Moloko

FOOD - BAR - LIVE MUSIC

Comida

Boissons

Cervezas

Vinos y cavas

Para empezar - Entrantes y para compartir (porciones individuales para compartir... ¡o no!)
Cuisine 100% homemade à partir de produits frais
(Cocina 100% casera elaborada con productos frescos)
Gambas grillées marinées
(gambas marinadas a la plancha)

langostinos a la plancha a la plancha,

adobo de sésamo, salsa de soja y jengibre,

con su salsa agridulce casera,

12.00 €
Tagliata de bœuf
(tagliata de ternera)

Filete de lomo de res fresca (raza Aubrac, origen francés),

con trozos de parmesano rueda aop,

Para compartir..o no..!,

17.00 €
Le Vitello Tonnato du Moloko
(el vitello tonnato del moloko)

Ternera asada en rodajas finas (cocinada hasta que esté ligeramente rosada en el centro) (ternera fresca de Francia),

salsa base de mayonesa casera, atún, alcaparras, aceite de oliva virgen extra, alcaparras, limón,

Las tapas favoritas para este verano,

16.00 €
Fish façon finger food
(Comida estilo dedos de pescado)

Como "pescado con patatas fritas", pero comida para picar, para compartir.,

Filetes de bacalao ultra frescos de nuestra pescadería, rebozados en tempura con salsa tártara casera,

(varios trozos de bacalao fresco rebozado, mínimo 140g),

17.00 €
Mini falafels
(minifalafels)

con su salsa de yogur, también casera,

11.00 €
Frites maison
(papas fritas caseras)

la base...,

5.00 €
Frites cheddar
(papas fritas cheddar)

Salsa casera con queso cheddar fresco derretido, diluida con cerveza,

8.00 €
Para continuar - nuestros platos
Tataki de bœuf
(tataki de ternera)
Pulled pork hot dog
(perrito caliente de cerdo desmenuzado)

cerdo desmenuzado (fresco de Francia) cocinado durante mucho tiempo, confitado con Guinness y mostaza antigua, repollo, zanahoria,,

Atado con un poco de mayonesa casera, cebolla frita.,

guarnición casera de papas fritas,

16.00 €
Le Shrimp Roll
(el rollo de camarones)

¡Nuestro hot dog de gambas!,

Pan de hot dog, estilo tartar de gambas, mayonesa casera con sabor a limón y eneldo, perejil,

tomates cherry, huevas de lumpo, crema de azafrán,

guarnición casera de papas fritas,

17.00 €
Pièce du boucher sauce crémeuse parmesan et panzetta
(Pieza de carnicero con parmesano cremoso y salsa panzetta)

Filete de lomo fresco (Francia, raza Aubrac), salsa cremosa de parmesano AOP,

panzetta casera de nueces,

guarnición casera de papas fritas,

23.00 €
Croustillant de lieu noir et chorizo
(abadejo crujiente y chorizo)

Filete de abadejo fresco, en pasta brick, tomate triturado y crema de chorizo,

16.00 €
Le vrai Fish’n’chips
(El auténtico fish and chips)

Filete de bacalao fresco (mínimo 140 gramos de bacalao fresco) rebozado estilo tempura,

Papas fritas caseras, puré de guisantes y salsa tártara casera,

Sugerencia de bebida: Tarra di l’Apa blanc, Marfisi Grotte di sole

22.00 €
Le Classic Smash Burger
(La clásica hamburguesa smash)

Panecillos frescos, queso cheddar derretido auténtico, ensalada, pepinillos y salsa de hamburguesa casera.,

Filete doble machacado, carne fresca de Francia,

(140g de carne fresca de res),

12.00 €
Le Smash panzetta
(La panzetta aplastante)

el clásico,

Con la adición de panzetta nustrale artesanal a la parrilla,

13.50 €
Le Smash Onion
(aplastar cebolla)

Ingredientes de la clásica smash burger,

con compota casera de cebolla caramelizada,

12.50 €
Le Smash « Eiffel 65 »
(El gran éxito "Eiffel 65")

