Magari

Ресторан

Буассони

Винний льох

Антипасту
Insalata di gamberi scottati, finocchio e fagiolini agli agrumi
(scottati gamer insalata, finocchio та agli agrumi fagiolini)

Салат з обсмажених креветок з фенхелем та цитрусовою зеленою квасолею,

20.00 €
Gravlax di ombrina corsa, fragole e rabarbaro
(gravlax di ombrina corsa, fragole і rabarbaro)

гравлакс з корсиканського морського окуня, полуниці та ревеню,

19.00 €
Articiocchi grigliati, burratina, gremolata, rucola e chips di prisuttu corsu
(articiocchi grigliati, burratina, gremolata, rucola та чіпси di prisuttu corsu)

артишоки на грилі, бурратіна, гремолата, рукола та чіпси присутту,

19.00 €
Flan di zucchine al Brocciu, gazpacho e zucchine croccanti
(цукіні флан з брокіу, гаспачо і цукіні крокканті)

Кабачковий флан з сиром броколі, гаспачо та хрусткими кабачками,

16.00 €
Insalata di spinacini, gnocchi e verdure grigliate, scaglie di parmigiano e riduzione di aceto balsamico
(insalata di spinacini, ньоккі та зелень grigliate, scaglie di parmigiano та riduzione di aceto balsamico)

Салат з молодого шпинату, ньоккі та грильовані овочі, стружка пармезану та бальзамічна редукція,

18.00 €
Італійська паста
Paccheri al ragu tradizionale di Bologna
(paccheri al ragu tradizionale di bologna)

паккері з болонським рагу,

26.00 €
Linguine del mare (vongole, gamberetti, seppia e cozze)
(linguine del mare (вонголе, гамберетті, сеппія та козе))

Лінгвіні з морепродуктів (молюски, креветки, каракатиці та мідії),

29.00 €
Linguine con pomodori, burrata e olive Taggiasca
(лінгвіні з помодорі, бурратою та оливковою таджаскою)

лінгвіні з помідорами, бурратою та оливками таджаска,

25.00 €
Risotto ai gamberi, asparagi e zucchine al pesto di pistacchio
(різотто ай гамбері, спаржа та цукіні з песто з фістачок)

різотто з креветками, спаржею та кабачками з фісташковим песто,

26.00 €
Gnocchi flambé nella forma di parmigiano stagionata 24 mesi
(фламбовані ньоккі у вигляді стаціонарного пармезану 24 місяці)

ньоккі, фламбовані кружальцем пармезану 24-місячної витримки,

(Доплата за Парму €3),

(доплата за трюфелі 5 євро),

27.00 €
Secondi
Grigliata mista del mare, aioli, verdure grigliate e patate novelle saltate
(grigliata mista del mare, айолі, зелень grigliate і молода картопля)

Гриль з морепродуктів, айолі, грильовані овочі та смажена картопля,

33.00 €
Suprema di pollo ruspante arrosto (a bassa temperatura), con pomodori e zafferano, riso in stile paella
(suprema di pollo ruspante arrosto (низька температура), з помодорі та дзафферано, різо в стилі паельї)

Смажена курка вільного вигулу (повільно приготована) з помідорами та шафраном, подається з рисом у стилі паельї,

25.00 €
Tagine di rana pescatrice con fave e limoni confit, semola al limone e pinoli tostati
(tagine di rana pescatrice з улюбленим і зацукрованим лимоном, семола з лимоном і пінолі тостаті)

Тажин з морського чорта з бобами та консервованими лимонами, лимонною манною крупою та смаженими кедровими горішками,

34.00 €
Aioli provenzale
(Провансальський айолі)

Провансальський айолі: конфі з вирізки тріски та весняних овочів,

28.00 €
Filetto di manzo, crema di parmigiano, fiori di carciofo e asparagi
(filetto di manzo, crema di parmigiano, квіти карчіофо та спаржі)

Яловиче філе, пармезановий крем, квіти артишоку та спаржа,

40.00 €
Піци
Tuna
(у вас немає)

жовтий томатний соус,

fior di latte,

stracciatella,

зацукровані жовті помідори,

оливковий порошок,

тунець,

дюйми гороху,

21.00 €
Margherita
(Margherita)

томатний соус, фіор ді латте моцарела, базилік,

15.00 €
Bufalina
(Bufalina)

соус томатний,

моцарела з буйвола,

confit помідор,

базилік,

17.00 €
Marinara 2.0
(маринара 2.0)

жовтий томатний соус,

анчоус,

часник,

орегано,

маслини,

stracciatella,

базиліка,

18.00 €
Regina
(Реджайна)

томатний соус,

mozzarella fior di latte,

варена шинка,

грибний,

17.00 €
Capricciosa
(Capricciosa)

жовтий томатний соус,

mozzarella fior di latte,

варена шинка,

грибний,

артишок,

Оливки Таджаска,

18.00 €
Napoli
(Napoli)

соус томатний,

mozzarella fior di latte,

анчоус,

каперси,

базиліка,

17.00 €
Meia
(мея)

томатний соус,

моцарела з буйвола,

confit помідор,

салат (ракетка),

stracciatella,

коктейль з яблуками,

20.00 €
Magari
(магарі)

томатний соус,

mozzarella fior di latte,

баклажанна ікра,

базиліка,

18.00 €
Diavola
(diavola)

соус томатний,

spianata calabrese,

nduja,

Зацукровану цибулю,

базилік,

нитка перцю чилі,

19.00 €
Calzone
(кальцоне)

соус томатний,

mozzarella fior di latte,

варена шинка,

грибний,

17.00 €
Tartufo
(тартуфо)

Трюфельний крем,

mozzarella fior di latte,

грибний,

stracciatella,

карпаччо з трюфелями,

21.00 €
Evergreen
(вічнозелений)

крем з артишоку,

mozzarella fior di latte,

баклажан,

перець,

руколи,

confit помідор,

17.00 €
4 fromages
(4 сири)

mozzarella fior di latte,

горгонзола,

taleggio,

пармезан,

17.00 €
Bronte
(Бронте)

mozzarella fior di latte,

мортадела,

насіння фісташки,

базилік,

18.00 €
Dolci
Dolci artigianali del nostro pasticciere, proposti su vassoio 9-12€
(dolci artigianali del nostro pasticciere, запропонований у своєму контейнері 9-12€)

домашні десерти, приготовані нашим кондитером, подані на підносі,
Glaces et sorbets artisanaux Maison Villoresi 220ml
(Домашнє ремісниче морозиво та сорбети Villoresi 220 мл)

каштановий,

темний шоколад,

nuciola,

Nutella,

фісташковий,

ром ізюм,

кросівки,

ваніль,

ваніль каннистрелли,

доброзичливіше,

цитрон,

полуничний,

манго,

7.50 €