Le Divino

Qualité des produits, le fait maison

Menú el divino

El bar

Sugerencias del dia
Fraîcheur de Crabe citron vert
(frescura de cangrejo de lima)

verduras crujientes, tartar de aguacate,

17.50 €
Tartare de bœuf (plat)
(tartar de ternera (plato principal))

papas fritas caseras,

25.90 €
Aile de raie rôtie
(ala de patín asada)

salsa de alcaparras casera,

22.90 €
Croustillant de Gambas, mangue, sauce Thaï (entrée)
(langostinos crujientes, mango, salsa tailandesa (entrante))

18.50 €

Pâtes fraîches à la chair de crabe
(pasta fresca con carne de cangrejo)

26.50 €
Agneau de lait
(cordero lechal)

papas al horno,

24.50 €
Sole meunière
(Linguado à la meunière)

33.90 €

Poulpe à la plancha
(pulpo a la plancha)

25.50 €

Couscous royal
(cuscús real)

24.50 €
Salade Italienne
(ensalada italiana)

jamón, melón, mozzarella, ensalada de tomate,

15.50 €
Filet de rascasse grilles,
(filete de pez león a la plancha,)

manzanas otras verduras pequeñas,

26.90 €
Platos de mariscos

Huîtres de Diana les 6
(diana ostras los 6)

18.50 €

Huîtres fines de claire
(finas ostras claire)

18.50 €
Nuestros cócteles alcohólicos
Mojito fraise
(mojito de fresa)

ron blanco,

menta,

cal,

s,

azúcar de caña,

agua gaseosa,

fresas,

10.00 €
Mojito rhum
(ron mojito)

ron blanco,

menta fresca,

limón verde,

azúcar de caña,

agua gaseosa,

9.50 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Pina colada
(piña colada)

ron blanco,

jugo de piña,

helado de coco,

9.50 €
Planteur
(plantador)

jugo de naranja,

ron blanco,

jarabe de granadina,

9.50 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Daïquiri
(daiquiri)

ron blanco,

jugo de lima exprimido,

jarabe de azucar,

9.50 €
Spritz ou Capo Spritz
(spritz o capo spritz)

Aperol,

prosecco,

agua gaseosa,

rodaja de naranja,

Cabo Córcega,

9.50 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Santa Giulia
(santa giulia)

passoa,

malibu,

ginebra,

jugo de piña,

10.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Nuestros cócteles sin alcohol
Victoria
(Victoria)

jugo de albaricoque,

Nectar de Melocotón,

jugo de piña,

jarabe de fresa,

9.00 €
Lydie-Rose
(lydie-rose)

jugo de naranja,

néctar de albaricoque,

jarabe de durazno,

néctar de pera,

9.00 €
Virgin mojito
(mojito virgen)

menta fresca,

agua gaseosa,

limón verde,

azúcar de caña,

9.00 €
El bar
Champagnes (75cl)
(champanes (75cl))

Laurent Perrier rosado (75cl): 144€,

Laurent Perrier Brut (75cl): 90€,

Laurent Perrier Grand Siècle (75cl): 210 euros,

moscatel espumoso (75 cl): 28 €,

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Boissons
(bebidas)

Agua sin gas St Georges (1 litro): 5,5 €,

Agua con gas orezza (1 litro): 6,50 €,

café: 2,00 €,

café descafeinado: 2,00 €,

avellana: 2,50 €,

capuchino: 4,50 euros,

té 3.50 euros,

infusión: 3,50 euros,

jarabe de agua: 2,00 €,

refresco (25 cl): 3,80 €,

Coca-Cola, limonada (25 cl): 3,80 €,

Orangina (25 cl): 3,80 €,

Liptonic (33 cl): 3,80 €,

Té helado (33 cl): 3,80,
Apéritifs
(aperitivos)

martini: 6,50 €,

Cap Corse: 6,50 €,

Vino blanco kir: 6,50 €,

moscatel plano: 7,00 €,

moscatel espumoso: 6,50 €,

pastis: 3,50 euros,

copa de champán: 15,00 €,

Kir real: 16,00 €,

Cerveza Pietra Amber (25 cl): 6,00 €,

Cerveza ámbar Pietra (50 cl): 11,00 €,

cerveza de barril (25 cl): 5,50 €,

cerveza de barril (50 cl): 10,00 €,

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Digestifs
(digestivo)

