Moloko

Homemade Food - Beer on tap

Alimente

Boissons

Beri

Vinuri și șampa…

Pentru început - aperitive și feluri de mâncare de împărțit (porții individuale de împărțit... sau nu!)
Cuisine faîte maison à partir de produits frais et de qualité
(bucătărie de casă folosind produse proaspete și de calitate)
Assiette de hot dogs Pulled Pork
(farfurie de hot dog cu carne de porc trasă)

farfurie cu doi hot dog de împărțit,

Carne de porc sfărâmată (porc de origine franceză), maioneză de casă gătită lent și muștar tradițional, ceapă crocantă, confit de ceapă.,

salată de varză (ceapă, morcovi, smântână),

17.00 €
Assiette de samoussas
(farfurie de samosa)

soumoussas de casă: carne de porc (din Franța), mazăre, curry, în aluat de cărămidă,

sos dulce și acru de casă,

12.50 €
Gambas en tempura sauce du chef
(creveți în tempura cu sosul bucătarului)

creveți prăjiți în tempura de bere,

cu maioneză de susan prăjit,

și tăiței crocanți de orez,

14.00 €
L’assiette de burgers
(farfuria cu burgeri)

doi burgeri smash de împărțit pentru un moment prietenos și gourmet,

per burger: friptură zdrobită (70gr), chiflă pentru burger, sos cocktail al casei, salată iceberg, murături, sos cheddar,

20.00 €
Fish façon finger food
(stil de mâncare de pește)

ca „fish'n'chips” dar mâncare cu degetele, de împărțit,

Fileuri de cod proaspete de la pescăria noastră, pane în tempura cu sos tartar de casă,

(mai multe bucati de cod proaspat pane, minim 140g),

tempura de bere paolina,

17.00 €
Mini falafels
(mini falafel)

Rețetă tradițională de falafel cu năut, năut cu sos de iaurt, de asemenea, făcut în casă,

11.50 €
Croquettes béchamel et speck
(crochete de bechamel și speck)

Bechamel de casă cu bucăți de speck (șuncă afumată italiană),

toate pane!,

însoțit de sos de grătar de casă,

12.50 €
Frites maison
(cartofi prăjiți de casă)

baza...,

(cartofi prăjiți proaspeți, gătiți dublu, în casă),

5.00 €
Frites cheddar
(cartofi prajiti cheddar)

sos de casă cu cheddar proaspăt topit, diluat cu bere,

8.50 €
Să continuăm - preparatele noastre
Parmentier de bœuf sauce vin rouge
(parmentier de vită cu sos de vin roșu)

Piure de cartofi făcut în casă, carne de vită mărunțită gătită încet în sos de vin, morcovi, pesmet,

sos,

18.00 €
Le vrai Fish’n’chips
(adevăratele fish'n'chips)

fileuri de cod proaspăt pane la comandă, în stil tempura,

cartofi prajiti de casa, mazare moale si sos tartar de casa,

tempura făcută cu bere lager paolina,

20.00 €
Le veggie du moment : Bò Bùn
(legumele momentului: bò bùn)

vermicelli de orez, vinete tempura, rulouri de primăvară ratatouille (roșii, vinete, ceapă), salată iceberg, morcovi rași,

arahide,

vinegretă de soia cu susan de casă,

16.00 €
Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne
(rinichi de vitel cu sos de mustar)

rinichi proaspeți de vițel, sos de muștar de casă, făcut în stil tradițional,

servit cu cartofi de casă,

24.00 €
Burgeri Moloko
Les Burgers de notre Chef Steeven : exclusivement avec des ingrédients frais et de top qualité
(Burgerii bucătarului nostru Steve: preparați exclusiv cu ingrediente proaspete, de cea mai bună calitate)
Classic smash burger
(burger clasic smash)

friptură dublă zdrobită (140g carne), sos cheddar de casă, sos cocktail de casă, murături, salată iceberg,

12.00 €
Le Killer
(ucigașul)

friptură de vită zdrobită, carne de porc trasă gătită lent, brânză Cantal,

Panzetta crocantă, salată de varză, sos béarnaise de casă,

16.50 €
Smash burger simple
(burger simplu)

