VIA BISTROT

Რუკა

Ჩვენი სასმელები

Ჩვენი ღვინოები

Თეთრი ღვინოები
Verre de vin Corse
(კორსიკული ღვინის ჭიქა)

უმანუ,

igp სილამაზის კუნძული,

6.00 €
Verre de vin blanc Domaine Granajolo Cuvée Monika
(ჭიქა თეთრი ღვინო Domaine Granajolo Cuvée Monika)

ყურძნის ჯიში: ვერმენტინი,

თვალი: კაშკაშა ღია ყვითელი ფერი მწვანე ანარეკლებით,

არომატი: დახვეწილობა და ელეგანტურობა, ციტრუსი, თეთრი ხილი.,

გემო: მომრგვალებული და სიახლე. თეთრი ხილის ხანგრძლივი დაბოლოება,

8.50 €
Pichet de vin corse
(კორსიკული ღვინის ქვევრი)

25cl: 7.50 50cl: 10.90 75cl: 15.90,
50 cl « A RONCA » domaine de la figarella
(50 cl "a ronca" დომენი figarella)

aoc calvi,

23.00 €
Campo altoso
(კამპო ალტოსო)

igp სილამაზის კუნძული,

ხილის, მანდარინისა და თეთრი ყვავილების ნოტები. მინერალური.,

ჯიშის vermentinu,

20.00 €
Domaine U purtu « S-DEA »
(დომენი პურტუ "s-dea")

igp სილამაზის კუნძული,

მშრალი და მინერალური, ვაშლისა და თეთრი ატმის არომატები,

ჯიშის vermentinu,

27.00 €
COTE DU RHÔNE « saint esprit » 2022
(კოტ დუ რონი „წმინდა სული“ 2022 წელი)

AOC Côtes du Rhône,

თეთრი ყვავილები, ყვითელი ხილი, ეგზოტიკური და ციტრუსოვანი შტრიხები, ახალი და კრემისფერი,

ყურძნის ჯიში Grenache, Clairette, Bourboulenc, Viognier,

28.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Mondange დომენი "Rocc'azura")

კორპსია,

ცოცხალი და სუფთა, მარილიანი დასრულება, ციტრუსის ნოტები,

ჯიშის vermentinu,

31.00 €
Clos culombu
(დახურე კულუმბი)

aoc calvi,

ეგზოტიკური ხილისა და თეთრი ხილის არომატები, ანისულის ნოტები,

100% vermentinu,

37.00 €
Enclos des anges « FRATICELLO »
("fraticello" ანგელოზის დანართი)

აი კალვ,

ნათელი და მბზინავი ყვითელი, მკვეთრი და მდგრადი არომატი თეთრი ხორციანი ხილისა და ყვითელი ყვავილების მაკიასგან,

ჯიშის vermentinu,

34.00 €
Domaine Peraldi
(peraldi ქონება)

აიჯიკო,

ახალი მსხლისა და ნუშის ნოტები,

ყვავილოვანი და მინერალური,

100% vermentinu ყურძნის ჯიში,

43.00 €
Domaine Ligenda
(ლიგენდას დომენი)

aoc patrimonio,

თეთრი ხილისა და ყვავილების ნოტები,

ულამაზესი მინერალურობა,

100% vermentinu,

38.00 €
Domaine alzipratu « PUMONTE »
(alzipratu დომენი "pumonte")

aoc calvi,

არომატული ძალა, დომინანტური ცხიმი, თეთრი ხორცის ხილის ნოტები, სიმწარის ელფერი,

ჯიშის vermentinu,

50.00 €
Domaine granajolo « cuvée Monika »
(გრანაჯოლოს ქონება "Cuvée Monika")

აოპ პორტო-ვეკიო,

ციტრუსები, ეგზოტიკური ხილი,

ყვავილოვანი სუნამოები. მინერალური,

100% vermentinu ყურძნის ჯიში,

50.00 €
Domaine fiumiccicoli « cuvée vassilia »
(დომენი fiumiccicoli "cuvée vassilia")

aoc sartene,

ვანილის კარაქის ნოტები,

გრეიფრუტის სიცოცხლით სავსე,

vermentinu და biancu ჯიშის ყურძნის ჯიშები,

53.00 €
Domaine Jaboulet « LE GRAND POMPÉE » SAINT JOSEPH
(domain jaboulet "დიდი ტუმბოს" წმინდა ჯოზეფი)

