Restaurant La Madrague

เมนู

อาหารว่าง

ด้านเหล้าก่อนอาหาร

ไวน์

อาหารจานหลัก
Salade César*
(สลัดซีซาร์*)

สลัด,

มะเขือเทศ,

ไข่,

ไก่กรุบกรอบ,

croutons,

เนยแข็งพามิแสน,

ซอสซีซาร์โฮมเมด,

19.00 €
Salade grecque*
(สลัดกรีก*)

สลัด,

มะเขือเทศ,

มะกอก,

feta,

concombre,

tzatziki,

พริกคั่ว,

หัวหอมดอง,

ถั่วชิกพีกรอบ,

แตงโม,

19.00 €
Burrata crémeuse*
(บูร์ราต้าเนื้อครีม*)

มะเขือเทศ,

burrata,

มะกอก,

แฮม,

ขนมปังกรอบมะเขือเทศตากแห้ง,

Basilic,

แตงโม,

19.00 €
Salade de nos montagnes*
(สลัดจากภูเขาของเรา*)

ชีสแพะกรอบและแพนเซตต้า,

ขนมปังปิ้งกับเทอร์รีนชีสโทมคอร์ซิกา (นมแกะ) ที่จุดไฟลุกท่วม,

ครีมชีสแพะสดปรุงรส,

อาหารสำเร็จรูป,

ถั่วสนย่าง,

ผักกาด มะเขือเทศ,

น้ำสลัดมะเดื่อและน้ำผึ้ง,

19.00 €
Assiette de charcuterie
(จานของ charcuterie)

18.00 €
พาสต้าและญ็อกกี้
Rigatoni pesto et chèvre*
(พาสต้าริกาโทนีกับซอสเพสโต้และชีสแพะ*)

Rigatoni,

ครีมชีสนมแพะสด,

มะเขือเทศเชอรี่,

เนยแข็งพามิแสน,

jambon cru,

18.00 €
Linguine alla puttanesca*
(ลิงกวินี อัลลา พุตตาเนสกา*)

linguine,

ซอสมะเขือเทศ,

เคเปอร์,

กุ้งเคย,

ปลาทูน่า,

มะเขือเทศ,

กระเทียมและสมุนไพรสด,

มะกอก,

มีตัวเลือกแบบไม่มีปลาแอนโชวี่ให้บริการตามคำขอ,

20.00 €
Gnocchi ou Linguine truffe*
(ญ็อกกี้ หรือ ลิงกวินีเห็ดทรัฟเฟิล*)

ญ็อกกีสดหรือลิงกวินี,

ครีมทรัฟเฟิล,

เบอร์เรต้าครีม,

22.00 €
Rigatoni all'arrabbiata*
(ริกาโทนี อัลลาร์ราบิอาต้า*)

Rigatoni,

ซอสมะเขือเทศ,

กระเทียม,

พริกเม็ดใหญ่,

สมุนไพรสด,

เบอร์เรต้าครีม,

18.00 €
Supplément demi burrata
(อาหารเสริมบูร์ราต้าครึ่งส่วน)

5.00 €
อาหาร
Onglet de boeuf mariné*
(สเต็กเนื้อส่วนแฮงเกอร์หมัก*)

เฟรนช์ฟรายส์โฮมเมดและผัดผัก,

23.00 €
Pièce du boucher
(ห้องขายเนื้อ)

เนื้อสัตว์ที่คัดสรรมาในขณะนี้,

เฟรนช์ฟรายส์โฮมเมดและผัดผัก,

25.00 €
Rib's fondant de porc
(ซี่โครงหมูนุ่มๆ)

ซี่โครงหมูหมักซอสบาร์บีคิว,

มันฝรั่งหวาน,

ครีมลูกกระเทียม,

25.00 €
Burger Madrague*
(เบอร์เกอร์มาดราเก้*)

เนื้อบดสำหรับทำสเต็ก 180 กรัม,

ครีมเชดดาร์,

ซอสเบอร์เกอร์โฮมเมด,

หัวหอมคาราเมล,

สลัด,

มะเขือเทศ,

โฮมเมดฟรายส์แอนด์สลัด,

ขนมปัง Brioche,

22.00 €
Tartare de Boeuf au couteau*
(เนื้อทาร์ทาร์หั่นด้วยมือ*)

