Moloko

FOOD - BAR - LIVE MUSIC

Ushqim

Boissons

Birra

Verëra & sh…

Për të filluar - pjata të para dhe për të ndarë (porcione të vetme për t'i ndarë... ose jo!)
Cuisine 100% homemade à partir de produits frais
(Kuzhinë 100% shtëpi e bërë nga produkte të freskëta)
Carpaccio d’espadon
(karpaccio e peshkut të shpatës)

karpaço me peshk shpatë të prerë shumë hollë në stilin e salcës me vinegret agrumesh të bërë në shtëpi,

13.50 €
Gambas en tempura sauce du chef
(karkaleca deti në tempura me salcë shefi)

karkaleca të skuqur në tempura birre,

me majonezë me susam të pjekur,

dhe disa makarona orizi krokante,

13.50 €
Gambas grillées marinées
(karkaleca të pjekura në skarë të marinuar)

prawns të pjekura në skenë a la plancha,

marinadë susami, salcë soje dhe xhenxhefil,

majonezë japoneze me kari të bërë në shtëpi,

12.50 €
Tagliata de bœuf
(tagliata e viçit)

biftek i freskët viçi (raca Aubrac, me origjinë franceze),

me copa parmixhano,

të ndajmë.. apo jo..!,

19.50 €
Le Vitello Tonnato du Moloko
(vitello tonnato e molokos)

Mish viçi i pjekur gjatë, pak rozë, salcë e bërë në shtëpi me bazë majoneze, ton, kapar, vaj ulliri ekstra i virgjër, kapar, limon,

"Tapas"-et e preferuara për këtë verë,

Viçi korsikan,

18.00 €
Fish façon finger food
(stili i ushqimit të gishtave të peshkut)

si "fish'n'chips" por ushqim me gisht, për të ndarë,

fileto merluci ultra të freskëta nga peshkatari ynë, të panuara me tempura dhe salcë tartari të bërë në shtëpi,

(disa copa merluc të freskët të pjekur me bukë, minimumi 140 g),

17.00 €
Mini falafels
(mini falafel)

falafel me recetë tradicionale të qiqrave, qiqra me salcën e tyre të kosit, gjithashtu të bëra në shtëpi,

11.00 €
Për të vazhduar - pjatat tona
Tataki de bœuf du chef
(tataki me mish viçi i shefit të kuzhinës)

copë mishi viçi (biftek krahu, raca Aubrac, me origjinë franceze) e sapo skuqur dhe e prerë në feta,

marinadë shtëpie me xhenxhefil, sojë dhe susam,

shërbehet me patate të skuqura të bëra vetë,

20.00 €
Tartare de boeuf au couteau
(viçi tartare me thikë)

tartar i bërë me thikë, i bërë i freskët nga biftek i freskët (raca Aubrac, me origjinë franceze),

Tabasco, majonezë e bërë në shtëpi, salcë Worcestershire, kapar, vezë, qepë, turshi,

shoqëruar me patate të skuqura të bëra në shtëpi dhe një të verdhë veze shtesë,

19.50 €
Le Shrimp Roll
(role me karkaleca deti)

hot dogu ynë me karkaleca,

Bukë për hot dog, në stilin tartar me karkaleca deti, majonezë e bërë në shtëpi me aromë limoni dhe kopre, majdanoz,

domate qershi, krem shafrani,

skuqura në shtëpi pjatë anësore,

17.50 €
Pièce du boucher sauce crémeuse parmesan et panzetta
(copë kasapi me salcë kremoze parmixhano dhe panzetta)

copë biftek i freskët (Francë, raca Aubrac), salcë kremoze parmixhano AOP,

panzetta e bërë në shtëpi me nustrale,

skuqura në shtëpi pjatë anësore,

23.00 €
Le vrai Fish’n’chips
(patatinat e vërteta të peshkut)

fileto merluci të freskët (minimum 140 gramë merluc të freskët) të panuar në stilin tempura,

patate të skuqura shtëpi, bizele të skuqura dhe salcë tartari të bërë vetë,

Sugjerim për pije: Tarra di l’Apa blanc, Marfisi Grotte di sole

22.00 €
Portion de frites maison
(pjesë e patateve të shtëpive)

patate të skuqura të freskëta dhe të bëra vetë,

si një anë me burgerët, si shtesë me pjatat ose thjesht më vete,

suplement çedar 2 € (çedër i freskët i shkrirë i përzier me birrë),

3.50 €
Hamburgerë Moloko
Nos burgers à base d’ingrédients 100% frais et de qualité
(hamburgerët tanë të përgatitur me përbërës 100% të freskët dhe cilësorë)
Smash burger simple
(hamburger i thjeshtë i copëtuar)

1 biftek i shtypur, salcë çedari e bërë në shtëpi, salcë kokteji e bërë në shtëpi, turshi, sallatë ajsberg,

70 gramë mish të freskët nga Franca nga kasapi ynë,

10.00 €
Classic smash burger
(hamburger klasik i shkrirë)

biftek i shtypur dy herë (140g mish), salcë çedar e bërë në shtëpi, salcë kokteji e bërë në shtëpi, turshi, sallatë ajsberg,

