Moloko

FOOD - BAR - LIVE MUSIC

Ruokaa

Boissons

Oluita

Viinit ja sampp…

Alkupalat - alkupalat ja jaettavat annokset (yksittäisiä annoksia jaettavaksi... tai ei!)
Cuisine 100% homemade à partir de produits frais
(100 % kotitekoista ruokaa tuoreista tuotteista)
Carpaccio d’espadon
(miekkakala carpaccio)

erittäin ohuiksi viipaloitua miekkakalaa carpaccio-tyyliin kotitekoisella sitrusvinegretillä,

13.50 €
Gambas en tempura sauce du chef
(katkarapuja tempurassa kokin kastikkeella)

paistettuja katkarapuja oluttempurassa,

paahdetulla seesamimajoneesilla,

ja vähän rapeita riisinuudeleita,

13.50 €
Gambas grillées marinées
(marinoituja grillattuja katkarapuja)

grillatut katkaravut a la plancha,

seesamimarinadi, soijakastike ja inkivääri,

kotitekoinen japanilainen currymajoneesi,

12.50 €
Tagliata de bœuf
(naudanliha tagliata)

tuoretta naudan ulkofileepihviä (Aubrac-rotua, ranskalaista alkuperää),

parmesaanin paloilla ja pyörällä aop,

jakaa.. tai ei..!,

19.50 €
Le Vitello Tonnato du Moloko
(molokon vitello-tonnato)

pitkään kypsennettyä vasikanpaistia, hieman punertavaa, kotitekoista majoneesikastiketta, tonnikalaa, kapriksia, ekstra-neitsytoliiviöljyä, kapriksia, sitruunaa,

tämän kesän suosikkitapakset,

Korsikan vasikka,

18.00 €
Fish façon finger food
(kalasormiruokatyyli)

kuten "fish'n'chips" mutta sormiruoka, jakaa,

kalakauppiaan erittäin tuoreita turskafileitä, tempuraleivitettyjä ja kotitekoisella tartarkastikkeella,

(useita paloja tuoretta leivitettyä turskaa, vähintään 140 g),

17.00 €
Mini falafels
(mini falafelit)

falafelit perinteinen kikherneresepti, kikherneitä jogurttikastikkeella, myös kotitekoisia,

11.00 €
Jatkamaan - ruokiamme
Tataki de bœuf du chef
(kokin naudanlihatataki)

juuri paistettu ja viipaloitu naudanlihapala (pihvi, Aubrac-rotu, ranskalaista alkuperää),

kotitekoinen inkivääri-, soija- ja seesamimarinadi,

tarjoillaan kotitekoisten perunoiden kanssa,

20.00 €
Tartare de boeuf au couteau
(naudanlihaa tartaraa veitsellä)

veitsellä tehty tartar, joka on valmistettu tuoreesta kylkipihvistä (Aubrac-rotu, ranskalainen alkuperä),

Tabascoa, kotitekoista majoneesia, worcestershirekastiketta, kaprista, kananmunaa, sipulia, suolakurkkuja,

kotitekoisten ranskalaisten ja ylimääräisen kananmunankeltuaisen kera,

19.50 €
Le Shrimp Roll
(katkarapurulla)

katkarapu-hot dogimme,

hot dog -sämpylä, katkaraputartar-tyyliin, kotitekoista sitruuna-tillimajoneesia, persiljaa,

kirsikkatomaatteja, sahramikermaa,

kotiperunoiden lisuke,

17.50 €
Pièce du boucher sauce crémeuse parmesan et panzetta
(teurastajan pala kermaisella parmesaanilla ja panzetta-kastikkeella)

pala tuoretta flank-pihviä (Ranska, Aubrac-rotu), kermainen AOP-parmesaanikastike,

kotitekoista nustrale panzettaa,

kotiperunoiden lisuke,

23.00 €
Le vrai Fish’n’chips
(todelliset fish'n'chips)

tuore turskafilee (vähintään 140 grammaa tuoretta turskaa) leivitettynä tempuratyyliin,

kotitekoisia perunoita, mushyherneitä ja kotitekoista tartaarikastiketta,

Juoma-ehdotus: Tarra di l’Apa blanc, Marfisi Grotte di sole

22.00 €
Portion de frites maison
(osa talonperunoita)

tuoreita ja kotitekoisia perunoita,

lisukkeeksi hampurilaisten kanssa, lisukkeena ruokien kanssa tai yksinkertaisesti sellaisenaan,

cheddarlisä 2€ (sulatettu tuore cheddar sekoitettuna olueen),

3.50 €
Moloko-hampurilaiset
Nos burgers à base d’ingrédients 100% frais et de qualité
(hampurilaisemme on valmistettu 100 % tuoreista ja laadukkaista raaka-aineista)
Smash burger simple
(yksinkertainen smash-hampurilainen)

1 pihvimurska, kotitekoinen cheddarkastike, kotitekoinen cocktailkastike, suolakurkut, jäävuorisalaatti,

70 grammaa tuoretta lihaa Ranskasta teurastamostamme,

10.00 €
Classic smash burger
(klassinen smash-hampurilainen)

tuplapihvi (140 g lihaa), kotitekoinen cheddarkastike, kotitekoinen cocktailkastike, suolakurkut, jäävuorisalaatti,

