Le Divino

Qualité des produits, le fait maison

Nabídka divino

Bar

Návrhy dne
Fraîcheur de Crabe citron vert
(svěžest krabího vápna)

křupavá zelenina, avokádový tatarák,

17.50 €
Tartare de bœuf (plat)
(hovězí tatarák (hlavní chod))

domácí hranolky,

25.90 €
Aile de raie rôtie
(pečené křídlo brusle)

domácí šťouchaná kaparová omáčka,

22.90 €
Croustillant de Gambas, mangue, sauce Thaï (entrée)
(křupavé krevety, mango, thajská omáčka (předkrm))

18.50 €

Pâtes fraîches à la chair de crabe
(čerstvé těstoviny s krabím masem)

26.50 €
Agneau de lait
(kojící jehněčí)

pečené brambory,

24.50 €
Sole meunière
(podešev chlazená v másle)

33.90 €

Poulpe à la plancha
(chobotnice à la plancha)

25.50 €

Couscous royal
(královský kuskus)

24.50 €
Salade Italienne
(italský salát)

šunka, meloun, mozzarella, rajčatový salát,

15.50 €
Filet de rascasse grilles,
(grilovaný filet z perutýnů,)

jablka jiná malá zelenina,

26.90 €
Talíře na mořské plody

Huîtres de Diana les 6
(ústřice 6)

18.50 €

Huîtres fines de claire
(ústřice z jemného claire)

18.50 €
Naše alkoholické koktejly
Mojito fraise
(jahoda mojito)

bílý rum,

máta,

Limetka,

s,

třtinový cukr,

perlivá voda,

jahody,

10.00 €
Mojito rhum
(rum mojito)

bílý rum,

čerstvé máty,

vápno,

třtinový cukr,

perlivá voda,

9.50 €

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.
Pina colada
(pina colada)

bílý rum,

ananasová šťáva,

kokosová zmrzlina,

9.50 €
Planteur
(pěstitel)

pomerančový džus,

bílý rum,

grenadinový sirup,

9.50 €

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.
Daïquiri
(daiquiri)

bílý rum,

vymačkaná limetová šťáva,

cukrový sirup,

9.50 €
Spritz ou Capo Spritz
(spritz nebo capo spritz)

Aperol,

prosecco,

perlivá voda,

plátek pomeranče,

cas corsica,

9.50 €

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.
Santa Giulia
(santa giulia)

passoa,

malibu,

gin,

ananasová šťáva,

10.00 €

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.
Naše koktejly bez alkoholu
Victoria
(Victoria)

meruňková šťáva,

broskvový nektar,

ananasová šťáva,

jahodový sirup,

9.00 €
Lydie-Rose
(lydie-rose)

pomerančový džus,

meruňkový nektar,

broskvový sirup,

hruškový nektar,

9.00 €
Virgin mojito
(panna mojito)

čerstvé máty,

perlivá voda,

vápno,

třtinový cukr,

9.00 €
Bar
Champagnes (75cl)
(šampaňské (75cl))

Laurent Perrier rosé (75cl): 144 EUR,

Laurent Perrier Brut (75 cl): 90 EUR,

laurent perrier grand siècle (75cl): 210 EUR,

šumivý muškát (75 cl): 28 €,

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.
Boissons
(nápoje)

Neperlivá voda St Georges (1 litr): 5,5 EUR,

Orezza perlivá voda (1 litr): 6,50 €,

káva: 2,00 €,

káva bez kofeinu: 2,00 €,

lískový ořech: 2,50 €,

cappuccino: 4,50 EUR,

čaj 3,50 EUR,

infuze: 3,50 EUR,

vodní sirup: 2,00 €,

soda (25cl): 3,80 EUR,

cola, limonáda (25cl): 3,80 €,

Orangina (25cl): 3,80 €,

Liptonic (33cl): 3,80 €,

ledový čaj (33cl): 3,80,
Apéritifs
(aperitivy)

Martini: 6,50 EUR,

Cap Corse: 6,50 €,

kir bílé víno: 6,50 €,

plochý muškát: € 7,00,

šumivý muškát: 6,50 €,

pastis: 3,50 EUR,

sklenka šampaňského: 15,00 €,

kir royal: 16,00 €,

jantarové pivo pietra (25 cl): € 6,00,

Jantarové pivo Pietra (50 cl): € 11,00,

výčepní ležák (25cl): 5,50 €,

točené pivo (50 cl): € 10,00,

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.
Digestifs
(zažívací)

