Le Divino

Qualité des produits, le fait maison

Μενού το divino

Το μπαρ

Προτάσεις της ημέρας
Fraîcheur de Crabe citron vert
(φρεσκάδα καβούρι ασβέστη)

τραγανά λαχανικά, ταρτάρ αβοκάντο,

17.50 €
Tartare de bœuf (plat)
(βοδινό ταρτάρ (κυρίως πιάτο))

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

25.90 €
Aile de raie rôtie
(φτερωτό φτερό)

σπιτική πουρέ σάλτσα κάπαρης,

22.90 €
Croustillant de Gambas, mangue, sauce Thaï (entrée)
(τραγανές γαρίδες, μάνγκο, ταϊλανδέζικη σάλτσα (εκκινητής))

18.50 €

Pâtes fraîches à la chair de crabe
(φρέσκα ζυμαρικά με κρέας καβουριών)

26.50 €
Agneau de lait
(αρνί θηλασμού)

ψητές πατάτες,

24.50 €
Sole meunière
(σόλα ψύχεται σε βούτυρο)

33.90 €

Poulpe à la plancha
(χταπόδι à la plancha)

25.50 €

Couscous royal
(βασιλικό κουσκούς)

24.50 €
Salade Italienne
(ιταλική σαλάτα)

ζαμπόν, πεπόνι, μοτσαρέλα, ντομάτα σαλάτα,

15.50 €
Filet de rascasse grilles,
(φιλέτο λιοντάρι στη σχάρα,)

μήλα άλλα μικρά λαχανικά,

26.90 €
Πιάτα θαλασσινών

Huîtres de Diana les 6
(στρείδια diana το 6)

18.50 €

Huîtres fines de claire
(ωραία στρείδια claire)

18.50 €
Τα αλκοολούχα κοκτέιλ μας
Mojito fraise
(φράουλα mojito)

λευκό ρούμι,

μέντα,

ασβέστης,

μικρό,

ζαχαροκάλαμο,

αφρώδες νερό,

φράουλες,

10.00 €
Mojito rhum
(ρούμι mojito)

λευκό ρούμι,

φρέσκο μέντα,

ασβέστης,

ζαχαροκάλαμο,

αφρώδες νερό,

9.50 €

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Pina colada
(pina colada)

λευκό ρούμι,

χυμό ανανά,

παγωτό καρύδας,

9.50 €
Planteur
(καλλιεργητής)

χυμός πορτοκάλι,

λευκό ρούμι,

σιροπιού γρεναδίνης,

9.50 €

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Daïquiri
(daiquiri)

λευκό ρούμι,

χυμός ασβέστη,

σιρόπι ζάχαρης,

9.50 €
Spritz ou Capo Spritz
(spritz ή capo spritz)

Aperol,

Prosecco,

αφρώδες νερό,

φέτα πορτοκαλιού,

Κορσική ακτή,

9.50 €

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Santa Giulia
(santa giulia)

πασόα,

Malibu,

τζιν,

χυμό ανανά,

10.00 €

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Τα κοκτέιλ μας χωρίς αλκοόλ
Victoria
(Βικτώρια)

χυμό βερίκοκου,

νέκταρ ροδάκινου,

χυμό ανανά,

σιρόπι φράουλας,

9.00 €
Lydie-Rose
(Λίντι-τριαντάφυλλο)

χυμό πορτοκαλιού,

νέκταρ βερίκοκου,

σιρόπι ροδάκινου,

νέκταρ αχλαδιών,

9.00 €
Virgin mojito
(παρθένο mojito)

φρέσκο μέντα,

αφρώδες νερό,

ασβέστης,

ζαχαροκάλαμο,

9.00 €
Το μπαρ
Champagnes (75cl)
(σαμπάνιες (75cl))

Laurent Perrier ροζέ (75cl): 144 €,

Laurent Perrier Brut (75cl): 90€,

laurent perrier grand siècle (75cl): 210 ευρώ,

αφρώδη μοσχάτο (75cl): 28€,

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Boissons
(αναψυκτικά)