สไตล์อิตาเลียน,

เพสโต้,

มะเขือเทศ,

เนยแข็งพามิแสน,

มะกอก,

มะเขือเทศแห้ง,

ถั่วสนคั่ว,

บัลซามิก,

Salade (roquette),

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

22.00 €
Filet de poisson (selon arrivage)
(เนื้อปลา (ตามมาถึง))

เนื้อปลา 180 กรัม,

ครีมมันเทศอบและต้นหอม,

28.00 €
"Notre" Fritto Misto*
(ฟริตโตมิสโต "ของเรา"*)

กุ้งและปลาหมึกทอดกรอบ,

cod accras,

มายองเนสรสเผ็ด,

โฮมเมดฟรายส์แอนด์สลัด,

25.00 €
Tentacule de poulpe grillée
(หนวดปลาหมึกย่าง)

หมักด้วยผักชีและกระเทียม,

Aioli,

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

ผัก,

32.00 €
Moules gratinées & frites
(หอยแมลงภู่อบชีสและเฟรนช์ฟรายส์)

หอยแมลงภู่อบชีส 12 ตัว,

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

18.00 €
Menu enfant
(เมนูเด็ก)

พาสต้าในซอส,

นักเก็ตทอดโฮมเมด,

ไอศกรีมรสโปรด 1 สกู๊ป (รสรากิ),

15.00 €
Garniture au choix supp. +5€
(ท็อปปิ้งเพิ่มเติมตามต้องการ +5€)

ผักตามฤดูกาลย่าง,

สลัดผักสด,

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

5.00 €
พิซซ่าอบด้วยเตาฟืน (มีให้บริการเฉพาะเย็นวันจันทร์ถึงวันเสาร์เท่านั้น ไม่มีให้บริการในเย็นวันอาทิตย์)
Margherita*
(มาร์เกริตา*)

สีแดงหรือสีขาว,

ใบโหระพาสด,

Gruyère,

เนยแข็งมอสซาเรลล่า,

มะกอก,

11.00 €
Reine*
(ราชินี*)

สีแดงหรือสีขาว,

แฮม,

เห็ด,

Gruyere,

mozzarella,

มะกอก,

12.00 €
Fromagère*
(ผู้ผลิตชีส*)

สีแดงหรือสีขาว,

roquefort,

แพะ,

Gruyere,

เนยแข็งมอสซาเรลล่า,

มะกอก,

14.00 €
Chorizo*
(ไส้กรอกโชริโซ่*)

สีแดงหรือสีขาว,

กะพง,

Gruyere,

เนยแข็งมอสซาเรลล่า,

มะกอก,

12.00 €
Chèvre Miel*
(นมแพะและน้ำผึ้ง*)

สีแดงหรือสีขาว,

แพะ,

miel,

Gruyere,

mozzarella,

มะกอก,

14.00 €
La Diavola*
(ปีศาจ*)

สีแดงเผ็ด,

poivrons,

กะพง,

Basilic,

Gruyere,

mozzarella,

มะกอก,

17.00 €
Végétarienne*
(มังสวิรัติ*)

สีแดงหรือสีขาว,

มะเขือยาวย่าง,

บวบย่าง,

พริกคั่ว,

หัวหอมหวาน,

ใบโหระพาสด,

Gruyère,

เนยแข็งมอสซาเรลล่า,

มะกอก,

15.00 €
Corsica*
(คอร์ซิกา*)

สีแดง,

prizuttu,

คอร์ซิกา tomme,

มะเขือเทศ,

Salade (roquette),

เพสโต้,

มะกอก,

18.00 €
Burrata
(burrata)

สีแดง,

burrata,

arugula,

มะเขือเทศ,

เพสโต้,

บัลซามิก,

ถั่วไพน์คั่ว,

โหระพา,

มะกอก,

18.00 €
La norvégienne
(นอร์เวย์)

ครีม,

แซลมอนรมควัน,

ครีมลูกกระเทียม,

มะนาวขูด,

มะเขือเทศเชอรี่,

17.99 €
Calzone spéciale
(คาลโซเน่พิเศษ)

สีแดง,

มะเขือเทศ,

แฮม,

เพสโต้,

burrata,

ถั่วไพน์คั่ว,

ใบโหระพาสด,

18.00 €
ขนมหวาน
Revisités en verrines
(มาเยือนอีกครั้งใน verrines)
Tiramisu au café*
(กาแฟทีรามิสุ*)

