La Petite Brasserie

🌸อาหารกลางวัน &…

รายการไวน์และฟอ…

🌼เครื่องดื่ม🌼

คาเวียร์คาเวียร์โฮมเมดของเรา 🖤
Caviar Kristal 20g
(คริสตัลคาเวียร์ 20กรัม)

สปีชีส์: acipenser schrenckii x huso dauricus,

เมล็ดสีเขียวมะกอกขนาดใหญ่ที่มีจุดเด่นสีทอง เนื้อแน่น มีกลิ่นดอกไม้เข้มข้นและกลิ่นอัลมอนด์เล็กน้อย,

55.00 €
Caviar Kristal 50g
(คาเวียร์คริสตัล 50g)

สปีชีส์: acipenser schrenckii x huso dauricus,

เมล็ดสีเขียวมะกอกขนาดใหญ่ที่มีจุดเด่นสีทอง เนื้อแน่น มีกลิ่นดอกไม้เข้มข้นและกลิ่นอัลมอนด์เล็กน้อย,

120.00 €
Caviar Oscietre Prestige 20g
(ออสซิเอตร์ เพรสทีจ คาเวียร์ 20ก.)

สายพันธุ์: acipenser gueldenstaedtii,

เมล็ดพืชที่มีสีเหลืองอำพันถึงสีบรอนซ์ รสชาติละเอียดอ่อนและมีความยาวคล้ายถั่วที่สวยงาม,

55.00 €
Caviar Oscietre Prestige 50g
(ออสซิเอตร์ เพรสทีจ คาเวียร์ 50ก.)

สายพันธุ์: acipenser gueldenstaedtii,

เมล็ดพืชที่มีสีเหลืองอำพันถึงสีบรอนซ์ รสชาติละเอียดอ่อนและมีความยาวคล้ายถั่วที่สวยงาม,

120.00 €
ไวน์แดง 🍷
L’etrena amphore
(โถแก้วเอเทรน่า)

ตา: ชุดเป็นสีแดงทับทิมสวยงาม.,

จมูก: มีลักษณะเด่นคือผลสีแดงและสีดำ รวมทั้งผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งรสเปรี้ยว,

เพดานปาก: ความลึกที่ยอดเยี่ยม ความละเอียดอ่อนในขณะที่ยังคงความซับซ้อนด้วยการโจมตีด้วยผลไม้พร้อมกับความรู้สึกที่กรอบ,

พันธุ์องุ่น: นีลลูกลู,

35.00 €
Miséricordia
(ความเมตตา)

39.00 €

Astro Orsini 2020
(อัสโตร ออร์ซินี่ 2020)

42.00 €
San Roccu
(ซาน ร็อคโค)

สี : ทับทิมสีม่วงเข้ม,

พันธุ์องุ่น: sciaccarellu,

จมูก: สตรอเบอร์รี่บด, ผลเบอร์รี่สีแดงสุก, เผ็ด, กลิ่นผลไม้,

เพดานปาก: ยาวและนุ่มนวล กลมกล่อม มีกลิ่นผลไม้ที่น่ารับประทาน รสเผ็ดเล็กน้อยในตอนท้าย,

50.00 €
Iniziu
(เริ่ม)

ตา: สีแดงทับทิม,

จมูก: กลิ่นหอมของพุ่มไม้ สตรอเบอร์รี่ ลูกเกดดำ แบล็กเบอร์รี่ เมนทอล,

เพดานปาก: แทนนินมีอยู่มาก นุ่มนวลและเนียนนุ่ม สัมผัสของเครื่องเทศและไม้ ยาวดีในปาก,

ความซับซ้อนอันยิ่งใหญ่ที่รวมเอาความวิจิตรและความเอื้อเฟื้อเอาไว้ด้วยกัน,

พันธุ์องุ่น: นีลลุชชีอู,

52.00 €
Fiuri
(ฟิอูริ)

ตา: หมึก, สีม่วง, เลือด,

จมูก: กลิ่นดอกไม้ของดอกไวโอเล็ต ดอกกุหลาบ และสตรอเบอร์รี่บดผสมกับกลิ่นเกลือเล็กน้อย,

