VIA BISTROT

Harta

Băuturile noast…

Vinurile noastre

Vinuri albe
Verre de vin Corse
(Pahar de vin corsican)

umanu,

igp insula frumusetii,

6.00 €
Verre de vin blanc Domaine Granajolo Cuvée Monika
(un pahar de vin alb Domaine Granajolo Cuvée Monika)

soi de struguri: vermentinu,

ochi: culoare galben pal strălucitor cu reflexii verzi,

Nas: finețe și eleganță, citrice, fructe albe.,

palat: rotunjime și prospețime. un final persistent pe note de fructe albe.,

8.50 €
Pichet de vin corse
(ulcior de vin corsican)

25cl: 7,50 50cl: 10,90 75cl: 15,90,
50 cl « A RONCA » domaine de la figarella
(50 cl domeniul “a ronca” de figarella)

aoc calvi,

23.00 €
Campo altoso
(campo altoso)

igp insula frumusetii,

fructat, note de mandarine si flori albe. mineral.,

vermentinu varietal,

20.00 €
Domaine U purtu « S-DEA »
(domain u purtu “s-dea”)

insula de frumusețe igp,

uscate si minerale, arome de mere si piersici albe,

vermentinu varietal,

27.00 €
COTE DU RHÔNE « saint esprit » 2022
(Côte du Rhône „Sfântul Spirit” 2022)

AOC Côtes du Rhône,

flori albe, fructe galbene, note exotice și citrice, proaspete și cremoase,

soi de struguri Grenache, Clairette, Bourboulenc, Viognier,

28.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Domeniul Mondange „Rocc’azura”)

aop corsica,

vioi si proaspat, finisaj salin, note de citrice,

vermentinu varietal,

31.00 €
Clos culombu
(clos culombu)

aoc calvi,

arome de fructe exotice și fructe albe, note de anason,

100% vermentinu,

37.00 €
Enclos des anges « FRATICELLO »
(incinta de înger „fraticello”.)

aop calvi,

galben strălucitor și strălucitor, arome intense și susținute de fructe cu pulpă albă și flori galbene din maquis,

vermentinu varietal,

34.00 €
Domaine Peraldi
(mosia peraldi)

aop ajaccio,

note de pere proaspete și migdale,

floral si mineral,

100% soi de struguri vermentinu,

43.00 €
Domaine Ligenda
(Domeniul Ligenda)

aoc patrimonio,

note de fructe albe și flori,

mineralitate frumoasă,

100% vermentinu,

38.00 €
Domaine alzipratu « PUMONTE »
(alzipratu domeniul "pumonte")

aoc calvi,

putere aromatică, grăsime dominantă, note de fructe cu pulpă albă, notă de amărăciune,

vermentinu varietal,

50.00 €
Domaine granajolo « cuvée Monika »
(Moșie Granajolo "Cuvée Monika")

aop porto-vecchio,

citrice, fructe exotice,

parfumuri florale. mineral,

100% soi de struguri vermentinu,

50.00 €
Domaine fiumiccicoli « cuvée vassilia »
(domeniul fiumiccicoli „cuvée vassilia”)

aoc sartene,

note de unt de vanilie,

vioicitatea grepfrutului,

soiuri de struguri vermentinu și biancu gentile,

53.00 €
Domaine Jaboulet « LE GRAND POMPÉE » SAINT JOSEPH
(domeniul jaboulet „marele pompat” sfânt Iosif)

aoc st joseph,

nota de flori albe usor miere,

100% soi de struguri marsanne,

53.00 €
Domaine sant armettu « myrtus » 2023
(Domeniul Sant Armettu „Myrtus” 2023)

aop sartene,

echilibrat și rafinat, note florale la final,

100% vermentinu,

61.00 €
DOMAINE MAESTRACCI « VILLA MAESTRACCI »
(moșie maestracci „villa maestracci”)

structurat, echilibru intre grasime si aciditate cu note de fructe coapte (mango, piersici, pere),

soiuri de struguri: 100% vermentinu,

58.00 €
Vinuri roșii
Verre de vin Corse
(Pahar de vin corsican)

igp insula frumusetii,

umanu,

6.00 €
Verre de vin rouge Domaine Granajolo Cuvée Monika
(un pahar de vin roșu de la Domaine Granajolo, Cuvée Monika)

Palat: delicat și cremos, o notă de mentă care împrospătează întregul. Final lung și fructat.,

soiuri de struguri: niellucciu si sciaccarellu,

ochi: culoare granat limpede.,

Nas: expresiv, intens, cireșe negre, vegetal, mineral, fructe roșii mici, picant,

8.50 €
Pichet de vin Corse
(ulcior de vin corsican)

25cl: 7,50 50cl: 10,90 75cl: 15,90,
50cl A Ronca
(50cl in ronca)

aop calvi,

nota fructelor rosii,

vârf floral,

soi de struguri,

23.00 €
Campo Altoso
(campo altoso)

igp insula frumusetii,

structurat, picant dominant, proaspat,

Soi de struguri Niellucciu, Grenache,

20.00 €
Domaine U purtu « S-DEA »
(domain u purtu “s-dea”)

igp insula frumusetii,

usoara, fructata si aromata,

27.00 €
Domaine enclos des anges « FRATICELLO »
(domeniul închis al îngerilor „fraticello”)

aop calvi,

rochie rosu aprins cu reflexe albastre si stralucitoare,

trio de arome de fructe de pădure negre înăbușite cu condimente și esență de maquis,

supla si fructata,

soiurile de struguri sciccarellu si niellucciu,

35.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Domeniul Mondange „Rocc’azura”)

aop corsica,

note de fructe roșii, ușor picante,

soi de struguri, sciaccarellu, grenache, minustellu,

31.00 €
Côte du Rhône « saint-esprit » 2021
(Côte du Rhône „Saint-Esprit” 2021)