JB: 10,00 EUR,

Ballantines: 10,00 €,

vodka: 10,00 €,

gin: € 10,00,

vysoce silný alkohol: € 13,00,

koňak: 13,00 €,

Armagnac: 13,00 EUR,

Chivas: 15,00 EUR,

bourbon: 13,00 €,

odpoledne: 15,00 €,

Jack Daniels: 13,00 EUR,

myrta: 8,50 €,

kaštan: 8,50 €,

limoncello: 8,60 EUR,

rum: 13,00 €,

diplomatické: € 15,00,

Dar od otce: 15,00 €,

Korsická brandy: 8,50 EUR,

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.
Vína
Les vins rouges
(červená vína)

Domaine Lucciardi, Eastern Plain AOP (75 cl): 32,50!,

clos alzeto.cuvée prestige aop ajaccio (75 cl): 54,00 €,

doména petra bianca, aoc figari, prestižní ročník (75cl): 32,50 €,

castellu di baricci, aop sartene (75 cl): € 49,00,

Domaine de Tanella Cuvée Alexandra (75cl): 34,00 EUR,

domaine yves leccia, vintage e croce (75 cl): 64,50 €,

doména petra bianca, prestižní ročník, aoc figari (50cl): 21,00 €,

domaine pieretti, aoc cap corse (75cl): 34,00 €,

domaine orenga, aoc patrimonio, cuvée félice (75 cl): 41,00 €,

domaine thalabert, crozes poustevna (75cl): 64 EUR,

volný duch, vynikající vínová, thomas gomes (75cl): 52,50 eur,

sklenka červeného vína petra bianca (15cl): 6,70 EUR,

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.
Les Vins Blancs
(bílá vína)

lucciardi estate, aop plain east (75cl): 28,50 EUR,

castellu di baricci aop sartene (75cl): 42 EUR,

alzeto cuvée prestige aop ajaccio (75cl): 39,50 EUR,

majetek orenga, aoc patrimonio cuvée félice (75cl): 36 EUR,

domaine yves leccia, cuvée altru biancu (75cl): 42 EUR,

domaine yves leccia, cuvée e croce (75cl): 45 EUR,

domaine de petra bianca, aoc figari (75cl): 32,50 EUR,

domaine comte abbatucci, víno z Francie, cuvée faustine (75cl): 42,50 EUR,

clos canarelli, aoc figari (75cl): 48,90 EUR,

domaine saparale, cuvée casteddu (75cl): 39,50 EUR,

domaine la punta, aop aleria, (cuvée balianu) (75cl): 42 EUR,

domaine la punta aop aleria (50cl): 18,50 EUR,

domaine de petra bianca, vintage prestiž (50cl): 18,50 EUR,

domaine pierretti cuvée marine, aoc cap corse (75cl): 44,70 EUR,

alphonse mellot, aop sancerre, la moussiere (75cl): 48,50 EUR,

důvěra, populus alba estate, thomas gomes, bordeaux (75cl): 38,50 EUR,

sklenka bílého vína Venturi 1769 (15cl): 6,50 EUR,
Les Vins Rosés
(růžová vína)

domaine lucciardi 2012, orientální obyčejný aoc (75 cl): 31,50 EUR,

domaine de petra bianca, aoc figari (75cl): 32,50 €,

alzeto cuvée prestige, aoc ajaccio (75 cl): 54,00 €,

domaine saparale, ročník casteddu (75cl): 34,50 €,

pozůstalost petra bianca, prestižní ročník (50cl): 21,00 €,

clos teddi, šedá rosé, aoc patrimonio (75cl): 37,50 €,

domaine orenga, a.oc patrimonio va (75cl): 36,00 EUR,

domaine pieretti aoc, cap corse (75cl): 29,50 EUR,

sklenka růžového vína petra bianca (15cl): 6,90 €,

sklenka růžového vína Domaine Lucciardi, € 7,50,

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.
Naše předkrmy
Beignets de Fromage Corse
(lívance z korsického sýra)

smetanový sýr,

cuketa konfitovat s limetkou,

14.90 €
Assiette de Charcuterie Corse
(talíř uzeniny Korsican)

18.50 €
Salade César
(Caesar salát)

