La Cave "bar à viandes"

მენიუ

სასმელები

დაწესებულების ფ…

დაგვიტოვეთ თქვენი აზრი!

Cliquez pour laisser un Avis TripAdvisor
(დააწკაპუნეთ tripadvisor-ის მიმოხილვის დასატოვებლად)

დატოვე შენი აზრი!
ჩვენი დამწყებთათვის და სალათებისთვის
Planche de boeuf thaï
(ტაილანდური ძროხის ფიცარი)

21.00 €
Planche de Charcuterie Corse
(კორსკანის ბორბალიანი საბჭო)

prisuttu,

coppa,

lonzu,

ძეხვი,

24.00 €
Salade Chicken Chic
(ქათმის chic სალათი)

პარმეზანით,

პურის ქათამი უმაღლესი,

მწვავე კვერცხი,

სალათის ფოთოლი, კრუტონები, პომიდორი,

ცეზარის სოუსი,

19.00 €
Carpaccio de bœuf
(ძროხის კარპაკიო)

20.00 €
Planche du berger
(მწყემსი გამგეობა)

ლორი,

coppa,

lonzu,

ძეხვი,

კორსიკული ყველი,

ლეღვის ჯემით,

36.00 €
Insalatta pomodori mozzarella
(insalatta pomodori mozzarella)

ბიფშტეკი პომიდორი და ანანასის პომიდორი,

burrata,

ზეითუნის ზეთი 🫒,

ბაზილიკური,

19.00 €
Chausson au feu de bois(Buffala et jambon de parme)
(შეშის ბრუნვა (ბუფალა და პარმა ლორი))

პიცა ცომი,

buffala,

პარმის ლორი,

სალათი,

ალუბლის პომიდორი,

პარმეზანით,

19.00 €
ARANCINI sur son lit de salade et copeaux de parmesan
(არანჩინი სალათის საწოლზე და პარმეზანის ნამსხვრევებით)

დაფქული ბრინჯის პელმენი შიგთავსით,

13.00 €
ANTIPASTI
(antipasti)

შემწვარი ბოსტნეული,

მოცარელა,

პარმის ლორი,

ზეითუნის ზეთი,

ფოკუსია,

18.00 €
ჩვენი სხვადასხვა სახის ხორცი
Filet Mignon de porc Corseloff
(კორსელოფის ღორის ფილე)

ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი,

სალათი,

panzetta,

corsica tomme,

28.00 €
Tartare de bœuf à l italienne
(იტალიური ძროხის tartare)

დანით დაჭრილი საქონლის ხორცი,

გამხმარი ტომატი,

პარმეზანით,

პესტო ფიჭვის კაკალი,

კარტოფილი,

25.00 €
Boulette de bœuf Kefta
(კოფტა ძროხის პელმენი)

ცხარე ტომატის სოუსი,

კარტოფილი,

სალათი,

19.00 €
Faux filet bio 300 gr
(ორგანული ქაფი 300გრ)

კარტოფილი ფრი,

სალათი,

26.00 €
ჩვენი ჰამბურგერი 180 გრ
Burger "Habituel" et Frites maison
("ჩვეულებრივი" ბურგერი და ხელნაკეთი კარტოფილი)

ხელოსნის ბურგერის პური,

სალათი,

ტომატის,

cheddar,

ხახვის კონფი,

დაფქული სტეიკი 180 გრ,

20.00 €
Burger "Historique" et frites maison
("ისტორიული" ბურგერი და ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი)

კალმარის მელნის ხელოსანი ბურგერის ფუნთუშა,

corsica tomme,

გამხმარი პომიდორი,

panzetta,

სალათი,

ხახვის კონფი,

22.00 €
Burger de Poulet Crispy et frites maison
(ხრაშუნა ქათმის ბურგერი და ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი)

ხელოსნური ბურგერის პური, პომიდორი, დაშაქრული ხახვი, სალათი, მწნილი, ჩედარი, მაიონეზი, კეტჩუპი, პურის ქათამი,

20.00 €
ჩვენი შესანიშნავი ხორცი
Brochette de Boeuf 300 gr
(ძროხის შამფური 300გრ)

შემწვარი სალათი,

29.00 €
Côte de Boeuf 500 gr
(ძროხის ნეკნი 500გრ)

