Restaurant La Madrague

Izbornik

Međuobrok

Aperitivna stra…

Vina

Predjela
Salade César*
(Cezar salata*)

salata,

rajčica,

jaja,

hrskava piletina,

croutons,

parmezan,

domaći cezar umak,

19.00 €
Salade grecque*
(Grčka salata*)

salata,

rajčice,

masline,

feta,

concombre,

Tzatziki,

pečene paprike,

kiseli luk,

hrskavi slanutak,

lubenica,

19.00 €
Burrata crémeuse*
(kremasta burrata*)

rajčica,

burrata,

masline,

sirova šunka,

Prhki kruh od sušenih rajčica,

bazilika,

dinja,

19.00 €
Salade de nos montagnes*
(salata s naših planina*)

hrskavi kozji sir i panzetta,

tost s flambiranom korzičkom terinom od sira tome (ovčje mlijeko),

začinjena krema od svježeg kozjeg sira,

suhomesnati proizvodi,

tostirani pinjoli,

zelena salata, rajčice,

vinaigrette od smokava i meda,

19.00 €
Assiette de charcuterie
(ploča špeka)

18.00 €
Tjestenina i njoki
Rigatoni pesto et chèvre*
(Rigatoni s pestom i kozjim sirom*)

rigatoni,

krema od svježeg kozjeg sira,

cherry rajčice,

parmezan,

jambon cru,

18.00 €
Linguine alla puttanesca*
(Linguine alla puttanesca*)

linguine,

umak od rajčice,

kapari,

inćun,

tunjevina,

rajčice,

češnjak i svježe začinsko bilje,

masline,

Opcija bez inćuna dostupna je na zahtjev,

20.00 €
Gnocchi ou Linguine truffe*
(njoki ili linguine s tartufima*)

svježi njoki ili linguine,

krema od tartufa,

kremasta burrata,

22.00 €
Rigatoni all'arrabbiata*
(rigatoni all'arrabbiata*)

rigatoni,

umak od rajčice,

češnjak,

piment,

svježe bilje,

kremasta burrata,

18.00 €
Supplément demi burrata
(dodatak od pola burrate)

5.00 €
Posuđe
Onglet de boeuf mariné*
(marinirani hanger odrezak*)

Domaći pomfrit i prženo povrće,

23.00 €
Pièce du boucher
(mesnica)

trenutni izbor mesa,

Domaći pomfrit i prženo povrće,

25.00 €
Rib's fondant de porc
(nježna svinjska rebarca)

marinirana svinjska rebarca s umakom za roštilj,

slatki krumpir,

vlasac krema,

25.00 €
Burger Madrague*
(Madrague burger*)

mesarski mljeveni odrezak 180 g,

cheddar krema,

domaći hamburger umak,

karamelizirani luk,

salata,

rajčice,

domaći krumpirići i salata,

brioche kruh,

22.00 €
Tartare de Boeuf au couteau*
(ručno rezani tartar od govedine*)

Talijanski stil,

pesto,

rajčica,

parmezan,

masline,

sušene rajčice,

tostirani pinjoli,

balsamico,

salata (roket),

domaći pomfrit,

22.00 €
Filet de poisson (selon arrivage)
(riblji file (prema dolasku))

riblji file 180 g,

krema od pečenog batata i vlasca,

28.00 €
"Notre" Fritto Misto*
("naš" fritto misto*)

hrskavi škampi i lignje,

bakalar acras,

ljuta majoneza,

domaći krumpirići i salata,

25.00 €
Tentacule de poulpe grillée
(ticala hobotnice na žaru)

marinirano s peršinom i češnjakom,

aioli,

domaći pomfrit,

povrće,

32.00 €
Moules gratinées & frites
(gratinirane dagnje i pomfrit)

12 gratiniranih dagnji,

domaći pomfrit,

18.00 €
Menu enfant
(dječji jelovnik)

tjestenina u umaku,

domaći prženi nuggets,

1 kuglica sladoleda po izboru (raugi),

15.00 €
Garniture au choix supp. +5€
(dodatni preljev po vašem izboru +5€)

pečeno sezonsko povrće,

zelena salata,

domaći pomfrit,

5.00 €
Pizze iz krušne peći (dostupne samo od ponedjeljka do subote navečer, nisu dostupne nedjeljom navečer)
Margherita*
(Margherita*)

crvena ili bijela,

svježi bosiljak,

Gruyère,

mozzarella,

masline,

11.00 €
Reine*
(kraljica*)

crvena ili bijela,

šunka,

gljive,

Gruyère,

mozzarella,

masline,

12.00 €
Fromagère*
(proizvođač sira*)

crvena ili bijela,

rokfor,

koza,

Gruyère,

mozzarella,

masline,

14.00 €
Chorizo*
(chorizo*)

