Le Divino

Qualité des produits, le fait maison

Меню divino

Бар

Пропозиції дня
Fraîcheur de Crabe citron vert
(свіжість вапняного краба)

хрусткі овочі, тартар з авокадо,

17.50 €
Tartare de bœuf (plat)
(тартар з яловичини (основна страва))

домашнє фрі,

25.90 €
Aile de raie rôtie
(крила смажених ковзанів)

домашній пюре з каперсів,

22.90 €
Croustillant de Gambas, mangue, sauce Thaï (entrée)
(хрусткі креветки, манго, тайський соус (закваска))

18.50 €

Pâtes fraîches à la chair de crabe
(свіжа паста з м'ясом краба)

26.50 €
Agneau de lait
(ягняти молочні)

печена картопля,

24.50 €
Sole meunière
(підошва, охолоджена на вершковому маслі)

33.90 €

Poulpe à la plancha
(восьминіг à la plancha)

25.50 €

Couscous royal
(королівський кускус)

24.50 €
Salade Italienne
(італійський салат)

шинка, диня, моцарела, томатний салат,

15.50 €
Filet de rascasse grilles,
(філе крилатки на грилі,)

яблука інші дрібні овочі,

26.90 €
Блюдо з морепродуктами

Huîtres de Diana les 6
(Діана устриць 6)

18.50 €

Huîtres fines de claire
(дрібні кларинські устриці)

18.50 €
Наші алкогольні коктейлі
Mojito fraise
(полуничний мохіто)

білий ром,

м'ята,

вапно,

с,

цукрової тростини,

газована вода,

полуниця,

10.00 €
Mojito rhum
(ром мохіто)

білий ром,

свіжа м'ята,

вапно,

цукрової тростини,

газована вода,

9.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Pina colada
(піна колада)

білий ром,

ананасовий сік,

кокосове морозиво,

9.50 €
Planteur
(плантатор)

апельсиновий сік,

білий ром,

гренадиновий сироп,

9.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Daïquiri
(дайкірі)

білий ром,

вичавлений сік лайма,

цукровий сироп,

9.50 €
Spritz ou Capo Spritz
(сприц або капо сприц)

Aperol,

просекко,

газована вода,

апельсиновий шматочок,

мис Корсика,

9.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Santa Giulia
(Санта-Джулія)

пасоа,

Малібу,

джин,

ананасовий сік,

10.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Наші безалкогольні коктейлі
Victoria
(Вікторія)

абрикосовий сік,

персиковий нектар,

ананасовий сік,

полуничний сироп,

9.00 €
Lydie-Rose
(лідія-троянда)

апельсиновий сік,

абрикосовий нектар,

сироп персиковий,

грушевий нектар,

9.00 €
Virgin mojito
(незайманий мохіто)

свіжа м'ята,

газована вода,

вапно,

цукрової тростини,

9.00 €
Бар
Champagnes (75cl)
(шампанські (75cl))

Розове Laurent Perrier (75 мл): 144 євро,

Laurent Perrier Brut (75 мл): 90 євро,

laurent perrier grand siècle (75cl): 210 євро,

ігристий мускат (75 мл): 28 євро,

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Boissons
(напоїв)

Негазована вода St Georges (1 літр): 5,5 євро,

газована вода Orezza (1 літр): 6,50 євро,

кава: 2,00 євро,

кава без кофеїну: 2,00 євро,

лісовий горіх: 2,50 євро,

капучино: 4,50 євро,

чай 3,50 євро,

настій: 3,50 євро,

водний сироп: 2,00 євро,

содова (25 мл): 3,80 євро,

кола, лимонад (25 мл): 3,80 євро,

Орангіна (25 мл): 3,80 євро,

Liptonic (33 мл): 3,80 євро,

холодний чай (33 мл): 3,80,
Apéritifs
(аперитиви)

