Le Divino

Qualité des produits, le fait maison

Menu o divino

O bar

Sugestões do dia
Fraîcheur de Crabe citron vert
(frescura de limão caranguejo)

vegetais crocantes, tártaro de abacate,

17.50 €
Tartare de bœuf (plat)
(bife tártaro (prato principal))

batatas fritas caseiras,

25.90 €
Aile de raie rôtie
(asa de skate assado)

molho de purê de alcaparras caseiro,

22.90 €
Croustillant de Gambas, mangue, sauce Thaï (entrée)
(camarão crocante, manga, molho tailandês (entrada))

18.50 €

Pâtes fraîches à la chair de crabe
(macarrão fresco com carne de siri)

26.50 €
Agneau de lait
(cordeiro)

batatas assadas,

24.50 €
Sole meunière
(Linguado panado)

33.90 €

Poulpe à la plancha
(polvo à la plancha)

25.50 €

Couscous royal
(cuscuz real)

24.50 €
Salade Italienne
(salada italiana)

presunto, melão, mussarela, salada de tomate,

15.50 €
Filet de rascasse grilles,
(filé de peixe-leão grelhado,)

maçãs outros pequenos vegetais,

26.90 €
Pratos de frutos do mar

Huîtres de Diana les 6
(ostras diana os 6)

18.50 €

Huîtres fines de claire
(claire ostras finas)

18.50 €
Nossos coquetéis alcoólicos
Mojito fraise
(mojito de morango)

rum branco,

hortelã,

Lima,

s,

cana de açúcar,

água com gás,

morangos,

10.00 €
Mojito rhum
(mojito de rum)

rum branco,

hortelã fresca,

lima,

cana de açúcar,

água com gás,

9.50 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Pina colada
(pina colada)

rum branco,

suco de abacaxi,

sorvete de coco,

9.50 €
Planteur
(plantador)

suco de laranja,

rum branco,

xarope de granadina,

9.50 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Daïquiri
(daiquiri)

rum branco,

suco de limão espremido,

calda de açúcar,

9.50 €
Spritz ou Capo Spritz
(spritz ou capo spritz)

aperol,

prosecco,

água com gás,

fatia de laranja,

cabo da córsega,

9.50 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Santa Giulia
(santa giulia)

passoa,

malibu,

gin,

suco de abacaxi,

10.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Nossos coquetéis sem álcool
Victoria
(Victoria)

suco de damasco,

néctar de pêssego,

suco de abacaxi,

calda de morango,

9.00 €
Lydie-Rose
(lydie-rose)

suco de laranja,

néctar de damasco,

xarope de pêssego,

néctar de pêra,

9.00 €
Virgin mojito
(mojito virgem)

hortelã fresca,

água com gás,

lima,

cana de açúcar,

9.00 €
O bar
Champagnes (75cl)
(champanhes (75cl))

Laurent Perrier rosé (75cl): 144€,

Laurent Perrier Bruto (75cl): 90€,

laurent perrier grand siècle (75cl): 210 euros,

moscatel espumante (75cl): €28,

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Boissons
(bebidas)

Água sem gás St Georges (1 litro): € 5,5,

água com gás orezza (1 litro): 6,50€,

café: €2,00,

café descafeinado: € 2,00,

avelã: € 2,50,

cappuccino: 4,50 euros,

chá 3,50 euros,

infusão: 3,50 euros,

xarope de água: € 2,00,

refrigerante (25cl): €3,80,

coca, limonada (25cl): €3,80,

Orangina (25cl): €3,80,

Liptonic (33cl): €3,80,

chá gelado (33cl): 3,80,
Apéritifs
(aperitivos)

Martini: € 6,50,

Cap Corse: € 6,50,

vinho branco kir: € 6,50,

moscatel plano: € 7,00,

moscatel espumante: € 6,50,

pastis: 3.50 euros,

taça de champanhe: € 15,00,

kir royal: € 16,00,

cerveja pietra âmbar (25cl): €6,00,

Cerveja Pietra âmbar (50cl): € 11,00,

cerveja de pressão (25cl): € 5,50,

cerveja de pressão (50cl): €10,00,

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Digestifs
(digestivo)

jb: € 10,00,

Ballantines: € 10,00,

vodca: € 10,00,

gim: €10,00,

álcool de alto teor alcoólico: € 13,00,

conhaque: € 13,00,

Armagnac: € 13,00,

Chivas: € 15,00,

bourbon: € 13,00,

PM: € 15,00,

Jack Daniels: € 13,00,

murta: €8,50,

castanha: €8,50,

limoncello: €8,60,

rum: € 13,00,

diplomático: € 15,00,

Doação do pai: € 15,00,

Conhaque da Córsega: 8,50 euros,

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Vinhos
Les vins rouges
(vinhos tintos)

