Moloko

Homemade Food - Beer on tap

Cibo

Boissons

Birre

Vini e champagne

Per iniziare - antipasti e porzioni da condividere (porzioni singole da condividere... o da no!)
Cuisine faîte maison a partir de produits frais et de qualité
(cucina casalinga a base di prodotti freschi e di qualità)
Gambas en tempura sauce du chef
(gamberi in tempura con salsa dello chef)

gamberi fritti in tempura di birra,

con maionese al sesamo tostato,

e tagliatelle di riso croccanti,

14.00 €
Fish façon finger food
(stile finger food di pesce)

come "fish'n'chips" ma finger food, da condividere,

filetti di merluzzo freschissimi del nostro pescivendolo, impanati in tempura con salsa tartara fatta in casa,

(diversi pezzi di merluzzo fresco impanato, minimo 140g),

17.50 €
Mini falafels
(mini falafel)

falafel ricetta tradizionale di ceci, ceci con la loro salsa allo yogurt, anche fatti in casa,

11.50 €
Croquettes béchamel et speck
(crocchette besciamella e speck)

Besciamella fatta in casa con pezzetti di speck,

tutto impanato!,

accompagnato da salsa barbecue fatta in casa,

12.00 €
Frites maison
(patatine fritte fatte in casa)

la base...,

(patatine fritte fresche fatte in casa, cotte due volte),

5.00 €
Frites cheddar
(patatine fritte cheddar)

salsa fatta in casa con cheddar fresco fuso, diluito con birra,

8.00 €
L’assiette de burgers
(il piatto di hamburger)

due hamburger da condividere per un momento conviviale e gourmet,

per hamburger: pane fresco, bistecca schiacciata (70gr), panino per hamburger, salsa cocktail fatta in casa, lattuga iceberg, sottaceti, salsa cheddar,

19.00 €
Per continuare - i nostri piatti
Rib’s de porc marinés au Bushmill (whiskey irlandais)
(costine di maiale marinate nel bushmill (whisky irlandese))

costine di maiale marinate e grigliate,

con patate saltate con pesto fatto in casa,

carne di maiale fresca dalla Francia,

con la sua salsa alla senape fatta in casa per ricoprire generosamente!,

18.00 €
Filet mignon façon Chef Steeven
(filet mignon chef stile steeven)

filetto di maiale (fresco, dalla Francia), salsa dello chef, succo di carne, miele biologico artigianale di Jean-Jo Toma (solenzara),

Contorno di patate alla boulangère (patate cotte al forno nel sugo di carne),

19.00 €
Le vrai Fish’n’chips
(il vero fish'n'chips)

filetti di merluzzo fresco impanati al momento, in stile tempura,

patatine fritte fatte in casa, piselli molli e salsa tartara fatta in casa,

21.00 €
Le veggie du moment : Bò Bùn
(il vegetariano del momento: bò bùn)

vermicelli di riso, melanzane in tempura, involtini primavera ratatouille (pomodoro, melanzane, cipolla), lattuga iceberg, carote grattugiate,

arachidi,

vinaigrette di soia e sesamo fatta in casa,

15.50 €
Hamburger di Moloko
Les Burgers de notre Chef Steeven : exclusivement avec des ingrédients frais et de top qualité
(Gli hamburger del nostro chef Steve: preparati esclusivamente con ingredienti freschi e di prima qualità)
Smash burger simple
(hamburger semplice schiacciato)

1 bistecca schiacciata, salsa cheddar fatta in casa, salsa cocktail fatta in casa, sottaceti, lattuga iceberg,

70 grammi di carne fresca proveniente dalla Francia dal nostro macellaio,

9.50 €
Classic smash burger
(classico hamburger smash)

bistecca doppia schiacciata (140 g di carne), salsa cheddar fatta in casa, salsa cocktail fatta in casa, sottaceti, lattuga iceberg,

12.00 €
Smash Panzetta
(schiacciare la panzetta)

hamburger classico smash (doppia bistecca),

con panzetta fatta in casa,

13.50 €
Savoyard burger
(Hamburger savoiardo)

bistecca doppia fresca schiacciata, salsa cocktail della casa, panzetta, reblochon di fattoria, insalata iceberg,

14.00 €
Pulled pork burger
(hamburger di maiale stirato)