AOC Côtes du Rhône,

arome dominante de fructe rosii, violete si lemn dulce. rotund și amplu,

soi de struguri syrah, grenache,

32.00 €
Domaine Ligenda
(Domeniul Ligenda)

aoc patrimonio,

taninuri picante, coapte, fine,

100% soi de struguri Niellucciu,

38.00 €
Clos Culombu
(clos culombu)

aoc calvi,

bogat cu taninuri fine, finisaj ușor de trabuc.,

soi de struguri sciacarellu, niellucciu, syrah, minustellu, carcaghjolu neru,

37.00 €
Domaine Peraldi « INTEMPORELLE »
(„atemporal” peraldi estate)

aoc ajaccio,

note de fructe rosii coapte si mirt, taninuri prezente dar rotunde, final fructat,

soi de struguri sciaccarellu, niellucciu, carignan, cinsault,

43.00 €
Domaine Alzipratu « PUMONTE »
(domeniu alzipratu "pumonte")

aoc calvi,

taninuri foarte prezente, note picante si lemnoase, arome de fructe rosii,

soi de struguri sciccarellu, niellucciu, elegante,

50.00 €
Château Prince Pierre Napoléon « Bleu impérial »
(castelul prințului pierre napoleon „albastru imperial”)

100% malvasia neagră,

insula de frumusețe igp,

60.00 €
Domaine granajolo « monika »
(moșie granajolo „monika”)

aop porto-vecchio,

fructe rosii si condimente,

gustos,

soi de struguri niellucciu,

50.00 €
Saint Joseph 2023 Delas Les Challeys
(Saint Joseph 2023 dela les challeys)

aoc sfântul Iosif,

tanin fin și catifelat, cu taninuri subtile,

100% soi de struguri Syrah,

48.00 €
Vinuri roze
Verre de vin Corse
(Pahar de vin corsican)

6.00 €
Verre de vin rosé Domaine Granajolo Cuvée Monika
(pahar de vin rosé Domaine Granajolo Cuvée Monika)

soi de struguri: niellucciu,

ochi: culoare somon intens,

aromă: foarte intens, bomboane englezești, pepene galben, fructe roșii, picant,

Palat: un atac proaspăt, mineral și savuros, o dezvoltare bogată și fructată.,

8.50 €
Pichet de vin
(ulcior de vin)

25cl: 7,50 50cl: 10,90 75cl: 15,90,
50cl A RONCA
(50cl in ronca)

aop calvi,

domeniul figarellei,

22.00 €
Campo Altoso
(campo altoso)

igp insula frumusetii,

note fine și fructate, exotice și vegetale. gri rozaliu,

Soi de struguri Niellucciu, Grenache, Sciacarellu,

20.00 €
Domaine U portu « SDEA »
(domeniul u portu „sdea”)

igp insula frumusetii,

rosé uscat gri, lungime plăcută în gură,

27.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Domeniul Mondange „Rocc’azura”)

aop corsica,

note de fructe cu pulpă galbenă și fructe confiate,

100% soi de struguri sciaccarellu,

31.00 €
Domaine Enclos des anges «FRATICELLO»
(domeniul închis al îngerilor „fraticello”)

aop calvi,

nuanțe de albastru și rochie roz pal,

arome de fructe roșii și fân tăiat,

soiurile de struguri sciacarellu si niellucciu,

32.00 €
CLOS CULOMBU
(clos culombu)

aoc calvi,

fructat și vioi, note de pomelo, zmeură și coacăze roșii,

soi de struguri sciaccarellu, grenache, niellucciu, cinsault,

35.00 €
Domaine st armettu « Rosumarinu »
(Domeniul St Armettu „Rosumarinu”)

aop sartene,

structura echilibrata, salinitate placuta, note de fructe rosii,

100% sciaccarellu,

35.00 €
Clos Landry « rosé gris »
(clos landry „rosé gris”)

aop calvi,

prospețime vie, final delicios și complex, sărat,

soi de struguri sciaccarellu, grenache, vermentinu,

37.00 €
A ronca
(rupt)

domeniul figarellei,

aop calvi,

25.00 €
Comte Peraldi
(conte peraldi)

33.00 €
Domaine Ligenda
(Domeniul Ligenda)

aoc patrimonio,

note de fructe albe și fructe roșii mici,

Soiurile de struguri Niellucciu și Vermentinu,

38.00 €
Domaine fiumiccicoli « vassilia »
(moșie fiumiccicoli „vassilia”)

42.00 €

Domaine Granajolo « monika »
(moșie granajolo „monika”)

50.00 €
Șampanii

BILLECART-SALMON « LE RÉSERVE » BRUT
(Billecart-Salmon „Rezerva” Brut)

95.00 €

RUINART BLANC DE BLANCS
(alb ruinar alb)

170.00 €