мартіні: 6,50 євро,

Cap Corse: 6,50 євро,

біле вино кир: 6,50 євро,

плоский мускат: 7,00 євро,

ігристий мускат: 6,50 євро,

пастіс: 3,50 євро,

келих шампанського: €15.00,

королівський кір: 16,00 євро,

бурштинове пиво Pietra (25cl): 6,00 євро,

Бурштинове пиво Pietra (50 мл): 11,00 євро,

розливний лагер (25cl): 5,50 євро,

розливне пиво (50 мл): 10,00 євро,

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Digestifs
(травний)

jb: 10,00 євро,

Ballantines: 10,00 євро,

горілка: 10,00 євро,

джин: 10,00 євро,

алкоголь високої міцності: 13,00 євро,

коньяк: 13,00 євро,

Арманьяк: 13,00 євро,

Чивас: 15,00 євро,

бурбон: 13,00 євро,

вечора: 15,00 євро,

Джек Деніелс: 13,00 євро,

мирт: 8,50 євро,

каштан: 8,50 євро,

лимончелло: 8,60 євро,

ром: 13,00 євро,

дипломатичний: 15,00 євро,

Татова пожертва: 15,00 євро,

Корсиканський коньяк: 8,50 євро,

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Вина
Les vins rouges
(червоні вина)

Domaine Lucciardi, Східна рівнина AOP (75 cl): 32,50!,

clos alzeto.cuvée prestige aop ajaccio (75 cl): 54,00 євро,

домен petra bianca, aoc figari, prestige vintage (75cl): 32,50 євро,

castellu di baricci, aop sartene (75cl): 49,00 євро,

Domaine de Tanella Cuvée Alexandra (75 мл): 34,00 євро,

domaine yves leccia, vintage e croce (75 мл): 64,50 євро,

домен petra bianca, prestige vintage, aoc figari (50 мл): 21,00 євро,

domaine pieretti, aoc cap corse (75cl): 34,00 євро,

domaine orenga, aoc patrimonio, cuvée félice (75cl): 41,00 євро,

domaine thalabert, переживає ермітаж (75cl): 64 євро,

вільний дух, чудовий бордо, Томас гомес (75 кл): 52,50 євро,

келих червоного вина petra bianca (15cl): 6,70 євро,

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Les Vins Blancs
(білі вина)

нерухомість lucciardi, aop рівнина східна (75cl): 28.50 євро,

castellu di baricci aop sartene (75cl): 42 євро,

престиж alzeto cuvée aop ajaccio (75cl): 39,50 євро,

маєток orenga, aoc patrimonio cuvée félice (75cl): 36 євро,

domaine yves leccia, cuvée altru biancu (75cl): 42 євро,

domaine yves leccia, cuvée e croce (75cl): 45 євро,

domaine de petra bianca, aoc figari (75cl): 32,50 євро,

abbatucci домашнього вина, вино з Франції, cuvée faustine (75cl): 42,50 євро,

clos canarelli, aoc figari (75cl): 48,90 євро,

домашня сапарале, кастеду cuvée (75cl): 39,50 євро,

domaine la punta, aop aleria, (cuvée balianu) (75cl): 42 євро,

domaine la punta aop aleria (50cl): 18,50 євро,

domaine de petra bianca, vintage prestige (50cl): 18,50 євро,

domaine pierretti cuvée marine, aoc cap corse (75cl): 44,70 євро,

альфонс-мелот, aop sancerre, la moussiere (75cl): 48,50 євро,

впевненість, маєток популус альба, гомін томас, бордо (75 кл): 38,50 євро,

келих білого вина Вентури 1769 (15 кл): 6,50 євро,
Les Vins Rosés
(рожеві вина)

domaine lucciardi 2012, oriental plain aoc (75cl): 31,50 євро,

domaine de petra bianca, aoc figari (75 мл): 32,50 євро,

alzeto cuvée prestige, aoc ajaccio (75cl): 54,00 євро,

domaine saparale, vintage casteddu (75 мл): 34,50 євро,

маєток petra bianca, престижний вінтаж (50 мл): 21,00 євро,

clos teddi, grey rose, aoc patrimonio (75cl): 37,50 євро,

domaine orenga, a.oc patrimonio va (75cl): 36,00 євро,

домашній піретті aoc, ковпак (75cl): 29,50 євро,

келих рожевого вина petra bianca (15 мл): 6,90 євро,

келих рожевого вина Domaine Lucciardi, 7,50 євро,

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Наші закуски
Beignets de Fromage Corse
(оладки корсиканського сиру)

вершковий сир,

кабачки конфітують з вапном,

14.90 €
Assiette de Charcuterie Corse
(тарілку корсакі)

18.50 €
Salade César
(Салат "Цезар")

Курка вища,

яєчний зломщик,

Помідори Помідори чері,

пармезан,

Соус Цезар,

грінки,

14.90 €
Salade de chèvre chaud fondant
(помадка гарячого салату з козячого сиру)

фундук,

фісташки,

копчена качина грудка,

яблучний жульєн,

15.90 €
Fraîcheur de crabe au citron vert
(свіжість крабового краба)