jb: 10,00 €,

Ballantines: 10,00 €,

vodka: 10,00 €,

ginebra: 10,00 €,

alcohol de alta graduación: 13,00 €,

coñac: 13,00 €,

Armañac: 13,00 €,

Chivas: 15,00 €,

bourbon: 13,00 €,

pm: 15,00 €,

Jack Daniels: 13,00 €,

mirto: 8,50 €,

castañas: 8,50 €,

limoncello: 8,60 €,

Ron: 13,00 €,

diplomático: 15,00 €,

Donación del papá: 15,00€,

Brandy corso: 8,50 euros.,

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Los vinos
Les vins rouges
(vinos tintos)

domaine luciardi, llanura oriental aop (75 cl): 32,50!,

clos alzeto.cuvée prestige aop ajaccio (75 cl): 54,00 €,

dominio de petra bianca, aoc figari, prestigio vintage (75cl): 32,50 €,

castellu di baricci, con sartenes (75cl): 49,00 €,

Domaine de Tanella Cuvée Alexandra (75cl): 34,00 €,

domaine yves leccia, vintage e croce (75cl): 64,50 €,

dominio petra bianca, prestigio vintage, aoc figari (50cl): 21,00 €,

domaine pieretti, aoc cap corse (75cl): 34,00 €,

domaine orenga, aoc patrimonio, cuvée félice (75cl): 41,00 €,

domaine thalabert, ermita crozes (75cl): 64 euros,

espíritu libre, burdeos superior, thomas gomes (75cl): 52.50 euros,

copa de vino tinto de petra bianca (15cl): 6,70 euros,

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Les Vins Blancs
(vinos blancos)

finca lucciardi, llanura aop oriental (75cl): 28.50 euros,

castellu di baricci aop sartene (75cl): 42 euros,

alzeto cuvée prestige aop ajaccio (75cl): 39.50 euros,

orenga estate, aoc patrimonio cuvée félice (75cl): 36 euros,

domaine yves leccia, cuvée altru biancu (75cl): 42 euros,

domaine yves leccia, cuvée e croce (75cl): 45 euros,

domaine de petra bianca, aoc figari (75cl): 32.50 euros,

domaine comte abbatucci, vino de Francia, cuvée faustine (75cl): 42,50 euros,

clos canarelli, aoc figari (75cl): 48,90 euros,

domaine saparale, cuvée casteddu (75cl): 39.50 euros,

domaine la punta, aop aleria, (cuvée balianu) (75cl): 42 euros,

domaine la punta aop aleria (50cl): 18.50 euros,

domaine de petra bianca, prestigio vintage (50cl): 18.50 euros,

domaine pierretti cuvée marine, aoc cap corse (75cl): 44.70 euros,

alphonse mellot, aop sancerre, la moussiere (75cl): 48.50 euros,

confianza, finca populus alba, thomas gomes, burdeos (75cl): 38.50 euros,

copa de vino blanco venturi 1769 (15cl): 6.50 euros,
Les Vins Rosés
(vinos rosados)

domaine luciardi 2012, llanura oriental aoc (75cl): 31,50 €,

dominio de petra bianca, aoc figari (75cl): 32,50 €,

alzeto cuvée prestigio, aoc ajaccio (75cl): 54,00 €,

domaine saparale, casteddu vintage (75cl): 34,50 €,

Finca Petra Bianca, cosecha de prestigio (50 cl): 21,00 €,

clos teddi, rosado gris, aoc patrimonio (75cl): 37,50 €,

domaine orenga, a.oc patrimonio va (75cl): 36,00 €,

domaine pieretti aoc, cap corse (75cl): 29.50 euros,

Copa de vino rosado Petra Bianca (15 cl): 6,90 €,

copa de vino rosado Domaine Lucciardi, 7,50 €,

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Entrantes
Beignets de Fromage Corse
(buñuelos de queso corso)

queso fresco,

calabacín confitado con lima,

14.90 €
Assiette de Charcuterie Corse
(plato de charcutería corsa)

18.50 €
Salade César
(ensalada Cesar)

