Moloko

FOOD - BAR - LIVE MUSIC

Jedlo

Boissons

Pivá

Vína a šampanské

Na začiatok - predjedlá a jedlá na zdieľanie (jednotlivé porcie na zdieľanie... alebo nie!)
Cuisine 100% homemade à partir de produits frais
(100% domáca kuchyňa z čerstvých produktov)
Gambas grillées marinées
(marinované grilované krevety)

grilované krevety a la plancha,

sezamová marináda, sójová omáčka a zázvor,

s ich domácou sladkokyslou omáčkou,

12.00 €
Tagliata de bœuf
(hovädzie tagliata)

čerstvý hovädzí steak z hovädzej kosti (plemeno Aubrac, francúzsky pôvod),

s kúskami parmezánu aop,

zdieľať.. alebo nie..!,

17.00 €
Le Vitello Tonnato du Moloko
(vitello tonnato z moloko)

tenké plátky pečeného teľacieho mäsa (upečené do mierne ružovej farby v strede) (čerstvé teľacie mäso z Francúzska),

domáca majonézová základová omáčka, tuniak, kapary, extra panenský olivový olej, kapary, citrón,

obľúbené tapas na toto leto,

16.00 €
Fish façon finger food
(štýl jedla z rybích prstov)

ako "fish'n'chips", ale finger food, na zdieľanie,

ultra čerstvé filety z tresky od nášho obchodníka s rybami, obaľované v tempure s domácou tatárskou omáčkou,

(niekoľko kúskov čerstvej obalovanej tresky, minimálne 140 g),

17.00 €
Mini falafels
(mini falafely)

s ich jogurtovou omáčkou, tiež domácou,

11.00 €
Frites maison
(domáce hranolky)

základ...,

5.00 €
Frites cheddar
(čedarové hranolky)

domáca omáčka s roztopeným čerstvým čedarom, riedená pivom,

8.00 €
Pokračovať - naše jedlá
Tataki de bœuf
(hovädzie tataki)
Pulled pork hot dog
(trhaný bravčový hotdog)

trhané bravčové mäso (čerstvé z Francúzska) dlho varené, konfitované s Guinnessom a staromódnou horčicou, kapusta, mrkva,,

preliate trochou domácej majonézy, opražená cibuľa,

domáca hranolka,

16.00 €
Le Shrimp Roll
(krevetová rolka)

náš krevetový hotdog!,

žemľa na hot dog, tatarský sendvič s krevetami, domáca majonéza s citrónovou a kôprovou príchuťou, petržlenová vňať,

cherry paradajky, ikry z hrudkovej ryby, šafránový krém,

domáca hranolka,

17.00 €
Pièce du boucher sauce crémeuse parmesan et panzetta
(mäsiarsky kúsok s krémovou parmezánovou a panzetta omáčkou)

čerstvý steak z hovädzej kosti (Francúzsko, plemeno Aubrac), krémová parmezánová omáčka AOP,

domáca nustrale panzetta,

domáca hranolka,

23.00 €
Croustillant de lieu noir et chorizo
(chrumkavá treska a chorizo)

filet z čerstvého tresky v tehlovom ceste, drvené paradajky a chorizo krém,

16.00 €
Le vrai Fish’n’chips
(skutočné fish'n'chips)

čerstvý filet z tresky (minimálne 140 gramov čerstvej tresky) obaľovaný v tempure,

domáce hranolky, kašovitý hrášok a domáca tatárska omáčka,

Piť návrh: Tarra di l’Apa blanc, Marfisi Grotte di sole

22.00 €
Le Classic Smash Burger
(klasický hamburger)

čerstvé žemle, pravý roztopený čedar, šalát, uhorky, domáca burgerová omáčka,

dvojitý steak čerstvé mäso z Francúzska,

(140 g čerstvého hovädzieho mäsa),

12.00 €
Le Smash panzetta
(rozbitie panzetty)

klasický,

s prídavkom grilovanej remeselnej panzetta nutrale,

13.50 €
Le Smash Onion
(rozdrviť cibuľu)

ingrediencie klasického smash burgeru,

s domácim kompótom z karamelizovanej cibule,

12.50 €
Le Smash « Eiffel 65 »
(hit „Eiffel 65“.)

skvelý burger s farmárskym modrým syrom (od nášho partnera La Tinella) a remeselnou panzetou,

14.00 €
Burger veggie
(vegetariánsky burger)

syrový burger, kde steak nahrádza domáci falafel v tvare steaku,

falafel, čedar, paradajka, cibuľa, uhorky,

11.50 €
Portion de frites maison
(časť domácich hranoliek)