хрусткі овочі,

авокадо тартаре,

17.50 €
Tartare de thon thaï
(тартар з тайського тунця)

вапно,

імбир,

авокадо,

манго,

18.50 €
Croustillant de gambas
(хрусткі креветки)

манго,

ананас,

Тайський соус,

18.50 €
Escargots nustrali
(австралійські равлики)

масло дворецького,

десяток,

18.50 €
Poulpe Mariné en sauce soja
(восьминога маринована в соєвому соусі)

часникові кростіні,

15.90 €
Les Huîtres
(устриць)

6 устриць з діаною або осінгі (залежно від наявності): 18,50 євро,

6 штрафних санкцій: 18,50 євро,

6 гільярдо: 24 євро,
Домашні мідії та картопля фрі
Moules marinières
(морські мідії)

біле вино,

вугілля,

persil,

домашнє фрі,

14.90 €
Moules à la Bastiaise
(мідії бастіаз)

делі панцета,

томатний соус,

poivrons,

домашнє фрі,

15.90 €
Poêlon du marin pêcheur
(морська сковорода)

ножі,

прес-форми,

креветки,

восьминіг,

пасеровані яблука,

27.90 €
Гамбургери, качині грудки, м'ясо
Hamburger fabrication artisanale
(домашній гамбургер)

домашнє фрі,

нарізаний стейк,

fromage,

цукерки цибулі,

салат,

помідор,

16.50 €
Hamburger Di-Vino
(ді-віно бургер)

фуа-гра,

нарізаний стейк,

сир,

цукерки цибулі,

салат,

23.50 €
Corsican burger maison
(Корсиканський бургерський будинок)

баклажанна ікра,

цукерки цибулі,

Корсиканський томе,

нарізаний стейк,

панчетта,

салат,

помідори,

домашнє фрі,

19.90 €
Escalope de veau Corse panée
(Корсиканська телятина ескалоп в паніровці)

домашнє фрі,

19.50 €
Éventail de magret de canard
(асортимент качиної грудки)

мед,

22.50 €
Tartare de bœuf
(яловичий тартар)

вирізати ножами,

домашнє фрі,

25.90 €
Filet de bœuf
(яловичий виріз)

(якість ангуса),

домашнє фрі,

28.50 €
Filet de bœuf Rossini
(філе россіні з яловичини)

(якість ангуса),

Обсмажена фуа-гра,

домашнє фрі,

32.50 €
Entrecôte
(антрекот)

(якість ангуса),

250гр до 300гр,

домашнє фрі,

салат,

26.50 €
Côte de veau Corse gratinée à la tome artisanale
(Корсик з телятини подрібнити за допомогою кустарного фасону)

пасеровані яблука,

25.50 €
Sauces
(соуси)

рокфор,

зелений перець,

лісівництво,

3.50 €
Свіжа домашня паста, зроблена нашим шеф-кухарем біаджо
Linguines aux gambas
(Лінгвіні з креветками)

гамби обстріляли,

спалахи з соусом з молюсків,

23.50 €
Linguines à la boutargue façon chef
(лінгвіни в стилі шеф-кухаря)

яйця сушеної риби,

22.50 €
Tagliatelles à la norma
(тальятелле до норми)

баклажани фрикасе,

оливки таггіаш,

пармезан,

18.50 €
Linguines à l’encre de seiches
(лінгвіном в чорнило каракатиці)

фрікассе батіаз,

25.50 €
Linguines al cartoccio (fruits de mer)
(лінгвіни аль-картоцио (морепродукти))

прес-форми,

восьминіг,

молюски,

креветки,

ножі,

домашній ракоподібний соус,

24.50 €
Linguines aux palourdes
(лінгвіни з молюсками)

біаджіо,

22.50 €
Ravioles à la chair de crabe
(равіолі з крабовим м’ясом)

маленькі овочі,

молюсків куліс,

24.50 €
Риба, омар, мідії
Pavé de saumon
(лосось pavé)

червоні фрукти,

овочі в оливковій олії,

домашнє пюре,

21.50 €
Steack d’espadon juste snacké
(щойно закусили стейк із рибою)

Сицилійський стиль,

оливки таггіаш,

подрібнені помідори,

корсиканські трави,

23.90 €
Tataki de Thon
(татакі з тунцем)

соєвий соус,

імбир,

вапно,

панірувати кунжутом,

26.50 €
Moules Façon Divino
(мідії в стилі дівіно)

