• Meie kirjed
    Planche de Charcuterie Artisanale
     (käsitööna valmiv valmimislaud)
    • Savoia käsitöölised vorstitooted,
    • maja bood maitseained,
    unknown regional_speciality contains pig
    19.00 €
    Cassolette d’Escargots du Mont Blanc
     (Mont Blanci teokassett)
    • hauta seejärel au gratin Beauforti juustuga,
    gluteen piim unknown regional_speciality home_made
    22.00 €
    Pâté en croûte Bourgeois Maison
     (kodune kodanlik pirukas)
    • Mondeuse vähendamine,
    • (Megeve meistrivõistlustel teine),
    pähklid gluteen munad piim chief_suggestion unknown home_made contains pig
    24.00 €
    Carpaccio de Noix de St Jacques Sauvages
     (metsikute kammkarpide carpaccio)
    • Butternut,
    • tsitrusviljad ja kirg,
    kalad karbid home_made
    26.00 €
    L’œuf BIO aux lentilles vertes
     (orgaaniline muna roheliste läätsedega)
    • rohelised läätsed,
    • moreli mahl,
    • hakkliha rasvamaksa,
    gluteen munad chief_suggestion unknown home_made bio
    27.00 €
    Salade « IZUMI »
     ("izumi" salat)
    • wagyu veiseliha gyozas beebispinatiga,
    • (trühvel / miso / parmesan),
    seesamiseemned gluteen maapähklid sojaoa piim chief_suggestion unknown home_made
    28.00 €
  • Meie kalad
    Omble Chevalier
     (char)
    • krõbe Haute Savoie,
    • hollandi kaffirlaimiga,
    gluteen kalad piim unknown home_made
    39.00 €
    Aiguillettes de Loup de Mer Corse
     (Korsika meriahvena aiguillette)
    • aromaatsete ja ürtide marinaadis,
    gluteen karbid munad kalad chief_suggestion home_made
    41.00 €
    Embrouillade de Cuisses de Grenouilles Fraîches Sauvages aillées
     (metsikute värskete konnakoibade rüselus küüslauguga)
    • (umbes 300 grammi),
    karbid chief_suggestion unknown home_made
    46.00 €
  • Meie liha
    La Traditionnelle Blanquette de Veau
     (traditsiooniline vasikaliha blankett)
    • "fernande allard" viisil,
    • serveeritakse riisipilafiga,
    munad piim chief_suggestion unknown home_made
    34.00 €
    Pressé de Volaille de Bresse
     (Bresse linnulihapress)
    • tüümianiprae jus,
    home_made
    44.00 €
    Fricassée de Ris de Veau
     (vasikaliha magusleib fricassee)
    • Morelitega,
    unknown home_made
    47.00 €
    Filet de Bœuf Français en croûte Wellington
     (Wellingtoni koorikuga prantsuse veise sisefilee)
    • foie gras'e ja hooajalise trühvlijuusuga,
    chief_suggestion unknown home_made
    49.00 €
    ▪️ Pièce entière à partager ▪️
     (▪️ Jagamiseks terve tuba ▪️)
    • (röstitud),
    Le Carré d’Agneau fondant rôti à la broche
     (sülgas röstitud lambaliha)
    • 2 inimesele,
    • (hind inimese kohta),
    • serveeritakse beebikartulitega,
    unknown home_made
    46.00 €
  • Kogu kala ja liha serveeritakse koos garneeringuga:
    Au choix:
     (valik:)
    • • roheline salat,
    • • uued kartulid ahjus,
    • • kreemjas polenta Beauforti juustuga,
    • • kreemjas õunapuder,
    • • pott hooajaliste köögiviljadega,
    • • riisipilaf,
    • • kartuligratiin,
    • • Šveitsi mangoldi gratiin,
    • • trühvlimakaronigratiin,
    gluteen munad piim home_made
    Cassolette de morilles à la crème
     (Pajaroog koorega)
    piim unknown regional_speciality home_made
    17.00 €
  • Või külastades meie mägesid
    take away
     