Hamburger di maiale sfilacciato (lombo di maiale francese, cotto per 6 ore) con salsa alla senape fatta in casa,

cipolle croccanti, cipolle candite, insalata di cavolo, lattuga iceberg,

14.00 €
Le Eiffel 65
(l'Eiffel 65)

bistecca doppia schiacciata (140 g di carne fresca), formaggio blu fuso di fattoria, panzetta artigianale,

sottaceti, lattuga iceberg, salsa cocktail fatta in casa,

14.00 €
Smash onion
(schiacciare la cipolla)

hamburger classico smash (doppia bistecca),

con composta di cipolle fatta in casa,

12.50 €
Burger veggie
(hamburger vegetariano)

Falafel fatto in casa a forma di bistecca, salsa cheddar fatta in casa, salsa allo yogurt fatta in casa, sottaceti, lattuga iceberg,

12.00 €
Portion de frites
(porzione di patatine fritte)

patatine fritte fresche fatte in casa cotte due volte,

supplemento salsa cheddar fatta in casa: € 2,00 (per i più golosi!),

3.50 €
Supplément compotée d’oignons
(integratore di composta di cipolle)

0.50 €

Supplément Panzetta artisanale
(integratore di panzetta artigianale)

1.50 €

Supplément steak smashé 70gr
(integratore di bistecca schiacciata 70gr)

3.00 €
Dolce
Profiterole geant maison
(profiterole gigante fatto in casa)

profiterole, una pasta choux gigante (fatta in casa ovviamente) e panna montata (..fatta in casa anche questa 😄),

interno alla vaniglia o al pistacchio, a scelta,

con salsa al cioccolato caldo,

10.00 €
Tartelette aux pommes du chef
(crostata di mele dello chef)

palazzo bretone fatto in casa, mele, sciroppo fatto in casa, mandorle caramellate,

gelato alla vaniglia biologico,

10.00 €
Le Paris Brest
(il brest paris)

La nostra Parigi-Brest, appena rivisitata! E fatta in casa, ovviamente.,

choux, crema pralinata, arachidi caramellate,

10.00 €
Portare via
Nos plats disponibles à emporter lors de chaque service midi ou soir (voir les horaires d’ouverture insta/google)
(i nostri piatti disponibili da asporto durante ogni servizio di pranzo o sera (vedi orari di apertura insta/google))
Rib’s de porc sauce barbecue et Bushmills
(costine di maiale con salsa barbecue e Bushmills)

le nostre famose costolette di maiale marinate nel whisky Bushmills e grigliate con salsa barbecue fatta in casa,

servito con patatine fritte fatte in casa,

16.50 €
Smash burger
(hamburger schiacciato)

bistecca doppia schiacciata (140 gr di carne) cheddar lattuga hamburger fatto in casa salsa sottaceti,

pane fresco dal fornaio carne fresca dalla Francia,

12.00 €
Smash burger panzetta
(hamburger schiacciato panzetta)

hamburger classico schiacciato con panzetta alla griglia,

13.50 €
Smash « Eiffel 65 »
(distruggere "eiffel 65")

bistecca doppia schiacciata, formaggio blu di fattoria, lattuga iceberg,,

salsa, sottaceti, panzetta artigianale,

14.00 €
Portion de frites individuelle
(porzione individuale di patatine fritte)

patatine fritte fresche fatte in casa cotte due volte,

3.50 €
Portion de frites grande
(grande porzione di patatine fritte)

equivalente a 2 porzioni individuali,

6.00 €
Burger veggie
(hamburger vegetariano)

Falafel fatto in casa "bistecca" (base di ceci) salsa di insalata di pomodoro cheddar,

11.50 €
Falafels
(falafel)

piccoli falafel fatti in casa (6) con la loro salsa allo yogurt, fatta in casa ovviamente,

11.00 €
Fish’n’Chips
(fish'n'chips)

Filetti di eglefino fresco (minimo 150 g), impanati in tempura,

con salsa tartara fatta in casa, patatine fritte e purea di piselli,

18.50 €
Petit pot de sauce cheddar maison
(piccolo barattolo di salsa cheddar fatta in casa)

la nostra salsa cheddar fatta in casa, da aggiungere a filo o a qualsiasi cosa tu voglia,

2.00 €
Supplément Petit pot de sauce maison
(barattolo extra piccolo di salsa fatta in casa)

maionese fresca, salsa cocktail, salsa ranch (maionese piccante), salsa tartara,

1.00 €

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