Moloko

FOOD - BAR - LIVE MUSIC

Maistas

Boissons

Alaus

Vynai ir šampan…

Pradžiai – užkandžiai ir porcijos dalintis (viena porcija dalintis... arba ne!)
Cuisine 100% homemade à partir de produits frais
(100% naminė virtuvė iš šviežių produktų)
Carpaccio d’espadon
(kardžuvių carpaccio)

labai plonai supjaustyta kardžuvės karpačio su naminiu citrusinių vaisių vinegretu,

13.50 €
Gambas en tempura sauce du chef
(krevetės tempuroje su virėjo padažu)

keptos krevetės alaus tempuroje,

su keptų sezamų majonezu,

ir šiek tiek traškių ryžių makaronų,

13.50 €
Gambas grillées marinées
(marinuotos keptos krevetės)

keptos krevetės a la plancha,

sezamų marinatas, sojų padažas ir imbieras,

naminis japoniškas kario majonezas,

12.50 €
Tagliata de bœuf
(jautienos tagliata)

šviežias jautienos kumpio kepsnys (Aubrac veislės, prancūziškos kilmės),

su parmezano gabalėliais,

dalintis.. ar ne..!,

19.50 €
Le Vitello Tonnato du Moloko
(moloko vitello tonnato)

Ilgai virta kepta veršiena, šiek tiek rausva, naminis majonezo padažas, tunas, kaparėliai, ypač tyras alyvuogių aliejus, kaparėliai, citrina,

Šios vasaros mėgstamiausi „tapas“,

Korsikos veršelis,

18.00 €
Fish façon finger food
(žuvies pirštelių maisto stilius)

kaip „žuvies traškučiai“, bet kąsnelis, pasidalinti,

itin šviežios menkių filė iš mūsų žuvininkystės parduotuvės, apvoliotos tempuroje su naminiu totorių padažu,

(keli šviežiai keptos menkės gabalėliai, mažiausiai 140 g),

17.00 €
Mini falafels
(mini falafeliai)

Tradicinis avinžirnių falafelių receptas, avinžirniai su jogurto padažu, taip pat naminiai,

11.00 €
Tęsti – mūsų patiekalai
Tataki de bœuf du chef
(virėjo jautienos tataki)

jautienos gabalėlis (flankinis kepsnys, Aubrac veislės, prancūziškos kilmės), ką tik apkeptas ir supjaustytas,

naminis imbiero, sojos, sezamų marinatas,

patiekiama su naminėmis bulvytėmis,

20.00 €
Tartare de boeuf au couteau
(jautienos tartaras su peiliu)

peiliu pagamintas tartaras, pagamintas šviežiai iš šviežio jautienos šoninės kepsnio (Aubrac veislės, prancūziškos kilmės),

Tabasco, naminis majonezas, Vorčesterio padažas, kaparėliai, kiaušinis, svogūnai, marinuoti agurkai,

patiekiamos naminės bulvytės ir papildomas kiaušinio trynys,

19.50 €
Le Shrimp Roll
(krevečių suktinukas)

mūsų krevečių dešrainis,

dešrainio bandelė, krevečių tartaro stiliaus, naminis majonezas su citrinų ir krapų skoniu, petražolės,

vyšniniai pomidorai, šafrano kremas,

naminių bulvyčių garnyras,

17.50 €
Pièce du boucher sauce crémeuse parmesan et panzetta
(mėsininko gabalėlis su kreminiu parmezano ir panzettos padažu)

Šviežio flank kepsnio gabalėlis (Prancūzija, Aubrac veislė), kreminis AOP parmezano padažas,

naminis nustrale panzetta,

naminių bulvyčių garnyras,

23.00 €
Le vrai Fish’n’chips
(tikri žuvies traškučiai)

Šviežios menkės filė (ne mažiau kaip 140 gramų šviežios menkės), apvoliota džiūvėsėliuose tempuroje,

naminės bulvytės, minkšti žirneliai ir naminis tartarinis padažas,

Pasiūlymas gerti: Tarra di l’Apa blanc, Marfisi Grotte di sole

22.00 €
Portion de frites maison
(porcija naminių bulvyčių)

šviežios ir naminės bulvytės,

kaip priedas prie mėsainių, kaip priedas prie patiekalų ar tiesiog atskirai,

čederio priedas 2 € (lydytas šviežias čederis sumaišytas su alumi),

3.50 €
Moloko mėsainiai
Nos burgers à base d’ingrédients 100% frais et de qualité
(mūsų mėsainiai gaminami iš 100 % šviežių, kokybiškų ingredientų)
Smash burger simple
(paprastas mėsainis)

1 sutrintas kepsnys, naminis čederio padažas, naminis kokteilių padažas, marinuoti agurkai, aisbergo salotos,

70 gramų šviežios mėsos iš Prancūzijos iš mūsų mėsinės,

10.00 €
Classic smash burger
(klasikinis mėsainis su mėsainiu)

dvigubai sutrintas kepsnys (140 g mėsos), naminis čederio padažas, naminis kokteilių padažas, marinuoti agurkai, aisbergo salotos,