Pollo Supremo,

galleta de huevo,

Tomates cherry confitados,

virutas de queso parmesano,

Salsa césar,

picatostes,

14.90 €
Salade de chèvre chaud fondant
(ensalada de fondant con queso de cabra caliente)

avellanas,

pistachos,

pechuga de pato ahumada,

juliana de manzana,

15.90 €
Fraîcheur de crabe au citron vert
(frescura de cangrejo de lima)

verduras crujientes,

tartar de aguacate,

17.50 €
Tartare de thon thaï
(tartar de atún tailandés)

cal,

jengibre,

aguacate,

mango,

18.50 €
Croustillant de gambas
(langostinos crujientes)

mango,

piña,

Salsa tailandesa,

18.50 €
Escargots nustrali
(caracoles australes)

mayordomo de mantequilla,

la docena,

18.50 €
Poulpe Mariné en sauce soja
(pulpo marinado en salsa de soja)

crostini de ajo,

15.90 €
Les Huîtres
(las ostras)

6 ostras diana o isigny (según disponibilidad): 18,50 euros,

las 6 multas de claire: 18,50 euros,

el 6 gillardeau: 24 euros,
Mejillones y papas fritas caseras
Moules marinières
(mejillones de mar)

vino blanco,

oignons,

persil,

papas fritas caseras,

14.90 €
Moules à la Bastiaise
(mejillones bastiaise)

delicatessen pancetta,

salsa de tomate,

poivrons,

papas fritas caseras,

15.90 €
Poêlon du marin pêcheur
(pan de marinero)

cuchillos,

mejillones,

gambas,

pulpo,

manzanas salteadas,

27.90 €
Hamburguesas, pechuga de pato, carne
Hamburger fabrication artisanale
(hamburguesa casera)

papas fritas caseras,

carne picada,

fromage,

cebollas confitadas,

ensalada,

tomate,

16.50 €
Hamburger Di-Vino
(hamburguesa di-vino)

foie gras,

carne picada,

queso,

cebollas confitadas,

ensalada,

23.50 €
Corsican burger maison
(hamburguesa corsa)

caviar de berenjena,

cebollas confitadas,

Tomo corso,

bistec picado,

panceta,

ensalada,

tomates,

papas fritas caseras,

19.90 €
Escalope de veau Corse panée
(Escalope de ternera corso empanado)

papas fritas caseras,

19.50 €
Éventail de magret de canard
(gama de pechuga de pato)

miel,

22.50 €
Tartare de bœuf
(tartar de ternera)

cortar con cuchillos,

papas fritas caseras,

25.90 €
Filet de bœuf
(filete de vacuno)

(calidad angus),

papas fritas caseras,

28.50 €
Filet de bœuf Rossini
(filete de rossini de ternera)

(calidad angus),

Foie gras chamuscado,

papas fritas caseras,

32.50 €
Entrecôte
(entrecot)

(calidad angus),

250gr a 300gr,

papas fritas caseras,

ensalada,

26.50 €
Côte de veau Corse gratinée à la tome artisanale
(Chuleta de ternera corsa gratinada con tomo artesanal)

manzanas salteadas,

25.50 €
Sauces
(salsas)

roquefort,

pimiento verde,

silvicultura,

3.50 €
Pasta casera fresca hecha por nuestro chef biagio
Linguines aux gambas
(linguini con langostinos)

gambas sin cáscara,

brotes con salsa de mariscos,

23.50 €
Linguines à la boutargue façon chef
(linguines de boutargue estilo chef)

huevos de pescado seco,

22.50 €
Tagliatelles à la norma
(tagliatelle a norma)

fricasé de berenjenas,

aceitunas de taggiasch,

parmesano,

18.50 €
Linguines à l’encre de seiches
(linguini en tinta de sepia)

bastiaise sepia fricasé,

25.50 €
Linguines al cartoccio (fruits de mer)
(linguines al cartoccio (mariscos))

mejillones,

pulpo,

almejas,

gambas,

cuchillos,

salsa de crustáceos casera,

24.50 €
Linguines aux palourdes
(linguini con almejas)

biagio way,

22.50 €
Ravioles à la chair de crabe
(ravioles con carne de cangrejo)

verduras pequeñas,

coulis de mariscos,

24.50 €
Pescado, langosta, mejillones
Pavé de saumon
(taco de salmón)

frutas rojas,

verduras en aceite de oliva,

puré de papas casero,

21.50 €
Steack d’espadon juste snacké
(solo filete de pez espada)

