Le Divino

Qualité des produits, le fait maison

Menu il divino

Il bar

Suggerimenti del giorno
Fraîcheur de Crabe citron vert
(freschezza di granchio al lime)

verdure croccanti, tartare di avocado,

17.50 €
Tartare de bœuf (plat)
(tartare di manzo (piatto principale))

patatine fritte fatte in casa,

25.90 €
Aile de raie rôtie
(ala da skate arrosto)

purea di capperi fatta in casa,

22.90 €
Croustillant de Gambas, mangue, sauce Thaï (entrée)
(gamberi croccanti, mango, salsa tailandese (antipasto))

18.50 €

Pâtes fraîches à la chair de crabe
(pasta fresca con polpa di granchio)

26.50 €
Agneau de lait
(agnello da latte)

patate al forno,

24.50 €
Sole meunière
(sogliola alla mugnaia)

33.90 €

Poulpe à la plancha
(polpo alla plancha)

25.50 €

Couscous royal
(couscous reale)

24.50 €
Salade Italienne
(insalata italiana)

prosciutto, melone, mozzarella, insalata di pomodori,

15.50 €
Filet de rascasse grilles,
(filetto di pesce leone alla griglia,)

mele altre piccole verdure,

26.90 €
Piatti di pesce

Huîtres de Diana les 6
(diana ostriche il 6)

18.50 €

Huîtres fines de claire
(ostriche di Claire)

18.50 €
I nostri cocktail alcolici
Mojito fraise
(mojito alla fragola)

rum bianco,

menta,

limone verde,

S,

zucchero di canna,

acqua frizzante,

fragole,

10.00 €
Mojito rhum
(rum mojito)

rum bianco,

menta fresca,

lime,

zucchero di canna,

acqua frizzante,

9.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Pina colada
(pina colada)

rum bianco,

succo d'ananas,

gelato al cocco,

9.50 €
Planteur
(piantatore)

succo d'arancia,

rum bianco,

sciroppo di granatina,

9.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Daïquiri
(daiquiri)

rum bianco,

succo di lime spremuto,

sciroppo di zucchero,

9.50 €
Spritz ou Capo Spritz
(spritz o capo spritz)

Aperol,

prosecco,

acqua frizzante,

fetta d'arancia,

capo corsica,

9.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Santa Giulia
(santa giulia)

Passoa,

Malibu,

gin,

succo d'ananas,

10.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
I nostri cocktail analcolici
Victoria
(Vittoria)

succo di albicocca,

Nettare di pesca,

succo d'ananas,

sciroppo di fragole,

9.00 €
Lydie-Rose
(Lydie-rose)

succo d'arancia,

nettare di albicocca,

sciroppo di pesca,

nettare di pera,

9.00 €
Virgin mojito
(mojito vergine)

menta fresca,

acqua frizzante,

lime,

zucchero di canna,

9.00 €
Il bar
Champagnes (75cl)
(champagne (75cl))

Laurent Perrier rosé (75cl): 144€,

Laurent Perrier Brut (75cl): 90€,

laurent perrier grand siècle (75cl): 210 euro,

moscato spumante (75cl): 28 €,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Boissons
(bevande)

Acqua naturale St Georges (1 litro): 5,5 €,

acqua frizzante orezza (1 litro): € 6,50,

caffè: €2,00,

caffè decaffeinato: €2,00,

nocciola: €2,50,

cappuccino: 4,50 euro,

tè 3,50 euro,

infusione: 3,50 euro,

sciroppo d'acqua: €2,00,

soda (25cl): €3,80,

coca cola, limonata (25cl): €3,80,

Arancia (25cl): €3,80,

Lipotonic (33cl): €3,80,

tè freddo (33cl): 3,80,
Apéritifs
(aperitivi)

martini: 6,50 €,

Capo Corso: 6,50 €,

vino bianco kir: € 6,50,

moscato piatto: € 7,00,

moscato spumante: € 6,50,

pastis: 3,50 euro,

calice di champagne: € 15,00,

kir royal: € 16,00,

birra ambrata pietra (25cl): € 6,00,

Birra ambrata Pietra (50cl): € 11,00,

birra chiara alla spina (25cl): €5,50,

birra alla spina (50cl): € 10,00,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Digestifs
(digestivo)

prezzo: € 10,00,

Ballantine: € 10,00,

vodka: € 10,00,

gin: € 10,00,

alcol ad alta gradazione: € 13,00,

cognac: € 13,00,

Armagnac: 13,00 €,

Chivas: € 15,00,

bourbon: € 13,00,

pomeriggio: €15,00,

Jack Daniels: 13,00 €,

mirto: €8,50,

castagna: €8,50,

limoncello: 8,60 €,

rhum: € 13,00,

diplomatico: € 15,00,

Donazione del papà: € 15,00,

Brandy corso: 8,50 euro,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Vini
Les vins rouges
(vini rossi)