Kuřecí nejvyšší,

vejce cracker,

Confit Cherry Rajčata,

parmazánové hobliny,

Caesar omáčka,

krutony,

14.90 €
Salade de chèvre chaud fondant
(fondant horký kozí sýrový salát)

lískové ořechy,

pistácie,

uzená kachní prsa,

jablko julienne,

15.90 €
Fraîcheur de crabe au citron vert
(svěžest vápno kraba)

křupavá zelenina,

avokádový tatarák,

17.50 €
Tartare de thon thaï
(thajský tuňák tatarák)

Limetka,

zázvor,

avokádo,

mango,

18.50 €
Croustillant de gambas
(křupavé krevety)

mango,

ananas,

Thajská omáčka,

18.50 €
Escargots nustrali
(australští hlemýždi)

máslové máslo,

tucet,

18.50 €
Poulpe Mariné en sauce soja
(chobotnice marinovaná v sójové omáčce)

česnek crostini,

15.90 €
Les Huîtres
(ústřice)

6 ústřic diana nebo isigny (v závislosti na dostupnosti): 18,50 EUR,

6 pokut z claire: 18,50 EUR,

6 gillardeau: 24 eur,
Domácí mušle a hranolky
Moules marinières
(mořské mušle)

bílé víno,

oignons,

persil,

domácí hranolky,

14.90 €
Moules à la Bastiaise
(bastiaise mušle)

deli pancetta,

rajčatovou omáčkou,

poivrons,

domácí hranolky,

15.90 €
Poêlon du marin pêcheur
(námořnická pánev)

nože,

plísně,

krevety,

chobotnice,

restovaná jablka,

27.90 €
Hamburgery, kachní prsa, maso
Hamburger fabrication artisanale
(domácí hamburger)

domácí hranolky,

nakrájený steak,

oděvu,

kandované cibule,

salát,

rajče,

16.50 €
Hamburger Di-Vino
(di-vino burger)

foie gras,

nakrájený steak,

sýr,

kandované cibule,

salát,

23.50 €
Corsican burger maison
(korsický hamburger)

lilek kaviár,

kandované cibule,

Korsický tome,

nakrájený steak,

pancetta,

salát,

rajčata,

domácí hranolky,

19.90 €
Escalope de veau Corse panée
(Corsican telecí escalope obalované)

domácí hranolky,

19.50 €
Éventail de magret de canard
(řada kachních prsou)

med,

22.50 €
Tartare de bœuf
(hovězí tatarák)

střih nože,

domácí hranolky,

25.90 €
Filet de bœuf
(hovězí svíčková)

(kvalita angus),

domácí hranolky,

28.50 €
Filet de bœuf Rossini
(rossini filé z hovězího masa)

(kvalita angus),

Spálil foie gras,

domácí hranolky,

32.50 €
Entrecôte
(roštěná)

(kvalita angus),

250 až 300 g,

domácí hranolky,

salát,

26.50 €
Côte de veau Corse gratinée à la tome artisanale
(Korsická telecí kotleta kotleta s řemeslným tome)

restovaná jablka,

25.50 €
Sauces
(omáčky)

roquefort,

zelený pepř,

lesnictví,

3.50 €
Čerstvé domácí těstoviny od našeho šéfkuchaře biagia
Linguines aux gambas
(linguine s krevetami)

gambas vyloupaný,

ohniska s omáčkou z měkkýšů,

23.50 €
Linguines à la boutargue façon chef
(chutargue lingviny šéfkuchaře)

sušená rybí vejce,

22.50 €
Tagliatelles à la norma
(tagliatelle podle normy)

lilek fricassee,

taggiasch olivy,

parmazán,

18.50 €
Linguines à l’encre de seiches
(linguine v sépie inkoustem)

bastiaise sépie fricassee,

25.50 €
Linguines al cartoccio (fruits de mer)
(linguines al cartoccio (mořské plody))

plísně,

chobotnice,

škeble,

krevety,

nože,

domácí korýšová omáčka,

24.50 €
Linguines aux palourdes
(linguine with clams)

biagio způsobem,

22.50 €
Ravioles à la chair de crabe
(ravioli s krabím masem)

malá zelenina,

měkkýšů,

24.50 €
Ryby, humry, mušle
Pavé de saumon
(salmon pavé)

červené ovoce,

zelenina v olivovém oleji,

domácí bramborová kaše,

21.50 €
Steack d’espadon juste snacké
(jen lehký steak z mečouna)

Sicilský styl,

taggiasch olivy,

drcené rajčata,

korsické byliny,

23.90 €
Tataki de Thon
(tuňák tataki)

sojová omáčka,

zázvor,

Limetka,

obložené sezamovými semínky,

26.50 €
Moules Façon Divino
(divino-mušle)

