VIA BISTROT

Kartan

Våra drycker

Våra viner

Vita viner
Verre de vin Corse
(Korsikansk vinglas)

umanu,

igp island of beauty,

6.00 €
Verre de vin blanc Domaine Granajolo Cuvée Monika
(ett glas vitt vin Domaine Granajolo Cuvée Monika)

druvsort: vermentinu,

öga: ljus blekgul färg med gröna reflexer,

näsa: finess och elegans, citrus, vita frukter.,

Smak: rundhet och fräschör. En långvarig avslutning med vita frukter.,

8.50 €
Pichet de vin corse
(korsikansk vinkanna)

25 cl: 7,50 50 cl: 10,90 75 cl: 15,90,
50 cl « A RONCA » domaine de la figarella
(50 cl "a ronca"-domän av figarella)

aoc calvi,

23.00 €
Campo altoso
(campo altoso)

igp island of beauty,

fruktig, toner av mandariner och vita blommor. mineral.,

varietal vermentinu,

20.00 €
Domaine U purtu « S-DEA »
(domän u purtu "s-dea")

igp-öens skönhet,

torr och mineral, aromer av äpplen och vita persikor,

varietal vermentinu,

27.00 €
COTE DU RHÔNE « saint esprit » 2022
(Côte du Rhône "Saint Spirit" 2022)

AOC Côtes du Rhône,

vita blommor, gula frukter, exotiska och citrusinslag, fräscha och krämiga,

druvsorten Grenache, Clairette, Bourboulenc, Viognier,

28.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Mondange-domänen "Rocc'azura")

aop korsika,

livlig och fräsch, salthaltig finish, citrustoner,

varietal vermentinu,

31.00 €
Clos culombu
(clos culombu)

aoc calvi,

aromer av exotiska frukter och vita frukter, anisnoter,

100% vermentinu,

37.00 €
Enclos des anges « FRATICELLO »
("fraticello" ängelhölje)

aop calvi,

ljusa och glänsande gula, intensiva och ihållande aromer av vitköttiga frukter och gula blommor från maquis,

varietal vermentinu,

34.00 €
Domaine Peraldi
(peraldi gods)

aop ajaccio,

toner av färskt päron och mandel,

blommigt och mineraliskt,

100% vermentinu druvsort,

43.00 €
Domaine Ligenda
(Ligenda-domän)

aoc patrimonio,

toner av vita frukter och blommor,

vacker mineralitet,

100% vermentinu,

38.00 €
Domaine alzipratu « PUMONTE »
(alzipratu domän "pumonte")

aoc calvi,

aromatisk kraft, dominerande fett, toner av vitkött frukt, inslag av beska,

varietal vermentinu,

50.00 €
Domaine granajolo « cuvée Monika »
(Granajolo egendom "Cuvée Monika")

aop porto-vecchio,

citrusfrukter, exotiska frukter,

blommiga dofter. mineral,

100% vermentinu druvsort,

50.00 €
Domaine fiumiccicoli « cuvée vassilia »
(domän fiumiccicoli "cuvée vassilia")

aoc sartene,

noter av vaniljsmör,

grapefrukt livlighet,

vermentinu och biancu gentila druvsorter,

53.00 €
Domaine Jaboulet « LE GRAND POMPÉE » SAINT JOSEPH
(domän jaboulet "den stora pumpade" saint joseph)

aoc st joseph,

anteckning av lätt honungsvita blommor,

100 % marsanne druvsort,

53.00 €
Domaine sant armettu « myrtus » 2023
(Domaine Sant Armettu "Myrtus" 2023)

aop sartene,

balanserade och raffinerade, blommiga toner på finishen,

100% vermentinu,

61.00 €
DOMAINE MAESTRACCI « VILLA MAESTRACCI »
(maestracci egendom "villa maestracci")

strukturerad, balans mellan fett och syra med toner av mogen frukt (mango, persika, päron),

druvsorter: 100% vermentinu,

58.00 €
Röda viner
Verre de vin Corse
(Korsikansk vinglas)

igp island of beauty,

umanu,

6.00 €
Verre de vin rouge Domaine Granajolo Cuvée Monika
(ett glas rött vin från Domaine Granajolo, Cuvée Monika)

Smak: Delikat och krämig, en antydan av mynta som piggar upp helheten. Lång och fruktig eftersmak.,

druvsorter: niellucciu och sciaccarellu,

öga: klar granatfärg.,

Doft: uttrycksfull, intensiv, svart körsbär, vegetabilisk, mineral, små röda frukter, kryddig,

8.50 €
Pichet de vin Corse
(korsikansk vinkanna)

25 cl: 7,50 50 cl: 10,90 75 cl: 15,90,
50cl A Ronca
(50cl i ronca)

aop calvi,

anteckning av röda frukter,

blommig spets,

druvsort,

23.00 €
Campo Altoso
(campo altoso)

igp island of beauty,

strukturerad, kryddig dominant, fräsch,

Niellucciu druvsort, Grenache,

20.00 €
Domaine U purtu « S-DEA »
(domän u purtu "s-dea")

igp island of beauty,

lätt, fruktig och aromatisk,

27.00 €
Domaine enclos des anges « FRATICELLO »
(änglarnas slutna domän "fraticello")

aop calvi,

knallröd klänning med blå och glänsande reflexer,

trio av svarta bäraromer stuvade med kryddor och essens av maquis,

smidig och fruktig,

druvsorter sciccarellu och niellucciu,

35.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Mondange-domänen "Rocc'azura")

aop korsika,

toner av röda frukter, lätt kryddig,

druvsort, sciaccarellu, grenache, minustellu,

31.00 €
Côte du Rhône « saint-esprit » 2021
(Côte du Rhône "Saint-Esprit" 2021)