Νερό St Georges (1 λίτρο): 5,5 €,

ανθρακούχο νερό orezza (1 λίτρο): 6,50 €,

καφές: 2,00€,

καφές χωρίς καφεΐνη: 2,00€,

φουντούκι: 2,50€,

καπουτσίνο: 4,50 ευρώ,

τσάι 3,50 ευρώ,

έγχυση: 3,50 ευρώ,

σιρόπι νερού: 2,00€,

σόδα (25cl): 3,80 €,

κοκ, λεμονάδα (25cl): 3,80€,

Orangina (25cl): 3,80 €,

Liptonic (33cl): 3,80 €,

παγωμένο τσάι (33cl): 3,80,
Apéritifs
(απεριτίφ)

μαρτίνι: 6,50 €,

Cap Corse: 6,50 €,

Κίρ λευκό κρασί: 6,50€,

flat μοσχάτο: 7,00 €,

αφρώδη μοσχάτο: 6,50€,

pastis: 3,50 ευρώ,

ποτήρι σαμπάνια: 15,00 €,

kir royal: 16,00 €,

pietra amber beer (25cl): 6,00€,

Pietra amber beer (50cl): 11,00€,

draught lager (25cl): 5,50€,

βαρελίσια μπύρα (50cl): 10,00€,

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Digestifs
(χωνευτικός)

jb: 10,00 €,

Ballantines: 10,00 €,

βότκα: 10,00 €,

τζιν: 10,00 €,

αλκοόλ υψηλής περιεκτικότητας: 13,00 €,

κονιάκ: 13,00 €,

Armagnac: 13,00 €,

Chivas: 15,00 €,

μπέρμπον: 13,00 €,

μ.μ.: 15,00 €,

Jack Daniels: 13,00 €,

μυρτιά: 8,50€,

κάστανο: 8,50€,

limoncello: 8,60 €,

ρούμι: 13,00 €,

διπλωματικό: 15,00 €,

Δωρεά μπαμπά: 15,00 €,

Κορσική κονιάκ: 8,50 ευρώ,

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Κρασιά
Les vins rouges
(κόκκινα κρασιά)

Domaine Lucciardi, Eastern Plain AOP (75 cl): 32.50!,

clos alzeto.cuvée prestige aop ajaccio (75 cl): 54,00 €,

domain of petra bianca, aoc figari, prestige vintage (75cl): 32,50 €,

castellu di baricci, aop sartene (75cl): 49,00 €,

Domaine de Tanella Cuvée Alexandra (75cl): 34,00 €,

domaine yves leccia, vintage e croce (75cl): 64,50 €,

domain petra bianca, prestige vintage, aoc figari (50cl): 21,00 €,

domaine pieretti, aoc cap corse (75cl): 34,00 €,

domaine orenga, aoc patrimonio, cuvée félice (75cl): 41,00 €,

domaine thalabert, crozes ερημητήριο (75cl): 64 ευρώ,

ελεύθερο πνεύμα, ανώτερη μπορντό, thomas gomes (75cl): 52,50 ευρώ,

ποτήρι κόκκινο κρασί petra bianca (15cl): 6,70 ευρώ,

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Les Vins Blancs
(λευκά κρασιά)

κτήμα lucciardi, aop απλό ανατολικό (75cl): 28,50 ευρώ,

castellu di baricci aop sartene (75cl): 42 ευρώ,

alzeto cuvée prestige aop ajaccio (75cl): 39,50 ευρώ,

κτήμα orenga, aoc patrimonio cuvée félice (75cl): 36 ευρώ,

domaine yves leccia, cuvée altru biancu (75cl): 42 ευρώ,

domaine yves leccia, cuvée e croce (75cl): 45 ευρώ,

domaine de petra bianca, aoc figari (75cl): 32,50 ευρώ,

domaine comte abbatucci, κρασί από τη Γαλλία, cuvée faustine (75cl): 42,50 ευρώ,

clos canarelli, aoc figari (75cl): 48,90 ευρώ,

domaine saparale, cuvée casteddu (75cl): 39,50 ευρώ,

domaine la punta, aop aleria, (cuvée balianu) (75cl): 42 ευρώ,

domaine la punta aop aleria (50cl): 18,50 ευρώ,

domaine de petra bianca, prestige vintage (50cl): 18,50 ευρώ,

domaine pierretti cuvée marine, aoc cap corse (75cl): 44,70 ευρώ,

alphonse mellot, aop sancerre, la moussiere (75cl): 48,50 ευρώ,

εμπιστοσύνη, κτήμα populus alba, thomas gomes, bordeaux (75cl): 38,50 ευρώ,

ποτήρι λευκό κρασί venturi 1769 (15cl): 6,50 ευρώ,
Les Vins Rosés
(ροζέ κρασιά)