აოკ ქ ჯოზეფ,

ოდნავ თაფლიანი თეთრი ყვავილების შენიშვნა,

100% მარსანის ვაზის ჯიში,

53.00 €
Domaine sant armettu « myrtus » 2023
(Domaine Sant Armettu "Myrtus" 2023 წელი)

aop sartene,

დაბალანსებული და დახვეწილი, ყვავილოვანი ნოტები ფინიშზე,

100% vermentinu,

61.00 €
DOMAINE MAESTRACCI « VILLA MAESTRACCI »
(მაესტრაჩის ქონება “vila maestracci”)

სტრუქტურირებული, ბალანსი ცხიმსა და მჟავიანობას შორის მწიფე ხილის ნოტებით (მანგო, ატამი, მსხალი),

ყურძნის ჯიშები: 100% ვერმენტინუ,

58.00 €
Წითელი ღვინოები
Verre de vin Corse
(კორსიკული ღვინის ჭიქა)

igp სილამაზის კუნძული,

უმანუ,

6.00 €
Verre de vin rouge Domaine Granajolo Cuvée Monika
(ერთი ჭიქა წითელი ღვინო Domaine Granajolo-დან, Cuvée Monika)

გემო: ნაზი და კრემისებრი, პიტნის ნოტებით, რომელიც მთელ გემოს აცოცხლებს. ხანგრძლივი და ხილის არომატით.,

ვაზის ჯიშები: niellucciu და sciaccarellu,

თვალი: გამჭვირვალე ბროწეულის ფერი.,

არომატი: ექსპრესიული, ინტენსიური, შავი ალუბლის, მცენარეული, მინერალური, პატარა წითელი ხილის, ცხარე,

8.50 €
Pichet de vin Corse
(კორსიკული ღვინის ქვევრი)

25cl: 7.50 50cl: 10.90 75cl: 15.90,
50cl A Ronca
(50 სლ რონკაში)

აი კალვ,

წითელი ხილის ნოტი,

ყვავილოვანი წვერი,

ყურძნის ჯიში,

23.00 €
Campo Altoso
(კამპო ალტოსო)

igp სილამაზის კუნძული,

სტრუქტურირებული, პიკანტური დომინანტი, ახალი,

Niellucciu ვაზის ჯიში, Grenache,

20.00 €
Domaine U purtu « S-DEA »
(დომენი პურტუ "s-dea")

igp სილამაზის კუნძული,

მსუბუქი, ხილის და არომატული,

27.00 €
Domaine enclos des anges « FRATICELLO »
(ანგელოზების დახურული დომენი "fraticello")

აი კალვ,

ნათელი წითელი კაბა ლურჯი და მბზინავი ანარეკლებით,

შავი კენკრის არომატის ტრიო ჩაშუშული სანელებლებით და მაკისის ესენციით,

ელასტიური და ხილის,

sciccarellu და niellucciu ვაზის ჯიშები,

35.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Mondange დომენი "Rocc'azura")

კორპსია,

წითელი ხილის ნოტები, ოდნავ ცხარე,

ყურძნის ჯიში, სკიაკარელი, გრენაში, მინუსტელუ,

31.00 €
Côte du Rhône « saint-esprit » 2021
(კოტ დუ რონ "სენ-ესპრიტი" 2021 წელი)

AOC Côtes du Rhône,

წითელი ხილის, იისფერი და ძირტკბილას დომინანტური არომატები. მრგვალი და ფართო,

ყურძნის ჯიში სირა, გრენაში,

32.00 €
Domaine Ligenda
(ლიგენდას დომენი)

aoc patrimonio,

ცხარე, მწიფე, ნაზი ტანინები,

100% ნიელუჩიუს ყურძნის ჯიში,

38.00 €
Clos Culombu
(დახურე კულუმბი)

aoc calvi,

მდიდარია თხელი ტანინებით, მსუბუქი სიგარით.,

ყურძნის ჯიში sciacarelu, niellucciu, syrah, minustellu, carcaghjolu neru,

37.00 €
Domaine Peraldi « INTEMPORELLE »
("უდროო" პერალდის ქონება)

aoc ajaccio,

მწიფე წითელი ხილისა და მირტის ნოტები, ახლანდელი, მაგრამ მრგვალი ტანინები, ხილის დასრულება,

ყურძნის ჯიში sciaccarellu, niellucciu, carignan, cinsault,

43.00 €
Domaine Alzipratu « PUMONTE »
(ალზიპრატუს დომენი "პუმონტე")

aoc calvi,

ძალიან წარმოდგენილი ტანინები, პიკანტური და ხის შეხება, წითელი ხილის არომატები,

ყურძნის ჯიში sciccarellu, niellucciu, elegante,

50.00 €
Château Prince Pierre Napoléon « Bleu impérial »
(პრინც პიერ ნაპოლეონის ციხე "იმპერიული ლურჯი")