čerstvé a domáce hranolky,

ako príloha k hamburgerom, ako doplnok k jedlám alebo jednoducho samotné,

čedar doplnok 2 € (roztopený čerstvý čedar zmiešaný s pivom),

3.50 €
Le veggie du moment : pâtes de riz et courgettes du jardin
(momentálna zelenina: ryžové cestoviny a cuketa)

ryžové cestoviny, čerstvá cuketa, konfitovaná cibuľa, olivový olej, trochu kari,

11.50 €
Dezerty
Fraises fraîches chantilly maison
(čerstvé jahody domáca šľahačka)

Sezónna klasika, čerstvá a chutná. Jahody, šľahačka a domáci sirup,

8.50 €
Ananas rôti coco
(pečený ananásový kokos)

pečený ananás podávaný po vychladnutí,

s kokosovou zmrzlinou a domácim coulis z červeného ovocia,

9.00 €
Profiterole geant maison
(obrovský domáci profiterol)

profiterole, obrovské odpaľované cesto (samozrejme domáce) a šľahačka (..tiež domáca 😄),

vanilkový alebo pistáciový interiér, podľa vášho výberu,

poliate horúcou čokoládovou omáčkou,

9.50 €
Odniesť
Nos plats disponibles à emporter lors de chaque service midi ou soir (voir les horaires d’ouverture insta/google)
(naše jedlá si môžete vziať so sebou počas každého obeda alebo večernej služby (pozri otváracie hodiny insta/google))
Rib’s de porc sauce barbecue et Bushmills
(bravčové rebrá s barbecue omáčkou a bushmills omáčkami)

naše slávne bravčové rebrá marinované v Bushmills whisky a grilované s domácou barbecue omáčkou,

podávané s domácimi hranolkami,

16.50 €
Smash burger
(hamburger)

dvojitý strúhaný steak (140 g mäsa) čedar hlávkový šalát domáca burger omáčka kyslé uhorky,

čerstvý chlieb od pekára čerstvé hovädzie mäso z Francúzska,

12.00 €
Smash burger panzetta
(rozbiť burger panzetta)

klasický smash burger s grilovanou panzetou,

13.50 €
Smash « Eiffel 65 »
(rozbiť "eiffel 65")

Klasický smash burger s modrou omáčkou (roztopený čerstvý farmársky modrý syr),

panzetta (modrá omáčka je lepšia s trochou grilovanej slaniny),

možno aj bez slaniny,

13.50 €
Portion de frites individuelle
(jednotlivá porcia hranoliek)

čerstvé domáce dvakrát varené hranolky,

extra domáca čedar omáčka na boku 1,50 €,

3.50 €
Portion de frites grande
(veľká porcia hranoliek)

ekvivalent 2 jednotlivých porcií,

6.00 €
Burger veggie
(vegetariánsky burger)

Domáci falafel „steak“ (cícerový základ) čedar paradajková šalátová omáčka,

11.00 €
Tenders de poulet
(kuracie tendre)

Čerstvé kuracie filety z Francúzska, obaľované ich domácou koktailovou omáčkou,

11.50 €
Falafels
(falafel)

malé domáce falafely (6) s ich jogurtovou omáčkou, samozrejme tiež domáce,

10.50 €
Fish’n’Chips
(fish'n'chips)

čerstvé filety z tresky (minimálne 150 g), obaľované na spôsob tempura,

s domácou tatárskou omáčkou, hranolkami a hráškovým pyré,

21.00 €
Petit pot de sauce cheddar maison
(malá nádoba domácej čedarovej omáčky)

našu domácu čedarovú omáčku, pokvapkať alebo pridať do čohokoľvek chcete,

2.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Ikony označenie.

Alergén

Mäkkýše

Lupina

Siričitan

Sesame seeds

Horčica

Zeler

Orechy

Sója

Arašidy

Ryby

Vajíčko

Kôrovec

Glutén

Milk

Informácie

Obľúbené

Nový

Návrh náčelníka

Domáca špecialita

Regionálna špecialita

Domáce

Bezlepkový

Bez laktózy

Vegetarián

Vegetárian

Organický

Kóšer

Halal

Obsahuje prasa

Čerstvé mrazené

Pikantné

Stredne pikantné

Veľmi štipľavé

Neodporúča sa pre tehotné ženy.

Zobrať

Moloko

FOOD - BAR - LIVE MUSIC

Share this menu