Le Divino

Qualité des produits, le fait maison

Menü der Divino

Die Bar

Vorschläge des tages
Fraîcheur de Crabe citron vert
(Frische der Limettenkrabben)

knuspriges Gemüse, Avocado-Tartar,

17.50 €
Tartare de bœuf (plat)
(Rindertartar (Hauptgericht))

hausgemachte Pommes Frites,

25.90 €
Aile de raie rôtie
(gerösteter Schlittschuhflügel)

hausgemachte Kapernpüree Sauce,

22.90 €
Croustillant de Gambas, mangue, sauce Thaï (entrée)
(knusprige Garnelen, Mango, Thai-Sauce (Vorspeise))

18.50 €

Pâtes fraîches à la chair de crabe
(frische Nudeln mit Krabbenfleisch)

26.50 €
Agneau de lait
(Lamm säugen)

Ofenkartoffeln,

24.50 €
Sole meunière
(Sohle in Butter gekühlt)

33.90 €

Poulpe à la plancha
(Krake à la Plancha)

25.50 €

Couscous royal
(königlicher Couscous)

24.50 €
Salade Italienne
(italienischer Salat)

Schinken, Melone, Mozzarella, Tomatensalat,

15.50 €
Filet de rascasse grilles,
(gegrilltes Feuerfischfilet,)

Äpfel anderes kleines Gemüse,

26.90 €
Meeresfrüchteplatten

Huîtres de Diana les 6
(Diana Austern die 6)

18.50 €

Huîtres fines de claire
(feine Claire Austern)

18.50 €
Unsere alkoholischen Cocktails
Mojito fraise
(Erdbeer Mojito)

weißer rum,

minze,

kalk,

s,

Rohrzucker,

Sprudelwasser,

Erdbeeren,

10.00 €
Mojito rhum
(Rum Mojito)

weißer rum,

frische Minze,

kalk,

Rohrzucker,

Sprudelwasser,

9.50 €

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Pina colada
(Pina Colada)

weißer rum,

Ananassaft,

Kokosnusseis,

9.50 €
Planteur
(Pflanzgefäß)

Orangensaft,

weißer rum,

Grenadinensirup,

9.50 €

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Daïquiri
(Daiquiri)

weißer rum,

gepresster Limettensaft,

Zuckersirup,

9.50 €
Spritz ou Capo Spritz
(Spritz oder Capo-Spritz)

aperol,

prosecco,

Sprudelwasser,

Orangenscheibe,

Kap Korsika,

9.50 €

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Santa Giulia
(Santa Giulia)

passoa,

malibu,

Gin,

Ananassaft,

10.00 €

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Unsere alkoholfreien Cocktails
Victoria
(Victoria)

Aprikosensaft,

Pfirsichnektar,

Ananassaft,

Erdbeersirup,

9.00 €
Lydie-Rose
(lydie-rose)

Orangensaft,

Aprikosennektar,

Pfirsichsirup,

Birnennektar,

9.00 €
Virgin mojito
(Jungfrau Mojito)

frische Minze,

Sprudelwasser,

kalk,

Rohrzucker,

9.00 €
Die Bar
Champagnes (75cl)
(Champagner (75cl))

Laurent Perrier Rosé (75 cl): 144 €,

Laurent Perrier Brut (75cl): 90 €,

Laurent Perrier Grand Siècle (75cl): 210 Euro,

Schaumwein Muskat (75 cl): 28 €,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Boissons
(Getränke)

St Georges stilles Wasser (1 Liter): 5,5 €,

Orezza-Sprudelwasser (1 Liter): 6,50 €,

Kaffee: 2,00 €,

entkoffeinierter Kaffee: 2,00 €,

Haselnuss: 2,50 €,

Cappuccino: 4,50 Euro,

Tee 3,50 Euro,

Infusion: 3,50 Euro,

Wassersirup: 2,00 €,

Limonade (25 cl): 3,80 €,

Cola, Limonade (25cl): 3,80 €,

Orangina (25 cl): 3,80 €,

Liptonic (33cl): 3,80 €,

Eistee (33cl): 3,80,
Apéritifs
(Aperitifs)

