Magari

Reštaurácia

Boissons

Vínna pivnica

Predjedlá
Insalata di gamberi scottati, finocchio e fagiolini agli agrumi
(scottati gamer insalata, finocchio a agli agrumi fagiolini)

Šalát z opečených kreviet s feniklom a citrusovými zelenými fazuľkami,

20.00 €
Gravlax di ombrina corsa, fragole e rabarbaro
(gravlax di ombrina corsa, fragole a rabarbaro)

Korzický morský vlk gravlax, jahody a rebarbora,

19.00 €
Articiocchi grigliati, burratina, gremolata, rucola e chips di prisuttu corsu
(articiocchi grigliati, burratina, gremolata, rukola a hranolky di prisuttu corsu)

grilované artičoky, burratina, gremolata, rukola a hranolky prisuttu,

19.00 €
Flan di zucchine al Brocciu, gazpacho e zucchine croccanti
(cuketový flan s brocciu, gazpacho a cuketové croccanti)

Cuketový flan s brokolicou, gazpachom a chrumkavými cuketami,

16.00 €
Insalata di spinacini, gnocchi e verdure grigliate, scaglie di parmigiano e riduzione di aceto balsamico
(insalata di spinacini, halušky a zelené grigliate, scaglie di parmigiano a riduzione di aceto balsamico)

Šalát z baby špenátu, gnocchi a grilovanej zeleniny, hoblinky parmezánu a balzamiková redukcia,

18.00 €
Talianske cestoviny
Paccheri al ragu tradizionale di Bologna
(paccheri al ragu tradizionale di bologna)

paccheri s bolonským ragú,

26.00 €
Linguine del mare (vongole, gamberetti, seppia e cozze)
(linguine del mare (vongole, gamberetti, séppia a cozze))

Linguine z morských plodov (mušle, krevety, sépie a slávky),

29.00 €
Linguine con pomodori, burrata e olive Taggiasca
(linguine s pomodori, burrata a olivová taggiasca)

linguine s paradajkami, burratou a olivami taggiasca,

25.00 €
Risotto ai gamberi, asparagi e zucchine al pesto di pistacchio
(rizoto ai gamberi, špargľa a cuketa s pestom z pistácií)

rizoto s krevetami, špargľou a cuketou s pistáciovým pestom,

26.00 €
Gnocchi flambé nella forma di parmigiano stagionata 24 mesi
(flambované gnocchi vo forme stagnovaného parmezánu 24 mesiacov)

gnocchi flambované 24-mesačne vyzretým kolieskom parmezánu,

(Príplatok za Parmu 3 €),

(príplatok za hľuzovky 5 €),

27.00 €
Secondi
Grigliata mista del mare, aioli, verdure grigliate e patate novelle saltate
(grigliata mista del mare, aioli, grigliate greeny a nový zemiakový soľ)

Grilované morské plody, aioli, grilovaná zelenina a restované zemiaky,

33.00 €
Suprema di pollo ruspante arrosto (a bassa temperatura), con pomodori e zafferano, riso in stile paella
(suprema di pollo ruspante arrosto (nízka teplota), s pomodori a zafferano, riso v štýle paella)

Pečené kuracie mäso z voľného chovu (pomaly varené) s paradajkami a šafranom, podávané s ryžou ako na paellu,

25.00 €
Tagine di rana pescatrice con fave e limoni confit, semola al limone e pinoli tostati
(tagine di rana pescatrice s obľúbeným a kandizovaným citrónom, semola s citrónom a pinoli tostati)

Tagine z morského čerta s bôbom a konzervovanými citrónmi, citrónovou krupicou a praženými píniovými orieškami,

34.00 €
Aioli provenzale
(Provensálske aioli)

Provensálske aioli: konfitovaná treska a jarná zelenina,

28.00 €
Filetto di manzo, crema di parmigiano, fiori di carciofo e asparagi
(filetto di manzo, crema di parmigiano, kvety carciofo a špargľa)

Hovädzí filet, parmezánový krém, artičokové kvety a špargľa,

40.00 €
Pizze
Tuna
(nemáte)

žltá paradajková omáčka,

fior di latte,

stracciatella,

kandizované žlté paradajky,

olivový prášok,

tona,

palce hrachu,

21.00 €
Margherita
(margherita)

paradajková omáčka, fior di latte mozzarella, bazalka,

15.00 €
Bufalina
(Bufalina)

paradajková omáčka,

byvolia mozzarella,

confit paradajka,

bazalka,

17.00 €
Marinara 2.0
(marinara 2.0)

žltá paradajková omáčka,

sardely,

cesnak,

oregano,

taggiasche olives,

stracciatella,

basilic,

18.00 €
Regina
(regina)

paradajkovou omáčkou,

mozzarella fior di latte,

varená šunka,

huba,

17.00 €
Capricciosa
(capricciosa)

žltá paradajková omáčka,

mozzarella fior di latte,

varená šunka,

huba,

artičok,

Olivy Taggiasca,

18.00 €
Napoli
(napoli)

paradajková omáčka,

mozzarella fior di latte,

sardely,

kapary,

basilic,

17.00 €
Meia
(meia)

paradajkovou omáčkou,

byvolia mozzarella,

confit paradajka,

šalát (roquette),

stracciatella,

jambon cru,

20.00 €
Magari
(magari)

paradajkovou omáčkou,

mozzarella fior di latte,

baklažánový kaviár,

basilic,

18.00 €
Diavola
(Diavolo)

paradajková omáčka,

spianata calabrese,

nduja,

kandizované cibule,

bazalka,

vlákno chilli papričky,

19.00 €
Calzone
(calzone)

paradajková omáčka,

mozzarella fior di latte,

varená šunka,

huba,

17.00 €
Tartufo
(tartufo)

hľuzovkový krém,

mozzarella fior di latte,

huba,

stracciatella,

hľuzovkové carpaccio,

21.00 €
Evergreen
(vždyzelený)

artičokový krém,

mozzarella fior di latte,

baklažán,

papriky,

rukolou,

confit paradajka,

17.00 €
4 fromages
(4 syry)

mozzarella fior di latte,

gorgonzola,

taleggio,

parmezán,

17.00 €
Bronte
(Brontë)

mozzarella fior di latte,

mortadella,

pistácie,

bazalka,

18.00 €
Dolci
Dolci artigianali del nostro pasticciere, proposti su vassoio 9-12€
(dolci artigianali del nostro pasticciere, navrhovaná v nádobe 9-12€)

domáce dezerty pripravené naším cukrárom, prezentované na tácke,
Glaces et sorbets artisanaux Maison Villoresi 220ml
(Domáce remeselné zmrzliny a sorbety Villoresi 220 ml)

gaštan,

tmavá čokoláda,

nuciola,

nutella,

pistácie,

rum raisin,

Snickers,

vanilka,

vanilka canistrelli,

kinder bueno,

citrón,

jahoda,

mango,

7.50 €