1 friptură zdrobită, sos cheddar de casă, sos cocktail de casă, murături, salată iceberg,

70 de grame de carne proaspătă din Franța de la măcelarul nostru,

9.50 €
Smash Panzetta
(zdrobiți panzetta)

burger clasic smash (friptură dublă),

cu 3 felii de panzetta nustrale artizanală, la grătar,

14.50 €
Smash du Chef
(bucătarul-șef)

smash clasic (dublu) cu panzetta și compot de ceapă,

14.50 €
Smash Benedict’
(zdrobiți-l pe Benedict)

friptură dublă Smash, salată iceberg, murături, sos cocktail, cheddar + panzetta și ou!,

14.50 €
Le « Machete »
(„maceta”)

o dublă smash clasică cu Tabasco, roșii zdrobite și ardei jalapeño,

picant!,

14.00 €
Big Mo
(mare mo)

friptură triplă (210 grame de vită), felie de pâine albă prăjită cu unt,,

salată iceberg, sos tartar și paprika de casă, brânză cheddar, murături,

16.50 €
Le gourmet
(gurmandul)

Carne de vită mărunțită (pe bază de friptură proaspătă de vită), parmezan DOP, sos cocktail de casă, compot de ceapă, salată iceberg,

Carne de vită proaspătă, origine franceză,

16.50 €
Le Eiffel 65
(Eiffel 65)

friptură dublă zdrobită (140g carne proaspătă), brânză albastră topită de la fermă, panzetta artizanală,

murături, salată iceberg, sos cocktail de casă,

14.00 €
Pulled pork burger
(burger de porc tras)

Burger de porc tras (mușchiuleț de porc din Franța, gătit timp de 6 ore) cu sos de muștar de casă,

ceapă crocantă, ceapă confiată, salată coleslaw, salată iceberg,

14.00 €
Smash onion
(zdrobește ceapa)

burger clasic smash (friptură dublă),

cu compot de ceapă de casă,

12.50 €
Burger veggie
(burger veggie)

Falafel de casă în formă de friptură, sos cheddar de casă, sos de iaurt de casă, murături, salată iceberg,

11.50 €
Portion de frites (en accompagnement des burgers ou seule)
(porție de cartofi prăjiți (ca garnitură la burgeri sau individual))

cartofi prăjiți proaspeți de casă,

supliment pentru sos cheddar de casă: 2,00 € (pentru cei cu poftă de dulce!),

supliment panzetta „crocantă”: 1,50,

3.50 €
Supplément steak smashé 70gr
(supliment pentru friptură zdrobită 70gr)

o friptură suplimentară zdrobită în burgerul tău (70g de carne proaspătă de la măcelarul nostru, carne de vită franțuzească),

Notă: record de doborât la Moloko -> 5 fripturi!,

3.50 €
Deserturi
Profiterole geant maison
(profiterol uriaș de casă)

profiterol, o aluat choux uriaș (de casă, desigur) și frișcă (..și ea de casă 😄),

interior vanilie sau fistic, la alegere,

acoperit cu sos de ciocolată caldă,

10.00 €
Tartelette aux pommes du chef
(tartă cu mere a bucătarului)

palat breton de casă, mere, sirop de casă, migdale caramelizate,

înghețată organică de vanilie,

10.00 €
Le Paris Brest
(brest paris)

Parisul nostru - Brest, abia revizitat! Și, bineînțeles, făcut în casă,

choux, cremă de praline, arahide caramelizate,

10.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Semnificația icoanelor.

Alergen

Crustacee

De lup

Sulfit

Sesame seeds

Muștar

Țelină

Nuci

Soia

Arahide

Pește

Crustaceu

Gluten

Milk

Informație

Favorit

Nou

Sugestia șefului

Specialitate acasă

Specialitate regională

De casă

Fara gluten

Fără lactoză

Vegetarian

Organic

Cuşer

Halal

Conține porc

Proaspăt înghețat

Picant

Picant mediu

Foarte iute

Nu este recomandat femeilor însărcinate.

La pachet

Moloko

Homemade Food - Beer on tap

Share this menu