Domaine Lucciardi, Planície Oriental AOP (75 cl): 32,50!,

clos alzeto.cuvée prestige aop ajaccio (75 cl): €54,00,

domínio de petra bianca, aoc figari, prestige vintage (75cl): €32,50,

castellu di baricci, aop sartene (75cl): €49,00,

Domaine de Tanella Cuvée Alexandra (75cl): €34,00,

domaine yves leccia, vintage e croce (75cl): €64,50,

domínio petra bianca, prestige vintage, aoc figari (50cl): €21,00,

Domaine Pieretti, Aoc Cap Corse (75cl): €34,00,

domaine orenga, aoc patrimonio, cuvée félice (75cl): €41,00,

domaine thalabert, crozes eremitério (75cl): 64 euros,

espírito livre, borgonha superior, thomas gomes (75cl): 52.50 euros,

copo de vinho tinto petra bianca (15cl): 6.70 euros,

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Les Vins Blancs
(vinhos brancos)

lucciardi estate, aop plain east (75cl): 28.50 euros,

castellu di baricci aop sartene (75cl): 42 euros,

alzeto cuvée prestige aop ajaccio (75cl): 39.50 euros,

orenga estate, aoc patrimonio cuvée félice (75cl): 36 euros,

domaine yves leccia, cuvée altru biancu (75cl): 42 euros,

domaine yves leccia, cuvée e croce (75cl): 45 euros,

domaine de petra bianca, aoc figari (75cl): 32.50 euros,

domaine comte abbatucci, vinho de França, cuvée faustine (75cl): 42,50 euros,

clos canarelli, aoc figari (75cl): 48.90 euros,

domaine saparale, cuvée casteddu (75cl): 39.50 euros,

domaine la punta, aop aleria, (cuvée balianu) (75cl): 42 euros,

domaine la punta aop aleria (50cl): 18.50 euros,

domaine de petra bianca, vintage de prestígio (50cl): 18.50 euros,

domaine pierretti cuvée marine, aoc cap corse (75cl): 44.70 euros,

alphonse mellot, aop sancerre, la moussiere (75cl): 48.50 euros,

confiança, populus alba estate, thomas gomes, bordeaux (75cl): 38.50 euros,

copo de vinho branco venturi 1769 (15cl): 6.50 euros,
Les Vins Rosés
(vinhos rosés)

domaine lucciardi 2012, oriental plain aoc (75cl): €31,50,

domínio de petra bianca, aoc figari (75cl): €32,50,

alzeto cuvée prestige, aoc ajaccio (75cl): €54,00,

domaine saparale, vintage casteddu (75cl): €34,50,

propriedade de petra bianca, vintage de prestígio (50cl): € 21,00,

clos teddi, rosé cinza, aoc patrimonio (75cl): €37,50,

domaine orenga, a.oc patrimonio va (75cl): €36,00,

domaine pieretti aoc, cap corse (75cl): 29.50 euros,

taça de vinho rosé petra bianca (15cl): €6,90,

taça de vinho rosé Domaine Lucciardi, € 7,50,

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Entradas
Beignets de Fromage Corse
(bolinhos de queijo corso)

queijo cremoso,

abobrinha confit com limão,

14.90 €
Assiette de Charcuterie Corse
(prato de charcuterie corso)

18.50 €
Salade César
(Salada Caesar)

Frango supremo,

bolacha de ovo,

Confit Tomate Cereja,

aparas de parmesão,

Molho caesar,

croutons,

14.90 €
Salade de chèvre chaud fondant
(salada de queijo de cabra quente fondant)

avelãs,

pistácios,

peito de pato defumado,

julienne de maçã,

15.90 €
Fraîcheur de crabe au citron vert
(frescura do caranguejo limão)

legumes crocantes,

tartare de abacate,

17.50 €
Tartare de thon thaï
(tartare de atum tailandês)