    Le plat des Bergers
     (karjase roog)
    • Aravis pela (tartiflette) “valmistatud kohapeal”,
    • koos meie kohalike põllumeeste reblochon aopiga,
    gluteen piim unknown regional_speciality home_made contains pig
    32.00 €
    La Fondue Suisse Maison
     (omatehtud Šveitsi fondüü)
    • koos Vacheriniga Fribourgist ja Šveitsi Gruyère'ist,
    • toquicimesi finalist,
    gluteen piim chief_suggestion unknown regional_speciality home_made chief_suggestion
    33.00 €
    La Fondue Suisse aux Morilles
     (Šveitsi juustu fondüü morlidega)
    • koos Vacheriniga Fribourgist ja Šveitsi Gruyère'ist,
    gluteen piim chief_suggestion unknown regional_speciality home_made chief_suggestion
    45.00 €
    Pour accompagner ces plats montagnards
     (nende mägiroogade saateks)
    • pakume teile,
    • kaunis traditsiooniliste Savoy vorstitoodete ja maitseainete tahvel,
    • meie mägitoite serveeritakse rohelise salatiga,
    regional_speciality contains pig
    19.00 €
    La Fondue Suisse à la truffe de saison
     (Šveitsi fondüü hooajaliste trühvlitega)
    • koos Vacheriniga Fribourgist ja Šveitsi Gruyère'ist,
    gluteen piim unknown regional_speciality home_made chief_suggestion
    48.00 €
  • Lastele
    Nous pouvons vous proposer :
     (võiksime soovitada:)
    • • Korsika meriahvena aiguillette ja teie valitud garneering,
    • • veise sisefilee ja teie valitud garneering,
    • (kuni 12-aastastele lastele),
    22.00 €
  • Menüüd ja valemid päevade jooksul
    Menu au fil des jours (les midis en semaine)
     (igapäevane menüü (tööpäevade lõunaajal))
    • 3 käiku (eelroog / pearoog / magustoit),
    chief_suggestion unknown regional_speciality home_made
    36.00 €
    Formule 2 plats
     (2-käiguline söögikord)
    • 2 käiku (eelroog + pearoog või pearoog + magustoit),
    chief_suggestion unknown regional_speciality home_made
    32.00 €
    Suggestions selon arrivage, sur l'ardoise et sur demande
     (soovitused vastavalt saadavusele, lehel ja soovi korral)
    chief_suggestion unknown regional_speciality home_made
  • Õrnalt lõpetama!
    L'incontournable jatte de glace vanille
     (oluline kauss vaniljejäätist)
    • punane vili coulis,
    • kuum šokolaad,
    • Bretooni otsetee,
    gluteen munad piim chief_suggestion unknown home_made
    14.00 €
    Déclinaison de fruits exotiques
     (erinevaid eksootilisi puuvilju)
    • besee ja kookosesorbett,
    piim munad chief_suggestion home_made
    14.00 €
    Cookie Moelleux du Refuge
     (pehme varjualune küpsis)
    • šokolaad,
    • lusikaga süüa,
    • jogurti jäätis,
    gluteen munad piim unknown home_made
    14.00 €
    Soufflé chaud au Grand Marnier
     (soe suflee grand marnier’ga)
    • kaaslaseks mandariinisorbett,
    munad piim unknown home_made chief_suggestion
    14.00 €
    Belle Brioche Perdue
     (ilus kadunud brioche)
    • koos dulce de leche'iga,
    gluteen munad piim home_made
    14.00 €
    Pressé de pommes
     (õunamahl)
    • nagu tatiin,
    • Savoyardi rõõsk koor,
    pähklid gluteen munad piim chief_suggestion unknown home_made
    14.00 €
    Assortiment
     (sortiment)
    • jäätis ja sorbett,
    frozen
    14.00 €
    Pour Accompagner vos desserts
     (magustoitude kaaslaseks)
    • • klaas proseccot: 12.00€,
    • • Cerdoni lõige: 12.00€,
    • • klaas šampanjat: 16,00 €,
    • • Šampanjabassein: 16,00 €,
  • Meie kinkekaardid
    Vous souhaitez faire un cadeau à l'un de vos proches ? image
    Vous souhaitez faire un cadeau à l'un de vos proches ?
     (tahad ühele oma lähedasele kingituse teha?)
    lihtsalt klõpsake siin

Ikoonide tähistamine.

Allergeen
Mollusques
Karbid
Lupin
Lupiin
Sulfite
Sulfit
Graines de sésame
Sesame seeds
Moutarde
Sinep
Céleri
Seller
Fruits à coques
Pähklid
Soja
Sojaoa
Arachides
Maapähklid
Poisson
Kala
Oeuf
Muna
Crustacés
Koorikloom
Gluten
Gluteen
Lait
Milk

Teave
Lemmik
Uus
Suggestion du chef
Pealiku ettepanek
Spécialité de la maison
Kodune eriala
Spécialité régionale
Piirkondlik eripära
Fait maison
Kodus tehtud
Sans gluten
Gluteenivaba
Sans gluten
Laktoosivaba
Vegetarien
Taimetoitlane
Vegan
Vegan
bio
Orgaaniline
Casher
Koššer
Halal
Halal
Contains pig
Sisaldab siga
Surgelé
Värske külmutatud
spicy
Vürtsikas
spicy medium
Keskmiselt vürtsikas
spicy hot
Väga vürtsikas
Déconseillez aux femmes enseintes.
Ei soovitata rasedatele.
Take away
Ära võtma

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
Hindi
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/lerefuge/ Copy