• Meze
    Planche de Charcuterie Artisanale
     (esnaf şarküteri kurulu)
    • savoy'dan esnaf şarküteri,
    • ev baud çeşnileri,
    unknown regional_speciality contains pig
    19.00 €
    Cassolette d’Escargots du Mont Blanc
     (Mont Blanc salyangoz kaseti)
    • kaynadıktan sonra Beaufort peyniri ile graten,
    glüten süt unknown regional_speciality home_made
    22.00 €
    Pâté en croûte Bourgeois Maison
     (ev yapımı burjuva turtası)
    • bir mondeuse azaltma,
    • (megève şampiyonasında ikinci),
    fındık glüten yumurta süt chief_suggestion unknown home_made contains pig
    24.00 €
    Carpaccio de Noix de St Jacques Sauvages
     (yabani deniz tarağı carpaccio)
    • butternut,
    • narenciye ve tutku,
    balık kabuklu deniz hayvanı home_made
    26.00 €
    L’œuf BIO aux lentilles vertes
     (yeşil mercimekli organik yumurta)
    • yeşil mercimek,
    • morel suyu,
    • kaz ciğeri cips,
    glüten yumurta chief_suggestion unknown home_made bio
    27.00 €
    Salade « IZUMI »
     (“izumi” salatası)
    • bebek ıspanaklı wagyu dana sosu,
    • (trüf / miso / parmesan),
    susam glüten yer fıstığı soya süt chief_suggestion unknown home_made
    28.00 €
  • Balıklarımız
    Omble Chevalier
     (karakter)
    • çıtır Haute Savoie,
    • kaffir limonlu bir hollandaise,
    glüten balık süt unknown home_made
    39.00 €
    Aiguillettes de Loup de Mer Corse
     (Korsikalı levrek aiguillettes)
    • aromatikler ve otlardan oluşan bir turşuda,
    glüten kabuklu deniz hayvanı yumurta balık chief_suggestion home_made
    41.00 €
    Embrouillade de Cuisses de Grenouilles Fraîches Sauvages aillées
     (yabani taze kurbağa bacağının sarımsakla karıştırılması)
    • (yaklaşık 300 gram),
    kabuklu deniz hayvanı chief_suggestion unknown home_made
    46.00 €
  • Etlerimiz
    La Traditionnelle Blanquette de Veau
     (geleneksel dana battaniye)
    • "fernande allard" yolu,
    • pirinç pilavı ile servis edilir,
    yumurta süt chief_suggestion unknown home_made
    34.00 €
    Pressé de Volaille de Bresse
     (Bresse tavuk presi)
    • kekik kızartması jus,
    home_made
    44.00 €
    Fricassée de Ris de Veau
     (dana kurabiye fricassee)
    • morel ile,
    unknown home_made
    47.00 €
    Filet de Bœuf Français en croûte Wellington
     (Wellington kabuklu Fransız dana bonfile)
    • kaz ciğeri ve mevsimlik trüf sos ile,
    chief_suggestion unknown home_made
    49.00 €
    ▪️ Pièce entière à partager ▪️
     (▪️ Paylaşmak için tüm oda ▪️)
    • (kavrulmuş),
    Le Carré d’Agneau fondant rôti à la broche
     (şişte kavrulmuş kuzu şiş)
    • 2 kişilik,
    • (adam başı fiyat),
    • bebek patates ile servis,
    unknown home_made
    46.00 €
  • Tüm balık ve etler garnitür ile servis edilir:
    Au choix:
     (bir seçim:)
    • • yeşil salata,
    • • fırında yeni patatesler,
    • • Beaufort peynirli kremalı polenta,
    • • kremalı elma püresi,
    • • tencerede mevsim sebzeleri,
    • • pirinç pilavı,
    • • patates graten,
    • • Pazı graten,
    • • yer mantarlı makarna graten,
    glüten yumurta süt home_made
    Cassolette de morilles à la crème
     (Kuzugöbeği kremalı güveç)
    süt unknown regional_speciality home_made
    17.00 €
  • Veya dağlarımızı ziyaret ederek
    take away
     
