Moloko

Homemade Food - Beer on tap

Jedzenie

Boissons

Piwo

Wina i szampany

Na początek - przystawki i dania do dzielenia się (pojedyncze porcje do dzielenia się... albo nie!)
Cuisine faîte maison à partir de produits frais et de qualité
(kuchnia domowa, przygotowywana ze świeżych, wysokiej jakości produktów)
Assiette de hot dogs Pulled Pork
(talerz parówek z wieprzowiną)

talerz dwóch hot dogów do podziału,

Szarpana wieprzowina (wieprzowina pochodzenia francuskiego), długo gotowana, domowy majonez i staromodna musztarda, chrupiąca cebula, konfitowana cebula.,

surówka (cebula, marchewka, śmietana),

17.00 €
Assiette de samoussas
(talerz samosów)

domowe soumoussy: wieprzowina (z Francji), groszek, curry, w cieście francuskim,

domowy sos słodko-kwaśny,

12.50 €
Gambas en tempura sauce du chef
(krewetki w tempurze z sosem szefa kuchni)

smażone krewetki w piwnym tempurze,

z majonezem z prażonym sezamem,

i chrupiący makaron ryżowy,

14.00 €
L’assiette de burgers
(talerz burgerów)

dwa burgery do podziału na przyjacielską i wykwintną chwilę,

na burgera: rozgnieciony stek (70 g), bułka do burgerów, sos koktajlowy, sałata lodowa, ogórki konserwowe, sos cheddar,

20.00 €
Fish façon finger food
(styl jedzenia w postaci paluszków rybnych)

jak „ryba z frytkami”, ale danie do dzielenia się,

Świeże filety z dorsza od naszego rybaka, panierowane w tempurze z domowym sosem tatarskim,

(kilka kawałków świeżego panierowanego dorsza, minimum 140g),

Paolina lager tempura,

17.00 €
Mini falafels
(mini falafele)

falafele tradycyjny przepis na ciecierzycę, ciecierzyca z sosem jogurtowym, również domowej roboty,

11.50 €
Croquettes béchamel et speck
(krokiety z beszamelem i boczkiem)

Domowy beszamel z kawałkami specku (włoska szynka wędzona),

wszystko panierowane!,

z domowym sosem barbecue,

12.50 €
Frites maison
(domowe frytki)

podstawa...,

(świeże, domowe, podwójnie smażone frytki),

5.00 €
Frites cheddar
(frytki cheddar)

domowy sos z roztopionego świeżego cheddara, rozcieńczony piwem,

8.50 €
Ciąg dalszy - nasze dania
Parmentier de bœuf sauce vin rouge
(wołowina parmentier z sosem z czerwonego wina)

Domowe puree ziemniaczane, rozdrobniona wołowina gotowana powoli w sosie winnym, marchewka, bułka tarta,

sos,

18.00 €
Le vrai Fish’n’chips
(prawdziwa ryba z frytkami)

świeże filety z dorsza panierowane na zamówienie w stylu tempura,

domowe frytki, groszek i domowy sos tatarski,

tempura z piwa lager paolina,

20.00 €
Le veggie du moment : Bò Bùn
(warzywo chwili: bò bùn)

makaron ryżowy, bakłażan w tempurze, sajgonki ratatouille (pomidor, bakłażan, cebula), sałata lodowa, starta marchewka,

orzeszki ziemne,

domowy winegret sojowo-sezamowy,

16.00 €
Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne
(nerki cielęce z sosem musztardowym)

świeże nerki cielęce, domowy, staromodny sos musztardowy,

podawane z domowymi ziemniakami,

24.00 €
Burgery Moloko
Les Burgers de notre Chef Steeven : exclusivement avec des ingrédients frais et de top qualité
(Burgery naszego szefa kuchni Steve’a: przygotowywane wyłącznie ze świeżych składników najwyższej jakości)
Classic smash burger
(klasyczny burger smash)

podwójnie rozgnieciony stek (140 g mięsa), domowy sos cheddar, domowy sos koktajlowy, ogórki kiszone, sałata lodowa,

12.00 €
Le Killer
(zabójca)

rozbity stek wołowy, wolno pieczona szarpana wieprzowina, ser Cantal,

Chrupiąca panzetta, sałatka coleslaw, domowy sos béarnaise,

16.50 €
Smash burger simple
(prosty burger smash)

1 rozgnieciony stek, domowy sos cheddar, domowy sos koktajlowy, ogórki kiszone, sałata lodowa,

