Moloko

Homemade Food - Beer on tap

Еда

Boissons

Пиво

Вина и шампанск…

Для начала - закуски и порции (отдельные порции, чтобы поделиться... или нет!)
Cuisine faîte maison à partir de produits frais et de qualité
(домашняя кухня из свежих, качественных продуктов)
Assiette de hot dogs Pulled Pork
(тарелка хот-догов с рваной свининой)

тарелка с двумя хот-догами на двоих,

Рваная свинина (свинина французского происхождения), приготовленная на медленном огне, с домашним майонезом и горчицей по старинному рецепту, хрустящим луком и луковым конфи.,

Салат коулслоу (лук, морковь, сливки),

17.00 €
Assiette de samoussas
(тарелка самос)

домашние сумусы: свинина (из Франции), горох, карри, в бриковом тесте,

домашний кисло-сладкий соус,

12.50 €
Gambas en tempura sauce du chef
(креветки в темпуре с соусом от шеф-повара)

жареные креветки в пивной темпуре,

с майонезом из жареного кунжута,

и хрустящая рисовая лапша,

14.00 €
L’assiette de burgers
(тарелка бургеров)

два потрясающих бургера, которыми можно поделиться для дружеского и изысканного времяпрепровождения,

на бургер: рубленый стейк (70 г), булочка для бургера, фирменный коктейльный соус, салат айсберг, соленые огурцы, соус чеддер,

20.00 €
Fish façon finger food
(рыбные палочки в стиле еды)

как "рыба с чипсами", но есть руками, чтобы поделиться,

Свежее филе трески от нашего торговца рыбой, обжаренное в темпуре с домашним соусом тартар,

(несколько кусочков свежей панированной трески, минимум 140 г),

паолина лагер темпура,

17.00 €
Mini falafels
(мини фалафели)

фалафель по традиционному рецепту из нута, нут с йогуртовым соусом, также домашнего приготовления,

11.50 €
Croquettes béchamel et speck
(крокеты с соусом бешамель и шпиком)

Домашний бешамель с кусочками шпика (итальянская копченая ветчина),

все в панировке!,

в сопровождении домашнего соуса барбекю,

12.50 €
Frites maison
(домашний картофель фри)

основа...,

(свежий домашний картофель фри двойной варки),

5.00 €
Frites cheddar
(картофель фри с чеддером)

домашний соус с расплавленным свежим чеддером, разбавленный пивом,

8.50 €
Продолжить - наши блюда
Parmentier de bœuf sauce vin rouge
(говядина парментье с соусом из красного вина)

Домашнее картофельное пюре, тушеная говядина в винном соусе, морковь, панировочные сухари.,

соус,

18.00 €
Le vrai Fish’n’chips
(настоящая рыба с чипсами)

свежее филе трески в панировке по заказу, в темпуре,

домашняя картошка фри, гороховое пюре и домашний соус тартар,

Темпура, приготовленная с использованием пива Paolina Lager.,

20.00 €
Le veggie du moment : Bò Bùn
(овощ на данный момент: bò bùn)

рисовая вермишель, баклажаны темпура, роллы с начинкой рататуй (помидоры, баклажаны, лук), салат айсберг, тертая морковь,

арахис,

домашний кунжутно-соевый винегрет,

16.00 €
Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne
(телячьи почки с горчичным соусом)

свежие телячьи почки, домашний горчичный соус по старинному рецепту,

подается с домашним картофелем,

24.00 €
Молоко бургеры
Les Burgers de notre Chef Steeven : exclusivement avec des ingrédients frais et de top qualité
(Бургеры от нашего шеф-повара Стива: готовятся исключительно из свежих, высококачественных ингредиентов.)
Classic smash burger
(классический смэш-бургер)

двойной стейк (140 г мяса), домашний соус чеддер, домашний коктейльный соус, соленые огурцы, салат айсберг,

12.00 €
Le Killer
(убийца)

Говяжий стейк, приготовленный методом прессования, тушеная свинина, сыр Канталь,

Хрустящая панцетта, салат из капусты, домашний соус бернез,

16.50 €
Smash burger simple
(простой бургер с мясом)