12.00 €
Smash Panzetta
(murskaa panzettaa)

klassinen smash-hampurilainen (tuplapihvi),

kotitekoisen panzettan kanssa,

13.50 €
Le Eiffel 65
(Eiffel 65)

tuplapihvi (140 g tuoretta lihaa), sulatettua maalaistalojuustoa, artesaanipanzettaa,

suolakurkkuja, jäävuorisalaattia, itse tehtyä cocktailkastiketta,

14.00 €
Smash onion
(murskaa sipuli)

klassinen smash-hampurilainen (tuplapihvi),

kotitekoisen sipulikompotin kera,

12.50 €
Burger veggie
(kasvishampurilainen)

Kotitekoista pihvinmuotoista falafelia, kotitekoista cheddarkastiketta, kotitekoista jogurttikastiketta, suolakurkkuja, jäävuorisalaattia,

12.00 €
Supplément compotée d’oignons
(sipulikompotin lisäravinne)

1.00 €

Supplément Panzetta artisanale
(käsityönä valmistettu panzetta-lisä)

2.00 €

Supplément steak smashé 70gr
(murskatun pihvilisä 70 g)

2.50 €
Portion de frites
(osa perunoita)

tuoreita kotitekoisia kaksoiskeitettyjä perunoita,

kotitekoisen cheddarkastikkeen lisähinta: 2,00 €,

3.50 €
Jälkiruoat
Ananas rôti coco
(paahdettu ananas-kookos)

paahdettua ananasta tarjoillaan jäähtyneenä,

kookosjäätelöllä ja kotitekoisella punaisella hedelmäkastikkeella,

9.50 €
Profiterole geant maison
(jättimäinen kotitekoinen profiteroli)

profiterolea, jättimäistä choux-leivonnaista (tietysti itse tehtyä) ja kermavaahtoa (...myös itse tehtyä 😄),

vanilja- tai pistaasivärinen sisus, valintasi mukaan,

päällä kuumaa suklaakastiketta,

9.50 €
Le Lupinu - Rue Favalelli
(lupiini - rue favalelli)

Pariisimme - Brest, juuri uudelleenvierailtu! Ja itse tehty, tietenkin,

choux-kastiketta, praliinikermaa, karamellisoituja maapähkinöitä,

9.50 €
Ottaa pois
Nos plats disponibles à emporter lors de chaque service midi ou soir (voir les horaires d’ouverture insta/google)
(ateriamme mukaan otettavaksi jokaisen lounaan tai iltapalvelun yhteydessä (katso aukioloajat insta/google))
Smash burger
(hampurilainen murskata)

kaksinkertainen murskattu pihvi (140 g lihaa) cheddarsalaattia kotitekoista hampurilainen kastike suolakurkkua,

tuoretta leipää leipurista tuoretta naudanlihaa Ranskasta,

12.00 €
Smash burger panzetta
(murskaa hampurilainen panzetta)

klassinen hampurilainen grillatulla panzettalla,

13.50 €
Smash « Eiffel 65 »
(murskata "Eiffel 65")

tuplapihvimurska, maalaistalojuusto, jäävuorisalaatti,

kastike, suolakurkku, artesaani panzetta,

14.00 €
Portion de frites individuelle
(yksittäinen annos perunoita)

tuoreita kotitekoisia kaksoiskeitettyjä perunoita,

3.50 €
Portion de frites grande
(iso annos perunoita)

vastaa 2 yksittäistä annosta,

6.00 €
Burger veggie
(kasvishampurilainen)

Kotitekoinen falafel-pihvi (kikhernepohja) cheddar-tomaattisalaattikastiketta,

11.50 €
Falafels
(falafels)

pieniä kotitekoisia falafeleja (6) jogurttikastikkeineen, myös kotitekoisia tietysti,

10.50 €
Fish’n’Chips
(fish'n'chips)

tuoreita turskan fileitä (vähintään 150 g), leivitetty tempura-tyylinen,

kotitekoisella tartarkastikkeella, perunoilla ja hernesoseella,

22.00 €
Petit pot de sauce cheddar maison
(pieni purkki kotitekoista cheddarkastiketta)

kotitekoista cheddarkastikettamme tihkutettavaksi tai lisättäväksi mihin tahansa,

2.00 €
Supplément Petit pot de sauce maison
(ylimääräinen pieni purkki kotitekoista kastiketta)

tuore majoneesi, cocktailkastike, ranch-kastike (tulinen majoneesi), tartarkastike,

1.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Kuvakkeet merkitys.

Allergeeni

Äyriäinen

Lupiini

Sulfiitti

Sesame seeds

Sinappi

Selleri

Pähkinät

Soija

Maapähkinät

Kala

Muna

Äyriäinen

Gluteenia

Milk

Tiedot

Suosikki-

Uusi

Päällikön ehdotus

Kodin erikoisuus

Alueellinen erikoisuus

Kotitekoinen

Gluteeniton

Laktoositon

Kasvissyöjä

Vegaani

Luomu

Kunnollinen

Halal

Sisältää sikaa

Tuore jäädytetty

Mausteinen

Keskipitkän mausteinen

Hyvin mausteinen

Ei suositella raskaana oleville naisille.

Ottaa mukaan

Moloko

FOOD - BAR - LIVE MUSIC

Share this menu