12.00 €
Smash Panzetta
(shkatërroj panzetën)

hamburger klasik i copëtuar (biftek i dyfishtë),

me panzetë të bërë në shtëpi,

13.50 €
Le Eiffel 65
(Eiffel 65)

biftek i shtypur dy herë (140g mish i freskët), djathë blu i shkrirë fshati, panzeta artizanale,

turshi, sallatë ajsberg, salcë kokteji e bërë në shtëpi,

14.00 €
Smash onion
(shtyp qepën)

hamburger klasik i copëtuar (biftek i dyfishtë),

me komposto qepësh të bërë në shtëpi,

12.50 €
Burger veggie
(Burger vegje)

Falafel në formë bifteku i bërë në shtëpi, salcë çedari e bërë në shtëpi, salcë kosi e bërë në shtëpi, turshi, sallatë ajsberg,

12.00 €
Supplément compotée d’oignons
(suplement komposto qepësh)

1.00 €

Supplément Panzetta artisanale
(suplement artizanal panzetta)

2.00 €

Supplément steak smashé 70gr
(suplement për biftek të shtypur 70gr)

2.50 €
Portion de frites
(pjesë e skuqura)

patate të skuqura të freskëta të gatuara në shtëpi,

shtesë për salcë çedari të bërë në shtëpi: 2.00 €,

3.50 €
Desserts
Ananas rôti coco
(ananas i pjekur në kokos)

ananas i pjekur i servirur pasi të jetë ftohur,

me akullore kokosi dhe salcë frutash të kuqe të bërë në shtëpi,

9.50 €
Profiterole geant maison
(profiterol gjigant i bërë në shtëpi, ... me dorë.)

profiterol, një brumë gjigant për choux (i bërë në shtëpi sigurisht) dhe krem i rrahur (...i bërë në shtëpi gjithashtu 😄),

brendësi vanilje ose fëstëk, sipas zgjedhjes suaj,

i mbuluar me salcë çokollate të nxehtë,

9.50 €
Le Lupinu - Rue Favalelli
(lupinu - rue favalelli)

Parisi ynë - Bresti, sapo e vizituam përsëri! Dhe i bërë në shtëpi, sigurisht,

choux, krem praline, kikirikë të karamelizuar,

9.50 €
Të marr me vete
Nos plats disponibles à emporter lors de chaque service midi ou soir (voir les horaires d’ouverture insta/google)
(pjatat tona të disponueshme për t'u marrë gjatë çdo shërbimi të drekës ose mbrëmjes (shih orarin e hapjes në insta/google))
Smash burger
(thyhet burger)

biftek i dyfishtë i grirë (140 gr mish) marule çedër turshi me salcë burgeri,

bukë e freskët nga bukëpjekësi viçi i freskët nga Franca,

12.00 €
Smash burger panzetta
(copëtoni panzetën e burgerit)

hamburger klasik me panzetë të pjekur në skarë,

13.50 €
Smash « Eiffel 65 »
(godet "eiffel 65")

biftek i dyfishtë i shtypur, djathë blu fshatar, sallatë ajsberg,,

salcë, turshi, panzeta artizanale,

14.00 €
Portion de frites individuelle
(pjesë individuale e patates)

patate të skuqura të freskëta të gatuara në shtëpi,

3.50 €
Portion de frites grande
(pjesë e madhe e patate të skuqura)

ekuivalente me 2 porcione individuale,

6.00 €
Burger veggie
(Burger vegje)

“Biftek” i bërë nga falafel (bazë qiqrash) salcë sallatë me domate çedër,

11.50 €
Falafels
(falafels)

falafel të vogla të bëra vetë (6) me salcën e tyre të kosit, natyrisht edhe të bëra vetë,

10.50 €
Fish’n’Chips
(patate të skuqura peshku)

fileto merluci të freskët (minimumi 150 g), tempura të pjekura me bukë,

me salcë tartari të bërë vetë, patate të skuqura dhe pure bizele,

22.00 €
Petit pot de sauce cheddar maison
(kavanoz i vogël me salcë çedar të bërë vetë)

salcën tonë çedar të bërë vetë, për ta lyer ose për ta shtuar çfarëdo që dëshironi,

2.00 €
Supplément Petit pot de sauce maison
(kavanoz i vogël shtesë me salcë të bërë në shtëpi)

majonezë e freskët, salcë kokteji, salcë ranch (majonezë pikante), salcë tartari,

1.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Shenjëzimi i ikonave.

Alergjen

Butak

Ujku

Sulfit

Sesame seeds

Mustardë

Selino

Arra

Sojë

Kikirikë

Peshk

Vezë

Crustacean

Gluten

Milk

Informacion

E preferuara

I ri

Sugjerimi i shefit

Specialiteti i shtëpisë

Specialiteti rajonal

Shtëpi e bërë

Pa gluten

Pa laktozë

Vegjetarian

Vegan

Organike

I drejtë

Halal

Përmban derr

Të freskëta të ngrira

Pikante

Pikante mesatare

Shume pikante

Nuk rekomandohet për gratë shtatzëna.

Heq

Moloko

FOOD - BAR - LIVE MUSIC

Share this menu