Korsická čepice omáčka,

škeble,

garnát,

domácí hranolky,

23.50 €
Sole grillée
(podrážka na grilu)

domácí bramborová kaše,

malá zelenina,

300 až 400 g,

30.50 €
Sole meunière
(podešev chlazená v másle)

domácí bramborová kaše,

malá zelenina,

300 až 400 g,

33.50 €
Poisson du jour, Pêche locale (les 100gr)
(ryby dne, místní rybolov (100gr))

7.50 €

Notre vivier, langoustes en saison (les 100gr)
(náš rybník, humři v sezóně (100gr))

15.00 €
Domácí dezerty
Baba au rhum aux fruits frais
(rum baba s čerstvým ovocem)

chantilly,

čerstvé ovoce,

chantilly,

9.90 €
Crème brûlée
(creme brulee)

bourbon vanilla,

8.50 €
Profiteroles
(profiteroles)

domácí zelí,

vanilková zmrzlina,

horká čokoláda,

chantilly,

9.50 €
Le café gourmand
(gurmánské kávy)

3 sortimenty domácích dezertů,

9.50 €
L’incontournable moelleux à la châtaigne
(musí mít sladký kaštan)

led,

chantilly,

9.50 €
Le classique fondant au chocolat noir
(klasický tmavý čokoládový fondant)

"barry" tmavá čokoláda,

led,

chantilly,

9.50 €
Le tiramisu au café ou Nutella
(tiramisu s kávou nebo nutella)

8.50 €
L’ananas Frais, sorbet citron
(čerstvý ananas, citronový sorbet)

chantilly,

8.50 €
L’assiette de fromage Corse
(talíř korsického sýra)

obr,

12.50 €
La pavlova maison
(domácí pavlova)

křupavá a něžná pusinka,

čerstvé jahody,

chantilly,

9.90 €
Nos glaces (La boule)
(naše zmrzliny (míč))

kokosový ořech,

vanilka,

káva,

čokoláda,

pistácie,

malaga,

nucciola,

canistrelli,

Castagna,

citrón,

máta čokolády,

2.60 €
Nos Sorbets (la boule)
(naše sorbety (lopatka))

mango,

jahoda,

citrón,

černý rybíz,

grapefruit,

mandarinka,

2.60 €
Coupe chocolat liégeois
(Liège čokoláda pohár)

čokoládová zmrzlina,

vanilková zmrzlina,

čokoládový nápoj,

chantilly,

8.50 €
Coupe Café Liégeois
(Liège šálek kávy)

káva zmrzlina,

vanilková zmrzlina,

kávový nápoj,

chantilly,

8.50 €
Coupe Colonel
(Plukovníku)

vodka,

citronový sorbet,

9.50 €
Coupe corsica
(korsický řez)

canistrelli zmrzlina,

citronová zmrzlina,

zmrzlina nucciola,

chantilly,

11.00 €
Coupe dame blanche
(bílá dáma řez)

vanilková zmrzlina,

horká čokoláda,

chantilly,

9.90 €
Coupe Monte Cintu
(kupé monte cintu)

zmrzlina nucciola,

Castagna zmrzlina,

zmrzlina rumové rozinky,

hnědý krém,

chantilly,

11.90 €
Tarte aux fraises, mousseline vanille
(jahodový koláč, vanilkový mušelín)

8.50 €
Naše moučníky
Pastilla au lait
(Pastilka s mlékem)

tenké křupavé listy se smetanou,

9.50 €
Crêpes « R’raif » marocaine
(Marocké palačinky „r'raif“)

miel,

mandle,

8.50 €
Salade d’oranges
(Pomerančový salát)

oranžový květ,

skořice,

7.50 €
Thé à la menthe
(Čaj s příchutí čaje)

4.00 €
Korsická nabídka 23,50 EUR (kromě víkendů a svátků)
Entrée au choix
(volby)

lívanec z korsického smetanového sýra,

talíř uzeniny Korsican,

Bastiaise ančovičky,

23.50 €
Plat au choix
(jídlo dle vlastního výběru)

marinované mušle s hranolky,

cannelloni s brocciu,

telecí maso s olivami s těstovinami,

vlčí filet,

filet brocciu vlk sup5 €,
Fromage ou dessert au choix
(sýr nebo dezert dle vašeho výběru)

Korsický sýr s fíkovým džemem,

domácí zmrzlina,

měkký s kaštanem,