12.00 €
Smash Panzetta
(sudaužyti panzettą)

klasikinis mėsainis su triuškinamąja daltimi (dvigubas kepsnys),

su namine panzetta,

13.50 €
Le Eiffel 65
(Eifelio bokštas 65)

dvigubai sutrintas kepsnys (140 g šviežios mėsos), lydytas mėlynasis pelėsinis sūris, naminė panzetta,

marinuoti agurkai, aisbergo salotos, naminis kokteilių padažas,

14.00 €
Smash onion
(susmulkinti svogūną)

klasikinis mėsainis su triuškinamąja daltimi (dvigubas kepsnys),

su naminiu svogūnų kompotu,

12.50 €
Burger veggie
(daržovių mėsainis)

Naminiai kepsnio formos falafeliai, naminis čederio padažas, naminis jogurto padažas, marinuoti agurkai, aisbergo salotos,

12.00 €
Supplément compotée d’oignons
(svogūnų kompoto papildas)

1.00 €

Supplément Panzetta artisanale
(amatininkų panzetta papildas)

2.00 €

Supplément steak smashé 70gr
(sutrinto kepsnio priedas 70gr)

2.50 €
Portion de frites
(porcija bulvyčių)

šviežios naminės dvigubai virtos bulvytės,

naminio čederio padažo priemoka: 2,00 €,

3.50 €
Desertų
Ananas rôti coco
(keptas ananasų kokosas)

kepti ananasai patiekiami atvėsus,

su kokosų ledais ir naminiu raudonųjų vaisių padažu,

9.50 €
Profiterole geant maison
(milžiniškas naminis profiterolis)

profiterolis, milžiniška plikyta tešla (žinoma, naminė) ir plakta grietinėlė (...taip pat naminė 😄),

vanilės arba pistacijų spalvos interjeras – jūsų pasirinkimas,

aplietas karštu šokolado padažu,

9.50 €
Le Lupinu - Rue Favalelli
(lubinas - rue favalelli)

Mūsų Paryžius – Brestas, ką tik vėl aplankytas! Ir, žinoma, naminis,

plikyta tešla, pralinė kremas, karamelizuoti žemės riešutai,

9.50 €
Atimti
Nos plats disponibles à emporter lors de chaque service midi ou soir (voir les horaires d’ouverture insta/google)
(mūsų patiekalus galima išsinešti per pietus ar vakare (žr. darbo valandas insta/google))
Smash burger
(mėsainių sumušimas)

dvigubas kepsnys (140 gr mėsos) čederio salotos naminis mėsainių padažas marinuoti agurkai,

šviežia duona iš kepėjo šviežia jautiena iš Prancūzijos,

12.00 €
Smash burger panzetta
(sumušti mėsainį panzetta)

klasikinis smash mėsainis su kepta panzetta,

13.50 €
Smash « Eiffel 65 »
(sutriuškinti „Eiffel 65“)

dvigubai sutrintas kepsnys, „Farmhouse“ mėlynasis sūris, aisbergo salotos,,

padažas, marinuoti agurkai, amatininkų panzetta,

14.00 €
Portion de frites individuelle
(atskira bulvyčių porcija)

šviežios naminės dvigubai virtos bulvytės,

3.50 €
Portion de frites grande
(didelė bulvytės porcija)

atitinka 2 atskiras porcijas,

6.00 €
Burger veggie
(daržovių mėsainis)

Naminis falafelio „kepsnis“ (avinžirnių pagrindas) čederio pomidorų salotų padažas,

11.50 €
Falafels
(falafeliai)

maži naminiai falafeliai (6) su jogurtiniu padažu, žinoma, taip pat naminiai,

10.50 €
Fish’n’Chips
(žuvies traškučiai)

šviežios menkės filė (mažiausiai 150 g), panardinta tempura stiliaus,

su naminiu tartar padažu, bulvytėmis ir žirnių tyre,

22.00 €
Petit pot de sauce cheddar maison
(mažas indelis naminio čederio padažo)

mūsų naminį čederio padažą, kurį galite apšlakstyti arba dėti į ką tik norite,

2.00 €
Supplément Petit pot de sauce maison
(ypač mažas indelis naminio padažo)

šviežias majonezas, kokteilių padažas, rančos padažas (aštrus majonezas), totorių padažas,

1.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Piktogramų žymėjimas.

Alergenas

Kiaukutiniai

Lubinas

Sulfitinė

Sesame seeds

Garstyčių

Salierai

Riešutai

Sojų

Žemės riešutai

Žuvis

Kiaušinis

Vėžiagyvis

Glitimas

Milk

Informacija

Mėgstamiausias

Naujas

Viršininko pasiūlymas

Namų specialybė

Regiono specialybė

Naminis

Be glitimo

Be laktozės

Vegetarė

Veganas

Organinis

Košerinis

Halal

Yra kiaulės

Švieži sušaldyti

Aštrus

Vidutiniškai aštrus

Labai aštrus

Nerekomenduojama nėščioms moterims.

Atimti

Moloko

FOOD - BAR - LIVE MUSIC

Share this menu