Martini: 6,50 €,

Cap Corse: 6,50 €,

Kir Weißwein: 6,50 €,

flacher Muskat: 7,00 €,

Muskat-Schaumwein: 6,50 €,

Pastis: 3,50 Euro,

Glas Champagner: 15,00 €,

Kir Royal: 16,00 €,

Pietra Amber Bier (25 cl): 6,00 €,

Pietra Bernsteinbier (50 cl): 11,00 €,

Lagerbier vom Fass (25 cl): 5,50 €,

Fassbier (50cl): 10,00 €,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Digestifs
(Verdauungs-)

jb: 10,00 €,

Ballantines: 10,00 €,

Wodka: 10,00 €,

Gin: 10,00 €,

hochprozentiger Alkohol: 13,00 €,

Cognac: 13,00 €,

Armagnac: 13,00 €,

Chivas: 15,00 €,

Bourbon: 13,00 €,

Nachmittags: 15,00 €,

Jack Daniels: 13,00 €,

Myrte: 8,50 €,

Kastanie: 8,50 €,

Limoncello: 8,60 €,

Rum: 13,00 €,

diplomatisch: 15,00 €,

Spende des Vaters: 15,00 €,

Korsischer Brandy: 8,50 Euro,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Weine
Les vins rouges
(Rotweine)

Domaine Lucciardi, Eastern Plain AOP (75 cl): 32,50!,

Clos alzeto.cuvée prestige aop ajaccio (75 cl): 54,00 €,

Domäne von Petra Bianca, AOC Figari, Prestige Vintage (75cl): 32,50 €,

Castellu di Baricci, AOP Sartene (75 cl): 49,00 €,

Domaine de Tanella Cuvée Alexandra (75cl): 34,00 €,

Domaine Yves Leccia, Vintage E Croce (75 cl): 64,50 €,

Domain Petra Bianca, Prestige Vintage, AOC Figari (50cl): 21,00 €,

Domaine Pieretti, AOC Cap Corse (75cl): 34,00 €,

Domaine Orenga, AOC Patrimonio, Cuvée Félice (75cl): 41,00 €,

domaine thalabert, einsame Einsiedelei (75cl): 64 Euro,

Freigeist, Superior Burgund, Thomas Gomes (75cl): 52,50 Euro,

Glas roter Petra Bianca Wein (15cl): 6,70 Euro,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Les Vins Blancs
(Weißweine)

Lucciardi Estate, aop Plain Eastern (75cl): 28,50 Euro,

castellu di baricci aop sartene (75 cl): 42 euro,

alzeto cuvée prestige aop ajaccio (75 cl): 39,50 euro,

orenga Estate, aoc patrimonio cuvée félice (75 cl): 36 Euro,

domaine yves leccia, cuvée altru biancu (75 cl): 42 euro,

domaine yves leccia, cuvée e croce (75 cl): 45 euro,

domaine de petra bianca, aoc figari (75 cl): 32,50 euro,

domaine comte abbatucci, Wein aus Frankreich, Cuvée faustine (75 cl): 42,50 Euro,

Clos Canarelli, Aoc Figari (75cl): 48,90 Euro,

domaine saparale, cuvée casteddu (75 cl): 39,50 euro,

domaine la punta, aop aleria (cuvée balianu) (75 cl): 42 euro,

domaine la punta aop aleria (50 cl): 18,50 euro,

domaine de petra bianca, Prestige-Jahrgang (50 cl): 18,50 Euro,

domaine pierretti cuvée marine, aoc cap corse (75 cl): 44,70 euro,

alphonse mellot, aop sancerre, la moussiere (75 cl): 48,50 euro,

Vertrauen, Populus Alba Estate, Thomas Gomes, Bordeaux (75cl): 38,50 Euro,

Glas Weißwein Venturi 1769 (15cl): 6,50 Euro,
Les Vins Rosés
(Roséweine)