เพดานปาก: กลิ่นหอมของดอกไวโอเล็ต กุหลาบ และสตรอเบอร์รี่ป่า,

พันธุ์องุ่น: minustellu - aaleaticu,

52.00 €
Scandola
(Scandola)

สีเข้มเหมือนเลือดวัว มีไฮไลท์เป็นสีน้ำเงิน กลิ่นหอมของผลไม้สีแดงตุ๋น,

จากนั้นจึงมาถึงหนังและเครื่องเทศรสเผ็ด กลิ่นต่างๆ ตามมาอย่างต่อเนื่อง,

เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ซับซ้อน เมื่อสัมผัสลิ้น จะรู้สึกถึงกลิ่นที่กลมกล่อม ความเป็นกรดจะทำให้เนื้อสัมผัสของแทนนินเบาลง,

กำมะหยี่ กลิ่นหอมใหม่ เช่น กลิ่นเขม่า,

ช่อดอกไม้และยืนยันถึงศักยภาพแห่งความชราของสแกนโดลา,

พันธุ์องุ่น: mouvèdre,

52.00 €
Cardinal Peraldi 2019
(คาร์ดินัล เปรัลดี 2019)

พันธุ์องุ่น: sciaccarellu,

จมูกที่แหลมและละเอียดช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความแม่นยำด้วยการเติมออกซิเจน,

มีกลิ่นหอมของผลไม้สีแดงสุก ผลไมร์เทิลแห้ง,

พริกไทยเผ็ดและกลิ่นไม้ละเอียดอ่อน อบเชย วานิลลา,

เมื่อสัมผัสลิ้น สัมผัสได้ถึงความชัดเจนและเข้มข้น แทนนินยังคงอ่อนวัยแต่ก็นุ่มนวล,

โครงสร้างที่สวยงามในช่องปากและการแสดงออกของแร่ธาตุที่น่ารัก,

ด้วยความผสมผสานระหว่างความละเอียดอ่อน ความละเอียดอ่อน และความสง่างาม ไวน์นี้จึงสามารถเก็บไว้ได้ดี,

58.00 €
ไวน์ขาว 🥂
BG Renucci
(บีจี เรนุชชี)

ตา: ชุดสีทองและใส,

จมูก: แร่ธาตุพร้อมกลิ่นผลไม้แปลกใหม่ กลิ่นแอปเปิ้ลอ่อนๆ,

เพดานปาก: กลมกล่อม มีความยาวที่สวยงาม,

พันธุ์องุ่น: biancu gentile,

30.00 €
L’eterna amphore
(โถแก้วทรงเอเทอร์นา)

เซล: เสาทองที่มีแสงสะท้อนตั้งแต่สีเงินไปจนถึงสีเขียว,

จมูก: โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมจากกลิ่นผลไม้และดอกไม้,

เพดานปาก: ไวน์ที่ซับซ้อนซึ่งผสมผสานความเป็นกรด แร่ธาตุ และกลิ่นส้มเข้าด้วยกัน,

ไวน์ขาวยังคงมีเนื้อสัมผัสและแทนนินของไวน์แดง,

องุ่นพันธุ์: vermentinu,

35.00 €
Un été dans le desert
(ฤดูร้อนในทะเลทราย)

สีทองใสสว่าง จมูกค่อนข้างจะมีกลิ่นหมักซึ่งสังเกตได้จากกลิ่นต่างๆ,

ของแอปริคอตและมะลิ โครงสร้างที่สมบูรณ์โดยมีความเป็นกรดที่สวยงาม กลิ่นหอม,

ของลิ้นจี่และพีชขาวที่นุ่มละมุน ที่นี่เราจะพบกับความนุ่มนวล,

และความกลมกล่อมของเวอร์เมนตินูที่เกิดจากการหมักตะกอนและความมีชีวิตชีวาและโครงสร้าง,

แทนนินของนีลลุชชีผู้เยาว์วัยและสดใส,

พันธุ์องุ่น: vermentinu - niellucciu,

35.00 €
Genovese
(เส)

