Magari

Restaurant

Boissons

Weinkeller

Antipasti
Tatin di fichi e caprino e miele
(tatin di fichi e caprino e miele)

Feigen-Tarte-Tatin mit Ziegenkäse und Honig,

20.00 €
Terrina di porco nero al mirto e giardiniera
(Schwarze Schweinefleischterrina al mirto e giardiniera)

Porco Nero-Terrine mit Myrte und eingelegtem Gemüse,

21.00 €
Fegato d’oca al raisiné e frutti d’autunno, pane speziato
(Oca Fegato mit Weintrauben und Autunno Frutti, Pane Speziato)

Foie Gras mit Rosinen und Herbstfrüchten, hausgemachter Lebkuchen,

25.00 €
Tartare di vitello al pesto di rucola e pomodori confit
(Vitello-Tartar mit Rucola-Pesto und kandierten Pomodori)

Kalbstatar, Rucolapesto und sonnengetrocknete Tomaten,

25.00 €
Insalata di razza tiepida ai frutti rossi
(Insalata di razza tiepida ai frutti rossi)

warmer Rochensalat mit roten Früchten,

23.00 €
Tartare di tonno gelée di campari e di mela verde
(Tartar aus Tonno-Gelee aus Campari und Mela Verde)

Thunfisch-Tartar mit Campari-Gelee und grünem Apfel,

kalk,

24.00 €
Italienische Pasta
Paccheri con capesante, porri e crumble di Parma
(Paccheri mit Capesante, Schweinefleisch und Parma-Crumble)

Paccheri mit Jakobsmuscheln und Lauch, Parma-Crumble,

26.00 €
Tagliolini del mare (vongole, gamberetti, seppia e cozze)
(Tagliolini del Mare (Vongole, Gamberetti, Seppia und Cozze))

Tagliolini mit Meeresfrüchten (Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfische und Miesmuscheln),

32.00 €
Tagliolini al nero di seppia con calamari spadellati e fave
(Tagliolini auf schwarzem Sepia mit Calamari-Spadellati und Lieblingsgerichten)

Tagliolini mit Tintenfischtinte, gebratenem Tintenfisch und dicken Bohnen,

24.00 €
Paccheri alla burrata, pomodorini e pesto di rucola
(Paccheri alla Burrata, Pomodorini und Rucola-Pesto)

Paccheri mit Buratta, Kirschtomaten und Rucola-Pesto,

22.00 €
Spaghetti alla carbonara
(Spaghetti Carbonara)

Spaghetti Carbonara,

22.00 €
Papardelle polpette al succo d'oliva
(Papardelle polpette al succo d’oliva)

Papardelle mit Fleischbällchen und Olivensaft,

23.00 €
Spaghetti alla Maradona ( aglio, olio d’oliva, peperoncino, prezzemolo, parmigiano, crostini)
(Spaghetti alla Maradona (Aglio, Olivenöl, Peperoncino, Prezzemolo, Parmigiano, Crostini))

21.00 €
Papardelle ai gamberetti
(papardelle ai gamberetti)

Garnelen-Papardelle,

24.00 €
Gnocchi flambé nella forma di parmigiano stagionata 24 mesi
(flambierte Gnocchi in Form von 24 Monate gereiftem Parmigiano)

Gnocchi flambiert mit einem 24 Monate gereiften Parmesanrad,

(Parma-Zuschlag 3 €),

(Trüffelzuschlag 5 €),

(Prosecco-Aufpreis 3 €),

25.00 €
Secondi
Polpo croccante, puré di patate e patate dolce, creme e gelée
(Croccante Polpo, Kartoffelpüree und Süßkartoffel, Sahne und Gelee)

knuspriger Oktopus, Kartoffelpüree und Süßkartoffeln, Cremes und Gelees,

26.00 €
Grigliata mista del mare
(grigliata mista del mare)

gemischter Meeresfrüchtegrill,

29.00 €
Fritto misto (calamaretti, gamberi, zucchine, carote, con variazione di maionese)
(Fritto Misto (Calamaretti, Garnelen, Zucchini, Karotte, mit Maionese-Variationen))

(Baby-Calamari, Garnelen, Zucchini, Karotten und Mayonnaise-Variationen),

25.00 €
Tagliata di seppia con crema di carapaci e peperoncini
(Tagliata di seppia con crema di carapaci e peperoncini)

Tintenfisch-Tagliata mit Karkassencreme und Peperoncini,

32.00 €
Filetto di Manzo Rossini
(Filetto di Manzo Rossini)

Rossini Rinderfilet,

37.00 €
Marmitta di tre pesci all'acqua pazza
(Marmitta di tre pesci all'acqua pazza)

Fischpasteten am Pazza-Wasser,

30.00 €
Taglitata di vitello con frutta secca
(Taglitata di Vitello mit Frutta Secca)