บิสกิตแช่กาแฟ,

ครีมมาสคาร์โปเน,

โกโก้,

9.00 €
Verrine tarte au citron*
(เลมอนทาร์ตเวอรีน*)

fiadone,

มะนาวเปรี้ยว,

ครีมวานิลลา,

9.00 €
Verrine pistache/fruits rouges/chocolat*
(พิสตาชิโอ/ผลไม้สีแดง/ช็อกโกแลตเวอร์รีน*)

เค้กช็อกโกแลต,

เพสต์พิสตาชิโอและมูส,

ซอสช็อคโกแลต,

ผลไม้แช่อิ่มสีแดง,

9.00 €
Verrine exotique*
(เวอรีนแปลกใหม่*)

สับปะรดคั่ว,

โยเกิร์ต,

มูสลี่มะพร้าวและอัลมอนด์กรุบกรอบ,

ยาแนวที่แปลกใหม่,

9.00 €
• les traditions
(• ประเพณี)

Salade de fruits frais*
(สลัดผลไม้สด*)

9.00 €

Crème brûlée*
(ครีมบรูเล*)

8.00 €
Assiette de fromages Corses
(จานชีสคอร์ซิกา)

ชีสคอร์ซิกา,

มะเดื่อแยม,

12.00 €
Côté glacé by raugi*
(เคียงข้างแช่แข็งโดย raugi*)
Glaces Raugi : Composez votre coupe*
(ไอศกรีม Raugi: สร้างสรรค์ซันเดย์ของคุณเอง*)

• 1 สกู๊ป: 3.00 ยูโร,

• วิปครีมและพราลิเกรน: 1.50 ยูโร,

• รอยัลช็อคโกแลต: €3.00,

ช็อคโกแลต,

วานิลลา,

Crokito,

canistrelli,

กาแฟ,

เฮเซลนัท,

เชอร์เบ็ตเลม่อน),

มะพร้าว (ซอร์เบต์),

เชอร์เบทมะม่วง),

สตรอเบอร์รี่เชอร์เบท),

ราสเบอร์รี่,

choco เหรียญกษาปณ์,

stracciatella,
Profiterole Royale
(รอยัล profiterole)

ไอศกรีมที่คุณเลือก 1 สกู๊ป,

รอยัลช็อคโกแลต,

Chantilly,

พราลิเกรน,

12.00 €
Café, chocolat liégeois
(กาแฟ ช็อกโกแลต Liège)

ไอศกรีม 2 ลูก,

ซอส,

Chantilly,

พราลิเกรน,

9.00 €
La Madrague
(กับดัก)

stracciatella,

canistrelli,

Crokito,

ซอสช็อกโกแลตรอยัล,

Chantilly,

พราลิเกรน,

13.00 €
Dame blanche
(ผู้หญิงผิวขาว)

วนิลา 2 สกู๊ป,

ซอสช็อกโกแลตรอยัล,

Chantilly,

พราลิเกรน,

10.00 €
Délice fruité
(ความสุขของผลไม้)

มะพร้าว,

มะม่วง,

ราสเบอร์รี่,

ผลไม้สด,

Chantilly,

พราลิเกรน,

13.00 €
Coupe Speculos
(คัตเตอร์สเปกูลอส)

วานิลลา 1 ช้อน,

1 ลูก (เฮเซลนัท),

ครีมสเปกูลอส,

Chantilly,

พราลิเกรน,

9.00 €
Glace raffaelo
(ไอศกรีมราฟาเอโล)

ลูกมะพร้าว 2 ลูก,

ช็อกโกแลตชิปสีขาว,

ไวท์ชอคโกแลตซอส,

Chantilly,

พราลิเกรน,

11.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Lunch ticket

Vacation check

ความหมายไอคอน

สารก่อภูมิแพ้

หอย

โหดร้าย

ซัลไฟต์

Sesame seeds

มัสตาร์ด

ผักชีฝรั่ง

ถั่ว

ถั่วเหลือง

ถั่วลิสง

ปลา

ไข่

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง

ตัง

Milk

ข้อมูล

ที่ชื่นชอบ

ใหม่

ข้อเสนอแนะของหัวหน้า

บ้านพิเศษ

พิเศษในระดับภูมิภาค

ทำที่บ้าน

ตังฟรี

ปราศจากแลคโตส

มังสวิรัติ

โดยธรรมชาติ

เพียว

ฮาลาล

มีหมู

สดแช่แข็ง

เผ็ด

เผ็ดปานกลาง

เผ็ดมาก

ไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์

นำออกไป

Restaurant La Madrague

Share this menu