Veni è Posa

Gourmetmenu
Formule 1
(Formel 1)

forret, hovedret, dessert,

65.00 €
Formule 2
(formel 2)

forret, hovedret,

50.00 €
Formule 3
(formel 3)

hovedret, dessert,

50.00 €
Assortiment d’entrées à partager…OU PAS.
(udvalg af forretter at dele ... eller ej.)

1 - Oksetataki med honning, citrusfrugter, miso og sprøde grøntsager,

2 - Ananas-rejeperle: rejetartar med mynte, koriander, ingefær, ananas- og jordnøddesauce, combawa-skal.,

3 - zucchinidip, stracciatella, duo af tomater og frisk mynte, focaccia,

4 - tomattacos (tomatmarmelade, krydret guacamole, tomatduo, agurk og sorte olivencrumble),
Plat
(fad)

1 - blækspruttemarinerede blæksprutte-tentakler, sort olivenmarmelade, mosede søde kartofler med pomelo, citrus vierge,

2 - den grøntsagsbagte aubergine, kartoffel-mille-feuille, blåbærsødme og pebret chokoladesauce,

3 - stegt due med Cap Corse, rød frugtsauce, kartoffelrulle, pandestegte svampe og polentafritter.,
Grillet menu
Formule 1
(Formel 1)

forret, hovedret, dessert,

Prisen skal fastsættes i henhold til retten,
Formule 2
(formel 2)

forret, hovedret,

Prisen skal fastsættes i henhold til retten,
Formule 3
(formel 3)

hovedret, dessert,

Prisen skal fastsættes i henhold til retten,
Entrées à partager… ou pas
(forretter at dele ... eller ej)

identisk med dem på gourmetmenuen,
Les gillades
(Gilladerne)

1 - hel fisk: ratatouille, citrus vierge, clementine beurre blanc (10,50 euro pr. 100 g),

2 - slagterkød, kartoffelemulsion, ravigotesauce eller løgkompot med whisky (... 100 g),

3 - hummerpasta (19,50 euro pr. 100 g),
Desserter
La vie en rose
(Livet i lyserødt)

Livet i lyserødt: variationer af rødbeder, hindbær og litchi,
LA FRAISE ANISÉE
(anis jordbær)

Namelaka kokosfennikel, bretonsk puck, jordbærkompot med vietnamesisk peber, japansk kokos-/limeperle, kandiseret fennikel,

jordbær-, tuile-, fennikel- og limesorbet,

prisen er inkluderet i pakkerne,
LA thérapie chocolat
(chokolade terapi)

Kaffepraline, chokoladefondant, rød karry mascarpone mousse, morello kirsebærkompot, brun smørkaramel,
Vinene fra terra-vecchia ejendom
Clos Poggiale
(lukke poggiale)

Drikke forslag: Rouge, blanc, rosé

35.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Magnum Clos Poggiale
(magnum lukket poggiale)

Drikke forslag: Le gris, Le blanc

75.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Albaria 2020
(albaria 2020)

59.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Albaria 2023
(albaria 2023)

55.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Albaria 2021
(Albaria 2021)

59.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Albaria 2022
(Albaria 2022)

59.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Cuvée Ange-Charles
(cuvée ange-charles)

rosé, hvid, rød,

39.00 €
Le verre
(glas)

blc, rg, rs,

6.00 €
Clos Fiorella
(Clos Fiorella)

hvid, rød, rosé,

33.00 €
Cuvée sunset
(solnedgang vintage)

hvid rose,

25.00 €
Cuvée New
(ny årgang)

rød og god,

Rød og hvid,

25.00 €
IGP Terra-vecchia
(IGP Terra-Vecchia)

hvid, rød, rosé,

24.00 €
IGP le gris, et le blanc
(IGP den grå og den hvide)

25.00 €
Softs
Coca, Ice-Tea, Limonade, Liptonic, Jus de fruits, Sirop...
(cola, iste, limonade, liptonic, frugtjuice, sirup...)

4.00 €

Zilia
(Zilia)

6.00 €

Orezza
(orezza)

7.00 €

Café
(kaffe)

2.00 €
La bière du domaine
(ejendomsøllet)

25 cl €5,00,

33 cl €6,00,

alkoholfri €4,00,
Les jus Clémentine ou Pomelos de corse
(klementin- eller pomelosaft fra Korsika)

6.00 €
Champagner og mousserende vine
Muscat Pétillant
(mousserende muscat)

casanova,

skæringen €7,00,

30.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Brigandat
(brigandat)

hvid hvid,

75.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Laurent Perrier cuvée Rosé
(laurent perrier cuvée rosé)

130.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Le pétillant du domaine
(ejendommens mousserende vin)

skæringen 7.00,

hvid rose,

35.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Laurent Perrier Gand Siècle itération
(laurent perrier store århundrede iteration)

190.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Pierre Gerbais
(sten gerbais)

korn af dem,

95.00 €
La coupe
(skæret)

det brutto,

12.00 €
Forretter
Rhum, whisky …
(rom, whisky...)

5.00 €

Casani
(casani)

3.00 €
La bière du domaine
(ejendomsøllet)

hvid, rav, kastanje, ipa, clementine,

4.50 €
La bière du domaine
(ejendomsøllet)

merlot, pomelo,

5.50 €
Information
Les repas sont des moments privilégiés de convivialité et de détente
(måltider er privilegerede øjeblikke med hygge og afslapning)

vi takker på forhånd forældrene for at sikre, at børnenes entusiasme ikke forstyrrer stedets ro,
Pas de CB
(intet kreditkort)

har netværksproblemer accepterer vi ikke det blå kort.,

kun checks og kontanter,

tak for din forståelse,

We accept

Money

Check

Ikoner betegnelse.

Allergen

Skaldyr

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Sennep

Selleri

Nødder

Sojabønner

Jordnødder

Fisk

Æg

Krebsdyr

Gluten

Milk

Information

Favorit

Chefens forslag

Hjemmespecialitet

Regional specialitet

Hjemmelavet

Glutenfri

Lactosefri

Vegetarisk

Veganer

Økologisk

Kosher

Halal

Indeholder gris

Frosne frosne

Krydret

Medium krydret

Meget krydret

Anbefales ikke til gravide kvinder.

Tag væk

Share this menu