VIA BISTROT

La mappa

Le nostre bevan…

I nostri vini

Vini bianchi
Verre de vin Corse
(Bicchiere da vino corso)

umanu,

igp isola della bellezza,

6.00 €
Verre de vin blanc Domaine Granajolo Cuvée Monika
(bicchiere di vino bianco Domaine Granajolo Cuvée Monika)

vitigno: vermentinu,

occhio: colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi,

naso: finezza ed eleganza, agrumi, frutti bianchi.,

palato: rotondità e freschezza. finale persistente di frutti bianchi,

8.50 €
Pichet de vin corse
(brocca di vino corsa)

25cl: 7,50 50cl: 10,90 75cl: 15,90,
50 cl « A RONCA » domaine de la figarella
(Dominio “a ronca” di figarella da 50 cl)

aoc calvi,

23.00 €
Campo altoso
(campo altoso)

igp isola della bellezza,

fruttato, note di mandarini e fiori bianchi. minerale.,

vermentinu varietale,

20.00 €
Domaine U purtu « S-DEA »
(dominio u purtu “s-dea”)

igp island of beauty,

secco e minerale, aromi di mela e pesca bianca,

vermentinu varietale,

27.00 €
COTE DU RHÔNE « saint esprit » 2022
(Côte du Rhône “Spirito Santo” 2022)

AOC Côtes du Rhône,

fiori bianchi, frutti gialli, tocchi esotici e agrumati, fresco e cremoso,

vitigno Grenache, Clairette, Bourboulenc, Viognier,

28.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Dominio Mondange “Rocc’azura”)

aop corsica,

vivace e fresco, finale salino, note agrumate,

vermentinu varietale,

31.00 €
Clos culombu
(clos culombu)

aoc calvi,

aromi di frutta esotica e frutta bianca, note di anice,

100% vermentinu,

37.00 €
Enclos des anges « FRATICELLO »
(recinto dell'angelo "fraticello")

aop calvi,

giallo brillante e brillante, profumi intensi e persistenti di frutta a polpa bianca e fiori gialli della macchia mediterranea,

vermentinu varietale,

34.00 €
Domaine Peraldi
(tenuta peraldi)

aop ajaccio,

note di pera fresca e mandorla,

floreale e minerale,

Vitigno vermentinu 100%,

43.00 €
Domaine Ligenda
(Dominio Ligenda)

aoc patrimonio,

note di frutta bianca e fiori,

bella mineralità,

100% vermentinu,

38.00 €
Domaine alzipratu « PUMONTE »
(dominio alzipratu "pumonte")

aoc calvi,

potenza aromatica, dominante grassa, note di frutta a polpa bianca, sentore di amaro,

vermentinu varietale,

50.00 €
Domaine granajolo « cuvée Monika »
(Tenuta Granajolo "Cuvée Monika")

aop porto-vecchio,

agrumi, frutti esotici,

fragranze floreali. minerale,

Vitigno vermentinu 100%,

50.00 €
Domaine fiumiccicoli « cuvée vassilia »
(dominio fiumiccicoli “cuvée vassilia”)

aoc sartene,

note di burro alla vaniglia,

vivacità del pompelmo,

vitigni vermentinu e bianco gentile,

53.00 €
Domaine Jaboulet « LE GRAND POMPÉE » SAINT JOSEPH
(dominio jaboulet "la grande pompata" san giuseppe)

aoc san giuseppe,

nota di fiori bianchi leggermente mielati,

Vitigno Marsanne 100%.,

53.00 €
Domaine sant armettu « myrtus » 2023
(Domaine Sant Armettu “Myrtus” 2023)

aop sartene,

equilibrato e raffinato, note floreali sul finale,

100% vermentinu,

61.00 €
DOMAINE MAESTRACCI « VILLA MAESTRACCI »
(tenuta maestracci “villa maestracci”)

strutturato, equilibrio tra grasso e acidità con note di frutta matura (mango, pesca, pera),

vitigni: 100% vermentinu,

58.00 €
Vini rossi
Verre de vin Corse
(Bicchiere da vino corso)

igp isola della bellezza,

umanu,

6.00 €
Verre de vin rouge Domaine Granajolo Cuvée Monika
(bicchiere di vino rosso del Domaine Granajolo, Cuvée Monika)

palato: delicato e cremoso, un sentore di menta che rinfresca il tutto. finale lungo e fruttato.,

vitigni: niellucciu e sciaccarellu,

occhio: colore granato limpido.,

naso: espressivo, intenso, amarena, vegetale, minerale, piccoli frutti rossi, speziato,

8.50 €
Pichet de vin Corse
(brocca di vino corsa)

25cl: 7,50 50cl: 10,90 75cl: 15,90,
50cl A Ronca
(50cl in ronca)

aop calvi,

nota di frutti rossi,

suggerimento floreale,

vitigno,

23.00 €
Campo Altoso
(campo altoso)

igp isola della bellezza,

strutturato, dominante speziata, fresco,

Vitigno Niellucciu, Grenache,

20.00 €
Domaine U purtu « S-DEA »
(dominio u purtu “s-dea”)

igp isola della bellezza,

leggero, fruttato e aromatico,

27.00 €
Domaine enclos des anges « FRATICELLO »
(dominio chiuso degli angeli "fraticello")

aop calvi,

abito rosso brillante con riflessi blu e brillanti,

trio di aromi di more stufate con spezie ed essenze di macchia mediterranea,

morbido e fruttato,

vitigni sciccarellu e niellucciu,

35.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Dominio Mondange “Rocc’azura”)

aop corsica,

note di frutti rossi, leggermente speziati,

vitigno, sciaccarellu, grenache, minustellu,

31.00 €
Côte du Rhône « saint-esprit » 2021
(Costa del Rodano “Saint-Esprit” 2021)