Lima,

gengibre,

abacate,

manga,

18.50 €
Croustillant de gambas
(camarão crocante)

manga,

ananás,

Molho tailandês,

18.50 €
Escargots nustrali
(caracóis australi)

mordomo de manteiga,

a dúzia,

18.50 €
Poulpe Mariné en sauce soja
(polvo marinado em molho de soja)

crostini de alho,

15.90 €
Les Huîtres
(ostras)

6 ostras diana ou isigny (dependendo da disponibilidade): 18,50 euros,

as 6 multas de claire: 18,50 euros,

o 6 gillardeau: 24 euros,
Mexilhões e batatas fritas caseiros
Moules marinières
(mexilhões do mar)

vinho branco,

oignons,

persilizar,

batatas fritas caseiras,

14.90 €
Moules à la Bastiaise
(mexilhões bastiaise)

deli pancetta,

molho de tomate,

poivrons,

batatas fritas caseiras,

15.90 €
Poêlon du marin pêcheur
(panela de marinheiro)

facas,

moldes,

camarões,

polvo,

maçãs salteadas,

27.90 €
Hambúrgueres, peito de pato, carne
Hamburger fabrication artisanale
(hambúrguer caseiro)

batatas fritas caseiras,

bife picado,

fromage,

Cebolas cristalizadas,

salada,

tomate,

16.50 €
Hamburger Di-Vino
(hambúrguer di-vino)

foie gras,

bife picado,

queijo,

Cebolas cristalizadas,

salada,

23.50 €
Corsican burger maison
(casa de hambúrguer corsicano)

caviar de berinjela,

Cebolas cristalizadas,

Córsega Tomé,

bife picado,

pancetta,

salada,

tomates,

batatas fritas caseiras,

19.90 €
Escalope de veau Corse panée
(Escalope de vitela da Córsega à milanesa)

batatas fritas caseiras,

19.50 €
Éventail de magret de canard
(gama de peito de pato)

mel,

22.50 €
Tartare de bœuf
(tártaro de carne)

corte com facas,

batatas fritas caseiras,

25.90 €
Filet de bœuf
(filé mignon)

(qualidade angus),

batatas fritas caseiras,

28.50 €
Filet de bœuf Rossini
(filé de rossini de carne)

(qualidade angus),

Foie gras grelhado,

batatas fritas caseiras,

32.50 €
Entrecôte
(entrecote)

(qualidade angus),

250gr a 300gr,

batatas fritas caseiras,

salada,

26.50 €
Côte de veau Corse gratinée à la tome artisanale
(Gratinado de costeleta de vitela corso com tomo artesanal)

maçãs salteadas,

25.50 €
Sauces
(molhos)

roquefort,

pimenta verde,

silvicultura,

3.50 €
Massas caseiras frescas feitas pelo nosso chef biagio
Linguines aux gambas
(linguine com camarão)

gambas sem casca,

surtos com molho de marisco,

23.50 €
Linguines à la boutargue façon chef
(linguines de boutargue estilo chef)

ovos de peixe seco,

22.50 €
Tagliatelles à la norma
(tagliatelle para norma)

fricassé de berinjela,

azeitonas taggiasch,

parmesão,

18.50 €
Linguines à l’encre de seiches
(linguine em tinta de choco)

bastiaise choco fricassee,

25.50 €
Linguines al cartoccio (fruits de mer)
(linguines al cartoccio (frutos do mar))

moldes,

polvo,

amêijoas,

camarões,

facas,

molho crustáceo caseiro,

24.50 €
Linguines aux palourdes
(linguine com amêijoas)

biagio way,

22.50 €
Ravioles à la chair de crabe
(ravióli com carne de caranguejo)

pequenos legumes,

calda de marisco,

24.50 €
Peixe, lagosta, mexilhões
Pavé de saumon
(pavé de salmão)

frutas vermelhas,

legumes em azeite,

purê de batatas caseiras,

21.50 €
Steack d’espadon juste snacké
(apenas lanche espadarte bife)

Estilo siciliano,

azeitonas taggiasch,

tomates esmagados,

ervas corsicanas,

23.90 €
Tataki de Thon
(tataki de atum)

molho de soja,

gengibre,

Lima,

à milanesa com sementes de gergelim,

26.50 €
Moules Façon Divino
(mexilhões em estilo divino)