domaine lucciardi 2012, oriental plain aoc (75cl): 31,50 €,

domaine de petra bianca, aoc figari (75cl): 32,50 €,

alzeto cuvée prestige, aoc ajaccio (75cl): 54,00 €,

domaine saparale, vintage casteddu (75cl): 34,50 €,

κτήμα petra bianca, prestige vintage (50cl): 21,00 €,

clos teddi, γκρι ροζέ, aoc patrimonio (75cl): 37,50 €,

domaine orenga, a.oc patrimonio va (75cl): 36,00 €,

domaine pieretti aoc, cap corse (75cl): 29,50 ευρώ,

ποτήρι ροζέ κρασί petra bianca (15cl): 6,90 €,

ποτήρι ροζέ κρασί Domaine Lucciardi, 7,50€,

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Τα ορεκτικά μας
Beignets de Fromage Corse
(σάλτσες από κορσικανικό τυρί)

ανθότυρο,

κολοκυθάκια με ασβέστη,

14.90 €
Assiette de Charcuterie Corse
(πιάτο κρέατος Corsican)

18.50 €
Salade César
(Σαλάτα του Καίσαρα)

Υψηλή κοτόπουλο,

κροτίδα αυγών,

Ντομάτες κερασιάς Confit,

παρμεζάνα,

Σάλτσα καίσαρα,

κρουτόν,

14.90 €
Salade de chèvre chaud fondant
(σαλάτα με κατσικίσιο τυρί)

φουντούκια,

φιστίκια Αιγίνης,

καπνιστό στήθος πάπιας,

μήλο julienne,

15.90 €
Fraîcheur de crabe au citron vert
(φρεσκάδα καβούρι ασβέστη)

τραγανά λαχανικά,

ταρτάρ αβοκάντο,

17.50 €
Tartare de thon thaï
(ταρτάρ ταϊλανδικού τόνου)

ασβέστης,

τζίντζερ,

αβοκάντο,

μάνγκο,

18.50 €
Croustillant de gambas
(τραγανές γαρίδες)

μάνγκο,

ανανάς,

Σάλτσα της Ταϊλάνδης,

18.50 €
Escargots nustrali
(σαλιγκάρια australi)

βούτυρο βουτύρου,

οι δεκάδες,

18.50 €
Poulpe Mariné en sauce soja
(χταπόδι μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας)

σκόρδο κροστίνι,

15.90 €
Les Huîtres
(στρείδια)

6 στρείδια diana ή isigny (ανάλογα με τη διαθεσιμότητα): 18,50 ευρώ,

τα 6 πρόστιμα de claire: 18,50 ευρώ,

το 6 gillardeau: 24 ευρώ,
Σπιτικά μύδια και πατάτες
Moules marinières
(θαλάσσια μύδια)

λευκό κρασί,

οίγονες,

επιμένει,

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

14.90 €
Moules à la Bastiaise
(μύδια)

deli pancetta,

σάλτσα ντομάτας,

poivrons,

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

15.90 €
Poêlon du marin pêcheur
(τηγάνι ναυτικού)

μαχαίρια,

καλούπια,

γαρίδες,

χταπόδι,

σοταρισμένα μήλα,

27.90 €
Μπιφτέκια, στήθος πάπιας, κρέας
Hamburger fabrication artisanale
(σπιτικό χάμπουργκερ)

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

ψιλοκομμένο μπριζόλα,

από,

ζαχαρωμένα κρεμμύδια,

σαλάτα,

ντομάτα,

16.50 €
Hamburger Di-Vino
(burger di-vino)

foie gras,

ψιλοκομμένο μπριζόλα,

τυρί,

ζαχαρωμένα κρεμμύδια,

σαλάτα,

23.50 €
Corsican burger maison
(Κορσική σπίτι μπιφτέκι)

