Restaurant La Madrague

Meniu

Užkandis

Aperityvo pusė

Vynai

Entro
Salade César*
(Cezario salotos*)

salotos,

pomidorai,

kiaušiniai,

traški vištiena,

skrebučiai,

parmezanas,

naminis Cezario padažas,

19.00 €
Salade grecque*
(Graikiškos salotos*)

salotos,

pomidorai,

alyvuogės,

avies sūris,

concombre,

tzatziki,

keptos paprikos,

marinuoti svogūnai,

traškūs avinžirniai,

arbūzas,

19.00 €
Burrata crémeuse*
(kreminė burata*)

pomidorai,

burata,

alyvuogės,

kumpis,

Saulėje džiovintų pomidorų trapūs sausainiai,

bazilika,

melionas,

19.00 €
Salade de nos montagnes*
(salotos iš mūsų kalnų*)

traškus ožkos sūris ir panzetta,

skrebutis su flambiruotu korsikietišku tominio sūrio terinu (avių pienas),

pagardintas šviežias ožkos sūrio kremas,

kulinarija,

kepinti pušies riešutai,

salotos, pomidorai,

figų ir medaus vinegretas,

19.00 €
Assiette de charcuterie
(plokštelė)

18.00 €
Makaronai ir njokiai
Rigatoni pesto et chèvre*
(Rigatoni su pesto ir ožkos sūriu*)

rigatoni,

šviežio ožkos sūrio kremas,

vyšnių pomidorai,

parmezanas,

jambon cru,

18.00 €
Linguine alla puttanesca*
(Linguine alla puttanesca*)

linguine,

pomidorų padažas,

kaparėliai,

ančiuvis,

tunas,

pomidorai,

česnako ir šviežių žolelių,

alyvuogės,

Paprašius galima įsigyti patiekalą be ančiuvių,

20.00 €
Gnocchi ou Linguine truffe*
(njokių arba triufelių linguine*)

šviežių gnocchi arba linguine makaronų,

triufelių kremas,

kreminės spalvos,

22.00 €
Rigatoni all'arrabbiata*
(rigatoni all'arrabbiata*)

rigatoni,

padažo pomidorų,

česnakas,

pimenta genties,

šviežios žolės,

kreminės spalvos,

18.00 €
Supplément demi burrata
(pusės buratos papildas)

5.00 €
Indai
Onglet de boeuf mariné*
(marinuotas kepsnys ant grotelių*)

Naminės bulvytės ir daržovių kepsniai,

23.00 €
Pièce du boucher
(mėsininko kambarys)

akimirkos mėsos pasirinkimas,

Naminės bulvytės ir daržovių kepsniai,

25.00 €
Rib's fondant de porc
(švelnūs kiaulienos šonkauliukai)

marinuoti kiaulienos šonkauliukai su barbekiu padažu,

saldžiosios bulvės,

laiškinis kremas,

25.00 €
Burger Madrague*
(Madrague mėsainis*)

mėsininko malta jautiena 180 g,

čederio kremas,

naminis mėsainių padažas,

karamelizuoti svogūnai,

salotos,

pomidorai,

naminės bulvytės ir salotos,

brioche duona,

22.00 €
Tartare de Boeuf au couteau*
(rankomis pjaustytas jautienos tartaras*)

Itališkas stilius,

pesto,

pomidorai,

parmezanas,

alyvuogės,

džiovinti pomidorai,

skrudintų kedro riešutų,

balzaminis,

salotos (rozetė),

naminės bulvytės,

22.00 €
Filet de poisson (selon arrivage)
(žuvies filė (pagal atvykimą))

žuvies filė 180 g,

keptos saldžiosios bulvės ir laiškinių česnakų kremas,

28.00 €
"Notre" Fritto Misto*
(„mūsų“ fritto misto*)

traškios krevetės ir kalmarai,

menkių akras,

aštrus majonezas,

naminės bulvytės ir salotos,

25.00 €
Tentacule de poulpe grillée
(ant grotelių keptas aštuonkojo čiuptuvas)

marinuoti su petražolėmis ir česnakais,

aioli,

naminės bulvytės,

daržovės,

32.00 €
Moules gratinées & frites
(gratinuotos midijos ir bulvytės fri)

12 apkeptų midijų,

naminės bulvytės,

18.00 €
Menu enfant
(vaikų meniu)

makaronų padaže,

naminiai kepti grynuoliai,

1 kaušelis jūsų pasirinktų ledų (raugi),

15.00 €
Garniture au choix supp. +5€
(papildomas jūsų pasirinktas užpilas +5 €)

skrudintos sezoninės daržovės,

žalios salotos,

naminės bulvytės,

5.00 €
Malkomis kūrenamoje krosnyje keptos picos (galima tik pirmadienio–šeštadienio vakarais, sekmadienio vakarais ne)
Margherita*
(Margherita*)

raudona arba balta,

šviežių bazilikų,

Gruyère,

mocarelos,

alyvuogės,

11.00 €
Reine*
(karalienė*)

raudona arba balta,

kumpis,

grybai,

GRUYERE,

mocarela,

alyvuogės,

12.00 €
Fromagère*
(sūrio gamintojas*)

raudona arba balta,

roquefort,

ožka,

GRUYERE,

mocarelos,

alyvuogės,

14.00 €
Chorizo*
(čorisas*)