Estilo siciliano,

aceitunas de taggiasch,

tomates triturados,

hierbas maquis,

23.90 €
Tataki de Thon
(tataki de atún)

salsa de soja,

jengibre,

cal,

empanizado con semillas de sésamo,

26.50 €
Moules Façon Divino
(mejillones al estilo divino)

Salsa corsa,

almejas,

camarón,

papas fritas caseras,

23.50 €
Sole grillée
(lenguado a la parrilla)

puré de papas casero,

verduras pequeñas,

300gr a 400gr,

30.50 €
Sole meunière
(Linguado à la meunière)

puré de papas casero,

verduras pequeñas,

300gr a 400gr,

33.50 €
Poisson du jour, Pêche locale (les 100gr)
(pescado del día, pesca local (100gr))

7.50 €

Notre vivier, langoustes en saison (les 100gr)
(nuestro estanque, langostas de temporada (100gr))

15.00 €
Postres caseros
Baba au rhum aux fruits frais
(ron baba con fruta fresca)

Chantilly,

frutas frescas,

Chantilly,

9.90 €
Crème brûlée
(Crema catalana)

bourbon vainilla,

8.50 €
Profiteroles
(profiteroles)

repollo casero,

helado de vainilla,

chocolate caliente,

Chantilly,

9.50 €
Le café gourmand
(cafe gourmet)

3 surtidos de postres caseros,

9.50 €
L’incontournable moelleux à la châtaigne
(la imprescindible castaña dulce)

helado,

Chantilly,

9.50 €
Le classique fondant au chocolat noir
(el clásico fondant de chocolate negro)

chocolate negro "barry",

helado,

Chantilly,

9.50 €
Le tiramisu au café ou Nutella
(tiramisú con café o nutella)

8.50 €
L’ananas Frais, sorbet citron
(piña fresca, sorbete de limón)

Chantilly,

8.50 €
L’assiette de fromage Corse
(el plato de queso corso)

mermelada de higo,

12.50 €
La pavlova maison
(el pavlova casero)

merengue crujiente y tierno,

fresas frescas,

Chantilly,

9.90 €
Nos glaces (La boule)
(nuestros helados (la pelota))

coco,

vainilla,

café,

chocolate,

pistacho,

Málaga,

nucciola,

canistrelli,

Castagna,

cidra,

menta del chocolate,

2.60 €
Nos Sorbets (la boule)
(nuestros sorbetes (la primicia))

mango,

fresa,

cidra,

grosella negra,

pomelo,

mandarina,

2.60 €
Coupe chocolat liégeois
(Taza de chocolate de Lieja)

helado de chocolate,

helado de vainilla,

bebida de chocolate,

Chantilly,

8.50 €
Coupe Café Liégeois
(Taza de café de Lieja)

helado de café,

helado de vainilla,

bebida de cafe,

Chantilly,

8.50 €
Coupe Colonel
(Coronel cup)

vodka,

sorbete de limón,

9.50 €
Coupe corsica
(corte de Córcega)

helado de canistrelli,

helado de limón,

helado de nucciola,

Chantilly,

11.00 €
Coupe dame blanche
(corte de dama blanca)

helado de vainilla,

chocolate caliente,

Chantilly,

9.90 €
Coupe Monte Cintu
(coupe monte cintu)

helado de nucciola,

helado de castaña,

helado de ron con pasas,

crema marrón,

Chantilly,

11.90 €
Tarte aux fraises, mousseline vanille
(tarta de fresa, muselina de vainilla)

8.50 €
Nuestros postres mansouria
Pastilla au lait
(Pastilla con leche)

hojas delgadas crujientes con crema,

9.50 €
Crêpes « R’raif » marocaine
(Panqueques marroquíes "r'raif")

miel,

almendras,

8.50 €
Salade d’oranges
(Ensalada de naranja)

Flor de naranjo,

canela,

7.50 €
Thé à la menthe
(Té de menta)

4.00 €
Menú corso 23,50 euros (excepto fines de semana y festivos)
Entrée au choix
(elección)

buñuelos de queso crema corso,

plato de charcutería corsa,

Boquerones Bastiaise,

23.50 €
Plat au choix
(plato de su elección)

mejillones marinados con papas fritas,

Canelones Con Brocciu,

Ternera salteada con aceitunas con pasta,

filete de lobo,

filete brocciu lobo sup5 €,
Fromage ou dessert au choix
(queso o postre a elección)

Queso corso con mermelada de higos,

helado casero,

meloso con castaño,