χαβιάρι μελιτζάνας,

ζαχαρωμένα κρεμμύδια,

Κορσικανικό τόνο,

ψιλοκομμένο μπριζόλα,

πανσέτα,

σαλάτα,

ντομάτες,

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

19.90 €
Escalope de veau Corse panée
(Κορσικάνικο μοσχαρίσιο κρέας)

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

19.50 €
Éventail de magret de canard
(εύρος στήθους πάπιας)

μέλι,

22.50 €
Tartare de bœuf
(βόειο κρέας)

κομμένα με μαχαίρια,

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

25.90 €
Filet de bœuf
(βόειο κρέας)

(ποιότητα angus),

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

28.50 €
Filet de bœuf Rossini
(rossini φιλέτο βοδινού κρέατος)

(ποιότητα angus),

Σφραγισμένο foie gras,

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

32.50 €
Entrecôte
(entrecote)

(ποιότητα angus),

250gr έως 300gr,

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

σαλάτα,

26.50 €
Côte de veau Corse gratinée à la tome artisanale
(Κορσική μοσχαρίσιο μπριζόλα με χειροποίητο τόμο)

σοταρισμένα μήλα,

25.50 €
Sauces
(σάλτσες)

ροκφόρ,

πράσινο πιπέρι,

δασοκομία,

3.50 €
Φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά από τον σεφ biagio
Linguines aux gambas
(linguine με γαρίδες)

gambas κέλυφος,

εστίες με σάλτσα οστρακοειδών,

23.50 €
Linguines à la boutargue façon chef
(γλωσσομαρτυρίες σεφ σε στιλ σεφ)

αποξηραμένα αυγά ψαριών,

22.50 €
Tagliatelles à la norma
(Ταλιατέλες προς Νόρμα)

μελιτζάνα fricassee,

ελιές taggiasch,

παρμεζάνα,

18.50 €
Linguines à l’encre de seiches
(γλωσσίνη σε μελάνι σουπιών)

bastiaise σουπιές fricassee,

25.50 €
Linguines al cartoccio (fruits de mer)
(linguines al cartoccio (θαλασσινά))

καλούπια,

χταπόδι,

αχιβάδες,

γαρίδες,

μαχαίρια,

σπιτική μαλακόστρακα,

24.50 €
Linguines aux palourdes
(linguine με μύδια)

biagio τρόπο,

22.50 €
Ravioles à la chair de crabe
(ραβιόλια με κρέας καβουριών)

μικρά λαχανικά,

coulis οστρακοειδών,

24.50 €
Ψάρι, αστακός, μύδια
Pavé de saumon
(σολομό pavé)

κόκκινα φρούτα,

λαχανικά σε ελαιόλαδο,

σπιτικές πατάτες,

21.50 €
Steack d’espadon juste snacké
(απλά σνακ ξιφία μπριζόλα)

Σικελικό στιλ,

ελιές taggiasch,

σπασμένες ντομάτες,

κορσικανικά βότανα,

23.90 €
Tataki de Thon
(τόνος τατάκι)

σάλτσα σόγιας,

τζίντζερ,

ασβέστης,

παναρισμένο με σουσάμι,

26.50 €
Moules Façon Divino
(μύδια σε στιλ ντίνο)

Σάλτσα καπακιού της Κορσικής,

αχιβάδες,

γαρίδα,

σπιτικά γαλλικά πατάτες,

23.50 €
Sole grillée
(ψητή σόλα)

σπιτικές πατάτες,

μικρά λαχανικά,

300gr έως 400gr,

30.50 €
Sole meunière
(σόλα ψύχεται σε βούτυρο)

σπιτικές πατάτες,

μικρά λαχανικά,

300gr έως 400gr,

33.50 €
Poisson du jour, Pêche locale (les 100gr)
(ψάρι της ημέρας, τοπικό ψάρεμα (100γρ))

7.50 €

Notre vivier, langoustes en saison (les 100gr)
(η λίμνη μας, οι αστακοί την εποχή (100γρ))

15.00 €
Σπιτικά επιδόρπια
Baba au rhum aux fruits frais
(ρούμι baba με φρέσκα φρούτα)

Chantilly,

φρέσκα φρούτα,

Chantilly,

9.90 €
Crème brûlée
(creme brulee)

βανίλια μπέρμπον,

8.50 €
Profiteroles
(προφιτερόλ)

