất lượng cao,

và sản phẩm sắc nét khó tìm ..,

chuyên môn được đặt lên hàng đầu tại toinou.,
Respect
(kính trọng)

toinou hoạt động vì sự tôn trọng của các nguồn tài nguyên biển,

bằng cách cam kết với các hành động đã chọn,

để tạo điều kiện cho việc truy cập tài nguyên vào ngày mai.,
Innovation
(sự đổi mới)

la maison toinou đang tìm kiếm các sản phẩm mới để cung cấp,

như chân cua Alaska hoặc rong biển,

toinou luôn tìm kiếm những cách thức mới để làm thăng hoa các sản phẩm thủy sản.,
Simplicité
(sự đơn giản)

đơn giản vẫn là khẩu hiệu của nhà toinou,

từ lựa chọn sản phẩm,

đến hậu cần,

và cung cấp cho đến khi dịch vụ,

làm như vậy từ năm 1956,

nhà toinou đã đi qua năm tháng,

giữ tâm hồn nghệ nhân của anh ấy,

và tiếp tục làm hài lòng bạn bằng cách mang đến cho bạn những món hải sản ngon nhất.,
Cocktail
Fond de Culotte (Spritz Aixois) 1930
(đáy quần lót (Aix spritz) 1930)

suze, blackcurrant, chanh,

khẩu hiệu chính thức của suze là "suze loại rượu khai vị không bao giờ hết". nhưng phần dưới quần lót "chỉ mặc khi ngồi",

9.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Caipirinha
(caipirinha)

Cachaca,

9.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Le Vieux Barman
(người pha rượu cũ)

chỉ có người pha chế mới biết,

9.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Summer Body
(cơ thể mùa hè)

nước ép nam việt quất, nước cốt chanh, xi-rô đào,

9.00 €
Black Russian 1950
(Nga đen 1950)

9.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Piña colada
(cola colada)

9.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Sangria Blanche Le Litre
(sangria trắng trên một lít)

19.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Zizi Coin Coin
(góc dương vật)

Cointreau,

9.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Món khai vị của chúng tôi
Cabillaud Gravlax fait Maison
(cá tuyết gravlax tự làm)

do chúng tôi chủ trì,,

14.00 €
Le Chat qui Pleure
(con mèo khóc)

cá sống trong ngày, nước sốt rau mùi cay,

14.00 €
Assiette de Saumon Supérieur Fumé Maison
(đĩa cá hồi hun khói tự chế)

được chúng tôi lọc, hun khói và thái lát,,

14.00 €
Ceviche du Jour
(ceviche trong ngày)

cá sống trong ngày, do chúng tôi cắt,

18.90 €
Moules Gratinées
(trai au gratin)

6 phòng,

công thức tự làm truyền thống,

trên hến theo mùa,

11.00 €
Tapas de Poulpe à la Portugaise
(Tapas bạch tuộc Bồ Đào Nha)

bạch tuộc nấu và thái lát, hành tây, tỏi, ớt, ớt bột, dầu ô liu,

10.00 €
La Fameuse Soupe Toinou
(súp toinou nổi tiếng)

súp cua xanh tự làm (favouille), rouille tự làm, bánh mì nướng,

10.00 €
Friture de Supions
(Mực chiên)

Khoảng 200g, bột ngô, tỏi và rau mùi tây, hạt tiêu Espelette.,

15.00 €
La Portion de bulots
(phần whelks)

Khoảng 12 miếng,

do chúng tôi nấu,

9.00 €
Le Vrai Grillon Charentais (Rillette) de la Maison Dupuis
(dế Charentais thật (rillette) từ Maison Dupuis)

nồi 180g: €9,90,

hũ 100g: €7,90,
Caviar : Histoires d'Esturgeon "La Maison Gourmet"
(trứng cá muối: câu chuyện về cá tầm "la maison sành ăn")

• Oscietra (Ba Lan) 30g: €50,00, 125g: €220,00,

• đế quốc (Trung Quốc) 30g: 70,00 €, 125g: 280,00 €,

• baeri hoàng gia (iran) 30g: €70,00, 125g: €280,00,

• Pha lê Pháp (Pháp) 30g: 50,00 €, 125g: 220,00 €,
Cá và các món ăn nóng
Nous recevons les poissons entiers
(chúng tôi nhận được toàn bộ cá)

mà chúng tôi phi lê và cắt miếng tại chỗ,

lựa chọn nướng hoặc en papillote,

cá của chúng tôi,

được lựa chọn nghiêm ngặt theo sự sẵn có của các quầy hàng của chúng tôi.,
Collier de Cabillaud Mariné au Curry et Grillé
(cổ cá tuyết nướng ướp cà ri)

do chúng tôi cắt, khoảng 200g,

19.00 €
Lotte au Chorizo
(cá tu hú với chorizo)

do chúng tôi cắt, khoảng 200g,

chorizo, hạt tiêu, hẹ.,

19.00 €
Demi Langouste Royale de Bretagne Grillée
(tôm hùm hoàng gia Brittany nướng một nửa)