Domaine Lucciardi 2012, Oriental Plain AOC (75 cl): 31,50 €,

Domaine de Petra Bianca, AOC Figari (75cl): 32,50 €,

Alzeto Cuvée Prestige, AOC Ajaccio (75cl): 54,00 €,

Domaine Saparale, Vintage Casteddu (75cl): 34,50 €,

Estate of Petra Bianca, Prestige Vintage (50cl): 21,00 €,

Clos Teddi, Grauer Rosé, AOC Patrimonio (75cl): 37,50 €,

Domaine Orenga, a.oc Patrimonio va (75cl): 36,00 €,

domaine pieretti aoc, cap corse (75cl): 29,50 euro,

Glas Petra Bianca Roséwein (15cl): 6,90 €,

Glas Roséwein Domaine Lucciardi, 7,50 €,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Vorspeisen
Beignets de Fromage Corse
(Krapfen mit korsischem Käse)

frischkäse,

Zucchini-Confit mit Limette,

14.90 €
Assiette de Charcuterie Corse
(Teller mit Wurstwaren korsisch)

18.50 €
Salade César
(Caesar-Salat)

Chicken Supreme,

Eiercracker,

Confit Kirschtomaten,

Parmesanspäne,

Caesar-Sauce,

Croutons,

14.90 €
Salade de chèvre chaud fondant
(Fondant heißer Ziegenkäsesalat)

Haselnüsse,

Pistazien,

geräucherte Entenbrust,

Apfel Julienne,

15.90 €
Fraîcheur de crabe au citron vert
(Frische der Limettenkrabben)

knuspriges Gemüse,

Avocado-Tartar,

17.50 €
Tartare de thon thaï
(Thai Thunfisch Tartar)

kalk,

ingwer,

Avocado,

mango,

18.50 €
Croustillant de gambas
(knusprige Garnelen)

mango,

ananas,

Thailändische Soße,

18.50 €
Escargots nustrali
(australische Schnecken)

Butter Butler,

das Dutzend,

18.50 €
Poulpe Mariné en sauce soja
(In Sojasauce marinierter Tintenfisch)

Knoblauch Crostini,

15.90 €
Les Huîtres
(Austern)

6 Diana oder Isigny Austern (je nach Verfügbarkeit): 18,50 Euro,

die 6 Bußgelder de Claire: 18,50 Euro,

die 6 gillardeau: 24 euro,
Hausgemachte Muscheln und Pommes
Moules marinières
(Muscheln)

Weißwein,

oignons,

persil,

hausgemachte Pommes Frites,

14.90 €
Moules à la Bastiaise
(Bastiaise Muscheln)

Deli Pancetta,

Tomatensauce,

poivrons,

hausgemachte Pommes Frites,

15.90 €
Poêlon du marin pêcheur
(Seemannspfanne)

Messer,

Schimmelpilze,

Garnelen,

krake,

sautierte Äpfel,

27.90 €
Burger, Entenbrust, Fleisch
Hamburger fabrication artisanale
(hausgemachter Hamburger)

hausgemachte Pommes Frites,

gehacktes Steak,

fromage,

kandierte Zwiebeln,

salat,

tomate,

16.50 €
Hamburger Di-Vino
(Di-Vino Burger)

Foie Gras,

gehacktes Steak,

käse,

kandierte Zwiebeln,

salat,

23.50 €
Corsican burger maison
(korsisches Burgerhaus)