Domaine Lucciardi, Pianura Orientale AOP (75 cl): 32,50!,

clos alzeto.cuvée prestige aop ajaccio (75 cl): € 54,00,

dominio di petra bianca, aoc figari, prestige vintage (75cl): € 32,50,

castellu di baricci, aop sartene (75cl): € 49,00,

Domaine de Tanella Cuvée Alexandra (75cl): € 34,00,

domaine yves leccia, vintage e croce (75cl): € 64,50,

dominio petra bianca, prestige vintage, aoc figari (50cl): € 21,00,

domaine pieretti, aoc cap corse (75cl): € 34,00,

domaine orenga, aoc patrimonio, cuvée felice (75cl): € 41,00,

domaine thalabert, crozes hermitage (75cl): 64 euro,

spirito libero, borgogna superiore, thomas gomes (75cl): 52,50 euro,

bicchiere di vino rosso petra bianca (15cl): 6,70 euro,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Les Vins Blancs
(vini bianchi)

tenuta lucciardi, aop pianura orientale (75cl): 28,50 euro,

castellu di baricci aop sartene (75cl): 42 euro,

alzeto cuvée prestige aop ajaccio (75cl): 39.50 euro,

tenuta di orenga, aoc patrimonio cuvée félice (75cl): 36 euro,

domaine yves leccia, cuvée altru biancu (75cl): 42 euro,

domaine yves leccia, cuvée e croce (75cl): 45 euro,

domaine de petra bianca, aoc figari (75cl): 32,50 euro,

domaine comte abbatucci, vino francese, cuvée faustine (75cl): 42,50 euro,

clos canarelli, aoc figari (75cl): 48,90 euro,

domaine saparale, cuvée casteddu (75cl): 39,50 euro,

domaine la punta, aop aleria, (cuvée balianu) (75cl): 42 euro,

domaine la punta aop aleria (50cl): 18.50 euro,

domaine de petra bianca, prestige vintage (50cl): 18.50 euro,

domaine pierretti cuvée marine, aoc cap corse (75cl): 44.70 euro,

alphonse mellot, aop sancerre, la moussiere (75cl): 48,50 euro,

fiducia, tenuta populus alba, thomas gomes, bordeaux (75cl): 38,50 euro,

bicchiere di vino bianco venturi 1769 (15cl): 6,50 euro,
Les Vins Rosés
(vini rosati)

domaine lucciardi 2012, pianura orientale AOC (75cl): € 31,50,

domaine de petra bianca, aoc figari (75cl): € 32,50,

alzeto cuvée prestige, aoc ajaccio (75cl): € 54,00,

domaine saparele, millesimato casteddu (75cl): € 34,50,

tenuta di petra bianca, annata di prestigio (50cl): €21,00,

clos teddi, grey rosé, aoc patrimonio (75cl): € 37,50,

domaine orenga, a.oc patrimonio va (75cl): € 36,00,

domaine pieretti aoc, cap corse (75cl): 29,50 euro,

calice di vino rosato petra bianca (15cl): € 6,90,

calice di vino rosato Domaine Lucciardi, € 7,50,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Antipasto
Beignets de Fromage Corse
(frittelle di formaggio corso)

formaggio cremoso,

zucchine confit con lime,

14.90 €
Assiette de Charcuterie Corse
(piatto di salumi corso)

18.50 €
Salade César
(Insalata Caesar)

Suprema di pollo,

cracker all'uovo,

Confit Cherry Tomatoes,

trucioli di parmigiano,

Salsa Caesar,

crostini,

14.90 €
Salade de chèvre chaud fondant
(insalata di formaggio di capra piccante fondente)

nocciole,

pistacchi,

petto d'anatra affumicato,

julienne di mele,

15.90 €
Fraîcheur de crabe au citron vert
(freschezza del granchio di lime)

verdure croccanti,

tartare di avocado,

17.50 €
Tartare de thon thaï
(tartare di tonno tailandese)

limone verde,

zenzero,

avvocato,

mango,

18.50 €
Croustillant de gambas
(gamberi croccanti)

mango,

ananas,

Salsa tailandese,

18.50 €
Escargots nustrali
(lumache australiane)

maggiordomo di burro,

la dozzina,

18.50 €
Poulpe Mariné en sauce soja
(polpo marinato in salsa di soia)

crostini all'aglio,

15.90 €
Les Huîtres
(Ostriche)