raudona arba balta,

Chorizo,

GRUYERE,

mocarelos,

alyvuogės,

12.00 €
Chèvre Miel*
(ožkos pienas ir medus*)

raudona arba balta,

ožka,

miel,

GRUYERE,

mocarela,

alyvuogės,

14.00 €
La Diavola*
(velnias*)

aštriai raudona,

poivrons,

Chorizo,

bazilika,

GRUYERE,

mocarela,

alyvuogės,

17.00 €
Végétarienne*
(vegetaras*)

raudona arba balta,

keptos baklažanai,

kepta cukinija,

keptos paprikos,

saldinti svogūnai,

šviežių bazilikų,

Gruyère,

mocarelos,

alyvuogės,

15.00 €
Corsica*
(Korsika*)

raudonas,

prizuttu,

korsika tomme,

pomidorai,

salotos (rozetė),

pesto,

alyvuogės,

18.00 €
Burrata
(burata)

rouge,

burata,

raketa,

pomidorai,

pesto,

balzaminis,

skrudinti pušies riešutai,

bazilikas,

alyvuogės,

18.00 €
La norvégienne
(Norvegų)

kremas,

rūkyta lašiša,

laiškinis kremas,

tarkuotos citrinos,

vyšnių pomidorai,

17.99 €
Calzone spéciale
(ypatinga kalconė)

raudonas,

pomidorai,

kumpis,

pesto,

burata,

skrudinti pušies riešutai,

šviežių bazilikų,

18.00 €
Desertų
Revisités en verrines
(dar kartą peržiūrėtas verrinose)
Tiramisu au café*
(kava tiramisu*)

kavoje mirkytas sausainis,

maskarponės kremas,

kakavos,

9.00 €
Verrine tarte au citron*
(citrininis verrinas*)

fiadone,

citrinos žievė,

vanilinio kremo,

9.00 €
Verrine pistache/fruits rouges/chocolat*
(pistacijos/raudonieji vaisiai/šokolado verrinas*)

šokoladinis pyragas,

pistacijų pasta ir putėsiai,

šokolado padažas,

raudonųjų vaisių kompotas,

9.00 €
Verrine exotique*
(egzotiškas verrinas*)

keptas ananasas,

jogurtas,

Traškūs kokosų ir migdolų miusliai,

egzotiškas skiedinys,

9.00 €
• les traditions
(• tradicijos)

Salade de fruits frais*
(šviežių vaisių salotos*)

9.00 €

Crème brûlée*
(crème brûlée*)

8.00 €
Assiette de fromages Corses
(Korsikos sūris)

Korsikos sūriai,

figų džemas,

12.00 €
Côté glacé by raugi*
(sustingęs prie raugi*)
Glaces Raugi : Composez votre coupe*
(„Raugi“ ledai: susikurkite savo desertą*)

• 1 kaušelis: 3,00 €,

• plakta grietinėlė ir praligrain: 1,50 €,

• karališkasis šokoladas: 3,00 €,

šokoladas,

vanilė,

krokito,

canistrelli,

kava,

riešutas,

citrina (šerbetas),

kokosas (šerbetas),

mangas (šerbetas),

braškių (šerbetas),

avietė,

šokolado mėta,

stracciatella,
Profiterole Royale
(karališkasis profiterolis)

1 samtelis pasirinktų ledų,

karališkasis šokoladas,

Chantilly,

praligrainas,

12.00 €
Café, chocolat liégeois
(kava, Lježo šokoladas)

2 šaukštai ledų,

padažas,

Chantilly,

praligrainas,

9.00 €
La Madrague
(spąstai)

stracciatella,

canistrelli,

krokito,

karališkojo šokolado padažas,

Chantilly,

praligrainas,

13.00 €
Dame blanche
(balta ponia)

2 vaniliniai samteliai,

karališkojo šokolado padažas,

Chantilly,

praligrainas,

10.00 €
Délice fruité
(vaisinis malonumas)

kokosas,

mango,

avietė,

švieži vaisiai,

Chantilly,

praligrainas,

13.00 €
Coupe Speculos
(spekuliacinis pjaustytuvas)

1 kaušelis vanilės,

1 rutuliukas, lazdyno riešutų,

spekuliacinis kremas,

Chantilly,

praligrainas,

9.00 €
Glace raffaelo
(Raffaelo ledai)

2 kokoso rutuliai,

baltojo šokolado drožlės,

baltojo šokolado padažas,

Chantilly,

praligrainas,

11.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Lunch ticket

Vacation check

Piktogramų žymėjimas.

Alergenas

Kiaukutiniai

Lubinas

Sulfitinė

Sesame seeds

Garstyčių

Salierai

Riešutai

Sojų

Žemės riešutai

Žuvis

Kiaušinis

Vėžiagyvis

Glitimas

Milk

Informacija

Mėgstamiausias

Naujas

Viršininko pasiūlymas

Namų specialybė

Regiono specialybė

Naminis

Be glitimo

Be laktozės

Vegetarė

Veganas

Organinis

Košerinis

Halal

Yra kiaulės

Švieži sušaldyti

Aštrus

Vidutiniškai aštrus

Labai aštrus

Nerekomenduojama nėščioms moterims.

Atimti

Restaurant La Madrague

Share this menu