Корсиканський соус з кришкою,

молюски,

креветка,

домашнє фрі,

23.50 €
Sole grillée
(підошва на грилі)

домашнє пюре,

маленькі овочі,

300гр до 400гр,

30.50 €
Sole meunière
(підошва, охолоджена на вершковому маслі)

домашнє пюре,

маленькі овочі,

300гр до 400гр,

33.50 €
Poisson du jour, Pêche locale (les 100gr)
(риба дня, місцева риболовля (100гр))

7.50 €

Notre vivier, langoustes en saison (les 100gr)
(наш ставок, омари в сезон (100гр))

15.00 €
Домашні десерти
Baba au rhum aux fruits frais
(ром баба зі свіжими фруктами)

шантильї,

свіжі фрукти,

шантильї,

9.90 €
Crème brûlée
(крем брюле)

ваніль бурбону,

8.50 €
Profiteroles
(профитроли)

домашня капуста,

ванільне морозиво,

гарячий шоколад,

шантильї,

9.50 €
Le café gourmand
(кава для гурманів)

3 асортименти домашніх десертів,

9.50 €
L’incontournable moelleux à la châtaigne
(обов’язковий солодкий каштан)

лід,

шантильї,

9.50 €
Le classique fondant au chocolat noir
(класичний фондан із темного шоколаду)

"баррі" темного шоколаду,

лід,

шантильї,

9.50 €
Le tiramisu au café ou Nutella
(тирамісу з кавою або нутеллою)

8.50 €
L’ananas Frais, sorbet citron
(свіжий ананас, лимонний сорбет)

шантильї,

8.50 €
L’assiette de fromage Corse
(тарілка корсиканського сиру)

варення рис,

12.50 €
La pavlova maison
(домашня павлова)

хрусткий і ніжний безе,

свіжої полуниці,

шантильї,

9.90 €
Nos glaces (La boule)
(наші морозиво (куля))

кокосовий,

ваніль,

кави,

шоколад,

фісташковий,

малага,

nucciola,

canistrelli,

Кастагна,

цитрон,

м'ята-шоколад,

2.60 €
Nos Sorbets (la boule)
(наші сорбети (совок))

манго,

полуничний,

цитрон,

чорна смородина,

грейпфрут,

мандарин,

2.60 €
Coupe chocolat liégeois
(Чашка шоколаду Льєж)

шоколадне морозиво,

ванільне морозиво,

шоколадний напій,

шантильї,

8.50 €
Coupe Café Liégeois
(Чашка кави Льєж)

кавове морозиво,

ванільне морозиво,

кавовий напій,

шантильї,

8.50 €
Coupe Colonel
(Чашка полковника)

горілка,

лимонний сорбет,

9.50 €
Coupe corsica
(нарізана корсика)

canistrelli морозиво,

цитронове морозиво,

нукціола морозиво,

шантильї,

11.00 €
Coupe dame blanche
(біла леді вирізати)

ванільне морозиво,

гарячий шоколад,

шантильї,

9.90 €
Coupe Monte Cintu
(coupe monte cintu)

нукціола морозиво,

морозиво кастанья,

морозиво ром із родзинками,

коричневий крем,

шантильї,

11.90 €
Tarte aux fraises, mousseline vanille
(полуничний пиріг, ванільний муслін)

8.50 €
Наші десерти з мансурії
Pastilla au lait
(Пастила з молоком)

тонкі хрусткі листя з вершками,

9.50 €
Crêpes « R’raif » marocaine
(Марокканські млинці "r'raif")

миль,

мигдаль,

8.50 €
Salade d’oranges
(Апельсиновий салат)

помаранчевий цвіт,

кориця,

7.50 €
Thé à la menthe
(Чай з ароматом м'яти)

4.00 €
Корсиканське меню 23,50 євро (без урахування вихідних та свят)
Entrée au choix
(вибір)

оладки корсиканського плавленого сиру,

тарілку корсакі,

Бастіазові анчоуси,

23.50 €
Plat au choix
(блюдо на ваш вибір)

мариновані мідії з картоплею фрі,

cannelloni з brocciu,

пасерована телятина з оливками з макаронами,

вовче філе,

філе brocciu wolf sup5 €,
Fromage ou dessert au choix
(сир або десерт на ваш вибір)

Корсиканський сир з варенням із інжиру,

домашнє морозиво,

солодкий з каштаном,