6 ostriche Diana o Isigny (secondo disponibilità): 18,50 euro,

le 6 fines de claire: 18,50 euro,

il 6 gillardeau: 24 euro,
Cozze e patatine fatte in casa
Moules marinières
(cozze di mare)

vino bianco,

oignons,

persil,

patatine fritte fatte in casa,

14.90 €
Moules à la Bastiaise
(cozze bastiaise)

pancetta,

salsa di pomodoro,

poivrons,

patatine fritte fatte in casa,

15.90 €
Poêlon du marin pêcheur
(padella del marinaio)

coltelli,

cozze,

gamberi,

polpo,

mele saltate in padella,

27.90 €
Hamburger, petto d'anatra, carne
Hamburger fabrication artisanale
(hamburger fatto in casa)

patatine fritte fatte in casa,

bistecca tritata,

fromage,

cipolle candite,

insalata,

pomodoro,

16.50 €
Hamburger Di-Vino
(hamburger di vino)

foie gras,

bistecca tritata,

formaggio,

cipolle candite,

insalata,

23.50 €
Corsican burger maison
(casa di hamburger corsica)

caviale di melanzane,

cipolle candite,

Tomo corsa,

bistecca tritata,

pancetta,

insalata,

pomodori,

patatine fritte fatte in casa,

19.90 €
Escalope de veau Corse panée
(Scaloppina di vitello corso impanata)

patatine fritte fatte in casa,

19.50 €
Éventail de magret de canard
(gamma di petto d'anatra)

miele,

22.50 €
Tartare de bœuf
(tartare di manzo)

tagliato con i coltelli,

patatine fritte fatte in casa,

25.90 €
Filet de bœuf
(filetto di manzo)

(qualità angus),

patatine fritte fatte in casa,

28.50 €
Filet de bœuf Rossini
(filetto di manzo rossini)

(qualità angus),

Foie gras scottato,

patatine fritte fatte in casa,

32.50 €
Entrecôte
(costata)

(qualità angus),

250gr a 300gr,

patatine fritte fatte in casa,

insalata,

26.50 €
Côte de veau Corse gratinée à la tome artisanale
(Costoletta di vitello corsa gratinata con tomo artigianale)

mele saltate in padella,

25.50 €
Sauces
(salse)

roquefort,

pepe verde,

silvicoltura,

3.50 €
Pasta fresca fatta in casa dal nostro chef biagio
Linguines aux gambas
(linguine con gamberi)

gamberi sgusciati,

focolai con salsa ai crostacei,

23.50 €
Linguines à la boutargue façon chef
(linguine boutargue in stile chef)

uova di pesce essiccate,

22.50 €
Tagliatelles à la norma
(tagliatelle alla norma)

fricassea di melanzane,

olive taggiasche,

parmigiano,

18.50 €
Linguines à l’encre de seiches
(linguine al nero di seppia)

fricassea di seppia bastiaise,

25.50 €
Linguines al cartoccio (fruits de mer)
(linguines al cartoccio (frutti di mare))

cozze,

polpo,

molluschi,

gamberi,

coltelli,

salsa di crostacei fatta in casa,

24.50 €
Linguines aux palourdes
(linguine alle vongole veraci)

via biagio,

22.50 €
Ravioles à la chair de crabe
(ravioli con polpa di granchio)

piccole verdure,

coulis di crostacei,

24.50 €
Pesce, aragosta, cozze
Pavé de saumon
(pavé di salmone)

frutti rossi,

verdure in olio d'oliva,

purè di patate fatti in casa,

21.50 €
Steack d’espadon juste snacké
(bistecca appena pescata del pesce spada)

Stile siciliano,

olive taggiasche,

pomodori schiacciati,

erbe corse,

23.90 €
Tataki de Thon
(tonno tataki)

salsa di soia,

zenzero,

limone verde,

impanato con semi di sesamo,

26.50 €
Moules Façon Divino
(cozze alla divino)

