Magari

Restaurant

Boissons

Wijnkelder

Antipasti
Tatin di fichi e caprino e miele
(tatin di fichi en caprino en miele)

vijgen tarte tatin met geitenkaas en honing,

20.00 €
Terrina di porco nero al mirto e giardiniera
(terrina van zwart varkensvlees al mirto e giardiniera)

Porco Nero terrine met mirte en groente augurken,

21.00 €
Fegato d’oca al raisiné e frutti d’autunno, pane speziato
(Oca fegato met druiven en autunno frutti, pane speziato)

foie gras met rozijnen en herfstfruit, zelfgemaakte peperkoek,

25.00 €
Tartare di vitello al pesto di rucola e pomodori confit
(vitello tartaar met rucolapesto en gekonfijte pomodori)

kalfstartaar, rucolapesto en zongedroogde tomaten,

25.00 €
Insalata di razza tiepida ai frutti rossi
(insalata di razza tiepida ai frutti rossi)

warme roggensalade met rood fruit,

23.00 €
Tartare di tonno gelée di campari e di mela verde
(tartaar van tonno jelly van kampari en van mela verde)

tonijntartaar met camparigelei en groene appel,

kalk,

24.00 €
Italiaanse pasta
Paccheri con capesante, porri e crumble di Parma
(paccheri met capesante, varkensvlees en parma crumble)

paccheri met coquilles en prei, Parma crumble,

26.00 €
Tagliolini del mare (vongole, gamberetti, seppia e cozze)
(tagliolini del mare (vongole, gamberetti, seppia en cozze))

Zeevruchten tagliolini (venusschelpen, garnalen, inktvis en mosselen),

32.00 €
Tagliolini al nero di seppia con calamari spadellati e fave
(tagliolini al nero di seppia met calamari spadellati e favoriet)

tagliolini met inktvisinkt, gebakken inktvis en tuinbonen,

24.00 €
Paccheri alla burrata, pomodorini e pesto di rucola
(paccheri alla burrata, pomodorini en rucolapesto)

paccheri met buratta, kerstomaatjes en rucolapesto,

22.00 €
Spaghetti alla carbonara
(spaghetti alla carbonara)

spaghetti carbonara,

22.00 €
Papardelle polpette al succo d'oliva
(papardelle polpette al succo d’oliva)

papardelle met gehaktballen en olijvensap,

23.00 €
Spaghetti alla Maradona ( aglio, olio d’oliva, peperoncino, prezzemolo, parmigiano, crostini)
(spaghetti alla maradona (aglio, olijfolie, peperoncino, prezzemolo, parmigiano, crostini))

21.00 €
Papardelle ai gamberetti
(papardelle ai gamberetti)

garnalen papardelle,

24.00 €
Gnocchi flambé nella forma di parmigiano stagionata 24 mesi
(geflambeerde gnocchi in de vorm van gestagioneerde parmigiano 24 maanden)

gnocchi geflambeerd met een 24 maanden gerijpte parmezaanse kaas,

(Parma toeslag €3),

(truffeltoeslag €5),

(prosecco supplement €3),

25.00 €
Secondi
Polpo croccante, puré di patate e patate dolce, creme e gelée
(croccante polpo, aardappelpuree en zoete aardappel, room en gelei)

knapperige octopus, aardappelpuree en zoete aardappelen, crèmes en gelei,

26.00 €
Grigliata mista del mare
(grigliata mista del mare)

gemengde zeevruchtengrill,

29.00 €
Fritto misto (calamaretti, gamberi, zucchine, carote, con variazione di maionese)
(fritto misto (calamaretti, garnalen, courgette, carote, met variaties op maionese))

(variaties met baby-inktvis, garnalen, courgette, wortelen en mayonaise),

25.00 €
Tagliata di seppia con crema di carapaci e peperoncini
(seppia-tagliata met crema van carapaci en peperoncini)

inktvis tagliata met karkascrème en peperoncini,

32.00 €
Filetto di Manzo Rossini
(filetto di manzo rossini)

Rossini ossenhaas,

37.00 €
Marmitta di tre pesci all'acqua pazza
(marmitta di tre pesci all'acqua pazza)

vispasteitjes bij het Pazza-water,

30.00 €
Taglitata di vitello con frutta secca
(taglitata di vitello met frutta secca)

