Veni è Posa

Menú gourmet
Formule 1
(Fórmula 1)

entrante, plato principal, postre,

68.00 €
Formule 2
(fórmula 2)

entrante, plato principal,

53.00 €
Formule 3
(fórmula 3)

plato principal, postre,

50.00 €
Assortiment d’entrées à partager…OU PAS.
(Surtido de entrantes para compartir…o no.)

1 - Taza de erizos de mar y cocotte de huevo de codorniz,

2 - Viejo tatin de frijoles tomme ottavi,

3 - Mejillones de Diane en sopa cremosa,

4 - ¡Ceviche, querida!,
Plat
(plato)

Nuestra pasta fresca: ostras o bottarga,

Infusionado con tinta, un toque de caviar: filete de pescado asado, risotto de arroz negro, salsa pastis, coco, limón y cilantro.,

¡Ajo! El cordero está en el prado. Noisette de cordero, acelgas rellenas de setas shiitake, sorbete de mizuna y mostaza, y salsa de ajo negro.,

La opción vegetariana: risotto de fregola, espárragos asados, alcachofas, brócoli crujiente con queso, limón y zumo vegano.,
Menú a la parrilla
Formule 1
(Fórmula 1)

entrante, plato principal, postre,

Precio a definir según el plato.,
Formule 2
(fórmula 2)

entrante, plato principal,

Precio a definir según el plato.,
Formule 3
(fórmula 3)

plato principal, postre,

Precio a definir según el plato.,
Entrées à partager… ou pas
(Entrantes para compartir… o no)

idénticos a los del menú gourmet,

18.00 €
Les gillades
(las giladas)

1 - Precio del pescado entero por 100 g,

2 - Nuestras carnes con precio por 100 g,

3 - Pasta con langosta, precio 100,

Guarniciones: berenjena frita, croquetas de patata con champiñones,

Salsas: mole, curry de maíz, vegetal virgen, café,
Postres
Le baba perd la boule
(Baba está perdiendo la cabeza)

Baba al ron, helado de vainilla y ron y mousse de pomelo con pimienta de Timut.,

15.00 €
LE FRUIT THÉ
(el fruto del té)

Tartaleta de mousse de plátano, sorbete de maracuyá y piña confitada con té negro.,

15.00 €
La thérapie chocolat
(terapia de chocolate)

Entremet de chocolate, mousse de chocolate y anchoas, helado de chocolate,
Información
Les repas sont des moments privilégiés de convivialité et de détente
(las comidas son momentos privilegiados de convivencia y relajación)

agradecemos de antemano a los padres por lograr que el entusiasmo de los niños no perturbe la tranquilidad del lugar,
Pas de CB
(sin tarjeta de crédito)

teniendo problemas de red no aceptamos la tarjeta azul.,

solo cheques y efectivo,

Gracias por su comprensión,

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Picante

Picante medio

Muy picante

No recomendado para mujeres embarazadas.

Para llevar

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