Auberginenkaviar,

kandierte Zwiebeln,

Korsischer Wälzer,

gehacktes Steak,

Pancetta,

Salat,

Tomaten,

hausgemachte Pommes Frites,

19.90 €
Escalope de veau Corse panée
(Korsisches Kalbsschnitzel paniert)

hausgemachte Pommes Frites,

19.50 €
Éventail de magret de canard
(Bereich der Entenbrust)

Honig,

22.50 €
Tartare de bœuf
(Rindertartar)

mit Messern schneiden,

hausgemachte Pommes Frites,

25.90 €
Filet de bœuf
(Rinderfilet)

(Angusqualität),

hausgemachte Pommes Frites,

28.50 €
Filet de bœuf Rossini
(Rossini Rinderfilet)

(Angusqualität),

Gebratene Foie Gras,

hausgemachte Pommes Frites,

32.50 €
Entrecôte
(Entrecôte)

(Angusqualität),

250gr bis 300gr,

hausgemachte Pommes Frites,

salat,

26.50 €
Côte de veau Corse gratinée à la tome artisanale
(Korsischer Kalbskotelettgratin mit handwerklichem Band)

sautierte Äpfel,

25.50 €
Sauces
(Soßen)

roquefort,

grüner pfeffer,

Forstwirtschaft,

3.50 €
Frische hausgemachte Pasta von unserem Küchenchef Biagio
Linguines aux gambas
(Linguine mit Garnelen)

Gambas geschält,

Ausbrüche mit Schalentiersauce,

23.50 €
Linguines à la boutargue façon chef
(Boutargue-Linguinen im Kochstil)

getrocknete Fischeier,

22.50 €
Tagliatelles à la norma
(Tagliatelle zu Norma)

Auberginen-Frikassee,

Taggiasch Oliven,

Parmesan,

18.50 €
Linguines à l’encre de seiches
(Linguine in Tintenfischtinte)

Bastiaise Tintenfisch Fricassee,

25.50 €
Linguines al cartoccio (fruits de mer)
(Linguines al Cartoccio (Meeresfrüchte))

Schimmelpilze,

krake,

Venusmuscheln,

Garnelen,

Messer,

hausgemachte Krustentiersauce,

24.50 €
Linguines aux palourdes
(Linguine mit Muscheln)

Biagio Weg,

22.50 €
Ravioles à la chair de crabe
(Ravioli mit Krabbenfleisch)

kleines Gemüse,

Schalentiere Coulis,

24.50 €
Fisch, Hummer, Muscheln
Pavé de saumon
(Lachspavé)

rote Früchte,

Gemüse in Olivenöl,

hausgemachte Kartoffelpüree,

21.50 €
Steack d’espadon juste snacké
(nur Schwertfischsteak genascht)

Sizilianischer Stil,

Taggiasch Oliven,

zerkleinerte Tomaten,

Macchia-Kräuter,

23.90 €
Tataki de Thon
(Thunfisch Tataki)

Sojasauce,

ingwer,

kalk,

paniert mit Sesam,

26.50 €
Moules Façon Divino
(Muscheln nach Divino-Art)

Korsische Kappensauce,

Venusmuscheln,

Garnele,

hausgemachte Pommes Frites,

23.50 €
Sole grillée
(gegrillte Sohle)

hausgemachte Kartoffelpüree,

kleines Gemüse,

300gr bis 400gr,

30.50 €
Sole meunière
(Sohle in Butter gekühlt)

hausgemachte Kartoffelpüree,

kleines Gemüse,

300gr bis 400gr,

33.50 €
Poisson du jour, Pêche locale (les 100gr)
(Fisch des Tages, lokale Fischerei (100gr))

7.50 €

Notre vivier, langoustes en saison (les 100gr)
(unser Teich, Hummer in der Saison (100gr))

15.00 €
Hausgemachte Desserts
Baba au rhum aux fruits frais
(Rum Baba mit frischem Obst)

Chantilly,

frisches Obst,

Chantilly,

9.90 €
Crème brûlée
(Crème Brûlée)