Kalfstagliata met gedroogd fruit,

34.00 €
Klassieke pizza
Margherita: Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico
(margherita: pomodoro, mozzarella fior di latte en basilicum)

tomatensaus, fior di latte mozzarella, basilicum,

15.00 €
Regina: Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon e prosciutto cotto
(regina: pomodoro, mozzarella fior di latte, champignons en prosciutto cotto)

tomatensaus, fior di latte mozzarella, champignons, gekookte ham,

15.00 €
Diavola: Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante
(diavola: pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante)

tomatensaus, fior di latte mozzarella, pikante worst,

16.00 €
Capricciosa: Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, capperi, carciofi e olive
(capricciosa: pomodoro, mozzarella fior di latte, champignonfunghi, prosciutto cotto, capperi, carciofi en olijven)

tomatensaus, fior di latte mozzarella, gekookte ham, champignons, kappertjes, artisjokken, olijven,

16.00 €
Quattro formagi: Mozzarella fior di latte, Taleggio, Provolone, Gorgonzola
(vier formaten: mozzarella fior di latte, taleggio, provolone, gorgonzola)

16.00 €
Marinara: Pomodoro, olive, acciughe, aglio
(marinara: pomodoro, olijf, acciughe, aglio)

tomatensaus, olijven, ansjovis, knoflook,

16.00 €
Bufalina: Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini e mozzarella di bufala
(bufalina: pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini en mozzarella di bufala)

tomatensaus, fior di latte mozzarella, kerstomaatjes, bufala mozzarella,

16.00 €
Magari: Pomodoro, crema di melenzane, mozzarella fior di latte, parmigiano
(magari: pomodoro, crema di melenzane, mozzarella fior di latte, parmigiano)

tomatensaus, auberginekaviaar, fior di latte mozzarella, parmezaan,

16.00 €
Calzone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon e prosciutto cotto
(calzone: pomodoro, mozzarella fior di latte, champignons en prosciutto cotto)

tomatensaus, fior di latte mozzarella, gekookte ham, champignons,

15.00 €
Hedendaagse pizza
Salsiccia e Friarelli: Crema di friarielli, salsiccia di maiale e provola di bufala
(salsiccia en friarelli: crema di friarielli, salsiccia di maiale en provola di bufala)

crème van broccoli rabe, varkensworst, buffelprovola,

19.00 €
Bronte: Mozzarella, mortadella IGP, ricotta di bufala, pistacchi e zeste di limone
(bronte: mozzarella, mortadella igp, bufala ricotta, pistacchi en citroenschil)

mozzarella, mortadella BGA, buffelricotta, pistache, citroenschil,

18.00 €
Vegetariana: Mozzarella, crema di carote, verdure grigliate e cipolla
(vegetarisch: mozzarella, carotecrème, gegrilde groentjes en cipolla)

mozzarella, wortelcrème, gegrilde groenten, ui,

16.00 €
Castellu: Mozzarella, pomodori rossi e gialli, ricotta, basilico e lardo d’Arnad
(castellu: mozzarella, pomodori rossi en gialli, ricotta, basilicum en arnad lardo)

mozzarella, rode en gele tomaten, ricotta, basilicum, Arnad-spek,

22.00 €
Crudaiola: Rucola, pomodorini confit, stracciatella, pomodori secchi e prosciutto crudo
(crudaiola: rucola, gekonfijte pomodorini, stracciatella, pomodori secchi en prosciutto crudo)

rucola, gekonfijte cherrytomaatjes, stracciatella, zongedroogde tomaten en rauwe ham,

19.00 €
Tartufo: Fior di latte, fonduta al tartufo, porcini trifolati e crema di Parmigiano
(tartufo: fior di latte, fonduta al tartufo, porcini trifolati en crema di parmigiano)

fior di latte, truffelfondue, eekhoorntjesbrood met trifolata, parmezaancrème,

19.00 €
Meia: Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e rucola
(meia: pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo en rucola)

tomatensaus, fior di latte mozzarella, kerstomaatjes, bufala mozzarella, rauwe ham, rucola,

18.00 €
Primavera: Crema di carciofi, bottarga e stracciatella
(primavera: crème van carciofia, bottarga en stracciatella)

crème van artisjokken, bottarga en stracciatella,

18.00 €
Focu: Mozzarella fior di latte, crema di Parmigiano, ‘nduja e scaglie di tartufo
(focus: mozzarella fior di latte, crema di parmigiano, 'nduja en scaglie di tartufo)

fior di latte mozzarella, parmezaancrème, Calabrische worst, truffelschaafsel,

18.00 €
Dolci
Dolci artigianali del nostro pasticciere, proposti su vassoio
(dolci artigianali van onze pasticciere, voorgestelde uw vasoio)

huisgemaakte desserts bereid door onze banketbakker, gepresenteerd op een dienblad,

12.00 €
Boule de glaces ou sorbet
(bolletje ijs of sorbet)

3.00 €