1 стейк из говядины, домашний соус чеддер, домашний коктейльный соус, соленые огурцы, салат айсберг,

70 грамм свежего мяса из Франции от нашего мясника,

9.50 €
Smash Panzetta
(разбить панцетту)

классический смэш-бургер (двойной стейк),

с 3 ломтиками панцетты нустрале ручной работы, приготовленной на гриле в стиле бекона.,

14.50 €
Smash du Chef
(шеф-повара)

классический смэш (двойной) с панцеттой и луковым компотом,

14.50 €
Smash Benedict’
(разбить Бенедикта)

двойной стейк, салат айсберг, соленые огурцы, коктейльный соус, чеддер, + панцетта и яйцо!,

14.50 €
Le « Machete »
("мачете")

двойной классический коктейль с табаско, измельченными томатами и перцем халапеньо,

остро!,

14.00 €
Big Mo
(большой мо)

тройной стейк (210 грамм говядины), ломтик поджаренного белого хлеба с маслом,,

салат айсберг, домашний соус тартар и паприка, сыр чеддер, соленые огурцы,

16.50 €
Le gourmet
(гурман)

Измельченная говядина (на основе свежего фланк-стейка), сыр Пармезан PDO, домашний коктейльный соус, луковый компот, салат айсберг,

Свежая говядина французского происхождения,

16.50 €
Le Eiffel 65
(Эйфелева башня 65)

двойной стейк (140 г свежего мяса), плавленый фермерский сыр с голубой плесенью, домашняя панцетта,

соленые огурцы, салат айсберг, домашний коктейльный соус,

14.00 €
Pulled pork burger
(бургер из рваной свинины)

Бургер из свинины (свиная вырезка из Франции, приготовленная в течение 6 часов) с домашним горчичным соусом,

хрустящий лук, засахаренный лук, салат коулслоу, салат айсберг,

14.00 €
Smash onion
(раздавить лук)

классический смэш-бургер (двойной стейк),

с домашним луковым компотом,

12.50 €
Burger veggie
(вегетарианский бургер)

Домашний фалафель в форме стейка, домашний соус чеддер, домашний йогуртовый соус, соленые огурцы, салат айсберг,

11.50 €
Portion de frites (en accompagnement des burgers ou seule)
(порция картофеля фри (в качестве гарнира к бургерам или отдельно))

свежий домашний картофель фри двойной варки,

Доплата за домашний соус чеддер: 2,00 евро (для сладкоежек!),

добавка «хрустящая» панцетта: 1,50,

3.50 €
Supplément steak smashé 70gr
(добавка для измельченного стейка 70гр)

дополнительный стейк в ваш бургер (70 г свежего мяса от нашего мясника, французская говядина),

Примечание: рекорд, который нужно побить в Moloko -> 5 стейков!,

3.50 €
Десерты
Profiterole geant maison
(гигантский домашний профитроль)

профитроль, гигантское заварное тесто (домашнее, конечно) и взбитые сливки (..тоже домашние 😄),

ванильный или фисташковый интерьер, на ваш выбор,

подается с горячим шоколадным соусом,

10.00 €
Tartelette aux pommes du chef
(яблочный пирог от шеф-повара)

домашний бретонский дворец, яблоки, домашний сироп, карамелизированный миндаль,

органическое ванильное мороженое,

10.00 €
Le Paris Brest
(Брестский Париж)

Наш Париж — Брест, только что вернулся! И, конечно же, домашнего приготовления.,

заварной крем, пралиновый крем, карамелизированный арахис,

10.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Значения значков.

Аллерген

Моллюск

Люпин

Сульфит

Sesame seeds

Горчичный

Сельдерей

Орешки

Соя

Арахис

Рыба

Яйцо

Ракообразное

Клейковина

Milk

Информация

Любимый

Новый

Предложение вождя

Домашняя специальность

Региональная специальность

Домашний

Не содержит глютен

Не содержит лактозы

Вегетарианец

Вегетарианский

Органический

Кошерный

Халяль

Содержит свинью

Свежезамороженный

Пряный

Средне-пряный

Очень острый

Не рекомендуется беременным женщинам.

Увезти

Moloko

Homemade Food - Beer on tap

Share this menu