Bourbon Vanille,

8.50 €
Profiteroles
(Kränzchen)

hausgemachter Kohl,

Vanilleeis,

heiße Schokolade,

Chantilly,

9.50 €
Le café gourmand
(Gourmet-Kaffee)

3 verschiedene hausgemachte Desserts,

9.50 €
L’incontournable moelleux à la châtaigne
(die unverzichtbare Edelkastanie)

Eis,

Chantilly,

9.50 €
Le classique fondant au chocolat noir
(der klassische dunkle Schokoladenfondant)

"Barry" dunkle Schokolade,

Eis,

Chantilly,

9.50 €
Le tiramisu au café ou Nutella
(Tiramisu mit Kaffee oder Nutella)

8.50 €
L’ananas Frais, sorbet citron
(frische Ananas, Zitronensorbet)

Chantilly,

8.50 €
L’assiette de fromage Corse
(der Teller mit korsischem Käse)

Feigenmarmelade,

12.50 €
La pavlova maison
(die hausgemachte Pavlova)

knuspriges und zartes Baiser,

frische erdbeeren,

Chantilly,

9.90 €
Nos glaces (La boule)
(unser Eis (der Ball))

kokosnuss,

vanille,

Kaffee,

Schokolade,

pistazie,

Malaga,

nucciola,

canistrelli,

castagna,

zitrone,

Minze-Schokolade,

2.60 €
Nos Sorbets (la boule)
(unsere Sorbets (die Schaufel))

mango,

erdbeere,

citron,

schwarze johannisbeere,

grapefruit,

mandarine,

2.60 €
Coupe chocolat liégeois
(Lütticher Schokoladentasse)

Schokoladeneis,

Vanilleeis,

Schokoladengetränk,

Chantilly,

8.50 €
Coupe Café Liégeois
(Lütticher Kaffeetasse)

Kaffee-Eis,

Vanilleeis,

Kaffee trinken,

Chantilly,

8.50 €
Coupe Colonel
(Oberst Tasse)

Wodka,

Zitronensorbet,

9.50 €
Coupe corsica
(Korsika geschnitten)

Canistrelli-Eis,

Zitroneneis,

Nucciola-Eis,

Chantilly,

11.00 €
Coupe dame blanche
(weiße Dame geschnitten)

Vanilleeis,

heiße Schokolade,

Chantilly,

9.90 €
Coupe Monte Cintu
(Coupé Monte Cintu)

Nucciola-Eis,

Castagna-Eis,

Rum Rosineneis,

braune Sahne,

Chantilly,

11.90 €
Tarte aux fraises, mousseline vanille
(Erdbeertarte, Vanille Musselin)

8.50 €
Unsere Mansouria Desserts
Pastilla au lait
(Pastilla mit Milch)

dünne knusprige Blätter mit Sahne,

9.50 €
Crêpes « R’raif » marocaine
(Marokkanische "r'raif" Pfannkuchen)

miel,

Mandeln,

8.50 €
Salade d’oranges
(Orangensalat)

Orangenblüte,

zimt,

7.50 €
Thé à la menthe
(Tee mit Minzgeschmack)

4.00 €
Korsisches Menü 23,50 Euro (außer an Wochenenden und Feiertagen)
Entrée au choix
(Wahl)

Krapfen aus korsischem Frischkäse,

Teller mit Wurstwaren aus Korsika,

Bastiaise Sardellen,

23.50 €
Plat au choix
(Gericht Ihrer Wahl)

marinierte Muscheln mit Pommes,

Cannelloni mit Brocciu,

sautiertes Kalbfleisch mit Oliven mit Nudeln,

Wolfsfilet,

Filet Brocciu Wolf sup5 €,
Fromage ou dessert au choix
(Käse oder Dessert Ihrer Wahl)

Korsischer Käse mit Feigenmarmelade,

hausgemachte Eiscreme,

ausgereift mit Kastanie,