crvena ili bijela,

chorizo,

Gruyère,

mozzarella,

masline,

12.00 €
Chèvre Miel*
(kozje mlijeko i med*)

crvena ili bijela,

koza,

miel,

Gruyère,

mozzarella,

masline,

14.00 €
La Diavola*
(vrag*)

ljuto crvena,

poivrons,

chorizo,

bazilika,

Gruyère,

mozzarella,

masline,

17.00 €
Végétarienne*
(vegetarijanac*)

crvena ili bijela,

grilovani patlidžani,

tikvice na žaru,

pečene paprike,

kandirani luk,

svježi bosiljak,

Gruyère,

mozzarella,

masline,

15.00 €
Corsica*
(Korzika*)

crvena,

prizuttu,

korzika tomme,

rajčice,

salata (roket),

pesto,

masline,

18.00 €
Burrata
(burrata)

rumenilo,

burrata,

rukolom,

rajčica,

pesto,

balsamico,

tostirani pinjoli,

bosiljak,

masline,

18.00 €
La norvégienne
(norveški)

krema,

dimljeni losos,

vlasac krema,

naribani limun,

cherry rajčice,

17.99 €
Calzone spéciale
(poseban kalcone)

crvena,

rajčica,

šunka,

pesto,

burrata,

tostirani pinjoli,

svježi bosiljak,

18.00 €
Deserti
Revisités en verrines
(revisited in verrines)
Tiramisu au café*
(tiramisu od kave*)

keks natopljen kavom,

mascarpone krema,

kakao,

9.00 €
Verrine tarte au citron*
(limunova torta verrine*)

fiadone,

skuta od limuna,

vanilija krema,

9.00 €
Verrine pistache/fruits rouges/chocolat*
(pistacije/crveno voće/čokolada verrine*)

čokoladna torta,

pasta i mousse od pistacija,

čoko-umak,

kompot od crvenog voća,

9.00 €
Verrine exotique*
(egzotična verrina*)

pečeni ananas,

jogurt,

Hrskavi musli od kokosa i badema,

egzotična masa,

9.00 €
• les traditions
(• tradicije)

Salade de fruits frais*
(svježa voćna salata*)

9.00 €

Crème brûlée*
(crème brûlée*)

8.00 €
Assiette de fromages Corses
(Korzički pladanj s sirom)

Korzikanski sirevi,

džem od smokava,

12.00 €
Côté glacé by raugi*
(smrznuta strana od raugi*)
Glaces Raugi : Composez votre coupe*
(Raugi sladoledi: napravite svoj vlastiti sundae*)

• 1 mjerica: 3,00 €,

• šlag i praligrain: 1,50 €,

• kraljevska čokolada: 3,00 €,

čokolada,

vanilija,

krokito,

canistrelli,

kava,

lješnjak,

limun (sorbet),

kokos (sorbet),

mango (sorbet),

jagoda (sorbet),

malina,

čoko menta,

stracciatella,
Profiterole Royale
(kraljevski profiterol)

1 kuglica sladoleda po vašem izboru,

kraljevska čokolada,

Chantilly,

praligrin,

12.00 €
Café, chocolat liégeois
(kava, Liège čokolada)

2 kašike sladoleda,

umak,

Chantilly,

praligrin,

9.00 €
La Madrague
(zamka)

stracciatella,

canistrelli,

krokito,

kraljevski čokoladni umak,

Chantilly,

praligrin,

13.00 €
Dame blanche
(bijela dama)

2 kuglice vanilije,

kraljevski čokoladni umak,

Chantilly,

praligrin,

10.00 €
Délice fruité
(voćni užitak)

kokos,

mango,

malina,

svježe voće,

Chantilly,

praligrin,

13.00 €
Coupe Speculos
(rezač speculoos)

1 kuglica vanilije,

1 kuglica, lješnjak,

speculoos krema,

Chantilly,

praligrin,

9.00 €
Glace raffaelo
(sladoled Raffaelo)

2 kuglice kokosa,

komadići bijele čokolade,

umak od bijele čokolade,

Chantilly,

praligrin,

11.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Lunch ticket

Vacation check

Označavanje ikona.

Alergen

Ostriga

Vučji

Sulfit

Sesame seeds

Senf

Celer

Orašasto voće

Soja

Kikiriki

Riba

Jaje

Ljuskar

Gluten

Milk

Informacija

Omiljeni

Novi

Šefov prijedlog

Kućni specijalitet

Regionalna specijalnost

Domaće

Bez glutena

Bez laktoze

Vegetarijanac

Vegan

Organski

Košer

Halal

Sadrži svinju

Svježe smrznuti

Začinjeno

Srednje ljuto

Vrlo začinjeno

Ne preporučuje se trudnicama.

Oduzeti

Restaurant La Madrague

Share this menu