Hamburguesa smash con queso azul de granja (de nuestro socio La Tinella) y panzetta artesanal,

14.00 €
Burger veggie
(hamburguesa vegetariana)

Hamburguesa con queso en la que el filete se sustituye por un falafel casero con forma de filete.,

falafel, queso cheddar, tomate, cebolla, pepinillos,

11.50 €
Portion de frites maison
(porción de papas fritas)

patatas fritas frescas y caseras,

Como acompañamiento de hamburguesas, como extra con platos o simplemente por sí solos,

Suplemento de cheddar 2€ (cheddar fresco fundido mezclado con cerveza),

3.50 €
Le veggie du moment : pâtes de riz et courgettes du jardin
(La verdura del momento: pasta de arroz y calabacín de la huerta)

pasta de arroz, calabacín fresco, cebolla confitada, aceite de oliva, un poco de curry,

11.50 €
Postres
Fraises fraîches chantilly maison
(fresas frescas con crema batida casera)

El clásico de temporada, fresco y sabroso. Fresas, nata montada y sirope casero.,

8.50 €
Ananas rôti coco
(piña asada y coco)

Piña asada servida una vez enfriada,

con helado de coco y coulis de frutos rojos casero,

9.00 €
Profiterole geant maison
(profiteroles caseros gigantes)

Profiteroles, una masa choux gigante (casera, por supuesto) y crema batida (...casera también 😄),

Interior de vainilla o pistacho, a tu elección,

cubierto con salsa de chocolate caliente,

9.50 €
Para llevar
Nos plats disponibles à emporter lors de chaque service midi ou soir (voir les horaires d’ouverture insta/google)
(Nuestros platos están disponibles para llevar durante cada servicio de almuerzo o cena (ver horarios de apertura insta/google))
Rib’s de porc sauce barbecue et Bushmills
(Costillas de cerdo con salsa barbacoa y bushmills)

Nuestras famosas costillas de cerdo marinadas en whisky Bushmills y asadas con salsa barbacoa casera,

servido con papas fritas caseras,

16.50 €
Smash burger
(aplastamiento de hamburguesas)

filete doble machacado (140 gr de carne) queso cheddar lechuga salsa de hamburguesa casera pepinillos,

Pan fresco del panadero Carne fresca de Francia,

12.00 €
Smash burger panzetta
(hamburguesa aplastada panzetta)

Hamburguesa clásica aplastante con panzetta a la parrilla,

13.50 €
Smash « Eiffel 65 »
(aplastar "eiffel 65")

Hamburguesa clásica con salsa azul (queso azul fresco de granja derretido),

panzetta (la salsa azul es mejor con un poco de tocino a la parrilla),

posible sin tocino,

13.50 €
Portion de frites individuelle
(porción individual de papas fritas)

papas fritas caseras frescas y doblemente cocidas,

salsa cheddar casera extra aparte 1,50€,

3.50 €
Portion de frites grande
(gran porción de papas fritas)

equivalente a 2 porciones individuales,

6.00 €
Burger veggie
(hamburguesa vegetariana)

Filete de falafel casero (base de garbanzos), salsa de ensalada de tomate y queso cheddar,

11.00 €
Tenders de poulet
(tiras de pollo)

Filetes de pollo frescos de Francia, empanizados con su salsa de cóctel casera.,

11.50 €
Falafels
(falafels)

Pequeños falafels caseros (6) con su salsa de yogur, también casera por supuesto,

10.50 €
Fish’n’Chips
(pescado y patatas fritas)

Filetes de bacalao fresco (150 g mínimo), empanizados estilo tempura,

Con salsa tártara casera, patatas fritas y puré de guisantes,

21.00 €
Petit pot de sauce cheddar maison
(Pequeño frasco de salsa cheddar casera)

Nuestra salsa cheddar casera, para rociar o agregar a lo que quieras,

2.00 €

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Comestible según la ley judía

Halal

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Fresco congelado

Picante

Picante medio

Muy picante

No recomendado para mujeres embarazadas.

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