La Cave "bar à viandes"

Trattoria è Pizzeria

Jídelní lístek

Boissons

Fotografie zaří…

Zarezervujte si svůj stůl online!

Cliquez sur le lien ci-dessous pour réservez votre table !
(klikněte na odkaz níže a rezervujte si svůj stůl!)

zarezervovat stůl
Zanechte nám svůj názor!

Cliquez pour laisser un Avis TripAdvisor
(kliknutím zanecháte recenzi na tripadvisoru)

zanechte svůj názor!

Cliquez pour laisser un Avis sur Google
(kliknutím zanecháte recenzi na Googlu)

zanechte svou recenzi na google
Naše předkrmy a saláty
Planche de boeuf thaï
(thajské hovězí prkno)

24.00 €
Planche de Charcuterie Corse
(Korsická charcuterie deska)

prisuttu,

coppa,

lonzu,

klobása,

26.00 €
Salade Chicken Chic
(kuřecí šik salát)

parmazán,

obalované kuře supreme,

pošírované vejce,

salát, krutony, rajčata,

caesar omáčka,

20.00 €
Carpaccio de bœuf
(hovězí carpaccio)

22.00 €
Planche du berger
(ovčák)

šunka,

coppa,

lonzu,

klobása,

Korsický sýr,

obr,

38.00 €
Insalatta pomodori mozzarella
(insalatta pomodori mozzarella)

hovězí steak rajčata a ananasová rajčata,

burrata,

olivový olej 🫒,

bazalka,

pesto,

pastorek,

22.00 €
Chausson au feu de bois(Buffala et jambon de parme)
(obrat na dřevo (buvolí a parmská šunka))

těsto na pizzu,

buffala,

parmská šunka,

salát,

cherry rajčata,

parmazán,

19.00 €
ANTIPASTI
(předkrmy)

focaccia,

vytvrzené uzeniny,

italský sýr,

olivy,

kandovaná rajčata,

16.00 €
Chiffonnade de jambon et sa focaccia au feu de bois
(šunková šifonáda a focaccia na dřevo)

18.00 €

Melon et jambon de parme
(meloun a parmská šunka)

22.00 €
Naše různé druhy masa
Brochette de Filet Mignon de porc et sa sauce corse
(špíz z vepřové panenky a korsické omáčky)

domácí hranolky,

salát,

Korsická omáčka,

28.00 €
Tartare de bœuf à l italienne
(Italský tatarský biftek)

hovězí maso řezané nožem,

sušené rajče,

parmazán,

pesto piniové oříšky,

hranolky,

26.00 €
Faux filet bio francais 300 gr (Charolais ou limousine)
(Francouzská bio svíčková 300 gr (charolais nebo limuzína))

hranolky,

salát,

32.00 €
Naše hamburgery 180 gr
Burger "Habituel" et Frites maison
("obvyklý" burger a domácí hranolky)

řemeslník hamburger,

salát,

rajče,

čedar,

cibule confit,

mletý steak 180 g,

21.00 €
Burger "Historique" et frites maison
("historický" burger a domácí hranolky)

chobotnice inkoust řemeslník burger buchta,

korsika tomme,

sušených rajčat,

panzetta,

salát,

cibule confit,

23.00 €
Burger de Poulet Crispy et frites maison
(křupavý kuřecí burger a domácí hranolky)

řemeslný burger chléb, rajče, kandovaná cibule, salát, okurky, čedar, majonéza, kečup, obalované kuře,

21.00 €
Pizza
Regina
(regina)

rajče,

houby,

šunka,

mozzarella,

16.00 €
Pepperoni picante
(pikantní feferonky)

rajče,

mozzarella,

nakládané papriky,

pikantní klobása,

olivy,

16.00 €
Végétarienne
(vegetarián)

rajče,

fiordilatová mozzarella,

nakládané papriky,

lilek cuketa,

oignons,

olivy,

17.00 €
Capra mele
(capra mele)

krém,

mozzarella,

kozí sýr,

med,

pekanový ořech,

16.00 €
Ricca
(ricca)

mozzarella,

carpaccio z černého lanýže s olejem,

raketa,

parmazán,

24.00 €
Fromaggio
(fromaggio)

rajče,

mozzarella,

taleggio,

fontina,

gorgonzola,

olivy,

17.00 €
Meïa
(meia)

rajče,

mozzarella,

gorgonzola,

mozzarella di bufala,

cherry rajčata,

bazilika,

černé olivy,

17.00 €
Courona
(korona)

rajče,

čerstvé houby,

salade (roquette),

parmská šunka,

koule burrata,

19.00 €
Astru
(astru)

rajče,

mozzarella,

ančovička,

kapary,

černé olivy,

16.00 €
Bufalina
(Bufalina)

rajče,

mozzarella di bufala,

bazalka,

cherry rajčata,

parmská šunka,

19.00 €
Calzone classico (accompagné d une salade)
(calzone classico (s doprovodem salátu))

rajče 🍅,

fiordilatová mozzarella,

vařená šunka,

houby 🍄,

vejce 🥚,

17.00 €
Terra Nostra
(terra nostra)