70 gramów świeżego mięsa z Francji od naszego rzeźnika,

9.50 €
Smash Panzetta
(rozbić panzettę)

klasyczny burger smash (podwójny stek),

z 3 plasterkami rzemieślniczego boczku panzetta nustrale grillowanego w stylu,

14.50 €
Smash du Chef
(rozbicie szefa kuchni)

klasyczny smash (podwójny) z panzettą i kompotem cebulowym,

14.50 €
Smash Benedict’
(rozbić Benedykta)

rozbijamy podwójny stek, sałatkę lodową, ogórki kiszone, sos koktajlowy, cheddar, + panzettę i jajko!,

14.50 €
Le « Machete »
("maczeta")

klasyczny double smash z tabasco, pomidorami i papryczkami jalapeño,

pikantny!,

14.00 €
Big Mo
(duży mo)

potrójny stek (210 gramów wołowiny), kromka tostowanego białego chleba z masłem,,

sałata lodowa, domowy sos tatarski i paprykowy, ser cheddar, ogórki kiszone,

16.50 €
Le gourmet
(smakosz)

Rozdrobniona wołowina (na bazie świeżego steku z antrykotu), ser parmezan PDO, domowy sos koktajlowy, kompot cebulowy, sałata lodowa,

Świeża wołowina, pochodzenie francuskie,

16.50 €
Le Eiffel 65
(Eiffel 65)

podwójnie rozbity stek (140 g świeżego mięsa), roztopiony ser pleśniowy, panzetta rzemieślnicza,

ogórki kiszone, sałata lodowa, domowy sos koktajlowy,

14.00 €
Pulled pork burger
(burger z szarpaną wieprzowiną)

Burger z szarpanej wieprzowiny (polędwica wieprzowa z Francji, pieczona przez 6 godzin) z domowym sosem musztardowym,

chrupiąca cebula, kandyzowana cebula, surówka z kapusty, sałata lodowa,

14.00 €
Smash onion
(rozbić cebulę)

klasyczny burger smash (podwójny stek),

z domowym kompotem cebulowym,

12.50 €
Burger veggie
(burger wegetariański)

Domowy falafel w kształcie steka, domowy sos cheddar, domowy sos jogurtowy, ogórki kiszone, sałata lodowa,

11.50 €
Portion de frites (en accompagnement des burgers ou seule)
(porcja frytek (jako dodatek do burgerów lub osobno))

świeże, domowe, podwójnie smażone frytki,

dodatek do domowego sosu cheddar: 2,00 € (dla lubiących słodycze!),

dodatek do „chrupiącej” panzetty: 1,50,

3.50 €
Supplément steak smashé 70gr
(dodatek do rozdrobnionego steku 70g)

dodatkowy stek wbity do burgera (70 g świeżego mięsa od naszego rzeźnika, wołowina francuska),

Uwaga: rekord do pobicia w Moloko -> 5 steków!,

3.50 €
Desery
Profiterole geant maison
(gigantyczne domowe profiterole)

profiterole, gigantyczne ciasto parzone (oczywiście domowej roboty) i bita śmietana (...też domowej roboty 😄),

wnętrze waniliowe lub pistacjowe, do wyboru,

z dodatkiem gorącego sosu czekoladowego,

10.00 €
Tartelette aux pommes du chef
(tarta jabłkowa szefa kuchni)

domowy pałac bretoński, jabłka, domowy syrop, karmelizowane migdały,

organiczne lody waniliowe,

10.00 €
Le Paris Brest
(Brest Paris)

Nasz Paryż – Brest, właśnie odwiedzony! I oczywiście domowej roboty.,

choux, krem pralinowy, karmelizowane orzeszki ziemne,

10.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Znaczenie ikon.

Alergen

Skorupiak

Łubin

Siarczyn

Sesame seeds

Musztarda

Seler

Orzechy

Sojowy

Orzeszki ziemne

Ryba

Jajko

Skorupiaków

Gluten

Milk

Informacja

Ulubiony

Nowy

Sugestia szefa

Specjalność domowa

Specjalność regionalna

Domowe

Bezglutenowe

Bez laktozy

Wegetariański

Wegańskie

Organiczny

Koszerny

Halal

Zawiera świnię

Świeże mrożone

Pikantny

Średnio ostry

Bardzo ostry

Nie zalecane dla kobiet w ciąży.

Na wynos

Moloko

Homemade Food - Beer on tap

Share this menu