შემწვარი სალათი,

49.00 €
Côte de Boeuf 1,1 kg
(პრაიმ ნეკნი 1.1 კგ)

შემწვარი სალათი,

როკფორის სოუსი, მწვანე წიწაკა, კორსიკული, ტყე დანამატებში,

94.00 €
ჩვენი მაკარონი
Linguine a la meule et jambon de parme
(ლინგვინი ბორბალით და პარმა ლორით)

24.00 €

Linguine à la meule
(ლინგვინური საფქვავი)

20.00 €

Linguine a la meule et jambon truffé et copeaux de truffes à l huile
(ლინგვინი ბორბლით და ტრიუფელის ლორი და ტრიუფელის ნამსხვრევები ზეთში)

26.00 €
RIGATONI á l’ARRABIATA ( sauce tomate pimentée)
(რიგატონი არაბიატათი (ცხარე ტომატის სოუსი))

ცხარე ტომატის სოუსი,

18.00 €
Rigatoni «Pomodori»
(პომოდორი რიგატონი)

ტომატის სოუსი, მოცარელა ბუფალა, რეჰანი,

18.00 €
GNOCCHI frais à la crème parsemé de copeaux de truffe noire à l huile
(ახალი ნიოჩი ზეთში შავი ტრიუფელის ნამსხვრევებით გაჟღენთილი კრემით)

22.00 €
ჩვენი განსაკუთრებული უცხოური ხორცი
Bavette Black Angus 300gr USA 🇺🇸
(შავი ანგუსის ფლანქ სტეიკი 300გრ აშშ 🇺🇸)

შემწვარი სალათი,

38.00 €
Faux Filet Grainfield 300 gr Uruguay 🇺🇾 /argentine 🇦🇷
(ხელოვნური ფილე გრინფილდი 300 გრ ურუგვაი 🇺🇾 / არგენტინა 🇦🇷)

შემწვარი სალათი,

36.00 €
Picanha Grainfield - 300 gr argentine 🇦🇷
(პიკანას მარცვლეული - 300 გრ არგენტინა 🇦🇷)

შემწვარი სალათი,

38.00 €
Pluma ibérique 300g espagnole 🇪🇸
(იბერიული პლმა 300გრ ესპანური 🇪🇸)

შემწვარი სალათი,

35.00 €
Chuck Flap Black Angus - 300 gr USA 🇺🇸
(ჩაკ ფლაპი შავი ანგუსი - 300გრ აშშ 🇺🇸)

შემწვარი სალათი,

ძროხის დაბალი ოხრახუშის ნეკნი 🐂,

38.00 €
Tagliata de bœuf Black Angus
(შავი angus ძროხის tagliata)

29.00 €
ბავშვთა მენიუს კერძი + დესერტი
Steak Haché, Frites maison + 1 Boule de Glace vanille
(დაფქული სტეიკი, ხელნაკეთი კარტოფილი + 1 სკუპი ვანილის ნაყინი)

16.00 €
Pizza bambino + 1 boule de glace vanille
(ბამბინოს პიცა + 1 სკუპი ვანილის ნაყინი)

ტომატის,

თეთრი ლორი,

ყველი,

16.00 €
Blanc de poulet pané et Frites Maison + 1 boule de glace vanille
(გამომცხვარი ქათმის მკერდი და ხელნაკეთი კარტოფილი + 1 სკუპი ვანილის ნაყინი)

16.00 €
ჩვენი დაფები
Planche Du Monde 1,2 KG
(მსოფლიო დაფა 1.2 კგ)

იბერიული პიუმა,

ჩაკის ფლაპი,

პიკანა შავი ანგუსი,

მარცვლეულის ბადე,

ხელნაკეთი კარტოფილი, სალათი,

135.00 €
Planche Gargantua 2 KG
(გარგანტუას დაფა 2 კგ)

იბერიული პიუმა,

შავი ანგუსის ჩაკის ფლაპ,

პიკანას მარცვლეული,

მარცვლეულის სირბილი,

ხელნაკეთი კარტოფილი, სალათი,

194.00 €
Planche ANIMAL 2,8 kg
(ცხოველთა დაფა 2.8 კგ)