ตา: ไวน์สีเหลืองทอง เงาสีเขียวในวัยเยาว์,

จมูก: แสดงออกด้วยกลิ่นของดอกไม้/ผลไม้สีขาวในความเยาว์วัยของไวน์,

ปาก : แน่น, ความเค็ม, ตึง.,

พันธุ์องุ่น: Genovese,

39.00 €
Clos De Bernardi
(ปิดเบอร์นาร์ดี)

เวอร์เมนติโนยังคงมีสีซีดสวยงามพร้อมไฮไลท์สีเหลือง,

กลิ่นหอมดอกไม้และละเอียดอ่อน,

สัมผัสในปากอันกว้างขวางจากแร่ธาตุ พร้อมรสขมอันละเอียดอ่อนในตอนท้าย,

องุ่นพันธุ์: vermentinu,

40.00 €
Vassilia Fiumicicoli
(วาสซิเลีย ฟิอูมิซิโคลี)

ตา: สีเปลือกไข่มีไฮไลท์สีเขียว,

จมูก: จมูกอันทรงพลังที่ผสมผสานกลิ่นของส้มและเครื่องเทศ เช่น อบเชยและวานิลลา,

เพดานปาก: เพดานปากที่เต็มอิ่มและกว้างขวาง การมีไม้ชั้นดีและสง่างามช่วยเสริมให้รู้สึกว่ามีความยาว,

กลิ่นหอมอันซับซ้อนที่รับรู้ได้จากจมูกจะระเบิดออกมาเมื่อได้รับกลิ่นย้อนกลับ,

โน้ตของเนยวานิลลาเสริมด้วยความมีชีวิตชีวาของเกรปฟรุต,

พันธุ์องุ่น: biancu gentile - vermentinu,

42.00 €
Sambucu
(ซัมบูคู)

ตา: สีเหลืองทองมีสีส้ม,

จมูก: พีชมัสคาเทล, เกรปฟรุต,

เพดานปาก: ตึงด้วยความขม สดชื่นและมีรสชาติดี,

องุ่นพันธุ์: vermentinu,

45.00 €
Contessa 2018
(คอนเตสซ่า 2018)

48.00 €
Lume 2022
(ลูม 2022)

ตา: สีเหลืองมะนาวมีไฮไลท์สีเขียวอ่อน,

จมูก: กลิ่นอ่อนๆ ของผลไม้แปลกใหม่ วานิลลา ชะเอมเทศ และควัน,

เพดานปาก: แน่นและมีเนื้อพร้อมกับความขมที่น่าอร่อย,

องุ่นพันธุ์: vermentinu,

56.00 €
แชมเปญ 🍾

Roederer Théophile Brut
(โรเดอเรอร์ เธโอไฟล์ บรูท)

60.00 €

Labruyere Prologue Extra Brut Grand Cru
(ลาบรูแยร์ อารัมภบท เอ็กซ์ตร้าบรูท แกรนด์ครู)

80.00 €

Labruyere Page Blanche Blanc de Blancs Grand Cru
(ลาบรูแยร์ ไวท์เพจ บลอง เดอ บลังส์ กรองด์ ครู)

95.00 €

Petite Fleur De Miraval Brut Rosé
(ดอกไม้โรเซ่บรูทขนาดเล็กมิราวัล)

100.00 €

Labruyere Paradoxe 2018 Blanc De Noirs Grand Cru
(ลาบรูแยร์ พาราด็อกซ์ 2018 บลอง เดอ นัวร์ แกรนด์ ครู)

105.00 €

Roederer Starck 2018 Brut Nature Blanc
(โรเดอเรอร์ สตาร์ค 2018 บรูท เนเจอร์ ไวท์)

110.00 €

Deutz blanc de blancs 2019
(ดอยซ์ บล็อง เดอ บล็องส์ 2019)

110.00 €

Lallier Ouvrage Extra Brut Grand Cru
(งาน lallier พิเศษ brut grand cru)

150.00 €