ao cá của chúng tôi,

55.00 €
Steak de Thon Rouge de Méditerranée Grillé mi-cuit
(bít tết cá ngừ đỏ Địa Trung Hải nướng, nấu vừa)

do chúng tôi cắt, khoảng 200g,

trong mùa,

giấy chứng nhận kinh doanh hàng hải,

39.00 €
Homard Bleu de notre vivier Grillé
(tôm hùm xanh từ bể nướng của chúng tôi)

do chúng tôi nấu, khoảng 500g, nguồn gốc đông bắc Đại Tây Dương,

49.50 €
Loup de mer Bio
(cá vược hữu cơ)

cá để nguyên con, khoảng 350g,

chăn nuôi nông nghiệp hữu cơ ở Friuli.,

27.00 €
Dorade Royale Sauvage de Méditerranée
(Cá tráp cá vàng địa trung hải hoang dã)

cá để nguyên con, khoảng 350g,

27.00 €
Fish and Chips
(cá và khoai tây chiên)

cá tươi từ quầy hàng của chúng tôi,

Tham khảo ý kiến của chúng tôi,

bộ ba nước sốt tự làm,

17.00 €
Filet de Cabillaud au Court-Bouillon Maison
(phi lê cá tuyết với nước dùng tòa án tự làm)

được xâu bởi chúng tôi, khoảng 200g,

27.00 €
Le Saumon Supérieur Grillé
(cá hồi nướng)

luồng bởi chúng tôi,

khoảng 200g,

chăn nuôi Scotland,

27.00 €
Poulpe Grillé à la Plancha
(bạch tuộc nướng à la plancha)

do chúng tôi nấu, khoảng 200g,

dầu ô liu,

ớt cựa gà,

24.00 €
Les Moules à la Toinou
(trai à la toinou)

rượu trắng, hành tím, cần tây, ăn kèm khoai tây chiên,

17.00 €
Plat Enfant
(món ăn trẻ em)

cá tươi trong ngày,

Khoảng 100 gam,

luồng bởi chúng tôi,

khoai tây chiên hoặc rau,

14.00 €
Tôm nếm đặc biệt
La portion de calambo 125g
(phần củ năng 125g)

tôm xám nhỏ,

6.50 €
Royales élevage
(chăn nuôi hoàng gia)

(căn phòng),

cỡ nòng 40/60,

nguồn gốc trung đông đại tây dương,

1.29 €
Impériales élevage
(chăn nuôi hoàng gia)

(căn phòng),

Khổ 30/40,

nguồn gốc trung đông đại tây dương,

2.10 €
Sauvage Très Très Grosse
(hoang dã rất béo)

(căn phòng),

10/20 khổ,

nguồn gốc mozambican,

6.90 €
Crevettes Sauvages 40/60
(tôm rừng 40/60)

(căn phòng),

nguồn gốc trung đông đại tây dương,

1.99 €
Crevette Sauvage 30/40
(tôm rừng 30/40)

đông bắc Đại Tây Dương,

3.80 €
Sauvage Calibre 20/30
(tầm cỡ hoang dã 20/30)

(căn phòng),

nguồn gốc đông bắc đại tây dương,

4.60 €
Vỏ sò
Clams
(sò)

(căn phòng),

nguồn gốc đông bắc đại tây dương,

2.50 €
Moules Sélection Dégustation
(nếm trai chọn)

(căn phòng),

tùy thuộc vào tình trạng sẵn có, liên hệ với chúng tôi,

0.75 €
Amandes
(quả hạnh)

(căn phòng),

nguồn gốc đông bắc đại tây dương,

0.90 €
Palourdes Grosses
(trai lớn)

(căn phòng),

nguồn gốc đông bắc đại tây dương,

1.20 €
Động vật giáp xác
Crustacés du Vivier
(động vật giáp xác từ bể)

(giá cả liên hệ với chúng tôi),

• tôm hùm xanh (đông bắc Đại Tây Dương),

• tôm hùm hoàng gia (“ane” hoặc nguồn gốc Địa Trung Hải),
Homard Bleu de Bretagne et Mayonnaise Maison
(Tôm hùm xanh Brittany và sốt mayonnaise tự làm)

khoảng 600g, được chúng tôi nấu chín và cắt nhỏ,,

giá liên hệ với chúng tôi,
Madame Tourteau Sauvage
(cua hoang dã madam)

(mảnh khoảng 600/800 gram),

nguồn gốc "lừa",

22.00 €
Pattes de Crabe des Neiges
(chân cua tuyết)

(phần khoảng 350 gram),

từ greenland,

29.90 €
Patte de véritable Crabe Royal
(chân cua hoàng đế thật)

(trọng lượng 500 gram),

Cua hoàng đế kamchatka,

69.00 €
Langoustine Calibre 16/20
(16/20 đường đo langoustine)