AOC Côtes du Rhône,

dominerande aromer av röd frukt, viol och lakrits. rund och riklig,

druvsort syrah, grenache,

32.00 €
Domaine Ligenda
(Ligenda-domän)

aoc patrimonio,

kryddiga, mogna, fina tanniner,

100 % Niellucciu-druvsort,

38.00 €
Clos Culombu
(clos culombu)

aoc calvi,

rik med fina tanniner, lätt cigarravslutning.,

druvsort sciacarellu, niellucciu, syrah, minustellu, carcaghjolu neru,

37.00 €
Domaine Peraldi « INTEMPORELLE »
("tidlös" peraldi egendom)

aoc ajaccio,

toner av mogna röda frukter och myrten, närvarande men runda tanniner, fruktig finish,

druvsorten sciaccarellu, niellucciu, carignan, cinsault,

43.00 €
Domaine Alzipratu « PUMONTE »
(alzipratu-domän "pumonte")

aoc calvi,

mycket närvarande tanniner, kryddiga och träiga inslag, aromer av röd frukt,

druvsort sciccarellu, niellucciu, elegante,

50.00 €
Château Prince Pierre Napoléon « Bleu impérial »
(prins pierre napoleons slott "imperial blue")

100 % malvasia nera,

igp-öens skönhet,

60.00 €
Domaine granajolo « monika »
(granajolo egendom "monika")

aop porto-vecchio,

röda frukter och kryddor,

fruktig,

niellucciu druvsort,

50.00 €
Saint Joseph 2023 Delas Les Challeys
(Saint Joseph 2023 delas les challeys)

aoc saint joseph,

mjuk och sammetslen, subtil tannin,

100% Syrah druvsort,

48.00 €
Roséviner
Verre de vin Corse
(Korsikansk vinglas)

6.00 €
Verre de vin rosé Domaine Granajolo Cuvée Monika
(glas rosévin Domaine Granajolo Cuvée Monika)

druvsort: niellucciu,

öga: djup laxfärg,

doft: mycket intensiv, engelskt godis, melon, röda frukter, kryddig,

Smak: en frisk, mineralisk och smakrik attack, en rik och fruktig utveckling.,

8.50 €
Pichet de vin
(kanna vin)

25 cl: 7,50 50 cl: 10,90 75 cl: 15,90,
50cl A RONCA
(50cl i ronca)

aop calvi,

domän av figarella,

22.00 €
Campo Altoso
(campo altoso)

igp island of beauty,

fina och fruktiga, exotiska och vegetabiliska toner. rosa grå,

Niellucciu, Grenache, Sciacarellu druvsort,

20.00 €
Domaine U portu « SDEA »
(domän i portugisiska "sdea")

igp island of beauty,

torr grå rosé, fin längd i munnen,

27.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Mondange-domänen "Rocc'azura")

aop korsika,

toner av gulköttiga frukter och kanderade frukter,

100% sciaccarellu druvsort,

31.00 €
Domaine Enclos des anges «FRATICELLO»
(änglarnas slutna domän "fraticello")

aop calvi,

blå nyanser och ljusrosa klänning,

aromer av röda frukter och klippt hö,

sciacarellu och niellucciu druvsorter,

32.00 €
CLOS CULOMBU
(clos culombu)

aoc calvi,

fruktig och livlig, toner av pomelo, hallon och röda vinbär,

druvsorten sciaccarellu, grenache, niellucciu, cinsault,

35.00 €
Domaine st armettu « Rosumarinu »
(Domaine St Armettu "Rosumarinu")

aop sartene,

balanserad struktur, fin salthalt, toner av röda frukter,

100% sciaccarellu,

35.00 €
Clos Landry « rosé gris »
(clos landry "rosé gris")

aop calvi,

livlig fräschör, läcker och komplex, salt finish,

druvsort sciaccarellu, grenache, vermentinu,

37.00 €
A ronca
(pank)

domän av figarella,

aop calvi,

25.00 €
Comte Peraldi
(räkna peraldi)

33.00 €
Domaine Ligenda
(Ligenda-domän)

aoc patrimonio,

toner av vita frukter och små röda frukter,

Druvsorterna Niellucciu och Vermentinu,

38.00 €
Domaine fiumiccicoli « vassilia »
(fiumiccicoli egendom "vassilia")

42.00 €

Domaine Granajolo « monika »
(granajolo egendom "monika")

50.00 €
Champagner

BILLECART-SALMON « LE RÉSERVE » BRUT
(Billecart-Salmon "Reserven" Brut)

95.00 €

RUINART BLANC DE BLANCS
(vit ruinart av vita)

170.00 €