    Le plat des Bergers
     (çoban yemeği)
    • Aravis pela (tartiflette) “yerinde yapılır”,
    • yerel çiftçilerimizden reblochon aop ile,
    glüten süt unknown regional_speciality home_made contains pig
    32.00 €
    La Fondue Suisse Maison
     (ev yapımı İsviçre fondü)
    • Fribourg ve Swiss Gruyère'den Vacherin ile,
    • finalist,
    glüten süt chief_suggestion unknown regional_speciality home_made chief_suggestion
    33.00 €
    La Fondue Suisse aux Morilles
     (Kuzugöbeği soslu İsviçre peyniri fondü)
    • Fribourg ve Swiss Gruyère'den Vacherin ile,
    glüten süt chief_suggestion unknown regional_speciality home_made chief_suggestion
    45.00 €
    Pour accompagner ces plats montagnards
     (bu dağ yemeklerine eşlik etmek için)
    • Sana teklif ediyoruz,
    • geleneksel Savoy şarküteri ve çeşnilerden oluşan güzel tahta,
    • dağ yemeklerimiz yeşil salata ile servis edilir,
    regional_speciality contains pig
    19.00 €
    La Fondue Suisse à la truffe de saison
     (Mevsimlik yer mantarlı İsviçre fondü)
    • Fribourg ve Swiss Gruyère'den Vacherin ile,
    glüten süt unknown regional_speciality home_made chief_suggestion
    48.00 €
  • Çocuklar için
    Nous pouvons vous proposer :
     (önerebiliriz:)
    • • Korsikalı levrek aiguillettes ve seçeceğiniz bir garnitür,
    • • dana bonfile ve seçeceğiniz bir garnitür,
    • (12 yaşına kadar olan çocuklar için),
    22.00 €
  • Gün boyunca menüler ve formüller
    Menu au fil des jours (les midis en semaine)
     (günlük menü (hafta içi öğle yemeği saatleri))
    • 3 çeşit (başlangıç/ana yemek/tatlı),
    chief_suggestion unknown regional_speciality home_made
    36.00 €
    Formule 2 plats
     (2 çeşit yemek)
    • 2 çeşit (başlangıç+ana yemek veya ana yemek+tatlı),
    chief_suggestion unknown regional_speciality home_made
    32.00 €
    Suggestions selon arrivage, sur l'ardoise et sur demande
     (kullanılabilirliğe göre, listede ve istek üzerine öneriler)
    chief_suggestion unknown regional_speciality home_made
  • Nazikçe bitirmek için!
    L'incontournable jatte de glace vanille
     (vanilyalı dondurmanın vazgeçilmez kasesi)
    • kırmızı meyve coulis,
    • sıcak çikolata,
    • Breton kurabiye,
    glüten yumurta süt chief_suggestion unknown home_made
    14.00 €
    Déclinaison de fruits exotiques
     (çeşitli egzotik meyveler)
    • beze ve hindistan cevizi şerbeti,
    süt yumurta chief_suggestion home_made
    14.00 €
    Cookie Moelleux du Refuge
     (yumuşak barınak kurabiye)
    • çikolata,
    • kaşıkla yemek,
    • yoğurtlu dondurma,
    glüten yumurta süt unknown home_made
    14.00 €
    Soufflé chaud au Grand Marnier
     (grand marnier ile sıcak sufle)
    • mandalina şerbeti eşliğinde,
    yumurta süt unknown home_made chief_suggestion
    14.00 €
    Belle Brioche Perdue
     (güzel kayıp börek)
    • dulce de leche ile,
    glüten yumurta süt home_made
    14.00 €
    Pressé de pommes
     (elma suyu)
    • tatin gibi,
    • Savoyard taze krema,
    fındık glüten yumurta süt chief_suggestion unknown home_made
    14.00 €
    Assortiment
     (çeşit)
    • dondurma ve şerbetler,
    frozen
    14.00 €
    Pour Accompagner vos desserts
     (tatlılarınıza eşlik edecek)
    • • bir bardak prosecco: 12,00€,
    • • cerdon kesimi: 12,00€,
    • • bir kadeh şampanya: 16,00 €,
    • • Şampanya havuzu: 16,00 €,
  • Hediye çeklerimiz
    Vous souhaitez faire un cadeau à l'un de vos proches ? image
    Vous souhaitez faire un cadeau à l'un de vos proches ?
     (Sevdiklerinizden birine hediye vermek ister misiniz?)
    sadece buraya tıklayın

Simgeler anlam.

Alerjen
Mollusques
Kabuklu deniz hayvanı
Lupin
Acı bakla
Sulfite
Sülfit
Graines de sésame
Sesame seeds
Moutarde
Hardal
Céleri
Kereviz
Fruits à coques
Fındık
Soja
Soya
Arachides
Yer fıstığı
Poisson
Balık
Oeuf
Yumurta
Crustacés
Kabuklulardan
Gluten
Glüten
Lait
Milk

Bilgi
Favori
Yeni
Suggestion du chef
Şefin önerisi
Spécialité de la maison
Ev uzmanlığı
Spécialité régionale
Bölgesel uzmanlık
Fait maison
Ev yapımı
Sans gluten
Glütensiz
Sans gluten
Laktoz içermez
Vegetarien
Vejetaryen
Vegan
Vegan
bio
Organik
Casher
Koşer
Halal
Helal
Contains pig
Domuz içerir
Surgelé
Taze dondurulmuş
spicy
Baharatlı
spicy medium
Orta baharatlı
spicy hot
Çok baharatlı
Déconseillez aux femmes enseintes.
Hamile kadınlar için önerilmez.
Take away
Paket servisi

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
Hindi
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/lerefuge/ Copy