Kalbs-Tagliata mit Trockenfrüchten,

34.00 €
Klassische Pizza
Margherita: Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico
(Margherita: Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte und Basilico)

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum,

15.00 €
Regina: Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon e prosciutto cotto
(Regina: Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Champignons und Prosciutto Cotto)

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Pilze, gekochter Schinken,

15.00 €
Diavola: Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante
(Diavola: Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Salame Piccante)

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, würzige Wurst,

16.00 €
Capricciosa: Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, capperi, carciofi e olive
(Capricciosa: Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Pilzpilze, Prosciutto Cotto, Capperi, Carciofi und Oliven)

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze, Kapern, Artischocken, Oliven,

16.00 €
Quattro formagi: Mozzarella fior di latte, Taleggio, Provolone, Gorgonzola
(Vier Formate: Mozzarella Fior di Latte, Taleggio, Provolone, Gorgonzola)

16.00 €
Marinara: Pomodoro, olive, acciughe, aglio
(Marinara: Pomodoro, Olive, Acciughe, Aglio)

Tomatensauce, Oliven, Sardellen, Knoblauch,

16.00 €
Bufalina: Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini e mozzarella di bufala
(Bufalina: Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Pomodorini und Mozzarella di Bufala)

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten, Büffelmozzarella,

16.00 €
Magari: Pomodoro, crema di melenzane, mozzarella fior di latte, parmigiano
(Magari: Pomodoro, Crema di Melenzane, Mozzarella Fior di Latte, Parmigiano)

Tomatensauce, Auberginenkaviar, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan,

16.00 €
Calzone: Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon e prosciutto cotto
(Calzone: Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Champignons und Prosciutto Cotto)

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze,

15.00 €
Zeitgenössische Pizza
Salsiccia e Friarelli: Crema di friarielli, salsiccia di maiale e provola di bufala
(Salsiccia und Friarelli: Crema di Friarielli, Salsiccia di Maiale und Provola di Bufala)

Brokkoli-Rabe-Creme, Schweinswurst, Büffel-Provola,

19.00 €
Bronte: Mozzarella, mortadella IGP, ricotta di bufala, pistacchi e zeste di limone
(Bronte: Mozzarella, Mortadella IGP, Bufala-Ricotta, Pistazien und Zitronenschale)

Mozzarella, Mortadella g.g.A., Büffel-Ricotta, Pistazien, Zitronenschale,

18.00 €
Vegetariana: Mozzarella, crema di carote, verdure grigliate e cipolla
(Vegetarisch: Mozzarella, Karottencreme, gegrilltes Gemüse und Cipolla)

Mozzarella, Karottencreme, gegrilltes Gemüse, Zwiebeln,

16.00 €
Castellu: Mozzarella, pomodori rossi e gialli, ricotta, basilico e lardo d’Arnad
(Castellu: Mozzarella, Pomodori Rossi und Gialli, Ricotta, Basilikum und Arnad Lardo)

Mozzarella, rote und gelbe Tomaten, Ricotta, Basilikum, Arnad-Speck,

22.00 €
Crudaiola: Rucola, pomodorini confit, stracciatella, pomodori secchi e prosciutto crudo
(Crudaiola: Rucola, kandierte Pomodorini, Stracciatella, Pomodori Secchi und Prosciutto Crudo)

Rucola, kandierte Kirschtomaten, Stracciatella, sonnengetrocknete Tomaten und roher Schinken,

19.00 €
Tartufo: Fior di latte, fonduta al tartufo, porcini trifolati e crema di Parmigiano
(Tartufo: Fior di Latte, Fonduta al Tartufo, Porcini Trifolati und Crema di Parmigiano)

Fior di Latte, Trüffelfondue, Steinpilze mit Trifolata, Parmesancreme,

19.00 €
Meia: Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e rucola
(Meia: Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Pomodorini, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo und Rucola)

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Rohschinken, Rucola,

18.00 €
Primavera: Crema di carciofi, bottarga e stracciatella
(Primavera: Creme aus Carciofia, Bottarga und Stracciatella)

Artischockencreme, Bottarga und Stracciatella,

18.00 €
Focu: Mozzarella fior di latte, crema di Parmigiano, ‘nduja e scaglie di tartufo
(Schwerpunkt: Mozzarella Fior di Latte, Crema di Parmigiano, 'Nduja und Scaglie di Tartufo)

Fior di Latte Mozzarella, Parmesancreme, kalabrische Wurst, Trüffelspäne,

18.00 €
Dolci
Dolci artigianali del nostro pasticciere, proposti su vassoio
(Dolci artigianali del our pasticciere, vorgeschlagenti su vasoio)

hausgemachte Desserts, zubereitet von unserem Konditor, präsentiert auf einem Tablett,

12.00 €
Boule de glaces ou sorbet
(Kugel Eis oder Sorbet)

3.00 €