100% მალვაზია ნერა,

igp სილამაზის კუნძული,

60.00 €
Domaine granajolo « monika »
(გრანაჯოლოს ქონება "მონიკა")

აოპ პორტო-ვეკიო,

წითელი ხილი და სანელებლები,

ხილის,

ნიელუჩის ყურძნის ჯიში,

50.00 €
Saint Joseph 2023 Delas Les Challeys
(Saint Joseph 2023 delas les challeys)

aoc წმინდა ჯოზეფი,

ნაზი და ხავერდოვანი, დახვეწილი ტანინი,

100% სირას ვაზის ჯიში,

48.00 €
Როზეს ღვინოები
Verre de vin Corse
(კორსიკული ღვინის ჭიქა)

6.00 €
Verre de vin rosé Domaine Granajolo Cuvée Monika
(ჭიქა ვარდისფერი ღვინო Domaine Granajolo Cuvée Monika)

ყურძნის ჯიში: niellucciu,

თვალი: მუქი ორაგულის ფერი,

არომატი: ძალიან ინტენსიური, ინგლისური კანფეტი, ნესვი, წითელი ხილი, ცხარე,

გემო: ახალი, მინერალური და გემრიელი შეტევა, მდიდარი და ხილის განვითარება.,

8.50 €
Pichet de vin
(ქვევრის ღვინო)

25cl: 7.50 50cl: 10.90 75cl: 15.90,
50cl A RONCA
(50 სლ რონკაში)

აი კალვ,

ფიგურელას დომენი,

22.00 €
Campo Altoso
(კამპო ალტოსო)

igp სილამაზის კუნძული,

დახვეწილი და ხილის, ეგზოტიკური და მცენარეული ნოტები. ვარდისფერი ნაცრისფერი,

Niellucciu, Grenache, Sciacarelu ვაზის ჯიში,

20.00 €
Domaine U portu « SDEA »
(დომენი პორტში "sdea")

igp სილამაზის კუნძული,

მშრალი ნაცრისფერი ვარდი, სასიამოვნო სიგრძით პირში,

27.00 €
Domaine Mondange « Rocc’azura »
(Mondange დომენი "Rocc'azura")

კორპსია,

ყვითელი ხორციანი ხილისა და დაშაქრული ხილის ნოტები,

100% sciaccarellu ყურძნის ჯიში,

31.00 €
Domaine Enclos des anges «FRATICELLO»
(ანგელოზების დახურული სამფლობელო "fraticello")

აი კალვ,

ლურჯი ჩრდილები და ღია ვარდისფერი კაბა,

წითელი ხილისა და მოჭრილი თივის არომატები,

sciacarellu და niellucciu ვაზის ჯიშები,

32.00 €
CLOS CULOMBU
(დახურე კულუმბი)

aoc calvi,

ხილის და ცოცხალი, პომელოს, ჟოლოსა და წითელი მოცხარის ნოტები,

ყურძნის ჯიში sciaccarellu, grenache, niellucciu, cinsault,

35.00 €
Domaine st armettu « Rosumarinu »
(Domaine St Armettu "Rosumarinu")

aop sartene,

დაბალანსებული სტრუქტურა, სასიამოვნო მარილიანობა, წითელი ხილის ნოტები,

100% მეცნიერება,

35.00 €
Clos Landry « rosé gris »
(clos landry "rosé gris")

აი კალვ,

ცოცხალი სიახლე, გემრიელი და რთული, მარილიანი დასრულება,

ყურძნის ჯიში sciaccarellu, grenache, vermentinu,

37.00 €
A ronca
(გატეხა)

ფიგურელას დომენი,

აი კალვ,

25.00 €
Comte Peraldi
(ითვლიან პერალდი)

33.00 €
Domaine Ligenda
(ლიგენდას დომენი)

aoc patrimonio,

თეთრი ხილისა და პატარა წითელი ხილის ნოტები,

ნიელუჩიუს და ვერმენტინუს ყურძნის ჯიშები,

38.00 €
Domaine fiumiccicoli « vassilia »
(ფიუმიჩიკოლის ქონება "ვასილია")

42.00 €

Domaine Granajolo « monika »
(გრანაჯოლოს ქონება "მონიკა")

50.00 €
Შამპანური

BILLECART-SALMON « LE RÉSERVE » BRUT
(ბილკარტ-სალმონი „ნაკრძალი“ ბრუტი)

95.00 €

RUINART BLANC DE BLANCS
(თეთრ ruinart თეთრი)

170.00 €