σπιτικό λάχανο,

παγωτό βανίλιας,

ζεστή σοκολάτα,

Chantilly,

9.50 €
Le café gourmand
(καφέ γκουρμέ)

3 ποικιλία σπιτικών επιδορπίων,

9.50 €
L’incontournable moelleux à la châtaigne
(το must-have γλυκό κάστανο)

πάγος,

Chantilly,

9.50 €
Le classique fondant au chocolat noir
(το κλασικό φοντάν μαύρης σοκολάτας)

μαύρη σοκολάτα "barry",

πάγος,

Chantilly,

9.50 €
Le tiramisu au café ou Nutella
(τιραμισού με καφέ ή νουτέλα)

8.50 €
L’ananas Frais, sorbet citron
(φρέσκο ανανά, σορμπέ λεμονιού)

Chantilly,

8.50 €
L’assiette de fromage Corse
(το πιάτο της Κορσικής τυρί)

μαρκαδόρο σύκων,

12.50 €
La pavlova maison
(το σπιτικό pavlova)

τραγανά και τρυφερή μαρέγκα,

φρέσκες φράουλες,

Chantilly,

9.90 €
Nos glaces (La boule)
(τα παγωτά μας (η μπάλα))

καρύδα,

βανίλια,

καφές,

σοκολάτα,

φιστίκι,

Μάλαγα,

nucciola,

canistrelli,

Castagna,

κίτρο,

μέντα-σοκολάτα,

2.60 €
Nos Sorbets (la boule)
(οι σορμπέ μας (η σέσουλα))

μάνγκο,

φράουλα,

κίτρο,

φραγκοστάφυλο,

γκρέιπ φρουτ,

μανταρίνι,

2.60 €
Coupe chocolat liégeois
(Κύπελλο σοκολάτας Liège)

παγωτό σοκολάτας,

παγωτό βανίλιας,

ρόφημα σοκολάτας,

Chantilly,

8.50 €
Coupe Café Liégeois
(Φλιτζάνι καφέ Liège)

παγωτό καφέ,

παγωτό βανίλιας,

ποτό καφέ,

Chantilly,

8.50 €
Coupe Colonel
(Συνταγματικό κύπελλο)

βότκα,

λεμόνι σορμπέ,

9.50 €
Coupe corsica
(περικοπή Κορσικής)

παγωτό canistrelli,

παγωτό κίτρο,

παγωτό nucciola,

Chantilly,

11.00 €
Coupe dame blanche
(κομμένα λευκή κυρία)

παγωτό βανίλιας,

ζεστή σοκολάτα,

Chantilly,

9.90 €
Coupe Monte Cintu
(coupe monte cintu)

παγωτό nucciola,

παγωτό castagna,

παγωτό ρούμι σταφίδας,

καφέ κρέμα,

Chantilly,

11.90 €
Tarte aux fraises, mousseline vanille
(τάρτα φράουλας, μουσελίνα βανίλιας)

8.50 €
Τα επιδόρπια μας
Pastilla au lait
(Παστίγια με γάλα)

λεπτά τραγανά φύλλα με κρέμα,

9.50 €
Crêpes « R’raif » marocaine
(Μαροκινές τηγανίτες "r'raif")

μίλι,

αμύγδαλα,

8.50 €
Salade d’oranges
(Πορτοκαλί σαλάτα)

πορτοκαλί άνθος,

κανέλα,

7.50 €
Thé à la menthe
(Τσάι με άρωμα μέντας)

4.00 €
Μεσογειακό μενού 23,50 ευρώ (εκτός Σαββατοκύριακου και αργιών)
Entrée au choix
(επιλογή)

λουκουμάδες από τυρί Κορσικής,

πιάτο κρέατος Corsican,

Αντσούγιες Bastiaise,

23.50 €
Plat au choix
(πιάτο της επιλογής σας)

μαριναρισμένα μύδια με πατάτες,

cannelloni με brocciu,

σοταρισμένο μοσχαρίσιο κρέας με ελιές με ζυμαρικά,

φιλέ λύκος,

filet brocciu λύκος sup5 €,
Fromage ou dessert au choix
(τυρί ή επιδόρπιο της επιλογής σας)

Κορσική τυρί με μαρμελάδα σύκα,

σπιτικό παγωτό,

μαλακό με κάστανο,