AOC Côtes du Rhône,

aromi dominanti di frutti rossi, viola e liquirizia. rotondo e ampio,

vitigno syrah, grenache,

32.00 €
Domaine Ligenda
(Dominio Ligenda)

aoc patrimonio,

tannini speziati, maturi e fini,

100% vitigno Niellucciu,

38.00 €
Clos Culombu
(clos culombu)

aoc calvi,

ricco con tannini fini, finale leggero di sigaro.,

vitigno sciacarellu, niellucciu, syrah, minustellu, carcaghjolu neru,

37.00 €
Domaine Peraldi « INTEMPORELLE »
(Tenuta Peraldi “senza tempo”.)

aoc ajaccio,

note di frutti rossi maturi e mirto, tannini presenti ma rotondi, finale fruttato,

vitigno sciaccarellu, niellucciu, carignan, cinsault,

43.00 €
Domaine Alzipratu « PUMONTE »
(dominio alzipratu "pumonte")

aoc calvi,

tannini molto presenti, tocchi speziati e legnosi, aromi di frutta rossa,

vitigno sciccarellu, niellucciu, elegante,

50.00 €
Château Prince Pierre Napoléon « Bleu impérial »
(castello del principe pierre napoleone “blu imperiale”)

100% malvasia nera,

igp island of beauty,

60.00 €
Domaine granajolo « monika »
(tenuta Granajolo “monika”)

aop porto-vecchio,

frutti rossi e spezie,

fruttato,

vitigno Niellucciu,

50.00 €
Saint Joseph 2023 Delas Les Challeys
(San Giuseppe 2023 delas les challeys)

aoc san giuseppe,

tenero e vellutato, tannino sottile,

Vitigno Syrah 100%.,

48.00 €
Vini rosati
Verre de vin Corse
(Bicchiere da vino corso)

6.00 €
Verre de vin rosé Domaine Granajolo Cuvée Monika
(bicchiere di vino rosato Domaine Granajolo Cuvée Monika)

vitigno: niellucciu,

occhi: color salmone intenso,

naso: molto intenso, caramella inglese, melone, frutti rossi, speziato,

palato: attacco fresco, minerale e saporito, sviluppo ricco e fruttato.,

8.50 €
Pichet de vin
(brocca di vino)

25cl: 7,50 50cl: 10,90 75cl: 15,90,
50cl A RONCA
(50cl in ronca)

aop calvi,

Tenuta Figarella,

22.00 €
Campo Altoso
(campo altoso)

igp isola della bellezza,

note fini e fruttate, esotiche e vegetali. grigio rosato,

Vitigno Niellucciu, Grenache, Sciacarellu,

20.00 €
Domaine U portu « SDEA »
(dominio con nome "sdea")

igp isola della bellezza,

rosato grigio secco, di buona persistenza in bocca,

27.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Dominio Mondange “Rocc’azura”)

aop corsica,

note di frutta a polpa gialla e canditi,

Vitigno Sciaccarellu 100%,

31.00 €
Domaine Enclos des anges «FRATICELLO»
(dominio chiuso degli angeli "fraticello")

aop calvi,

sfumature di blu e abito rosa pallido,

aromi di frutti rossi e fieno tagliato,

vitigni sciacarellu e niellucciu,

32.00 €
CLOS CULOMBU
(clos culombu)

aoc calvi,

fruttato e vivace, note di pomelo, lampone e ribes rosso,

vitigno sciaccarellu, grenache, niellucciu, cinsault,

35.00 €
Domaine st armettu « Rosumarinu »
(Domaine St Armettu “Rosumarinu”)

aop sartene,

struttura equilibrata, bella salinità, note di frutti rossi,

100% sciacarello,

35.00 €
Clos Landry « rosé gris »
(clos landry “rosé gris”)

aop calvi,

freschezza vivace, finale delizioso e complesso, salino,

vitigno sciaccarellu, grenache, vermentinu,

37.00 €
A ronca
(rotto)

Tenuta Figarella,

aop calvi,

25.00 €
Comte Peraldi
(conte peraldi)

33.00 €
Domaine Ligenda
(Dominio Ligenda)

aoc patrimonio,

note di frutta bianca e piccoli frutti rossi,

Vitigni Niellucciu e Vermentinu,

38.00 €
Domaine fiumiccicoli « vassilia »
(tenuta fiumiccicoli “vassilia”)

42.00 €

Domaine Granajolo « monika »
(tenuta Granajolo “monika”)

50.00 €
Champagne

BILLECART-SALMON « LE RÉSERVE » BRUT
(Billecart-Salmon "La Riserva" Brut)

95.00 €

RUINART BLANC DE BLANCS
(rovina bianca dei bianchi)

170.00 €