creme fraiche,

mozzarella s lanýžovou salsou,

sobrasada,

papriky 🌶️,

gorgonzola,

raketa,

italská kapary,

19.00 €
Pizzembert
(pizzembert)

camembert,

parmská šunka,

21.00 €
She's back
(ona je zpátky)

krém,

pancetta,

oignons,

karamelizované cibule,

rajče,

rajčata,

burrata,

lanýže,

24.00 €
Naše vynikající maso
Brochette de Boeuf 300 gr
(hovězí špíz 300 gr)

hranolky salát,

32.00 €
Côte de Boeuf 500 gr
(hovězí žebro 500 g)

hranolky salát,

49.00 €
Côte de Boeuf 1,1 kg
(hlavní žebro 1,1 kg)

hranolky salát,

Roquefortová omáčka, zelený pepř, korsická, lesní v doplňcích,

94.00 €
Naše těstoviny
Linguine a la meule et jambon de parme
(linguine s kolečkem a parmskou šunkou)

25.00 €

Linguine à la meule
(linguine ve volantu)

23.00 €

Linguine a la meule et jambon truffé et copeaux de truffes à l huile
(linguine s kolečkem a lanýžovou šunkou a hoblinami lanýžů v oleji)

28.00 €
Rigatoni «Pomodori»
(pomodori rigatoni)

rajčatová omáčka, mozzarella bufala, bazalka,

22.00 €
GNOCCHI frais à la crème parsemé de copeaux de truffe noire à l huile
(čerstvé noky se smetanou posypané hoblinami černého lanýže v oleji)

26.00 €
Naše výjimečné zahraniční maso
Bavette Black Angus 300gr IRLANDE
(black angus flank steak 300gr Irsko)

hranolky salát,

38.00 €
Faux Filet Grainfield 300 gr Uruguay 🇺🇾 /argentine 🇦🇷
(faux filet grainfield 300 gr uruguay 🇺🇾 / Argentina 🇦🇷)

hranolky salát,

38.00 €
Picanha Grainfield - 300 gr argentine 🇦🇷
(picanha grainfield - 300 gr argentina 🇦🇷)

hranolky salát,

38.00 €
Pluma ibérique 300g espagnole 🇪🇸
(Iberská ploma 300g španělská 🇪🇸)

hranolky salát,

38.00 €
Chuck Flap Black Angus - 300 gr USA 🇺🇸
(chuck flap black angus - 300 gr usa 🇺🇸)

hranolky salát,

nízké petrželové žebírko z hovězího masa 🐂,

38.00 €
Tagliata de bœuf Black Angus
(hovězí maso)

29.00 €
Dětské menu jídlo + dezert
Steak Haché, Frites maison + 1 Boule de Glace vanille
(mletý steak, domácí hranolky + 1 kopeček vanilkové zmrzliny)

16.00 €
Pizza bambino + 1 boule de glace vanille
(Bambino pizza + 1 kopeček vanilkové zmrzliny)

rajče,

bílá šunka,

sýr,

16.00 €
Blanc de poulet pané et Frites Maison + 1 boule de glace vanille
(obalovaná kuřecí prsa a domácí hranolky + 1 kopeček vanilkové zmrzliny)

16.00 €
Naše desky
Planche Du Monde 1,2 KG
(světová deska 1,2 kg)

Pyrenejská piuma,

klapka sklíčidla,

picanha černý angus,

síť obilných polí,

domácí hranolky, salát,

135.00 €
Planche Gargantua 2 KG
(deska gargantua 2 kg)

Pyrenejská piuma,

black angus chuck klapka,

obilné pole picanha,

obilná svíčková,

domácí hranolky, salát,

194.00 €
Planche ANIMAL 2,8 kg
(zvířecí deska 2,8 kg)

sortiment veškerého masa provozovny,

hranolky,

salát,

234.00 €
Naše dezerty a sýry
Fiadone avec sa boule de glace
(fiadon s kopečkem zmrzliny)

12.00 €

Moelleux Castagna avec sa boule de glace
(měkká castagna s kopečkem zmrzliny)

12.00 €
Tarte Fine aux Pommes
(jablkový koláč)

příloha kopeček zmrzliny,

12.00 €
Profiterole Géante
(obří profiterole)

vanilkové suflé,

12.00 €
Salade de Fruits Frais
(čerstvý ovocný salát)

12.00 €
Café Gourmand
(gurmánské kávy)

sortiment pečiva,

12.00 €
Mi-cuit au chocolat sans gluten
(bezlepková napůl vařená čokoláda)

12.00 €
Assiette de Fromages Corses
(Korsický sýrový talíř)

ovce, koza, tomme,

obr,

13.00 €
Tiraminostru fait minute
(minutová tiraminostru)

14.00 €

Pizzzz nutella
(pizzzz nutella)

14.00 €
Další polevy a omáčky
Frites Maison 250 GR
(domácí hranolky 250g)

6.00 €
Bol de salade
(miska salátu)

kaše,

4.00 €
Sauces Roquefort, Forestière, Poivre Vert, Corse ou cap corse
(Omáčky rokfort, lesní, zelený pepř, korsická nebo Cap Corsica)

3.00 €