დაწესებულების ყველა ხორცის ასორტიმენტი,

კარტოფილი,

სალათი,

234.00 €
ჩვენი დესერტები და ყველი
Fiadone avec sa boule de glace
(ფიადონი თავისი ნაყინის კოვზით)

12.00 €

Moelleux Castagna avec sa boule de glace
(რბილი კასტანია თავისი ნაყინის კოვზით)

12.00 €
Tarte Fine aux Pommes
(ვაშლის tart)

გვერდითი კერძი ნაყინის კოვზი,

12.00 €
Profiterole Géante
(გიგანტური პროფეტროლი)

ვანილის სუფლე,

12.00 €
Salade de Fruits Frais
(ახალი ხილის სალათი)

12.00 €
Café Gourmand
(გურმანი ყავა)

ნამცხვრების ასორტიმენტი,

12.00 €
Mi-cuit au chocolat sans gluten
(წებოვანა თავისუფალი ნახევრად მოხარშული შოკოლადი)

12.00 €
Assiette de Fromages Corses
(კორსონის ყველი)

ცხვარი, თხა, ტომი,

ლეღვის ჯემით,

13.00 €
Tiraminostru fait minute
(წუთიანი ტირამინოსტრუ)

14.00 €

Pizzzz nutella
(პიცის ნუტელა)

14.00 €
დამატებითი ტოპინგები და სოუსები
Frites Maison 250 GR
(ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი 250 გრ)

5.00 €
Bol de salade
(სალათის თასი)

mash,

4.00 €
Sauces Roquefort, Forestière, Poivre Vert ou Corse
(როკფორი, ტყის, მწვანე წიწაკის ან კორსიკული სოუსები)

2.50 €
Pizza
Regina
(regina)

ტომატის,

სოკო,

ლორი,

მოცარელა,

16.00 €
Pepperoni picante
(ცხარე პეპერონი)

ტომატის,

მოცარელა,

პიკელებული წიწაკა,

ცხარე ძეხვი,

ზეთისხილი,

16.00 €
Végétarienne
(ვეგეტარიანული)

ტომატის,

ფიორდილატის მოცარელა,

პიკელებული წიწაკა,

ბადრიჯანი ყაბაყი,

oignons,

ზეთისხილი,

17.00 €
Capra mele
(კაპრა მელე)

კრემი,

მოცარელა,

თხის ყველი,

მიელი,

pecan,

16.00 €
Ricca
(რიკა)

მოცარელა,

შავი ტრიუფელის კარპაჩო ზეთით,

სარაკეტო,

პარმეზანით,

24.00 €
Fromaggio
(ფროჯიოდან)

ტომატის,

მოცარელა,

taleggio,

fontina,

gorgonzola,

ზეთისხილი,

17.00 €
Meïa
(მეია)

ტომატის,

მოცარელა,

gorgonzola,

მოცარელა დი ბუფალა,

ალუბლის პომიდორი,

ბაზილიკური,

შავი ზეთისხილი,

17.00 €
Courona
(კორონა)

ტომატის,

ახალი სოკო,

სალათი (როკეტი),

პარმის ლორი,

ბურატა ბურთი,

19.00 €
Astru
(ასტრუ)

ტომატის,

მოცარელა,

anchovy,

ჩატანას,

შავი ზეთისხილი,

16.00 €
Pizzaladière
(პიცალადიერი)

კრემი,

caramelized ხახვი,

შავი ზეთისხილი,

anchovy,

16.00 €
Bufalina
(Bufalina)

ტომატის,

მოცარელა დი ბუფალა,

basil,

ალუბლის პომიდორი,

პარმის ლორი,

19.00 €
Calzone classico (accompagné d une salade)
(კალცონე კლასიკო (სალათის თანხლებით))

პომიდორი 🍅,

ფიორდილატის მოცარელა,

მოხარშული ლორი,

სოკო 🍄,

კვერცხი 🥚,

17.00 €
Terra Nostra
(ტერა ნოსტრა)

ახალი კრემი,

მოცარელა ტრიუფელის სალსით,

სობრასადა,

წიწაკა 🌶️,

gorgonzola,

სალათი (როკეტი),

იტალიური კაპერი,

19.00 €