Molho de tampa corso,

amêijoas,

camarão,

batatas fritas caseiras,

23.50 €
Sole grillée
(linguado grelhado)

purê de batatas caseiras,

pequenos legumes,

300gr a 400gr,

30.50 €
Sole meunière
(Linguado panado)

purê de batatas caseiras,

pequenos legumes,

300gr a 400gr,

33.50 €
Poisson du jour, Pêche locale (les 100gr)
(peixe do dia, pesca local (100gr))

7.50 €

Notre vivier, langoustes en saison (les 100gr)
(nossa lagoa, lagostas na estação (100gr))

15.00 €
Sobremesas caseiras
Baba au rhum aux fruits frais
(baba de rum com frutas frescas)

chantilly,

frutas frescas,

chantilly,

9.90 €
Crème brûlée
(creme brulee)

baunilha de bourbon,

8.50 €
Profiteroles
(profiteroles)

repolho caseiro,

sorvete de baunilha,

chocolate quente,

chantilly,

9.50 €
Le café gourmand
(café gourmet)

3 sortimentos de sobremesas caseiras,

9.50 €
L’incontournable moelleux à la châtaigne
(o must-have castanha)

gelo,

chantilly,

9.50 €
Le classique fondant au chocolat noir
(o clássico fondant de chocolate escuro)

chocolate escuro "barry",

gelo,

chantilly,

9.50 €
Le tiramisu au café ou Nutella
(tiramisu com café ou nutella)

8.50 €
L’ananas Frais, sorbet citron
(abacaxi fresco, sorvete de limão)

chantilly,

8.50 €
L’assiette de fromage Corse
(o prato de queijo corso)

geléia de figo,

12.50 €
La pavlova maison
(o pavlova caseiro)

merengue crocante e macio,

morangos frescos,

chantilly,

9.90 €
Nos glaces (La boule)
(nossos sorvetes (a bola))

coco,

baunilha,

café,

chocolate,

pistache,

Málaga,

nucciola,

canistrelli,

castagna,

cidra,

menta com chocolate,

2.60 €
Nos Sorbets (la boule)
(nossos sorvetes (a colher))

manga,

morango,

cidra,

groselha,

toranja,

mandarim,

2.60 €
Coupe chocolat liégeois
(Xícara de chocolate Liège)

sorvete de chocolate,

sorvete de baunilha,

bebida de chocolate,

chantilly,

8.50 €
Coupe Café Liégeois
(Xícara de café Liège)

sorvete de café,

sorvete de baunilha,

bebida de café,

chantilly,

8.50 €
Coupe Colonel
(Copa do coronel)

vodka,

sorvete de limão,

9.50 €
Coupe corsica
(corte de córsega)

sorvete de canistrelli,

sorvete de limão,

sorvete nucciola,

chantilly,

11.00 €
Coupe dame blanche
(corte branco dama)

sorvete de baunilha,

chocolate quente,

chantilly,

9.90 €
Coupe Monte Cintu
(cupê monte cintu)

sorvete nucciola,

sorvete de castanha,

sorvete de passas de rum,

creme marrom,

chantilly,

11.90 €
Tarte aux fraises, mousseline vanille
(torta de morango, musselina de baunilha)

8.50 €
Nossas sobremesas mansouria
Pastilla au lait
(Pastilha com leite)

folhas finas e crocantes com creme,

9.50 €
Crêpes « R’raif » marocaine
(Panquecas marroquinas de "r'raif")

miel,

amêndoas,

8.50 €
Salade d’oranges
(Salada de laranja)

flor de laranjeira,

canela,

7.50 €
Thé à la menthe
(Chá com sabor a menta)

4.00 €
Menu da Córsega 23,50 euros (excluindo fins de semana e feriados)
Entrée au choix
(escolha)

bolinhos de creme de queijo da Córsega,

prato de charcuterie corso,

Anchovas de Bastiaise,

23.50 €
Plat au choix
(prato de sua escolha)

mexilhões marinados com batatas fritas,

canelone com brocciu,

vitela salteada com azeitonas e macarrão,

filé de lobo,

filé brocciu lobo sup5 €,
Fromage ou dessert au choix
(queijo ou sobremesa de sua escolha)

Queijo corso com geléia de figo,

sorvete caseiro,

aveludado com castanha,