Salsa di cappello corso,

molluschi,

gamberetto,

patatine fritte fatte in casa,

23.50 €
Sole grillée
(suola alla griglia)

purè di patate fatti in casa,

piccole verdure,

300gr a 400gr,

30.50 €
Sole meunière
(sogliola alla mugnaia)

purè di patate fatti in casa,

piccole verdure,

300gr a 400gr,

33.50 €
Poisson du jour, Pêche locale (les 100gr)
(pesce del giorno, pesca locale (100gr))

7.50 €

Notre vivier, langoustes en saison (les 100gr)
(il nostro stagno, aragoste di stagione (100gr))

15.00 €
Dolci fatti in casa
Baba au rhum aux fruits frais
(babà al rum con frutta fresca)

chantilly,

frutta fresca,

chantilly,

9.90 €
Crème brûlée
(creme brulee)

vaniglia bourbon,

8.50 €
Profiteroles
(profiteroles)

cavolo fatto in casa,

gelato alla vaniglia,

cioccolata calda,

chantilly,

9.50 €
Le café gourmand
(caffè gourmet)

3 assortimenti di dolci fatti in casa,

9.50 €
L’incontournable moelleux à la châtaigne
(il must-have castagna dolce)

ghiaccio,

chantilly,

9.50 €
Le classique fondant au chocolat noir
(il classico fondente al cioccolato fondente)

cioccolato fondente "barry",

ghiaccio,

chantilly,

9.50 €
Le tiramisu au café ou Nutella
(tiramisù al caffè o alla nutella)

8.50 €
L’ananas Frais, sorbet citron
(ananas fresco, sorbetto al limone)

chantilly,

8.50 €
L’assiette de fromage Corse
(il piatto di formaggio corso)

marmellata di fichi,

12.50 €
La pavlova maison
(la pavlova fatta in casa)

meringa croccante e tenera,

fragole fresche,

chantilly,

9.90 €
Nos glaces (La boule)
(i nostri gelati (la palla))

noce di cocco,

vaniglia,

caffè,

cioccolato,

pistacchio,

malaga,

nucciola,

canistrelli,

castagna,

cedro,

menta-cioccolato,

2.60 €
Nos Sorbets (la boule)
(i nostri sorbetti (lo scoop))

mango,

fragola,

cedro,

ribes nero,

pompelmo,

mandarino,

2.60 €
Coupe chocolat liégeois
(Tazza di cioccolato di Liegi)

gelato al cioccolato,

gelato alla vaniglia,

bevanda al cioccolato,

chantilly,

8.50 €
Coupe Café Liégeois
(Tazza di caffè di Liegi)

gelato al caffè,

gelato alla vaniglia,

bevanda al caffè,

chantilly,

8.50 €
Coupe Colonel
(Colonnello)

vodka,

sorbetto al limone,

9.50 €
Coupe corsica
(taglio corsica)

gelato canistrelli,

gelato al cedro,

gelato alla nucciola,

chantilly,

11.00 €
Coupe dame blanche
(taglio donna bianca)

gelato alla vaniglia,

cioccolata calda,

chantilly,

9.90 €
Coupe Monte Cintu
(coupé monte cintu)

gelato alla nucciola,

gelato alla castagna,

gelato all'uvetta al rum,

crema marrone,

chantilly,

11.90 €
Tarte aux fraises, mousseline vanille
(crostata di fragole, mussola alla vaniglia)

8.50 €
I nostri dessert alla mansouria
Pastilla au lait
(Pastilla al latte)

foglie sottili e croccanti con panna,

9.50 €
Crêpes « R’raif » marocaine
(Frittelle marocchine "r'raif")

miel,

mandorle,

8.50 €
Salade d’oranges
(Insalata di arance)

fiori d'arancio,

cannella,

7.50 €
Thé à la menthe
(Tè aromatizzato alla menta)

4.00 €
Menu corso 23,50 euro (esclusi fine settimana e festivi)
Entrée au choix
(scelta di entrata)

frittelle di crema di formaggio corsa,

piatto di salumi corso,

Alici Bastiaise,

23.50 €
Plat au choix
(piatto a scelta)

cozze marinate con patatine fritte,

cannelloni con brocciu,

vitello saltato con olive e pasta,

filetto di lupo,

filetto brocciu lupo sup5 €,
Fromage ou dessert au choix
(formaggio o dessert a scelta)

Formaggio corso con marmellata di fichi,

Gelato artigianale,

morbido con castagna,