(căn phòng),

nguồn gốc đông bắc đại tây dương,

2.80 €
Hàu
Toinou vous propose toute l'année
(toinou cung cấp cho bạn quanh năm)

tùy theo tình trạng sẵn có,

các sản phẩm sống và tự nhiên,

đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để tinh chỉnh sự lựa chọn của bạn.,
• LES CLASSIQUES •
(• kinh điển •)
Marennes d'Oléron
(marennes d'oléron)

tinh chế rõ ràng,

• lớn n°1t: €2,65,

• lớn n°2: €2,15,

• trung bình n°3: €1,85,

• số 4 nhỏ: €1,65,

• n°5t nhỏ: €1,50,
Spéciales Isigny
(đặc biệt isigny)

• n°1 rất lớn: €3,10,

• lớn n°2: €2,45,

• trung bình n°3: €2,25,

• số 4 nhỏ: €1,95,

vịnh veys, Normandy,
Huîtres de Bretagne (Morlaix)
(Hàu Brittany (morlaix))

• trung bình n°2: €2,65,

• n°3 nhỏ: €2,25,
Huîtres de Bouzigues
(hàu bouzigue)

• lớn n°2: €1,75,

• số 4 nhỏ: €1,50,
Cancale Ille-et-Vilaine
(cancale hoang-et-vilaine)

Brittany,

• lớn n°2: €2,15,

• trung bình n°3: €1,85,
• LES EXCEPTIONNELLES •
(• những người đặc biệt •)

bởi hàm lượng thịt của chúng,

câu chuyện của họ,

hương vị của họ hoặc nguồn gốc của họ,

những con hàu này là đặc biệt và hiếm.,
Spéciales GEAY 1972
(jay đặc biệt 1972)

• n ° 2 (mỗi cái): € 3,50,

• n ° 3 (mỗi cái): € 2,80,

• n ° 4 (mỗi cái): € 2,60,

marennes d'oleron, charente-biển,
Huîtres Plates Belon
(belon hàu phẳng)

• n ° 0 (mỗi cái): € 3,20,

• n ° 000 (mỗi cái): € 5,60,
Gillardeau Spéciale
(gillardeau đặc biệt)

• n ° 2 (mỗi cái): € 3,90,

• n ° 3 (mỗi cái): € 2,99,

• n ° 4 (mỗi cái): € 2,80,

• Số 5 (mỗi chiếc): € 2,50,
Camargue Spéciale N°2
(camargue đặc biệt n ° 2)

(căn phòng),

2.40 €
Prieur N°2
(trước n ° 2)

(căn phòng),

ao thau, địa trung hải,

4.10 €
Prat ar Coum N°2
(prat ar coum n ° 2)

(căn phòng),

huy chương vàng yvon madec, Anh,

2.50 €
Các ví dụ về thành phần
Selon Disponibilités
(tùy theo tình trạng sẵn có)

ngày nay, nhờ các mạng lưới đường bộ và sự đảm bảo tôn trọng đối với chuỗi lạnh,

bạn có thể thưởng thức động vật có vỏ và động vật giáp xác trong tất cả các mùa, ngay cả khi ở xa bờ biển,

kể từ năm 1956, trái cây emr của chúng tôi giống như cá của chúng tôi,

được lựa chọn nghiêm ngặt bởi đội ngũ chuyên gia của chúng tôi.,
Variations sur l'Huître
(các biến thể trên hàu)

(tùy thuộc vào tình trạng sẵn có),

• 2 marennes oléron n ° 3,

• 2 suất đặc biệt isigny n ° 3,

• 2 cancale n ° 3,

• Hàu nướng 2 n ° 2,

17.90 €
Le Baby
(em bé)

• 6 con hàu Marennes Oleron (n ° 4),

• 6 khuôn nếm đặc biệt,

• 3 con tôm sú cỡ 40/60,

• 3 quả hạnh,

24.00 €
Le Junior
(đàn em)

• 6 con hàu Marennes Oleron (n ° 3),

• 6 khuôn nếm đặc biệt,

• 6 váng sữa nấu chín,

• 3 con tôm sú cỡ 40/60,

• 3 quả hạnh,

28.00 €
La Baignade
(bơi lội)

• 3 langoustines,

• 6 con tôm càng xanh cỡ 40/60,

• 1 phần chân cua tuyết (350gr),

• 6 váng sữa nấu chín,

54.01 €
16 Huîtres d'Exception
(16 con hàu đặc biệt)

16 con hàu đặc biệt tùy vào tình trạng sẵn có trong ngày (kiểm tra với người phục vụ),

62.00 €
Le Toinou Spécial
(toinou đặc biệt)

• 1 con tôm hùm Caribe (khoảng 450 gram),

• 12 con hàu số 3,

• 12 khuôn nếm đặc biệt,

• 4 con trai lớn,

• 4 quả hạnh,

• 2 con trai,

• 2 langoustines kích thước 16/20,

• 6 con tôm sú cỡ 40/60,

• 18 món whelks nấu chín,

126.00 €
La Sortie en Mer
(đi ra biển)

(dành cho 2 người),

• Cua huỳnh đế (khoảng 700g),

• 2 langoustines kích thước 16/20,

• 12 món whelks nấu tại nhà,

• 8 con hàu n ° 3,

• 12 khuôn nếm đặc biệt,

• 4 con tôm sú cỡ 40/60,

• 4 con trai lớn,

• 4 quả hạnh,

76.00 €